Разное

Сколько мясного пюре давать в 7 месяцев: Как часто нужно давать мясное пюре ребенку 7 месяцев? — 11 ответов на Babyblog

Содержание

Когда вводить мясо грудничку | Блог Дочки-Сыночки

В мясе содержатся необходимые для растущего организма аминокислоты, железо, фосфор, кальций и другие микроэлементы. Отсутствие до определенного возраста мяса в рационе малыша может стать причиной авитаминоза и таких неприятных заболеваний, как рахит и анемия.

Когда можно давать мясо грудничку и в каких порциях, чтобы продукт усваивался наилучшим образом, подскажет ваш педиатр. Опытные консультанты интернет-магазина «Дочки-Сыночки» познакомят вас с ассортиментом детского питания, приготовленного из мяса.

С какого возраста можно давать мясо грудничку

Взрослую пищу детям предлагают с 5 месяцев при искусственном вскармливании и с 6 месяцев – при кормлении грудным молоком. Первыми блюдами являются легко перевариваемые каши, овощные и фруктовые пюре. Мясо – прикорм для грудничка, с переработкой которого желудочно-кишечный тракт ребенка готов справляться через 1-1,5 месяца после введения в меню пюре из овощей или фруктов. Это значит, что мясным пюре нужно прикармливать детей с 6,5-7 месяцев в зависимости от типа вскармливания.

Когда начинать давать мясо грудничку:

  • если от дня первого прикорма прошло 5-7 недель;
  • у малыша начали резаться зубки;
  • наблюдается низкая концентрация гемоглобина в крови;
  • есть показания к набору младенцем массы .

Введение мяса грудничку в 7 месяцев приносит пользу для тканей мышц и костей, способствует укреплению жевательного аппарата. Детям, которых с рождения вскармливают молочной смесью, рекомендуют вводить мясное пюре несколько раньше, примерно с 6 месяцев.

Важно!

Определить время, когда давать мясо грудничку, не составит труда, если прикармливать по прописанному меню в срок и с соблюдением правил. Недостаточно полный рацион прикорма с 5 месяцев может привести к необходимости преждевременного ввода мяса в меню во избежание рахита и анемии.

Как сделать пюре из мяса для грудничка

Пюре готовят из мяса, тщательно очищенного от костей, жилок и жира.

Его измельчают до консистенции фарша, затем хорошо проваривают в кипящей воде на маленьком огне на протяжении 20-30 минут. Перед тем как приготовить мясо грудничку, следует определиться из сортом данного продукта. Начинать мясной прикорм рекомендуют с нежирного и антиаллергенного мяса кролика или индейки.

Сорт мяса Содержание полезных веществ Особенности
Кролик Наивысшая концентрация железа, фосфора и витаминов B1, B2 среди других сортов мяса Низкокалорийный продукт диетического питания
антиаллергенный
легко усваивается детским организмом
Индейка Фосфор, кальций, железо, витамины группы B и А Активизирует сердечные мышцы и работу сосудов
улучшает аппетит
не вызывает аллергию, повышает иммунитет
Телятина Содержит много каротина, магния, калия и фосфора Способствует укреплению костно-мышечных тканей
развивает зрение
Курица Обогащена комплексом аминокислот и железом Вводится в рацион осторожно, поскольку в большом объеме может вызвать аллергию
Свинина Высокое содержание жира Нужно вводить аккуратно, может послужить аллергеном
подлежит более тщательной подготовке к приготовлению.
Таблица 1. Особенности сортов мяса, рекомендуемых для детского прикорма

Предлагаем следующий рецепт приготовления мяса для грудничка:

  • отварить 30 г измельченного мяса;
  • покрошить 2-3 кусочка отварного кабачка, цветной капусты;
  • смешать фарш с овощами и взбить до пюреобразной консистенции;
  • добавить в блюдо ¼ сваренного и покрошенного желтка куриного яйца.

Как измельчить мясо для грудничка? Сначала следует мелко порезать продукт на кусочки, затем несколько раз пропустить через мясорубку. После варки обязательно поместить блендер для придания требуемой консистенции. Добавлять соль и специи нельзя.

Сколько мяса давать грудничку, зависит от возраста малыша. Начинать мясной прикорм в 7 месяцев лучше с минимальной порции – 0,5 чайной ложки (2,5 г) в день. Если не будет аллергии и блюдо понравится младенцу, можно с каждым днем увеличивать суточный объем до конечных 10-30 г. Для полного введения мясного пюре в меню потребуется примерно 10 дней.

Дневная потребность ребенка в мясе в возрасте от 7 до 12 месяцев выглядит примерно так:

  • 7 месяцев – 10-30 г;
  • 8 месяцев – 50-60 г;
  • 9-12 месяцев – 60-70 г.

Как часто давать мясо грудничку, зависит от сорта продукта. Нежирной крольчатиной и телятиной можно кормить каждый день, а мясом курицы, индейки или свининой – не более 2-3 раз в неделю.

Мнение эксперта

«Мясо одного и того же сорта грудничку каждый день лучше не предлагать, поскольку это чревато аллергией. Однообразно питание не способствует насыщению организма комплексом полезных веществ. Готовить блюдо из баранины противопоказано, этот сорт мяса содержит тяжело перевариваемый жир.

В нашем онлайн-маркете вы можете купить для прикорма младенца различные готовые мясные пюре: Heinz нежный кролик, телятина, Hipp нежные овощи с телятиной, цыпленок, «ФрутоНяня» свинина. Мы предлагаем детское питание, изготовленное с использованием разных сортов мяса».

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Антонова Екатерина

Выводы

Давать ли мясо грудничку? Вводить мясной прикорм рекомендуют не ранее 6,5-7 месяцев. Для приготовления пюре наиболее полезными сортами мяса являются индейка, крольчатина, телятина, мясо курицы и конина. В 7 месяцев суточная порция мясного блюда достигает примерно 30 г, в 9 месяцев увеличивается до 70 г.

Чтобы узнать, как правильно ввести мясо грудничку в рацион, нужно проконсультироваться с педиатром. Дозировка и сроки ввода мясного прикорма могут варьироваться в зависимости от состояния здоровья малыша и особенностей развития детского организма.

когда и сколько мяса давать, как правильно вводить

Опубликовано: 07.10.2019

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 11067

Мясо в прикорме ребенка играет важную роль: оно содержит большое количество белка, а также является основным источником железа, что способствует нормальному росту и развитию. Его отсутствие в рационе может привести к анемии и рахиту. Чтобы продукты хорошо усваивались, нужно выбрать правильное время введения прикорма и подходящий тип мяса. Рацион грудничка и ребенка старше 1 года должен быть сбалансированным, поэтому также не следует забывать о кашах, овощах и фруктах — они не менее важны для здоровья малыша.

Содержание: Скрыть

  1. С какого возраста можно давать мясо
  2. Полезные свойства
  3. Может ли мясо быть вредным
  4. Основные правила
  5. Различия сортов
  6. Несколько важных вопросов
  7. Какое мясо не давать?
  8. Как рассчитать количество мяса?
  9. Как часто добавлять мясо в детское меню?
  10. Преимущества готовых пюре

С какого возраста можно давать мясо

Введение прикорма обычно начинается с 4–6 месяцев. Сроки актуальны для детей как на ИВ, так и при грудном вскармливании. При этом учитываются индивидуальные особенности малыша и его готовность к восприятию новой пищи. Предпочтительный возраст для введения прикорма в рацион здорового ребенка — 5 месяцев.

В любом случае самым первым продуктом в меню малыша становится не мясо, а каша или овощное пюре. Только после того, как организм приспособится к ним, можно будет дальше расширять рацион. Не стоит забывать о том, что каждый ребенок индивидуален, поэтому особенности питания могут отличаться. Однако за средний возраст, когда ребенку вводить мясо, принимают 6 месяцев. Выделяют мясные консервы (мясное сырье 40–65 %), мясорастительные (10–20 %) и на растительной основе с мясом (менее 10 %). Также выпускаются фрикадельки.

Согласно «Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» мясной прикорм следует назначать не позднее шести месяцев. Мясо в прикорме ребенка должно появиться после ввода зерновых (каши) и овощных блюд. Мясной прикорм особенно нужен детям, у которых наблюдается тенденция к развитию железодефицитной анемии.

Полезные свойства

Начало прикорма не должно быть слишком ранним, когда организм еще не готов к подобной пище. Это может спровоцировать нарушения и аллергии. Однако при своевременном введении в рацион продукт будет весьма полезным:

  • это источник белка, который необходим для роста, в организме он используется как строительный материал. Содержание белка в детских мясных консервах (пюре из говядины, мяса кролика, птицы (цыплят, индейки), ягненка и др.) составляет 8–10 %;
  • это продукт, богатый микро- и макроэлементами (железом, магнием, цинком), а также витаминами В₁, B₂, B₆ и В₁₂;
  • в составе имеется богатый набор аминокислот, которые можно получить только с пищей;
  • гемовое железо, содержащееся в мясе, усваивается быстрее, чем аналогичный элемент из продуктов растительного происхождения;
  • волокнистая структура помогает быстрее сформировать жевательные навыки.

Может ли мясо быть вредным

Некоторые виды мяса приводят к аллергическим реакциям, а в большом количестве этот продукт оказывает нагрузку на почки. Также стоит соблюдать определенные рекомендации при выборе, например давать нежирные сорта. В руководстве по детскому питанию под редакцией В. Тутельяна и И. Коня предлагают вводить мясо в 9 месяцев. Лучше всего использовать для этого перепелку, кролика, индюка, курицу. Насколько хорошо усваивается тот или иной вид мяса, можно определить по консистенции стула. В случае каких-то проблем могут возникать симптомы со стороны ЖКТ: повышенное газообразование, вздутие, дискомфорт.

Основные правила

Соблюдайте порядок. Между появлениями новых продуктов в рационе должно пройти не менее двух недель, вне зависимости от того, мясо это или что-то другое. Ребенок должен постепенно привыкать к незнакомой ранее пище и адаптироваться. Однако если он не ест предложенное, не бросайте попытки и попробуйте сделать это снова. На формирование привычки может потребоваться 7–10 дней.

Кормите небольшими порциями. Рекомендуется начинать с 5 г и постепенно увеличивать количество до возрастной нормы (в 6 месяцев норма мясного пюре промышленного выпуска составляет 5–30 г).

Можно смешать мясное пюре с овощами, которые малышу уже хорошо известны, либо развести грудным молоком. Также следите, чтобы по консистенции пища была не густой, но и не слишком жидкой.

Внимательно следите за реакцией. Давать новые продукты лучше с утра, чтобы убедиться, что они правильно усваиваются. Если у ребенка появляются покраснения или другие признаки аллергии, нужно обратиться к врачу. После того как негативные последствия пройдут, можно попробовать через две недели предложить другой вид мяса.

Не используйте специи. Соль, перец или другие приправы не должны присутствовать в пище, поскольку они создают лишнюю нагрузку на поджелудочную железу и почки. Допускается небольшое количество растительного масла. Если вы покупаете готовое пюре, обязательно обращайте внимание на состав.

Различия сортов

Не все мамы знают, с какого мяса начинать прикорм. В некоторых случаях стоит учитывать индивидуальные особенности организма. Если ребенок склонен к аллергическим реакциям со стороны кожного покрова или кишечника, то лучше выбрать индейку или крольчатину. Детям, которые не усваивают белки коровьего молока, нельзя давать телятину и говядину. Когда ребенок уже познакомился с разными видами мяса, нужно чередовать их в рационе — это помогает избежать аллергических проявлений и делает меню более разнообразным. У каждого мясного продукта есть свои особенности:

  • крольчатина. Отличается более высокой концентрацией железа, фосфора и витаминов группы В, по сравнению с другими разновидностями. Хорошо усваивается в большинстве случаев, менее калориен;
  • индейка. Содержит фосфор, кальций, железо, витамины групп А и В. Улучшает аппетит, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
  • телятина. В составе каротин, фосфор, магний, калий. Эти вещества помогают укреплять кости и мышцы;
  • курица. Нежное и богатое аминокислотами мясо, однако оно нередко становится причиной аллергии, поэтому вводить его лучше с осторожностью.

Несколько важных вопросов


Какое мясо не давать?

Свинина не лучший вариант из-за высокого содержания жира, вводить ее стоит позже других видов. Мясо гусей и уток содержит тугоплавкие жиры, с которыми пищеварительная система пока не справится. Эти сорта до 3 лет не стоит включать в рацион.


Как рассчитать количество мяса?

В зависимости от возраста размер порции мясного пюре должен соответствовать определенным параметрам:



МесяцПорция, г
65–30
740–50
860–70
9–1280–100

Как часто добавлять мясо в детское меню?

Сколько раз в неделю давать мясо — зависит от разновидности. Нежирную крольчатину можно есть каждый день, как и телятину, если на нее нет аллергии. Курицу, индейку или свинину стоит ограничить до 2–3 раз в 7 дней.

Преимущества готовых пюре

Необязательно готовить самостоятельно, можно приобрести детское питание. Такое решение тоже имеет свои плюсы:

  • мама сможет больше времени уделить малышу, так как не придется стоять у плиты, ведь пюре из баночки нужно просто разогреть;
  • продукты имеют маркировку по степени измельчения, поэтому можно найти подходящий вариант для каждого возраста. Есть гомогенизированные, пюреобразные и готовые блюда — тефтельки или котлетки;
  • мясо может сочетаться с другими полезными компонентами — злаками или овощами.

К производству детского питания предъявляются очень строгие требования, поэтому все процессы тщательно контролируются. Вы также можете чередовать варианты, используя готовое и домашнее пюре. Это вполне допускается, важно, чтобы ребенок получал необходимое количество мясных продуктов.


особенности питания, рост и вес

Физиологическое и психологическое развитие

В этом возрасте мальчики весят 7,4–9,2 кг при росте 65,5–69,8 см, соответствующие показатели для девочек: 6,7–8,6 кг и 65,0–69,6 см.

У большинства детей к 7 месяцам уже прорезались 2 передних нижних резца. Многие малыши уже неплохо сидят и могут провести в таком положении большое количество времени. Таким деткам уже не надо опираться на ручки, и они используют их для других действий. Ребенок может раскачиваться, опираясь на ручки и ножки, или ползать на животике, помогая себе руками.

Самые активные дети учатся вставать на ноги, держась за опору, но вот садиться обратно из положения «стоя» малыши еще не научились, для этого им приходится звать на помощь родителей.

Независимо от того, умеет ли ребенок ползать или пока предпочитает сидеть на одном месте, он стремится досконально исследовать всю доступную ему территорию.

В этом возрасте малыш лучше ориентируется в пространстве и может оценить расстояние до предмета. Теперь в детских играх одновременно могут участвовать несколько игрушек. Кроха сравнивает их, пытаясь понять, какие их свойства лучше использовать во время игры. Он может сосредотачивать свое внимание и решать встающие по ходу игры задачи: например, связка ключей, если ее трясти и бросать, ведет себя не так, как кубик, а значит, нужно выбрать, какой игрушкой лучше играть в данный момент.

Дети начинают осознавать, как вещи связаны между собой в трех измерениях. Если вы неожиданно появитесь рядом с ребенком, изучающим свое отражение в зеркале, скорее всего, он повернется к вам, так как уже понимает, что на самом деле вы не в зеркале, а в реальном мире. Малыш уже знает, что одна вещь может находиться на другой, и их можно разделить, хотя со стороны и кажется, что это один целый предмет. Если блюдечко положить на большую тарелку, кроха догадается, что блюдечко можно взять, а тарелку оставить на месте. Округлые предметы сейчас вызывают неизменное любопытство у ребенка: он будет вертеть в руках мячик или шарик, пытаясь понять, где же у него грани или углы, и как определить, где верх, а где низ.

С каждым днем малыш все более активно «разговаривает»: в его «словаре» появляются новые слоги, состоящие из гласного и согласного звуков. Мимика ребенка становится более выразительной. Не беспокойтесь, если пока ваш кроха чего-то не умеет: все дети растут и развиваются с разной скоростью, скоро вы догоните своих ровесников.

Внимание ребенка очень быстро переключается: он с любопытством изучает окружающий мир, в том числе и реакцию взрослых на свои поступки. Например, малыш может кинуть игрушку и сразу посмотреть на родителей, ожидая их одобрения. Кроха начинает реагировать на свое имя. Ему нравится слушать разговоры родителей, и он спокойно может играть рядом, при условии, что время от времени мама и папа будут к нему обращаться. Услышав свое имя, малыш прервет игру и посмотрит на того, кто его позвал. Теперь ребенок сам предлагает взрослым разные игры. Он легко может «озвучить» свое желание с помощью языка жестов: например, подпрыгивая или дергая взрослого за руку, кроха хочет обратить на себя его внимание и начать игру.

Любимая игра семимесячных детей – «ты мне – я тебе»: малыш приносит и отдает маме кубик, а потом протягивает руку, чтобы получить его обратно, и снова предлагает его маме. Игра будет продолжаться до тех пор, пока мама проявляет к ней интерес. Если маме игра с кубиком наскучит, ребенок принесет ей другую игрушку, чтобы возобновить «обмен».

Малыш готов заводить новых друзей – партнеров по играм, но продолжает недоверчиво относится к незнакомцам. Не всем удается завоевать расположение малыша даже после достаточно длительного общения. Дети в этом возрасте хорошо различает знакомые и незнакомые лица. Они отлично разбираются в выражениях лица и понимают интонации голоса. Услышав строгое «нет», малыш может на несколько секунд прекратить свои действия, даже не зная значения этого слова.

Безопасный дом

Не оставляйте малыша без присмотра, если вы не уверены в безопасности помещения. Еще раз осмотрите комнату, где живет малыш. Уберите подальше или закрепите на месте все вещи, которые могут упасть: цветочные горшки, картины в тяжелых рамах, фотографии и постеры под стеклом и другие предметы интерьера.

Малыш, который учится стоять, обязательно будет пытаться найти себе опору, поэтому лучше убрать со столов скатерти, а пледы и покрывала заправлять под матрас или основу мебели.

Проверьте, достаточно ли надежно закреплен ваш карниз для штор. По возможности вместо длинных гардин повесьте короткие занавески, до которых ребенок не сможет дотянуться.

Уберите подальше все потенциально опасные предметы, зафиксируйте в закрытом положении дверцы мебели, ограничьте доступ к электроприборам и розеткам.

Помните: целлофановые пакеты, веревки, шнуры, фольга и воздушные шарики очень нравятся детям, но могут стать источником опасности, поэтому играть с ними следует только под контролем родителей.

Детский сон

Малыши в семь месяцев обычно спят 15 часов в сутки, но единой нормы сна для детей не существует. Старайтесь планировать прогулки и поездки с детьми так, чтобы они могли полноценно отдохнуть, не выбиваясь из привычного режима.

Теперь, когда кроха научился самостоятельно сидеть, переворачиваться и ползать, детский сон может стать более беспокойным. Даже крепко спящий малыш будет пытаться во сне ползти или вставать, причем, некоторые движения могут удаваться ему гораздо лучше, чем в период бодрствования. Дайте своему ребенку возможность успокоиться самостоятельно. В полутьме и тишине ему будет легче снова заснуть.

В этом возрасте дети возбуждаются очень быстро: достаточно малышу увидеть мамину улыбку, и он тут же проснется окончательно, готовый к новым играм и приключениям.

Важное о здоровье

Если у малыша уже прорезались зубки, пора подумать об уходе за ними, ведь ему предстоит пользоваться молочными зубами еще несколько лет. Здоровые молочные зубы – основа для крепких коренных зубов. Посоветуйтесь со своим педиатром, какую щетку и пасту лучше выбрать для ухода. Крохе легче будет соблюдать правила гигиены, если с самого раннего возраста приучить его к ежедневному уходу за зубами и деснами.

Меню малыша

Материнское молоко – основной источник необходимых ребенку питательных веществ, но с появлением первых зубов процесс кормления может стать для мамы достаточно болезненным.

Малыш уже понимает слово «нет», поэтому обязательно прервите кормление, если почувствуете укус, скажите ему, что так делать нельзя, и только после этого продолжайте кормить дальше. Возможно, слово «нет» придется повторить несколько раз прежде, чем ребенок перестанет кусаться, зато кормление и снова будет доставлять радость не только ему, но и маме.

В этом возрасте детям необходимо ежедневно получать около 500 г материнского молока (или адаптированной молочной смеси при невозможности грудного вскармливания). Две основные порции (по 180–200 г) малышу лучше получать ранним утром и поздним вечером.

В течение дня нужно докармливать ребенка материнским молоком, сочетая кормление грудью с прикормом.

На завтрак семимесячному малышу можно приготовить гречневую или рисовую кашу на грудном молоке, а обед предложите ему овощное пюре из брокколи, цветной капусты или кабачка с мясом.

В этом возрасте в рацион крохи вводятся фрукты. Здесь необходимо точно знать, что фруктовое пюре не заменяет основных кормлений, а предлагается между ними. Избегайте экзотических фруктов, отдавая предпочтение плодам из нащих широт.

Примерное меню малыша в семь месяцев:

  • завтрак – грудное молоко 180–200 г;
  • второй завтрак – молочная каша 150 г, докорм молоком;
  • обед – овощное пюре с мясом 150 г, докорм молоком;
  • полдник – фруктовое пюре 50 г, докорм молоком;
  • ужин – грудное молоко 180–200 г.

Совет месяца

У каждого малыша в этом возрасте обязательно должна быть книжка с картинками. Перелистывайте страницы и рассматривайте с ребенком иллюстрации, четко проговаривая названия изображенных предметов и животных.

Читайте крохе стихи и пойте детские песенки: малыши хорошо запоминают повторяющиеся рифмы и мелодии, радуются знакомой музыке и словам и даже стараются «подпевать» или «читать стихи» вместе с родителями.

Все фото: © Depositphotos

Правила введения мясного прикорма

До полугода дети питаются одним лишь материнским молоком или смесью, до этого возраста они пока не нуждается в других продуктах. После 6 месяцев ребёнку нужно гораздо большее количество питательных веществ, чем те, которые есть в грудном молоке или смеси.

С этого возраста малыша постепенно приучают кушать каши, овощи, фрукты. Когда наступает время знакомить малыша с мясом? Какое мясо дают сначала? Как приготовить крохе мясное пюре? Сколько мяса за один раз должен съедать ребёнок до года и старше?

Когда вводить мясо в прикорм ребенку

Педиатры советуют вводить мясо в меню ребёнка не ранее, чем с 6 — 8 месяцев. При этом мясные продукты не должны являться первым прикормом, они вводятся вслед за овощным, фруктовым пюре и кашами, желательно соблюдать интервал в 2 месяца между сроком введения первого прикорма и сроком введения мяса

Отсюда становится понятным небольшой разброс в рекомендованных сроках:

  • в 8 месяцев мясо начинают давать младенцам, получившим первый прикорм в полгода;
  • в 6 месяцев можно вводить мясо тем деткам, которые по каким-либо причинам стали получать фруктовый или злаковый прикорм с 4 месяцев.

Почему раньше 6 месяцев нельзя давать детям мясо

До этого возраста детская пищеварительная система ещё не достаточно зрелая, чтобы переварить такую тяжёлую пищу полностью. Мясной белок отрицательно влияет на работу почек ребёнка. Раньше шести месяцев риск возникновения аллергии на мясной белок выше.

Чем полезно мясо для детей

Мясо — источник белка, который нужен детскому организму для роста. В мясных продуктах содержится весь набор аминокислот, которые не вырабатываются организмом, а поступают в него только с пищей. Мясо богато и другими важными микроэлементами — железом, фосфором, магнием, фтором, кобольтом и цинком.

Интересно, что железо, содержащееся в мясе, усваивается лучше и быстрее, чем этот же элемент из других продуктов растительного происхождения. Мясо имеет волокнистую плотную структуру, благодаря этому, когда малыши кушают его, они учатся пережёвывать пищу.

Может ли мясо оказаться вредным для детей

Некоторые виды мяса могут вызывать аллергическую реакцию. Употребление мясных продуктов в большом количестве создаёт нагрузку на почки ребёнка и систему пищеварения. До 3 лет малышам не дают жирные мясные продукты, жареное мясо, копчёную колбасу и сосиски.

Аллергия на мясо

Свинина, говядина и курица считаются аллергенными продуктами (свинина и говядина являются также жирными сортами мяса), поэтому для первого мясного прикорма они не подходят. Знакомство малыша с мясом лучше начинать с крольчатины или индейки, так как они гипоаллергенны и относятся к нежирным сортам мяса. Когда малыш уже привык этим продуктам, можно пробовать ввести в рацион курицу, нежную свинину и говядину.

Важно! Если у малыша имеется непереносимость коровьего молока, откажитесь от введения в рацион говядины и телятины. Проконсультируйтесь со специалистом по вопросу, когда в вашем случае можно попробовать дать эти виды мяса ребёнку.

С какого мяса начинают прикорм

Мясо кролика. Самым лёгким для переваривания считается кроличье мясо. Оно не жирное и не вызывает аллергию. Именно с него специалисты рекомендуют начинать прикорм. Этот продукт относится к диетическим, поскольку в нём практически нет жира, зато он содержит витамины и полезные микроэлементы.

Индейку также можно предложить малышу при первом знакомстве с мясными продуктами. В ней очень мало жира, и оно легко усваивается. Мясо индейки гипоаллергенно. Оптимальными для знакомства с мясными блюдами считаются кролик и индейка.

Их мясо низкокалорийное, нежирное, нежное, очень редко вызывает аллергию. Основной недостаток — более высокая стоимость, да и купить крольчатину или индейку в натуральном виде (а не в консервах) можно далеко не везде. Другие виды мяса вводят позже, соблюдая осторожность.

Куриное мясо — диетическое и нежное. Однако это один из самых аллергенных продуктов, и ни в коем случае не следует начинать мясной прикорм с курицы у детей — аллергиков, тем более если выявлена аллергия на белок куриного яйца. Кроме того, в современных условиях курицу на мясо выращивают с использованием гормональных препаратов и антибиотиков, которые могут сохраняться в мясе птицы.

Свинина. Является жирным мясом. Даже если покупать якобы нежирную часть (лопатку, задок), в ней всё равно содержится жир. На свинину может возникнуть аллергия.

Говядина, телятина. Может стать причиной аллергии у малышей. Это мясо запрещено давать детям с непереносимостью молочного белка.

Конина. Низкоаллергенное, богатое белком мясо. Главный недостаток — оно редко встречается в продаже.

Утиное, гусиное мясо и баранина — мясо с высоким содержанием жира. Мясо водоплавающих птиц содержит тугоплавкие жиры, переварить которые пищеварительная система ребенка не в состоянии. Эти сорта мяса не включают в рацион детей до 3 лет. Малышам до года не предлагают мясные бульоны.

Субпродукты начинают предлагать деткам не раньше 10 месяцев. Исключение составляют малыши, страдающие анемией, им педиатры рекомендуют давать печень даже с 8 — 9 месяцев. В субпродуктах содержится больше железа, меди и марганца.

Вообще, мнение о допустимости включения печени в детское меню за последние годы претерпело изменения: ранее печень рекомендовали как хороший источник железа, сейчас от нее отказываются по экологическим соображениям (именно в печени обезвреживаются и накапливаются лекарства и другие токсичные вещества, содержавшиеся в корме животных).

Как самостоятельно сделать пюре из мяса

Приготовить пюре из мяса можно самостоятельно. Для этого понадобится небольшой кусочек диетического мяса (примерно 20 граммов). Промыв его, измельчите мясо, чтобы получился фарш. Кладём его в мисочку и варим в течение 25 минут. Пропускаем готовый продукт через металлическое сито, чтобы добиться однородной массы. Добавьте в мясо немного смеси или грудного молока и взбейте блендером. Соль не добавляют в детское пюре.

Также можно отварить для ребенка мясо, нарезанное кусочками. В этом случае рекомендуют довести продукт до кипения, слить воду, залить кусочки мяса чистой водой и варить около 45 минут.

Детям до 8 месяцев мясо дают в виде максимально гомогенного пюре, с 8 — 9 месяцев готовят фрикадельки из мясного фарша и разминают их вилкой перед подачей. К 10 месяцам при наличии у ребенка зубов фрикадельки и тефтельки можно давать без предварительного измельчения, разрешается их слегка досаливать и добавлять специи (укроп, петрушка, лавровый лист). С года вводятся паровые котлетки.

Какое мясо кролика можно давать ребенку. Как правильно подготовить мясо к хранению в морозилке. Как правильно приготовить мясо кролика непосредственно в еду:

Как правильно познакомить кроху с мясом

Доводите мясо до состояния однородной массы. Чтобы этого добиться, продукт хорошо варят, тщательно измельчают и смешивают со смесью или грудным молоком. Перед кормлением малыша убедитесь, что пюре тёплое. Порция для первого знакомства — ? чайной ложки. В первый раз продукт ребёнку дают утром, чтобы была возможность наблюдать за реакцией организма в течении дня.

В дальнейшем мясные блюда детям дают вместе с овощными, обычно это третье кормление за день. Разовую порцию мяса малышам постепенно увеличивают, прибавляя ежедневно по ? чайной ложки.

Не рекомендуется давать крохе мясное пюре после хранения в холодильнике. Детей кормят только свежеприготовленными продуктами. Когда малыш привыкнет к новому вкусу, добавляйте мясо в суп, каши и овощи.

После 8 месяцев ребёнку нужно получать порцию мяса 5 дней в неделю. Два другие дня вместо него предлагают рыбу. В возрасте 10 месяцев начинайте готовить фрикадельки, чтобы ребёнок учился жевать сам. Не смешивайте несколько сортов мяса, пока малыш не привыкнет к каждому из них по отдельности.

Некоторые малыши отказываются кушать мясо. В таком случае рекомендуется смешивать мясное пюре с пищей, которая нравится крохе.

Мясо дают 1 раз в день ежедневно (после 8 месяцев 1 — 2 раза в неделю мясо заменяют рыбой). Больше рекомендованного давать не следует, поскольку создается избыточная нагрузка на почки и пищеварительную систему ребенка.

Чем хороши готовые пюре из мяса для детей

Чтобы не готовить мясо ребёнку самостоятельно, можно покупать уже готовое мясное пюре в баночках в магазине. Отдавайте предпочтение известным маркам, на которые нет нареканий. Мясные продукты для детского питания из магазина имеют свои преимущества.

Пюре готовят из мяса животных, выращенных в экологически чистых условиях на экологически чистых кормах. Все ингредиенты для приготовления детского мясного пюре проходят тщательный отбор, проверяются на соответствие качеству. Все компоненты внутри готовых пюре полезны деткам и соответствуют возрастным потребностям.

Консервы проверяют на наличие опасных примесей и вообще самым тщательным образом изучают их состав. Готовое мясное пюре не нужно готовить, а просто разогреть и покормить кроху. Мясное пюре в баночках имеет различную степень измельчения, она зависит от возрастной группы детей, для которой предназначено пюре (степень измельчения отмечена на упаковке).

В зависимости от рекомендуемого возраста (определяется по маркировке на упаковке) консервы отличаются по степени измельчения и технологии приготовления: гомогенизированные — самые однородные, содержат мясо, воду и рисовый крахмал; пюреобразные — более густые; мелко — и крупноизмельченные — мясо в них рубленое, часто содержат соль, специи, мясной бульон; консервы в виде готовых блюд — тефтелек, котлеток.

Производители детского питания нередко сочетают мясо с другими полезными продуктами — овощами или злаками. Вскрытую банку мясных консервов можно хранить в холодильнике не более суток.

Какова суточная норма мясных продуктов для детей до года и старше

Исходя из возраста ребёнка, определяют количество мяса, которое он должен получать в сутки:

  • 6 — 7 месяцев — 5 — 20 г;
  • 8 — 9 месяцев — до 50 г;
  • 10 месяцев — 2 года — от 50 до 80 граммов;
  • 3 года — от 80 до 90 граммов;
  • 4 — 6 лет — от 100 до 110 граммов;
  • 7 — 9 лет — от 110 до 140 граммов;
  • 10 — 13 лет — от 140 до 170 граммов;
  • 14 — 17 лет — от 200 до 220 граммов.

На что обращать внимание, покупая мясо для детей

Выбирая говядину или свинину, отдайте предпочтение вырезке, эта часть содержит меньше жира. При покупке кроличьего мяса уточните возраст животного. Хорошо, если кролик молодой (до 3 месяцев). Для приготовления пюре малышу используйте заднюю часть тушки, здесь мясо более нежное и мягкое.

Если хотите побаловать кроху индейкой, возьмите грудку. Это нежное, вкусное и нежирное мясо, которое лучше всего усваивается. То же самое касается и курицы. Покупаемое мясо должно приятно пахнуть, быть однородным и упругим. Если оно не пахнет совсем или источает неприятный запах, воздержитесь от покупки.

Свежесть мяса легко определить по цвету — недопустимо наличие на нём серо-коричневого или бурого оттенка. Говядина должна иметь красный оттенок, свинина-розовый.

Покупая мясо в магазине всегда обращайте внимание на срок годности, если он не указан или неизвестен, не покупайте продукт. Оцените внешний вид продукта. Мясо не должно быть скользким. Если есть возможность, понюхайте мясо и убедитесь, что у него отсутствует какой-либо неприятный аромат. Если продукт упакован в полиэтиленовую плёнку, убедитесь в её целостности.

Как правильно выбрать свежее мясо: советы специалиста

Очень важно, чтобы первый мясной прикорм пришёлся ребёнку по вкусу. Белок необходим для нормального роста и развития детского организма. Хотя белки животного происхождения содержатся и в других продуктах — молоке, кефире, твороге, рыбе и яйцах, они не смогут стать полноценной заменой мяса. Из мясных продуктов малыш получает железо, фолиевую кислоту и витамины группы В, незаменимые для крови и правильного развития нервной системы.

Мясной прикорм

О пользе мяса для малыша 

В первый год жизни малыш активно растет, его сердце работает в два раза активнее, чем у взрослого человека. По мере взросления ребенку требуется все больше питательных веществ. С восьми месяцев он начинает нуждаться в жирах животного происхождения, белке, большом количестве железа, кальция и фосфора. Все эти элементы содержатся в мясе. А железо находится в нем в самой удобной для усвоения форме.

Мясной прикорм, введенный вовремя и по правилам, принесет малышу немало пользы. Питательные вещества, которые содержатся в мясе, способствуют выработке гемоглобина, укрепляют нервную систему, участвуют в формировании костной и мышечной ткани, помогают работе пищеварения. Без мяса ребенок не сможет гармонично развиваться.

Когда начинать мясной прикорм?

Мясными пюре начинают кормить малыша после того, как он познакомится с овощами, злаками и фруктами. То есть когда ему исполнится 8-9 месяцев. Раньше давать мясо ребенку не стоит, так как его пищеварительная система еще не готова усваивать такой тяжелый продукт. Исключением может стать сильный недовес, железодефицит, анемия, нехватка витаминов группы В. Таким деткам лучше предлагать пюре в баночках: они усваиваются легче, чем блюда домашнего приготовления.

Важно! Раннее введение мясного прикорма допустимо только по рекомендации врача.


Какое мясо можно грудничку? 

Начинать нужно с постных и гипоаллергенных сортов. Лучше всего первым предложить малышу кролика, затем индейку. На 9-10 месяц в рацион постепенно вводят нежирную говядину, курицу, а следом постную свинину и только потом баранину.

Важно! Если у малыша есть пищевая аллергия на белок коровьего молока, то говядину ему давать не стоит до двух лет.

Основные правила мясного прикорма

Мясное пюре дают крохе на завтрак, а потом докармливают его кашей из раннее введенных круп (гречки, риса, кукурузы или пшенки). На обед ребенку дают овощное пюре и немного фруктового (из яблока, чернослива или груши). В перерывах между прикормом и по вечерам малышу предлагают грудное молоко или смесь. Таковы рекомендации ВОЗ. То есть мясной прикорм продолжается одновременно с овощным, злаковым и фруктовым. Так рацион младенца постепенно становится разнообразным. Суточная порция каши и овощей – 27 чайных ложек, фруктов – 10 чайных ложек. Это общие рекомендации, ребенок может насыщаться меньшим объемом пищи или просить еще. Главное, чтобы он нормально набирал вес.

Порции и регулярность

В первый день мясного прикорма ребенку предлагают 0,5 чайной ложки пюре из кролика или индейки. Затем в течение дня следят за его реакцией. Если у малыша не возникло проблем со стулом и кожей, на следующий день объем пюре нужно увеличить до чайной ложки. В течение недели порция постепенно доводится до максимальной – 50 грамм (восемь чайных ложек). Иногда малышу требуется 10 и даже 14 дней, чтобы усвоить новый продукт.

С 9 месяцев до года разовая порция мясного пюре увеличивается до 70 грамм.

Каждый вид мяса вводится в течение недели, потом делается перерыв на включение в рацион нового овоща или фрукта, затем вводится новый сорт мяса. Так до тех пор, пока в рационе малыша не появятся все разрешенные продукты: кролик, индейка, говядина, курица, свинина и баранина.

Когда ребенок познакомится с разными видами мясного пюре, частота  прикорма меняется: детям 9-11 месяцев дают мясо два-три раза в неделю, годовалым малышам его можно предлагать каждый день.

Консистенция

До 10 месяцев ребенка кормят сильно измельченным мясным пюре. В 10-11 месяцев ему начинают давать крупно перемолотое пюре и овощные супы с небольшими кусочками мяса. К 12 месяцам ребенку можно предложить котлетки из чистого фарша (без яйца, лука и специй), приготовленные на пару.

Важные моменты

Если во время прикорма ребенок перестает усваивать мясо (у него начинаются запоры, в кале появляется обильная слизь, кожа раздражается), нужно на два-три дня убрать этот продукт из детского меню, а потом вернуть. Если негативная реакция повторилась, попробуйте предложить малышу другое мясо или отложить введение мясного прикорма на неделю.

Ребенка знакомят с новыми продуктами, когда он полностью здоров. Лучше отложить введение незнакомой пищи, если малышу предстоит вакцинация или длительная поездка, если на улице сильная жара или у вас дома будут какое-то время жить гости.

До 9 месяцев младенца кормят пюре из одного вида мяса, затем ему можно предложить микс из овощного и мясного пюре.

Каждый раз готовьте малышу блюда из свежих кусочков мяса. Использовать те, что остались с прошлого кормления, не рекомендуется.

Во время подачи мясное пюре должно быть теплым. Повторно разогревать детское питание нельзя.

Если вы готовите мясо в домашних условиях, обязательно выбирайте качественный продукт и тщательно его обрабатывайте.


Что лучше: готовить самой или купить? 

Ответ зависит от ваших предпочтений и свободного времени. Детские мясные пюре в баночках проходят тщательную проверку и готовятся с соблюдением всех санитарных норм. Баночное пюре легче усваивается (в нем меньше жиров) и бережет мамины силы. Если вы решили остановиться на этом варианте, помните: стоимость детского питания ничего не говорит о его качестве. В первую очередь нужно внимательно изучить состав пюре. Он должен быть максимально простым: мясо, вода и загуститель (лучше – мука, а не крахмал). Отдавайте предпочтение проверенным маркам и внимательно проверяйте срок годности товара.

Если же вы не доверяете готовому питанию, то лучше делать пюре самой. Только вы должны быть уверены в качестве мяса и с особой тщательностью его обрабатывать.

Как выбрать мясо для прикорма?

Некачественное мясо может причинить ребенку серьезный вред. Поэтому отнеситесь к выбору этого продукта с особым вниманием.

В первую очередь смотрите на цвет мякоти. У хорошего мяса он всегда равномерный, без пятен (говядина – красная, свинина и птица – розовая). Прожилки должны быть белыми. Затем обратите внимание на запах. Он должен быть свежим и приятным. Потом приложите к мякоти салфетку. Она ни в коем случае не должна окраситься. Теперь надавите на мякоть пальцем. Если вмятина сразу исчезла – это качественное мясо.

Важно! Для прикорма нужно выбирать нежирные части туши. Не покупайте продукт, если он был заморожен три раза или больше. Лучше всего приобретать мясо у фермеров или в проверенных сетевых магазинах.


Рецепты мясного пюре 

Возьмите маленький кусок мяса (до 50-70 грамм), тщательно вымойте под проточной водой, очистите от прожилок и жира. Теперь можно приступать к приготовлению.

Простое мясное пюре (с 7-8 месяцев)

Готовится одинаково из любого мяса. Кусочек мякоти отваривается 15 минут на сильном огне, потом бульон сливается. Затем в кастрюлю наливают свежую воду и варят мясо на слабом огне 60 минут. Готовую мякоть нужно достать из кастрюли и дважды пропустить через мясорубку. Чтобы пюре получилось пастообразным, дополнительно протрите рубленое мясо через сито. Никаких специй и соли добавлять не надо.

Второй способ: сваренное мясо можно измельчить блендером, влив в емкость немного овощного бульона или грудного молока.

Пюре из картофеля и мяса (с 9-10 месяцев)

Ингредиенты:

— картошка – 2 шт.
— фарш из любого мяса – 70 гр.
— сельдерей/корень петрушки – 50 гр.
— сливочное/растительное масло – 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Сделайте фарш: кусочек мяса дважды пропустите через мясорубку.
  2. Овощи мелко нарежьте, приготовьте в пароварке или на сковороде с добавлением воды под закрытой крышкой.
  3. Отваренные овощи смешайте с фаршем и измельчите блендером. Можно перед этим в массу влить немного овощного бульона.
  4. В готовое блюдо добавьте масло.

Второй способ: Вместо пюре из фарша можно сделать паровые котлетки. Для этого из сырого фарша надо сформировать шарики и 15 минут готовить их в пароварке или на сковороде с добавлением воды под закрытой крышкой. Фарш легко лепится, поэтому в него не надо добавлять яйцо или муку.

Резюме: Мясо должно появиться в рационе малыша, когда ему исполнится 8 месяцев; для прикорма нужно выбирать нежирное и качественное мясо или остановиться на готовых пюре.

Питание ребенка: со скольки месяцев можно давать мясное пюре?

Мясо является основой здорового роста ребенка, и никакие другие продукты не смогут заменить его по свойствам.

Однако вводить мясные продукты в рацион нужно с осторожностью, иначе вместо пользы употребление пюре и иных блюд чревато целым комплексом проблем – начиная от аллергии и заканчивая нарушениями развития пищеварительной системы малыша.

В каком же возрасте лучше проводить первую пробу мясного пюре?

Рекомендации зарубежных и отечественных специалистов

И российские, и зарубежные исследователи сходятся в едином мнении, что впервые мясо должно вводиться в качестве прикорма до года. Отечественные врачи рекомендуют впервые вводить пюре в возрасте полугода в тех случаях, когда малыш находится на искусственном вскармливании.

При грудном кормлении данный процесс можно инициировать на пару месяцев позже. Возраст начала употребления мяса зарубежными специалистами не оспаривается, однако мнения расходятся в вопросе порядка введения прикорма.

Российские специалисты рекомендуют сначала вводить в рацион ребенка овощи и каши, тогда как иностранные предполагают, что именно мясо должно являться самым первым прикормом. Оба варианта применяются на практике, поэтому выбор в данном случае остается за родителями.

Справка: Зарубежные исследования подтверждают, что дети, которые получили в качестве первого прикорма мясные изделия, развиваются быстрее и ведут себя активнее, чем их сверстники, опробовавшие раньше овощи или каши.

Другие виды продуктов описанных на сайте: Творог, Кефир, Рыбное пюре.

Когда и с какого лучше продукта начинать прикорм?

          В зависимости от возраста, нормой для детей является следующий график             опробования мясных блюд:

  • В 6 месяцев – первый прикорм. Сначала вводятся мягкие сорта – индейка, кролик, затем телятина и говядина, после можно опробовать курицу и свинину. Между введением разных видов должно пройти не менее 10 дней, чтобы пищеварительная система малыша успевала приспособиться к новым продуктам.
  • в 8 месяцев – введение субпродуктов (к примеру, печени). При нормальном развитии жевательных рефлексов в данном возрасте ребенку уже можно предлагать небольшие фрикадельки.
  • в 9 месяцев – в мясные пюре и фрикадельки можно добавлять немного специй.
  • в 12 месяцев – ребенку уже можно предложить полноценную котлету из разных видов мяса (при условии стабильного развития пищеварительной системы).

Часто у молодых родителей возникает вопрос о том, какой срок должен пройти между первым прикормом и введением мяса в рацион малыша.

На самом деле, четкого ответа нет – как уже упоминалось выше, мясные пюре в принципе могут являться первым прикормом, в данном случае временного промежутка не будет вовсе.

 Главное в данном вопросе – присматриваться к индивидуальным особенностям ребенка и советам педиатра.

Противопоказано ли продукт до 6 месяцев?

Строгих противопоказаний к более раннему опробованию мясных продуктов нет. Более того, при заболеваниях, связанных с нехваткой железа, педиатры часто рекомендуют начинать употребление таких продуктов уже в 5 месяцев. Однако все же раньше 4 месяцев вводить мясо нежелательно – организм ребенка просто не будет готов к таким нагрузкам на пищеварительную систему.

Важно: При первом прикорме максимальная доза мяса – половина чайной ложки. Количество продукта увеличивается постепенно: для детей с 6 месяцев максимально – 30г/день, в 8 – 50г, в 10 – 65-70г.

Таким образом, возраст введения мясного прикорма определяется только индивидуальными особенностями ребенка и медицинскими показаниями. Не стоит ни торопить, ни откладывать этот процесс: своевременное и стабильное развитие – основа здорового роста любого малыша.

В этой статье вы узнаете можно ли замораживать мясное пюре для ребенка,

а здесь что делать если ваш малыш отказывается его есть?

Опыт введения мясного пюре одной из мам

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Перестаньте давать ребенку мясо с картошкой! Что еще важно знать о белках?

Зачем нужен белок, где его взять, нужен ли он детскому организму и что делать, если у ребенка аллергия на белок?

На эти и другие вопросы нам ответила заместитель главного врача по медицинской части УЗ «Могилевская областная детская больница» кандидат медицинских наук Ирина Малеваная

Зачем нужен белок?

Белок — это основа всего живого. Белки — это своеобразные «кирпичики», которые  участвуют в строительстве всех органов, тканей, клеток. Многие витамины и микроэлементы (железо, кальций, витамин D, витамины группы B) просто не усвоятся без белка.

Роль белка многообразна. Но его ключевая задача — обеспечение полноценного роста и развития организма.

Детям в период их роста белок особенно необходим. Источник животного белка это — говядина, свинина, рыба разных сортов, яйца, кисломолочные продукты, сыр. Растительным белком богаты бобовые, многие злаки, грибы, мультизлаковые каши, орехи. 

Если в организме белков недостаточно, ребенок перестает набирать вес, затем замедляется рост. Все это сопровождается частыми болезнями, нарушениями в пищеварении, мышечной слабостью, анемией и другими проблемами.

При избытке белка в организме ребенка все системы работают «на износ», нарушается основной обмен, возникают аллергические реакции. Кроме того, увеличивается нагрузка на почки, что может привести к их заболеваниям в будущем. А недавно ученые обнаружили, что растет и риск ожирения.

Каждый четвертый ребенок в Беларуси  имеет этот диагноз и способствует этому в том числе нерациональное вскармливание уже на первом году жизни.

Где взять белок малышу?

Все необходимые белки содержатся в грудном молоке. Кроме основной строительной функции они также выполняют роль антибиотиков, местного иммунитета, регулируют метаболизм, всасывание различных витаминов и микроэлементов, участвуют в заживлении и восстановлении поврежденных тканей.  

Количество белков в грудном молоке регулируется природой и практически одинаково у всех мам: в 100 мл. молозива содержится 2 г. белков, а в 100 мл. зрелого молока — почти в 2 раза меньше — около 1,2 г.


Источник фото: nuevamujer.com

 

А вот на качественный состав белков мама оказывает прямое влияние:

Белки состоят из аминокислот, часть из которых вырабатывается самостоятельно, а часть — поступает только из пищи. При нерациональном питании матери, белковый компонент ее молока может быть неполноценным.

Детям совершенно не подходит молоко других млекопитающих. Если задача ребенка — гармоничное развитие и неторопливый рост, то главная цель любого животного — быстрое созревание. Поэтому и состав молока сильно отличается: например, в коровьем молоке в три раза больше белков, чем в грудном молоке женщины.

Белок коровьего молока преимущественно представлен казеином, который усваивается хуже и является одним из самых сильных пищевых аллергенов для ребенка на сегодняшний день.

При смешанном и искусственном вскармливании современным мамам следует отдавать предпочтение молочным смесям, состав которых приближен к грудному молоку.

В первую очередь, нужно обратить внимание на  количество белка: оно должно быть около 1,2 грамма на 100 мл.

Примерно к 6 месяцам материнское грудное молоко уже не  обеспечивает детский организм всеми нужными питательными веществами, в том числе и белками. Поэтому нужно вводить прикорм.

Ориентировочные сроки введения белковых прикормов следующие: молочные каши — после 6 месяцев, мясное пюре — в 9 месяцев, мясные субпродукты — в 9-10 месяцев, рыба — в 10 месяцев. Кефир, творог, йогурт не являются прикормом, их введение не рекомендуется ранее 10 месяцев, коровье молоко не рекомендуется давать ребенку до года вообще.

Чем питаться детям?

Чем моложе и активнее человек, тем больше белка требуется его организму.  Количество необходимого белка зависит также от пола, возраста, образа жизни и веса человека. Взрослому человеку нужно «съедать» около 90 г. белков в сутки. Причем белки животного происхождения (мясо, молочные продукты) должны составлять не менее 60%. 

У детей белки должны не только поддерживать жизнедеятельность, но и обеспечивать рост. Подросток должен «съедать» около 40 г. белка, 10-летний ребенок — около 30 г., дошкольник — чуть больше 20 г.

Источник фото: hacerfamilia.com


А вот с каким продуктом «съедать» эти белки, каждый решает сам. Больше всего их — в говядине, некоторых сортах рыбы, твороге. А вот в молоке их не так много, как многие думают. 

  • 100г. говядины содержит 20 г. белка;

  • 100 г. свинины — 15 г. белка

  • 100 г. курицы — 18 г. белка.

  • 100 г. рыбы — от 18 до 20 г. (в зависимости от ее вида)

  • 100 г. творога — 15 г. белка;

  • 100 г. йогурта — 5 г. белка;

  • 100 г. молока — 3 г. белка.

Спешить вводить в рацион молоко годовалым детям не стоит. 

В качестве легкоусвояемого источника белка у детей старше года можно использовать варианты детских молочных смесей, предназначенных для детей старше года, в которых белок представлен в нужном количестве и качестве.

Примерное «белковое» суточное меню для здорового взрослого человека (18-40 лет) выглядит так: 150 г. говядины (рыбы)+ 170 г. творога + злаковая каша на молоке или бобовые, орехи, грибы. 

Для подростка оно другое: 70 г. говядины (рыбы) + 70 г. творога+ злаковая каша на молоке или бобовые, орехи, грибы.

Для 10-летнего школьника: 60 г. говядины (рыбы)+60 г. творога +злаковая каша на молоке или бобовые.

Для дошкольника: 50 г. говядины (рыбы)+40 г. творога +злаковая каша на молоке или бобовые.

С какими продуктами лучше употреблять белки?

Белковая пища сочетается далеко не со всеми продуктами. Чтобы белки усваивались лучше, нужно соблюдать следующие правила:

  • Любую белковую пищу (яйца, мясо, творог) нужно есть отдельно от злаков, хлеба, картофеля и других крахмалистых веществ. То есть картошку с мясом есть нельзя. 
  • В меню одного приема пищи должен быть только один вид белкового продукта. Нельзя сочетать мясо и молоко, мясо и бобовые.
  • Белки и фрукты должны употребляться в различное время, потому что фрукты препятствуют усвоению белка. 
  • Бобовые вообще не рекомендуется смешивать ни с чем, кроме зелени (даже с овощами).


Источник фото: pressserbia.com


Хорошо дополняют мясную пищу любая зелень и овощи, а также жиры. Лучше, чтобы сочетались белки животного происхождения с жирами животного происхождения, растительные белки — с растительными жирами.

Как правильно готовить белковую еду?

Чтобы белки хорошо усваивались, их нужно правильно готовить. Легче всего усваивается белок из куриного яйца — 97%, из молочных продуктов — 95%, из рыбы, курицы — на 90%, из мяса — 80%, из бобовых, сои — только 60-70%.

Бобовые обязательно нужно замочить в холодной воде (фасоль и нут – на 8-12 часов, горох на 6-8 часов, чечевицу — на час), слить оставшуюся воду и промыть, солить все бобовые нужно в конце приготовления, иначе они так и останутся твёрдыми.

Организму легче усвоить уже частично подготовленный белок, степень усвоения белка напрямую зависит от времени термической обработки.

Лучше готовить методом тушения или на пару, на гриле, запекать, но не жарить. При варке мяса большинство полезных веществ уходит в бульон, поэтому этот способ приготовления не очень рационален.

Белок — причина аллергии?

Несмотря на пользу, белок является одним из самых сильных пищевых аллергенов для ребенка. Чаще всего аллергию вызывает белок коровьего молока, но рыба, морепродукты, яйца и орехи — тоже могут стать причиной аллергии.

Иммунная система реагирует на этот белок как на чужеродный, отсюда — аллергии.

Если раньше рекомендовали полностью убирать аллерген из рациона, то сейчас используют принцип «привыкания» к данному аллергену.

Для этого рекомендуют использовать данный продукт, но в измененном виде.   По аналогии с вакцинацией вводят небольшое или измененное количество чужеродного агента, чтобы организм к нему привык и перестал его воспринимать как «чужого».

Например, теперь разработаны лечебные смеси, в которых есть белок, но он изменен и не вызывает аллергических реакций. В результате ребенок получает необходимый объем белка, но обострения непереносимости не происходит.


Источник фото: org.ru


Чаще всего необходимости в пожизненной диете, исключающей молочные продукты, нет. Почти 90% детей-аллергиков к 6 годам перестают реагировать на белок молока.

Аллергия или непереносимость — в чем разница?

Понятие «не усваивается коровье молоко» может быть вызвано как аллергией на белок, так и непереносимостью коровьего белка. Это разные вещи.

Если при аллергии организм реагирует на белок как на чужеродный, то непереносимость белка связана с недостатком нужных ферментов для расщепления белка  — чаще всего в организме не хватает лактозы. Бытует миф, что некоторые дети не могут переносить даже грудное молоко мамы. Это неправда.

Непереносимости грудного молока как таковой в принципе быть не может.  Состав грудного молока у каждой женщины уникален и приспособлен к конкретному ребенку. Формирование его начинается еще внутриутробно, и после рождения грудное молоко отличается по своему составу утром и вечером, для мальчиков и для девочек и даже в процессе одного кормления разные его порции будут различны по своему составу.  

Выход — сбалансированное питание мамы, а в случае реакции на белок коровьего молока — безмолочная диета . При этом избегать лучше всех  продуктов, которые содержат белок коровьего молока (телятину, выпечку, колбасные изделия и др.).

В случае с установленной лактазной недостаточностью используют специальные низколактозные или совсем безлактозные смеси, которые назначает педиатр. Чаще всего необходимости в пожизненной диете, исключающей молочные продукты, нет.

Вегетарианство — польза или вред

Некоторые родители-вегетарианцы считают, что могут скорректировать питание своих детей так, чтобы обеспечить его всем необходимым без употребления мясных продуктов. Это заблуждение.

Полноценной замены животному белку эта диета не дает. Для растущего организма диета без ограничения необходимых, жизненно-важных компонентов крайне важна, и дефицит даже одного из них приведет к нарушению роста и развития того или иного органа или системы.

Каждый второй вегетарианец испытывает дефицит железа. В растительной пище его много, но усваивается оно только из мяса.

 Вегетарианцы на 18% чаще жалуются на депрессию, на 28% – страдают от тревожных состояний, что связано с недостатком цинка и железа, которые поступают в наш организм с мясом. Мясоеды редко имеют проблемы с остеопорозом, с нервной системой, что связано с наличием витамина D и витаминов группы В, которые усваиваются благодаря белку.

Кроме того, чувство насыщения, которое дает растительная пища, быстро проходит, поэтому уже через пару часов вам снова хочется есть. Органы пищеварения испытывают перегрузки и работают на износ.

x
Спасибо, что посмотрели!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть следующее видео!

Партнер проекта

Nestlé

Адаптированный белок в оптимальном количестве — то что нужно малышу для гармоничного развития и здорового обмена веществ. Именно поэтому в основе формулы NAN® 3—сбалансированный белок NAN® OPTIPRO®, разработанный с учетом потребностей растущего ребенка.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев и его продолжение в течение как можно более долгого периода.

Примерное меню для ребенка от 4 до 8 месяцев «Приготовление детского питания

by Baby moov

С момента начала приучения ребенка к твердой пище и до 3-х летнего возраста его потребности в питании меняются. В этом специальном отчете вы найдете нужное количество овощей, фруктов или белков, которое вы должны давать ребенку в возрасте от 4 до 9 месяцев.

До достижения ребенком возраста 6 месяцев давайте ему 210 мл грудного молока или детского молока для 4-х приемов пищи (завтрак, обед, перекус и ужин).
Чтобы начать переход мягко и позволить ребенку почувствовать вкус овощей, вы можете приготовить овощной бульон, прежде чем давать ему пюре.

Завтрак

Продолжайте давать ребенку 210 мл грудного молока или детского молока до достижения им возраста 9 месяцев.

Обед

Начните вводить 2 чайные ложки овощей (например, морковь, кабачки, кабачки), чтобы получить 40 граммов овощей и 15 граммов картофеля. Вдохновляйтесь нашими рецептами: первое овощное пюре или овощной бульон.
Всегда завершайте трапезу 150 мл молока.

Когда ребенку исполнится 7 месяцев, увеличьте количество примерно до 130 граммов пюре (1/3 крахмалистой пищи и 2/3 овощей) и начните добавлять от 10 до 15 граммов нежирной рыбы или мяса. Начните, например, с пюре из рыбы, картофеля и плоской фасоли. Моя первая говядина, цветная капуста и манная крупа.
Продолжайте давать ребенку 150 мл молока.

В 8 месяцев ребенок может съесть более плотное пюре: около 180 г (опять же из 1/3 крахмалистой пищи и 2/3 овощей) и 20 граммов нежирного мяса или рыбы.Вы также можете начать вводить яйца, но только желток и очень небольшое его количество (около). А именно, попробуйте наше пюре из яиц и спаржи.
Всегда в комплекте с 150 мл молока или 1 порцией молочного продукта (125 г йогурта или 60 г сыра Petit Suisse).

Наконец, вы можете добавлять 1 столовую ложку растительного масла в одно из блюд ребенка каждый день.

Перекус

Дайте ребенку 150 мл молока до достижения им 9-месячного возраста.

Начиная с 6-месячного возраста начинать вводить компоты из яблок, груш или бананов.Сначала дайте малышу по 2 чайных ложки каждого фрукта до 40-50 граммов компота. Для начала рекомендуем наш компот из яблок, бананов и айвы.

С 7 до 8 месяцев малыш может съесть 130 грамм компота в качестве перекуса.

Ужин

Когда ребенку исполнится 6 месяцев, он будет продолжать пить 210 мл молока.

По достижении 7 месяцев можно давать ему 130 мл овощного супа и уменьшать количество молока до 150 мл. Например, взгляните на этот рецепт овощного капучино с мятой.

Затем, когда ребенку исполнится 8 месяцев, увеличьте количество овощного супа до 150 мл, оставив при этом 150 мл молока.

Когда дети могут начать есть мясо?

Забудьте все, что вы знаете о кормлении ребенка!

Хорошо, может быть, не все, , но вам нужно знать об этом значительном изменении подхода к детскому питанию. До недавнего времени рекомендовали начинать ребенка с каш, затем фруктов и овощей, а затем мяса. Сейчас, по оценкам экспертов, мясо наряду с другими продуктами с высоким содержанием железа является приоритетной пищей для младенцев.Он оказался в первых рядах, предпочтительнее красное мясо! Поэтому, когда вы начинаете вводить твердую пищу в возрасте 4-6 месяцев, мясо может быть одним из первых продуктов питания вашего ребенка!

Серьезно? Красное мясо для младенцев?

Вы можете подумать, разве это не противоречит тому, что мы знаем о том, насколько вредным для здоровья может быть красное мясо? Что ж, ответ — да и нет (обобщения плохо работают в питании). Одна из причин, по которой красное мясо имеет плохую репутацию, заключается в том, что в нем высокое содержание железа .Слишком много железа увеличивает риск рака толстой кишки, диабета, сердечных заболеваний и преждевременной смерти. Когда мы едим слишком много железа, оно не всасывается в тонком кишечнике и продолжается до толстой кишки, где питает вредные бактерии и действует как прооксидант. Когда красное мясо вызывает проблемы со здоровьем, это происходит потому, что люди едят слишком много его и получают слишком много железа.

Однако примерно в 6 месяцев младенцы начинают нуждаться в железе. Много этого. Они рождаются с полными запасами железа, которые пополняются за счет грудного молока, но их организм требует так много железа в 6 месяцев, что грудное молоко уже не успевает за ними.К 7 месяцам младенцам требуется на больше железа , чем взрослому мужчине .

Вот почему мы вводим твердую пищу месяцем раньше, чтобы обеспечить им все необходимое дополнительное железо. Поскольку младенцы едят мало, им нужна пища с высоким содержанием железа. Красное мясо с таким высоким содержанием железа дает им удар за каждый укус . Взрослым, которым просто необходимы поддерживающие дозы железа, лучше избегать чрезмерного употребления продуктов, богатых железом.

Подумайте об этом так: когда средний североамериканец садится обедать, он, вероятно, съедает около шести унций мяса. Я не видел, чтобы многие дети ели столько мяса! Для сравнения: если этот мужчина накормит своего ребенка порцией красного мяса размером с ребенка (1 унция), то он теперь потребляет на 500% больше железа, , чем его ребенок, когда ребенку было нужно больше железа, чем ему. ! Здоровое относительно…. все зависит от того, что нужно вашему организму в определенный момент времени.

Как приготовить мясо для младенцев

Поскольку младенцы подвержены более высокому риску пищевого отравления, мясо следует полностью приготовить перед тем, как кормить его. Не кормите детей сырым или недоваренным мясом!

Если вашему ребенку исполнилось как минимум 6 месяцев, вы можете приготовить мясо таким образом, чтобы он мог самостоятельно есть. Мясо должно быть мягким (например, нежное мясо, приготовленное на медленном огне или фарш) и иметь размер и форму пальца взрослого человека. Это облегчает удержание младенцев, прежде чем они разовьют клешни.

Если вашему ребенку меньше 6 месяцев или вы решили есть ложкой, вы можете приготовить пюре из мяса.Посмотрите этот рецепт тушеной говядины для ребенка!

Следует избегать употребления соли в пище для детей в возрасте одного года и младше. Так что воздержитесь от соли при приготовлении мяса для младенцев и откажитесь от деликатесов и вяленого мяса (например, ветчины, колбасы, бекона, сэндвичей), пока они не станут старше.

Так что вы думаете? Будет ли мясо первой пищей, которую вы предложите своему ребенку?

[share title = «Поделиться этой статьей» facebook = «true» twitter = «true» google_plus = «true» linkedin = «true» pinterest = «true» reddit = «true» email = «true»]

Три этапа детского питания: какие продукты и когда

Переход от грудного молока или смеси к твердым, а затем, в конечном итоге, к столовой еде — это захватывающее время. Но это также немного сбивает с толку, потому что не существует универсального правила, когда речь идет о этапах детского питания. В то время как один ребенок может с радостью съесть протертую морковь в 6 месяцев, другой может поджать губы у чего угодно, кроме груди или бутылочки, до 8 месяцев.

Чтобы упростить весь процесс, вот общее практическое правило, о котором следует помнить: большинство продуктов можно давать ребенку в первый год, если они правильно приготовлены.

Вот краткое описание того, чем и когда кормить ребенка:

  • Этап 1: Пюре (от 4 до 6 месяцев).
  • Этап 2: Более густая консистенция (от 6 до 9 месяцев).
  • Стадия 3: Мягкие жевательные кусочки (от 10 до 12 месяцев).

«За исключением сырого или вареного меда, который не следует употреблять до 12 месяцев из-за риска инфантильного ботулизма, младенцы могут получать любую пищу, которая по структуре соответствует их стадии кормления», — говорит д-р Кристен Тригуб. , педиатр Детской больницы Филадельфии.

Другими словами, вполне нормально давать горох 6- и 12-месячного возраста, но 6-месячный горох нужно протереть.

Раньше родителям советовали начинать рожать с цельнозерновых злаков, таких как рисовая каша, но Американская академия педиатрии (AAP) теперь говорит, что «нет медицинских доказательств того, что введение твердой пищи в каком-либо определенном порядке имело преимущество для вашего ребенка »- с точки зрения питания или долгосрочных пищевых предпочтений. (Итак, когда ваша тетя Джоанн говорит вам, что ваш ребенок будет всю жизнь ненавидеть овощи, если вы начнете с яблочного пюре, она ошибается.)

Все это говорит о том, что есть способ избавиться от беспорядочного безумия — три этапы детского питания.Чтобы сделать вещи менее сложными и вкусными, мы обратились к ведущим экспертам и опытным родителям, чтобы узнать все, что вам нужно знать о кормлении вашего малыша на каждом этапе. Все, что вам нужно сделать сейчас, это подать еду и вымыть детский стульчик!

Этап 1 (от 4 до 6 месяцев): что вам нужно знать

Веселье начинается! Детское питание на стадии 1 обычно предназначено для младенцев в возрасте от 4 до 6 месяцев. Но, как и во всем, что связано с воспитанием детей, важно помнить, что каждый ребенок индивидуален, и нет жесткого правила для начала приема твердой пищи.

«Хотя AAP рекомендует исключительно грудное вскармливание от рождения до возраста 6 месяцев, важно помнить, что не каждый ребенок находится на исключительно грудном вскармливании», — говорит доктор Зульма Ларакуенте, педиатр из Александрии, штат Луизиана. «Кроме того, некоторые младенцы проявляют признаки готовности начать есть раньше, чем другие. Ты знаешь своего ребенка лучше всего ».

Твердые вещества, подпадающие под категорию Стадии 1, имеют тонкую и гладкую текстуру — не намного гуще, чем грудное молоко или смесь, — и содержат один ингредиент.Если вы готовите детское питание дома, убедитесь, что оно смешано с почти водянистым пюре.

«В детском питании 1-го уровня не должно быть кусочков», — говорит Дженифер Томпсон, врач-диетолог, практикующий диетолог из Johns Hopkins в Балтиморе. «В пюре можно добавлять молочную смесь или грудное молоко, чтобы сделать их более жидкими».

Несмотря на то, что родителям не нужно начинать с определенной пищи, многие педиатры рекомендуют начинать с продуктов, богатых железом, таких как обогащенные железом злаки или мясное пюре.

«Причина, по которой мы советуем вводить твердую пищу в 6 месяцев и начинать с железосодержащих продуктов, заключается в том, что запасы железа, накопленные во время беременности, истощаются, а железо важно для развития мозга младенцев», — говорит д-р Мелани Кастер. педиатр в отделении педиатрии West Bend при детской больнице штата Висконсин.

Кастер также говорит, что младенцам «ни в коем случае нельзя» уменьшать количество грудного молока или смеси, когда они впервые начинают с твердой пищи.

«Младенцы по-прежнему должны получать от 24 до 32 унций смеси или грудного молока каждый день», — говорит она.«Твердые продукты на данный момент больше походят на перекус, когда ребенок ест от 3 до 4 столовых ложек один или два раза в день».

Как сказать, что ваш ребенок готов к 1-й стадии

По словам Treegoob, вот признаки того, что ваш ребенок готов к употреблению продуктов 1-й стадии:

Они проявляют интерес к тому, что едят члены семьи.

  • Они учатся открывать рот для ложки.

  • Они переросли непроизвольную привычку выталкивать пищу и ложки изо рта языком.

  • У них устойчивый контроль головы.

  • Они имеют способность перемещать пищу с ложки в горло и глотать, не подавившись.

  • Этап 2 (от 6 до 9 месяцев): что нужно знать

    Пора все перемешать! Хотя твердые вещества стадии 2 все еще, технически говоря, представляют собой кашу, еда на этом этапе имеет немного более текстуру, а также несколько мягких кусочков.

    «Детское питание стадии 2 более густое, чем пюре стадии 1, и во многих банках, которые вы можете найти в магазинах, есть небольшие кусочки, которые можно размять», — говорит Treegoob.«Они отлично подходят для младенцев, которые хорошо справились со стадией 1, но еще не совсем готовы жевать. Типичный возраст для этапа 2 составляет от 6 до 9 месяцев ».

    Treegoob также отмечает, что временные рамки от 7 до 9 месяцев также совпадают с периодом, когда многие дети начинают изменять потребление грудного молока или смеси.

    «Пока вес ребенка остается на должном уровне, и он пьет достаточно, чтобы оставаться гидратированным, нет причин для беспокойства, если ребенок проявляет интерес к бутылочке меньшего размера или к реже кормлению», — говорит она.«Младенцы обычно потребляют от 24 до 32 унций в день, когда им от 6 до 9 месяцев».

    Независимо от того, готовите ли вы еду для своего малыша самостоятельно или получаете ее заранее в магазине, у вас будет немного больше места для игры, когда вы достигнете Этапа 2.

    «Помимо более густой консистенции, Stage 2 продукта обычно состоят из нескольких ингредиентов, включая некоторые специи », — говорит Кастер. «На этом этапе ребенок обычно ест больше еды, чем на стадии 1, поэтому важно убедиться, что его знакомят с большим разнообразием продуктов из разных групп продуктов.”

    Согласно AAP, младенцы должны съедать около 4 унций твердой пищи — около одной маленькой баночки детского питания — во время каждого приема пищи.

    Как сказать вашему ребенку, что он готов к стадии 2

    Как только ваш ребенок будет постоянно есть продукты стадии 1, он, вероятно, будет готов к следующему шагу. Вот и другие признаки, на которые следует обратить внимание, по словам Томпсона:

    Этап 3 (от 9 до 12 месяцев): что вам нужно знать

    Теперь начинается настоящее кулинарное приключение — продукты этапа 3! В то время как некоторые дети в этом возрасте с радостью заставят маму и папу кормить их пюре с ложечки, многие дети получат то, что есть у вас, и сделают это сами, большое вам спасибо.

    «Как только мы подумали, что он готов — примерно в 9 месяцев — мы начали давать моему сыну более мягкие, нарезанные версии всего, что мы ели на ужин», — говорит мама двоих детей Дженнифер Рейли из Нью-Йорка. «Было больше уборки, но я действительно должен был сесть и поесть!»

    Когда младенцы достигают возрастного диапазона для приема пищи 3-го уровня, у большинства из них появляются оральные навыки и мелкая моторика для самостоятельного питания.

    «В возрасте от 8 до 12 месяцев у младенцев развивается способность хватать клешнями, и они должны уметь брать маленькие кусочки еды пальцами и большим пальцем и подносить их ко рту», ​​- говорит Томпсон.

    С технической точки зрения, твердые продукты Уровня 3 — это более толстые, более сложные версии детского питания, которое ваш малыш уже ел (например, плов с овощами и говядиной или нежная курица и звезды), но они не нужны всем.

    «В еде стадии 3 начинают смешиваться кусочки, чтобы подготовить ребенка к столовой пище», — говорит Кастер. «Но некоторые младенцы вообще пропускают этот этап и сразу переходят на мягкую столовую пищу».

    Хотя вполне нормально продолжать употребление продуктов 3-го уровня до первого дня рождения вашего ребенка, Treegoob советует позволить вашему ребенку попробовать свои силы в «настоящей еде».«Хорошо приготовленные овощи, спелые фрукты, тертое мясо, яичница, мягкий сыр и приготовленная паста — все это отличные варианты для детей этого возраста», — отмечает она.

    Между 9 месяцами и 12 месяцами вы также можете увидеть значительное снижение количества грудного молока или смеси, которое пьёт ваш ребенок.

    «Поскольку младенцы продолжают есть столовую пищу, я видел, как их потребление грудного молока или смеси упало до 16–20 унций в день», — говорит Treegoob. «Тем не менее, некоторые младенцы по-прежнему отдают предпочтение грудному молоку или смеси, несмотря на месяцы введения твердого вещества.Если вам кажется, что ваш ребенок пьет слишком много грудного молока или смеси, и его не интересует еда, я бы порекомендовал поговорить с вашим педиатром ».

    Как сказать вашему ребенку, что он готов к столовой еде

    Готовность вашего ребенка начать столовое питание, вероятно, будет более заметной, чем на любой другой стадии детского питания. Пока они продолжают оттачивать свои устные навыки, а также способность брать еду и подносить ее ко рту, вы можете рассчитывать на них, чтобы вы знали, что они готовы к «большой детской» еде.

    «Моя дочь выглядела так, как будто она была готова к макаронам, яйцам и практически всему, что мы ели, вскоре после того, как она начала есть твердую пищу», — говорит мама двоих детей Джули Кортес из Бруклина, Нью-Йорк. «Мы ждали примерно 8 месяцев, когда узнали, что она умеет правильно есть, и, конечно же, она съела всю свою тарелку с первого раза! Мы полностью пропустили баночки с едой на третьем этапе ».

    Следуйте этим обязательным правилам безопасного кормления

    Несмотря на то, что навыки питания вашего ребенка будут продолжать развиваться по мере накопления опыта, важно, чтобы ребенок всегда сидел прямо, привязанный к стульчику для кормления, и никогда не оставался без присмотра во время еды.Кроме того, убедитесь, что еда на столе всегда мягкая и нарезается на мелкие кусочки, чтобы избежать удушья. Когда вы впервые начинаете употреблять твердые продукты, обязательно подождите несколько дней, прежде чем давать им что-то новое.

    «Это позволяет отслеживать любые побочные реакции или непереносимость новой пищи», — говорит Томпсон.

    И, наконец, не забудьте дать вашему ребенку широкий выбор здоровой пищи, чтобы он мог познакомиться с различными вкусами и консистенциями — и не расстраивайтесь, если сначала он не примет определенную пищу.

    «Если ребенок отказывается от еды или делает странное лицо во время еды, это может просто означать, что это новая еда, незнакомая ему», — говорит Томпсон. «Попробуйте еще раз. Прежде чем они примут новую пищу, может пройти от 10 до 20 раз.

    Подробнее о каждом этапе приготовления детского питания:

    Памятка для родителей

    Сколько детского питания нужно 7-месячному ребенку?

    Теперь вы, наверное, задаетесь вопросом, сколько детского питания достаточно для 7-месячного ребенка? Ответ в том, что это зависит от ребенка.Хотя все дети немного разные, типичный семимесячный ребенок питается трижды в день. Эти блюда могут быть размером от менее столовой до двух столовых ложек. Некоторые младенцы могут потреблять до восьми или двенадцати столовых ложек в день; это зависит от их размера и аппетита.

    Что касается грудного вскармливания, обычно 7-месячный ребенок кормит грудью 3–4 часа в день. В этом возрасте ваш ребенок может потреблять около 25 унций грудного молока каждый день.

    Суточная потребность в калориях для детей в возрасте 7–9 месяцев составляет около 825 ккал / день для мальчиков и около 765 ккал / день для девочек.

    Наконец, давайте дадим вам несколько советов и рекомендаций по кормлению 7-месячного детского питания.

    Не существует строгих правил в отношении детского питания и времени кормления ребенка. Это зависит от того, на каком этапе развития находится ваш ребенок, хотя большинство врачей рекомендуют воздерживаться от обработанных пищевых продуктов и придерживаться простых пюре, как описано выше.

    Следует избегать некоторых продуктов. 7-месячное детское питание, которого следует избегать, включает мед, коровье молоко, сырые овощи, орехи, мелкие фрукты, конфеты, жевательную резинку и любую другую пищу, которая может вызвать удушье.

    Не заставляйте. Общее правило — кормить при первых признаках голода и останавливаться при первых признаках насыщения. Если ваш ребенок не хочет твердой пищи, он может быть не готов или не голоден.

    Если вы боретесь с этим, дайте ребенку взять в руки небольшую ложку после кормления грудью. Это может помочь вашему ребенку ассоциировать корм с ложечки с комфортом, присущим грудному вскармливанию.

    Убедитесь, что ваш ребенок сидит прямо. Это предотвращает удушье. При необходимости подумайте об использовании стульчика для кормления.

    Если у вас возникли проблемы с кормлением грудью или вы чувствуете боль с одной стороны, подумайте о смене положения. Существуют различные позы для кормления, которые могут облегчить весь процесс для вас и вашего ребенка.

    Проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем пытаться кормить ребенка твердой пищей. Ваш врач знает, что полезно для вас и вашего ребенка, и может дать полезный совет относительно вашей конкретной ситуации.Врачи могут посоветовать и порекомендовать лекарства, которые вы можете принимать во время грудного вскармливания, другие проблемы или проблемы с грудным вскармливанием, типы продуктов, которые безопасны для вас и вашего ребенка, сколько твердой пищи вам следует начинать при кормлении ребенка и что продукты, от которых следует воздерживаться по прошествии 7 месяцев.

    Наслаждайтесь этим временем и исследуйте продукты, которые, как вы знаете, безопасны для кормления вашего малыша в 7-месячном возрасте. Не забывайте сначала вводить только небольшое количество новой еды и помните, что каждый ребенок уникален.Если ваш ребенок еще не готов к твердой пище, это не обязательно повод для паники. Каждый ребенок развивается в своем собственном темпе. Прежде чем вы это заметите, они будут есть все сами!

    45 пюре за 45 минут — отлучение с помощью пюре

    Разве не было бы замечательно, если бы вы могли потратить всего 45 минут на приготовление пищи и получить 45 пюре в первые дни отлучения вашего ребенка от груди? Что ж, у нас есть только рецепт (ы) для вас!

    Разве не было бы замечательно, если бы вы могли использовать всего 45 минут, чтобы приготовить несколько недель еды для вашего 6-месячного ребенка, когда начинаете принимать твердую пищу? Представлять твердую пищу — это достаточно стресс, и думать, что вам нужно тратить много своего (уже ограниченного) времени на приготовление новых блюд каждый день, звучит как добавление целого количества к уже полной тарелке.

    Мы были в одной лодке с вами и очень хотели узнать, есть ли способ заранее приготовить питательные и вкусные блюда и просто взять их из морозилки перед подачей на стол.

    Идея заключалась в том, чтобы использовать как можно меньше ингредиентов, чтобы приготовить как можно больше блюд за короткий промежуток времени. Овес, яблоко, сладкий картофель и курица были нашими лучшими выборами из-за их высокого содержания питательных веществ, простоты доступа и приготовления.

    Нам также нужны были разнообразные продукты (из разных групп продуктов), которые можно было бы легко смешивать и сочетать.Таким образом, 4 продукта, приготовленные как по отдельности, так и в сочетании, обеспечивают 9 различных блюд по 5 порций каждого:

    1. Овсянка
    2. Яблоко
    3. Сладкий картофель
    4. Курица
    5. Яблоко + овсянка
    6. Яблоко + сладкий картофель
    7. Яблоко + сладкий картофель + овсянка
    8. Сладкий картофель + овсянка
    9. Сладкий картофель примечание: этот пост содержит партнерские ссылки

      45 пюре за 45 минут Ингредиенты

      Чтобы приготовить эти 45 пюре за 45 минут, вам понадобятся следующие ингредиенты.

      Овес. Для любого детского обеда или пюре я всегда рекомендую выбирать овсяные хлопья. Если возможно, органические, но если не обычные овсяные хлопья, то подойдут.

      Яблоки. Обязательно очистите яблоки перед приготовлением, чтобы исключить возможность образования остатков пестицидов. Маленькому ребенку (до 8 месяцев) вам нужно будет очистить яблоко и приготовить его перед подачей на стол. По возможности выбирайте органические яблоки.

      Сладкий картофель. Органический сладкий картофель всегда будет лучшим выбором для ребенка, который только начал отлучать от груди.Тем не менее, вам все равно придется очистить сладкий картофель от кожуры и приготовить его, так как ребенок не может его переварить.

      Цыпленок. Органические продукты или продукты выращивания на свободном выгуле всегда лучше, чем обычные, потому что здесь вы можете быть уверены, что в них не добавлены гормоны или антибиотики.

      Питательные вещества, 45 пюре за 45 минут

      Овес . Большое количество клетчатки в овсе полезно, поскольку организм вашего ребенка привыкает к новому, а пищеварительная система приспосабливается к твердой пище.Продукты с высоким содержанием клетчатки помогут при любых ранних запорах или болях в животе.

      Яблоки также являются отличным источником клетчатки и богаты витамином С. Витамин С является известным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему организма.

      Сладкий картофель — отличный источник витамина А и бета-каротина. Они также содержат значительное количество противовоспалительных питательных веществ, а также антиоксидантов и имеют высокое содержание минералов (особенно марганца и калия).

      Цыпленок — отличный источник железа (особенно темного мяса), который имеет решающее значение для отлучения детей от груди. Запасы железа в организме ребенка начинают истощаться примерно в 6-месячном возрасте, поэтому очень важно включать в свой рацион продукты с высоким содержанием железа.

      Как приготовить 45 пюре за 45 минут

      Для приготовления 45 пюре за 45 минут вам понадобится следующее:

      1. 2 разделочных ножа — 1 для мяса, 1 для фруктов и овощей
      2. 2 разделочные доски — 1 для мяса, 1 для всего остального
      3. Очиститель овощей и фруктов — если есть, то используйте небольшой нож
      4. 2 глубокие горшки
      5. 1 противень
      6. Силиконовый противень (и) для замораживания пюре — 2-2.Еда на 5 унций
      7. 4 больших миски для смешивания и 2 маленькие миски для смешивания
      8. Блендер — вы можете использовать портативный или отличный кухонный комбайн

      Поскольку мы планируем смешать ингредиенты и все заморозить, это лучше всего приготовить в виде пюре. поэтому не идеален для отлучения ребенка от груди.

      Силиконовые противни идеально подходят для детского питания и пюре с порциями нужного размера. Вы можете заморозить их на ночь, а затем переложить в пакеты с застежкой-молнией, если хотите повторно использовать лотки. Просто не забудьте записать, что находится в каждой сумке, и дату приготовления. Их можно хранить как минимум 3 месяца, но вы, вероятно, закончите их задолго до этого!

      Это действительно было для меня спасением много раз, когда я понимал, что мне нужно срочно приготовить еду для сына. В идеале вам следует разморозить пюре на ночь в холодильнике, но если вы забудете (как мы это часто делали), вы также можете сделать это быстро на плите или в миске с теплой водой.

      После размораживания вы даже можете добавить воду / грудное молоко / смесь, если хотите получить более жидкую консистенцию.

      45 пюре за 45 минут — шаг за шагом

      Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 ° C (360 ° F). Нарежьте курицу. Очистите яблоки и нарежьте их ломтиками. Очистить сладкий картофель и нарезать ломтиками.

      Приготовьте / запекайте ингредиенты. Положите овес и воду в кастрюлю и доведите до кипения, затем варите на медленном огне, пока вода не впитается. Переложите яблоки в другую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, затем тушите ~ 15 минут. Выложите курицу и сладкий картофель на противень и запекайте 30 мин.Закончив, поместите каждый ингредиент в отдельную миску для смешивания

      .

      Приготовьте отдельные пищевые пюре. Смешайте каждый ингредиент в пюре (при необходимости добавьте воды для достижения желаемой консистенции). Заполните 5 секций силиконового лотка по 2 столовые ложки пюре (всего 20).

      Смешайте несколько пищевых пюре. Смешайте ¼ оставшегося сладкого картофеля со всей оставшейся курицей и заполните 5 секций силиконового лотка по 2 столовые ложки в каждой (всего 25). Смешайте ⅓ оставшегося сладкого картофеля с оставшейся овсянки и ⅓ оставшегося яблока и заполните 5 секций силиконового лотка по 2 столовые ложки в каждой (всего 30).Смешайте ½ оставшегося сладкого картофеля с ½ оставшегося яблока и заполните 5 секций силиконового поддона 2 столовыми ложками в каждой (всего 35). Смешайте весь оставшийся сладкий картофель с ½ оставшейся овсянки и заполните 5 секций силиконового лотка 2 столовыми ложками в каждой (всего 40). Смешайте все оставшееся яблоко со всей оставшейся овсянкой и заполните 5 секций силиконового лотка по 2 столовых ложки в каждой (это 45!).

      Стоп! Заморозьте все и выкладывайте каждое пюре за ночь перед подачей на стол.

      45 возможных пюре с вариациями в 45 минут

      Смешайте фрукты. Мы выбираем яблоко в качестве фрукта для этих пюре, так как оно доступно круглый год, имеет сладкий, но тонкий вкус и является действительно отличной первой пищей для младенцев. Но на самом деле вы можете использовать любые фрукты по своему выбору. Я бы порекомендовал использовать более сливочные и сладкие фрукты, такие как груша или банан.

      Смешайте овощи. Как и в случае с фруктами, сладкий картофель можно заменить другими овощами.Поскольку предполагается, что он сочетается с яблоками и овсом, я бы рекомендовал выбрать более сладкие овощи, такие как морковь или тыква.

      Выберите другой сорт мяса. Выбирая мясо для пюре, не обязательно выбирать курицу. Индейка или даже красное мясо, такое как баранина или говядина, могут стать отличным выбором для этих пюре.

      Еще пюре?

      Ищете еще детское пюре? Проверьте это:

      45 пюре за 45 минут

      Сделайте несколько недель пюре для своего отлученного от груди ребенка всего за 45 минут.Затем заморозьте и используйте, когда вам нужно!

      ОБСЛУЖИВАНИЕ (регулируемое) 45

      Курс Основное блюдо

      Здоровая кухня

      Ингредиенты

      • 4 стакана овса
      • 8 стаканов воды
      • Курица 16 унций
      • 3,5 фунта яблоко
      • 3,5 фунта сладкого картофеля

      Инструкции

      • Разогрейте духовку до 180 ° C (360 ° F)

      • Нарежьте курицу

      • Очистите и нарежьте яблоки

      • Очистите и нарежьте сладкий картофель 9100003

      • Положите овсяные хлопья и воду в кастрюлю и довести до кипения, затем варить, пока вода не впитается

      • Положите яблоки в другую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, затем тушите ~ 15 минут

      • Добавить курицу и сладкий картофель на противень и запекать в течение 30 минут

      • По завершении поместите каждый ингредиент в отдельную миску для охлаждения

      • Смешайте каждый ингредиент в пюре (при необходимости добавьте воды для достижения желаемой консистенции)

      • Заполните 5 секций силиконового поддона по 2 столовые ложки пюре (всего 20)

      • Смешайте ¼ оставшегося сладкого картофеля со всей оставшейся курицей и филе l 5 секций силиконового лотка по 2 столовых ложки (всего 25)

      • Смешайте оставшегося батата с оставшейся овсянки и ⅓ оставшегося яблока и заполните 5 частей силиконового лотка 2 столовыми ложками каждая (всего 30)

      • Смешайте ½ оставшегося сладкого картофеля с ½ оставшегося яблока и заполните 5 секций силиконового поддона по 2 столовые ложки в каждой (всего 35)

      • Смешайте весь оставшийся сладкий картофель с ½ оставшейся овсянки и заполните 5 секций силиконового лотка по 2 столовые ложки в каждой (всего 40)

      • Смешайте все оставшееся яблоко со всей оставшейся овсянкой и заполните 5 секций силиконового лотка по 2 столовые ложки в каждой (это 45 !)

      • Заморозьте все и извлеките каждое пюре на ночь перед подачей на стол

      Видео