Разное

С каких каш начинать прикорм: Правила первого прикорма | Советы педиатра (Вопросы питания)

Содержание

Прикорм кашами, первый прикорм каши как вводить, с какой каши начинать прикорм

Прикорм детей кашей

Когда возраст малыша подходит к заветной отметке «6 месяцев», многие мамочки начинают волноваться: не пора ли вводить прикорм? Готов ли к нему ребенок? Как правильно вводить прикорм, чтобы путь к «взрослому столу» был не только без слез и бесчисленных уговоров, но и без аллергий и проблем с животиком? На самом деле волноваться не стоит. Понять, готов ли малыш к введению прикорма, вам помогут, во-первых, консультация врача-педиатра, наблюдавшего кроху, во-вторых, он сам.

Посоветоваться с врачом нужно обязательно. Детишкам, находящимся на грудном вскармливании, прикорм рекомендуют вводить с 6 месяцев, а искусственникам – чуть пораньше, после 5 месяцев. Связано это с там, что именно к данному возрасту у младенцев заканчивается формирование пищеварительной системы, и она начинает выделять ферменты, необходимые для переработки «взрослой» пищи.

Однако темпы развития у каждого ребенка индивидуальны. С учетом их опытный педиатр может сказать, готово ли ваше чадо к знакомству с взрослой пищей, а также с каких продуктов в вашем случае следует начинать. Если малыш много болеет, имеет склонность к аллергии, родился маловесным или недоношенным, сроки прикорма могут сдвигаться.

А от состояния крохи, темпов его прибавки в весе и уровня психомоторного развития зависит выбор первых продуктов. Сегодня никто не будет настаивать на яблочном соке как «самом первом». Наоборот, сок чаще всего становится третьим или даже четвертым в линейке продуктов прикорма.

Сам же младенец своим поведением тоже подскажет внимательной мамочке, готов он к введению прикорма или нет. Пропустить эту «готовность» сложно: доросший до «взрослой» пищи ребенок будет активно тянуться к маминой тарелке, а, добравшись, с восторгом отправлять в рот кусочки с нее и тщательно исследовать их вкус…



Первый прикорм кашей

Сегодня подавляющему большинству детишек врачи и специалисты по детскому питанию рекомендуют начинать прикорм с каш или овощей. Фрукты содержат много кислот и сахаров, имеют ярко выраженный вкус и после них сложно «уговорить» малыша есть более пресную пищу. Овощи рекомендуют малышам спокойным. А шустрым и подвижным лучше начинать с каш – они зарядят энергией и дадут силы для новых открытий.

Кашу для сынишки или дочурки можно приготовить и самостоятельно. Однако плюс у этого «подхода» один – материальный. Понятно, что большую коробку каши ребенку никак не осилить. Ведь на первых порах ему надо будет давать всего одну чайную ложечку нового блюда, а срок годности открытой упаковки – 20 дней.

Основываясь на этом, многие мамочки считают: сначала я буду кормить кроху перемолотой крупой. Приготовленной самостоятельно, а потом, когда ребенок подрастет и будет съедать по 100-200 г, перейду на каши промышленного производства. На самом деле, для малыша было бы лучше, если бы вы поступили наоборот. Ведь каши промышленного производства педиатры рекомендуют именно потому, что они специально сбалансированы, в них сохранены все полезные пищевые составляющие, и при этом они доведены до такого состояния, в котором максимально легко могут быть усвоены младенческими желудочками и всей пищеварительной системой.

Сложные углеводы в таких кашах расщеплены до более простых – это позволяет сохранить сладость зерна ( а значит, детям понравится вкус каши и без добавления сахара ), а также облегчает усвоение, что крайне важно для несовершенной пищеварительной системы младенцев.

Каши промышленного производства характеризуются гарантированным показателями безопасности, так как в процессе изготовления строго контролируется и обеспечивается безопасностью и сырья, и конечного продукта ( отсутствие солей тяжелых металлов, афлатоксина, пестицидов, адекватные микробиологические показатели ). Потому не жалейте денег и начинайте именно с «заводской» продукции, а после года уже переходите – если есть такая необходимость – на «домашние» каши.

Первая каша

Первая каша должна быть из круп, не содержащих особый белок глютен ( рисовой, гречневой, а позднее кукурузной и пшенной ). Начинать прикорм следует с монокаш, т.е. кашу надо готовить только из одного вида зерна, и ни в коем случае нельзя брать смеси круп. Первая каша должна быть без сахара и соли, а разводить ее водой, материнским молоком ( если кроха находится на грудном вскармливании ) или привычной ребенку молочной смесью ( если малыш – искусственник ). Детишкам, находящимся на смешанном вскармливании, кашу также рекомендуется разводить грудным молоком.

В первые два-три раза достаточно дать крохе буквально одну чайную ложечку молока, в котором будет чуть-чуть крупяной смеси. Если этот продукт не вызовет аллергической реакции, можно смело увеличивать объем порции за каждый прикорм в два раза, доводя в течение недели до 100 г жидкой каши.

Если каша – самый первый продукт прикорма, один вид крупы надо давать в течение 10-14 дней, затем проделывать то же самое со вторым видом, потом с третьим и т.д. Если же до каши вы уже пробовали овощи, фрукты или мясо, то при отсутствии аллергии через недельку их можно смешивать с опробованной кашей. Помните, хранить приготовленную кашу более 30 минут нельзя! Всегда кормите малыша свежеразведенной смесью!



Каши-целительницы

Огромное преимущество каш еще и в том, что они способствуют правильному становлению и функционированию пищеварительной системы малыша. Особенно это актуально для детишек, постоянно сталкивающихся с проблемами с животиком: то газики, то понос, то пучит; а также для малышей с различными видами аллергии.

Мы, взрослые, тоже частенько используем это свойство каш. При расстройстве кишечника варим клейкий рис, при болях в желудке – мягкую овсянку, обволакивающую и успокаивающую слизистую; при высокой активности или стрессах советуем есть гречку – в ней много железа, а при необходимости почистить желудок и кишечник – кукурузную кашу.

Решая, какую кашу приготовить ребенку, вспоминайте о полезных свойствах различных круп.

В гречневой крупе большое количество белка, минеральных веществ ( железа, цинка, магния, меди ), витаминов B1, В2, РР, пищевых волокон, плюс отсутствует глютен, нередко вызывающий у малышей аллергию. Поэтому именно с нее часто рекомендуют начинать прикорм – по питательной ценности и легкости усвоения гречка вне конкуренции.

В рисе самое большое количество пищевых волокон, а содержание витаминов и микроэлементов зависит от степени очистки зерна. Дома вам вряд ли удастся разварить неочищенный рис до такого состояния, чтобы малыш мог его кушать ( к тому же это потребует столь длительной тепловой обработки, что все витамины погибнут ). Заводские технологии справляются с данной задачей гораздо лучше.

Овсяная каша обладает высокой пищевой ценностью. Она богата растительным белком. Минеральными веществами ( магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк ) и витаминами ( В1, В2, РР ), содержит максимальное для круп количество жиров ( в среднем, в 6 раз больше, чем в других крупах ) и клетчатки. В силу высокого содержания жиров, овсянку особе рекомендуют маловесным либо очень подвижным детям.

Перловая и ячневая крупы вырабатываются из ячменя, они содержат такое же количество крахмала, как манная крупа, но значительно больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.

Пшенная крупа богата растительным белком и крахмалом. Уже в 5 месяцев малышам можно давать каши не только из безглютеновых злаков, но и из пшеницы.

Многие каши промышленного производства специально обогащены про- и пребиотиками, бифидобактериями, способствующими нормализации пищеварения и росту полезной кишечной микрофлоры, снижающими опасность развития гастроэнтерита и диареи, риск заражения ротавирусной инфекции, при регулярном употреблении обеспечивающими укрепление иммунитета.

Также детские каши делают гипоаллергенными, в них добавляют витамины, микроэлементы, пищевые волокна, которые помогут малышам расти здоровыми и сильными. Карапузам, уже освоившим монокаши, можно предложить смеси из нескольких видов круп или каш с молочными, фруктовыми, овощными добавками.

Добавки в виде фруктовых и овощных наполнителей повышают пищевую ценность и улучшают вкусовые качества продукта. Включение в рацион крохи таких каш разнообразят детское питание и сделают его более полноценным. Не стоит забывать и о психологическом аспекте. Чем богаче будет рацион малыша во втором полугодии, тем легче ребенок в дальнейшем будет относиться к различным нововведениям в своей жизни. Ведь с первых ложек кроха усвоит, что новое – это не страшно и не противно, а вкусно и интересно!

Первый прикорм — каши и овощи

Овощам или кашам отдать предпочтение в качестве первого прикорма? На этот вопрос высказывается множество мнений, причем каждое из них пытается претендовать на единственно правильное и имеет под собой серьезные обоснования. Но так или иначе, однозначного ответа до сих пор нет. Поэтому нужно смотреть, в первую очередь, что именно подходит и необходимо в данный момент времени конкретному ребенку.

Выбор прикорма между кашей и овощами

Овощное пюре является явным фаворитом по количеству железа, витаминов и минеральных солей. Удобно начинать прикорм с овощей, так как ребенок сможет легче привыкнуть к их более пресному вкусу, нежели у каш, к тому же сразу после маминого молока или смеси малышу будет еще не с чем сравнивать вкус овощей, и он с большей долей вероятности воспримет их благосклонно.

Также, если у ребенка есть проблемы с лишним весом логично будет начать с овощей, так как они менее калорийны. Овощи рекомендуются в качестве первого прикорма, если у малыша зафиксированы анемия, рахит, запоры или кишечные колики. Хотя и при неимении этих показаний вполне можно начинать прикорм с овощей.

Каша — надежный источник энергии. Каши богаты углеводами, крахмалом, растительными белками. Они являются более сложной пищей для переваривания и дают более серьезную нагрузку на пищеварительный тракт малыша. Целесообразно начинать прикорм с каш, если ребенок плохо набирает вес, или у него регулярно наблюдается неустойчивый стул, или имеется повышенная склонность к аллергии.

Овощи для прикорма

Начинать прикорм лучше с овощей белой или зеленой окраски, так как они низкоаллергенны и нейтральны по своему вкусу. Хорошо подойдут кабачок, брокколи, цветная капуста. Затем можно к рациону крохи добавить картофель и белокочанную капусту. Ближе к 8 месяцам можно начать вводить яркоокрашенные овощи – морковь, тыкву и тд.

Все овощи богаты теми или иными витаминами и микроэлементами, они прекрасно влияют на ЖКТ ребенка. О пользе овощей говорить можно бесконечно, вот лишь некоторые факты, подтверждающие их необходимость в рационе крохи, а также некоторые предостережения, о которых нужно помнить.

Кабачок – наименее аллергенен. Хорошо переваривается и усваивается, не травмирует нежный ЖКТ ребенка, в то же время стимулирует перистальтику кишечника. Картофель способствует выведению из организма токсинов, но употреблять его нужно с осторожностью, так как может вызывать аллергию. Морковь из-за содержащегося в ней каротина очень полезна для роста и зрения.

Но может вызывать аллергию, к тому же ее лучше употреблять не в чистом виде, а в качестве одного из ингредиентов в составе овощного пюре, чтобы не спровоцировать каротиновую желтуху (хоть для здоровья она не опасна, но напугать родителей может вполне).

Тыква богата незаменимым в холодное время года витамином Д, но как и морковь ее лучше употреблять в составе с другими овощами, а если как самостоятельное блюдо, то максимум 2-3 раза в неделю. Белокочанная капуста при всей ее непревзойденной полезности оказывает достаточно агрессивное воздействие на ЖКТ малыша, что может проявляться повышенным газообразованием и расстройством стула.

Готовим прикорм из овощей

К вопросу о том, готовить или купить овощное пюре, нужно подходить с позиции здравого смысла. Если мама может воспользоваться для этого разнообразием экологически чистых овощей, у нее есть достаточно времени, подходящие условия и огромное желание – она может готовить сама для своего чада. Овощи из баночки также можно смело использовать.

Они, как правило, изготовлены по ГОСТу, из высококачественного сырья с соблюдением необходимых технологий, которые помогают максимально сохранить полезные свойства продукта. К тому же баночное питание идеально подойдет для экстремальных ситуаций, когда нет возможности приготовить самим: в гостях, на даче, в путешествии и тд.

Несколько слов о том, как готовить овощной прикорм самостоятельно. Овощи должны быть тщательно вымыты. Варить их нужно в уже кипящей воде. Соль лучше не добавлять, либо ограничиться минимальным количеством. После приготовления протереть через сито или измельчить при помощи блендера до однородной консистенции.

Пюре не должно быть густым, так как ребенку к более густой пище нужно привыкать постепенно. Для разбавления консистенции и улучшения вкусовых качеств можно добавить сцеженное молоко или адаптированную смесь. Овощи должны быть всегда свежеприготовленными, хранить в холодильнике, а потом разогревать такой прикорм не рекомендуется. В случае педагогического прикорма заранее измельчать овощи не нужно, они даются прямо из маминой тарелки в объеме одной или нескольких микродоз.

Привить любовь к овощам просто

Исследования показали, что если ребенка мама кормила грудью менее 6 месяцев, он, в свою очередь, менее охотно пробует новые вкусы, особенно овощи. Если ребенку не нравится тот или иной вид овощей, это еще не значит, что он вообще его никогда не полюбит. Нужно проявлять настойчивость и предлагать нелюбимый овощ много раз. Но предлагать не значит затолкнуть его малышу в рот любой ценой. При неправильном подходе кроме отвращения ничего другого у ребенка вызвать не удастся.

Чтобы привить любовь к овощам, родителям нужно самим регулярно употреблять овощи, чтобы ребенок это видел, и у него не формировалось восприятие, как будто его обманывают, подсовывают что-то невкусное.
Также немаловажно превратить прием пищи в ритуал. То есть не давать малышу пюре прямо из банки или другой посудины, а переложить на красивую тарелку, минимально сервировать столик салфеткой. Такие простые манипуляции помогаю уже с детства формировать правильное отношение к приему пищи и избежать нарушений пищевого поведения в будущем.

Каши для первого прикорма

На прилавках магазинов можно увидеть каши:
— молочные, безмолочные;
— моно- и многокомпонентные;
— безглютеновые (низкоаллергенные) и глютеновые;
— имеющие в своем составе различные добавки;
— лечебно-профилактические.
Что есть что и с чем его едят?

У каждой каши свое время введения, свое назначение или же противопоказания. Будем разбираться. При выборе молочной или безмолочной каши следует отталкиваться от наличия у малыша лактазной недостаточности или аллергии на белок коровьего молока, так как молочные каши производятся на основе молочной смеси. В возрасте 6 месяцев мама уже должна знать эту особенность крохи и эксперименты лучше не проводить.

При выборе одно или многокомпонентной каши, начинать однозначно нужно с односоставного продукта, и смотреть за реакцией. Когда испробовано уже несколько однокомпонентных каш, можно начинать давать малышу их различные вариации. Глютеновые и безглютеновые каши выбираются исходя из наличия у малыша непереносимости глютена.

Глютен – это растительный белок, который может служить источником аллергии, поэтому к введению в меню малыша каш нужно отнестись с осторожностью, следуя правилам введения нового продукта. Если появилась какая-либо реакция (сыпь, расстройство ЖКТ и тд), можно подозревать наличие у малыша глютеновой непереносимости (т.е. недостатком или отсутствием у крохи фермента, расщепляющего глютен).

Глютен содержится в овсянке, пшеничной крупе, манке, перловке и ячневой крупе. В гречке, рисе, кукурузной крупе и пшене, напротив, глютен отсутствует, поэтому они являются более рациональными для первого прикорма.

Под кашами, которые имеют в составе добавки, понимаются с добавлением фруктового или овощного компонента, к примеру, гречнево-яблочная и тд. Их хорошо вводить чуть позже, когда ребенок хорошо знаком с каждым составным элементом в отдельности. К лечебно-профилактическим относятся каши с добавлением пребиотиков, лактулозы и тд., предназначенных для питания малышей с какими-либо проблемами со здоровьем или же в профилактических целях.

Злаки разные нужны, злаки разные важны

Для знакомства с кашами лучше всего подойдет рис, так как в нем нет растительного белка, и он достаточно хорошо усваивается. В то же время, если ребенок склонен к запорам, то рациональнее начать с гречки, так как в ней больше клетчатки и она хорошо стимулирует перистальтику кишечника. А также она чемпион по содержанию железа, что незаменимо для малышей с пониженным гемоглобином.

Далее на очереди стоят кукурузная крупа (она несколько труднее, чем рис и гречка переваривается и усваивается, зато содержит меньше калорий, поэтому к проблемам с избыточным весом точно не приведет), овсянка (содержи много растительного жира, а также незаменимых аминокислот), пшено (в ней меньше, чем в других кашах полезных веществ, усваивается она труднее, поэтому включать ее в рацион рекомендуется после года). Парадоксально, но пресловутая манка стоит на последнем месте среди каш, так как в ней наибольшее количество глютена и много крахмала при том, что полезных клетчатки и витаминов, напротив, мало.

Утро или вечер давать прикорм

Как правило, педиатры рекомендуют давать кашу утром, в качестве завтрака. Но в последнее время наблюдается тенденция переносить кашу на вечер, перед сном. Мотивируется это тем, что после более калорийного и питательного ужина ребенок ночью крепче и спокойнее спит, а также лучше прибавляет в весе (что особенно актуально для маловесных деток). Но так или иначе, окончательную схему питания составляет сама мама, и выбирает то, что удобнее ей и ее ребенку.

Сварить или купить?
При условии, что мама вводит прикорм по педагогической схеме, то есть дает пищу в микродозах со своей тарелки, то тут ответ однозначный – кашу готовит сама мама.

Если же вариант прикорма педиатрический, то, как и в ситуации с овощами, большинство специалистов склоняются к кашам промышленного производства, мотивируя это тем, что таким образом можно максимально сохранить в каше полезные вещества, а в многокомпонентных кашах наиболее легко усвояемо для неокрепшей пищеварительной системы ребенка соединены различные ингредиенты. При этом в кашах из коробки всегда есть рекомендации по возрасту малыша.

Если мама решает готовить кашу сама, нужно учитывать несколько моментов. Варить кашу нужно на воде, в готовый продукт можно добавить сцеженное молоко (при грудном вскармливании) или адаптированную молочную смесь (при искусственном), позже можно также добавлять сливочное масло.

Коровье молоко для этой цели лучше не использовать. Для начала хорошо подойдет 5%-я концентрация, т.е. на 5гр каши приходится 95 мл жидкости. Затем постепенно можно увеличить процент до 10%, таким образом, каша с каждым разом будет становиться все более густой. Хорошо разваренную крупу необходимо обязательно измельчить (протереть через сито или при помощи блендера) до нужной консистенции.

Ведем дневник прикормов!

Пищевой дневник при введении прикормов, будь то каша, овощи, или какой-либо другой продукт, может сослужить полезную службу молодым родителям. Так как они всегда смогут проанализировать, что именно из введенных продуктов не подошло их малышу и вызвало ту или иную реакцию. Поэтому ведением такого рода записей пренебрегать не стоит.

Таким образом, как овощи, так и каши, вполне могут стать первым прикормом вашего малыша. Но помимо этих продуктов есть еще несколько претендентов на звание – первый. Это фрукты и фруктовые соки, а также кисломолочные продукты. Подробнее об их преимуществах и пользе в следующем номере.

Viber|WhatsApp +375296616056

 Поделиться ссылкой:

7 379

Во сколько месяцев начинают давать прикорм грудничкам. Когда начинать прикорм младенца? Как вводить новый продукт прикорма

Когда начинать прикорм грудничка

Прикормом называется постепенное введение в рацион питания малыша соков из пюре или овощей. Это также могут быть кисломолочные продукты, мясо, рыба и каши.

Ребёнок развивается, но со временем ему перестаёт хватать материнского молока. Требуется более калорийное питание, поскольку новые продукты обогащают организм питательными веществами — витаминами, белками, минеральными элементами.

Единого мнения относительно того, когда следует вводить прикорм грудному ребёнку, на сегодня не существует. Ранее бытовало мнение, что детям уже с четырёх месяцев необходимо знакомство с новой пищей. Ныне основная масса специалистов склоняется к мнению о том, что прикорм грудничка следует начинать, когда ребёнку около полугода. Этот же возраст рекомендован всемирной организацией здравоохранения.

Не следует спешить с введением прикорма грудничку. Медицинские исследования свидетельствуют о том, что организм ребёнка до четырёх месяцев не готов к усвоению взрослой пищи. Если новые продукты вводить в рацион питания ребёнка раньше времени, это может вызвать сбои в работе желудочно-кишечного тракта, способствовать развитию аллергии, атипического дерматита и прочих проблем.

Однако, в том случае если имеют место определённые медицинские показания, уже с четырёх месяцев можно вводить в рацион питания ребёнка новые продукты. Всё зависит от особенностей рождения ребёнка и вида его вскармливания. Если ребёнок родился недоношенным или пребывал на искусственном вскармливании, прикорм следует вводить, начиная с четырёх или четырёх с половиной месяцев.

Вопрос первого прикорма всегда волнует родителей, поскольку введение в рацион малыша новых продуктов является достаточно ответственным шагом, определяющим весь процесс дальнейшего питания и будущее здоровье ребёнка.

Педиатры не советуют спешить с введением в рацион ребёнка еды, которую принимают взрослые люди. Это объясняется тем, что пищеварительная система малыша ещё несовершенна и не может адекватно реагировать на изменения режима питания. Грудной ребёнок рискует получить понос или запор либо же аллергическую реакцию в виде сыпи, перерастающую впоследствии в атопический дерматит, который достаточно трудно поддаётся лечению.

При осуществлении первого прикорма грудного ребёнка в возрасте от четырёх до шести месяцев необходимо использовать овощи с низким содержанием аллергенов. Это могут быть кабачки, цветная капуста и брокколи. Ребёнку следует их давать в измельчённом и отварном виде. Неплохо, если первое время измельчение овощей будет производиться в блендере. В нём можно прекрасно приготовить пюре, не содержащее комочков.

В приготовлении овощного пюре должны использоваться только свежие овощи. Варить их следует не менее десяти минут. Этого времени вполне хватит для того, чтобы они размягчились, не потеряв своих полезных качеств.

Пюре не следует подсаливать либо добавлять в него какие-либо пряности, поскольку это может способствовать формированию неверных вкусовых представлений. Тем более, что для ребёнка будет лучше как можно более позднее знакомство с солью, сахаром и всевозможными специями.

С каких каш начинать прикорм грудничка

Детям, находящимся на грудном вскармливании, следует вводить каши, начиная с семимесячного возраста, если имело место их искусственное кормление — с пяти месяцев. Выбор каш для прикорма следует производить, пользуюсь рекомендациями педиатра, тем более, что нас сегодня существует большой выбор всевозможных каш. Для начала лучше всего подходят инстантные, порошковые каши, поскольку разработаны они были специально для питания детей, а сложный состав учитывал все особенности и потребности детского организма. Горячая вода необходима для разведения инстантных каш, которые не требуется варить, а, следовательно, сохраняют все витамины, в которых нуждается детский организм. Усвоение инстантных каш происходит легко и является весьма полным, благодаря тому, что такие каши производятся с применением специальной технологии. Важно отметить, что такие каши содержат витамины, пребиотики и микроэлементы. В странах Западной Европы кормление такими кашами распространено, начиная с трёхлетнего возраста, причём состав таких каш для детей более старшего возраста весьма сложен и крупа не особенно тщательно измельчается. Перевод ребёнка на домашние каши более крупного помола следует производить после того, как ему исполнится год.

Существует несколько основных принципов введения каши в прикорм. Давать её следует перед кормлением грудью, начинать нужно с небольшого пробного объёма (10-15 граммов или одна чайная ложка). В течение недели дозировку необходимо увеличивать до возрастной нормы. Начинать нужно с одной каши, скажем гречневой, после того как ребёнок адаптируется к ней, можно переходить к другой. На протяжении первой недели следует доходить до возрастной нормы, на второй неделе происходит привыкание, на третьей вводится новая каша. Одновременно давать грудничку две каши не следует. Вначале каша должна быть жидкой, несколько гуще молока, по мере взросления ребёнка она должна густеть.

С какого сока начинать прикорм грудничка

Обычно прикорм грудничка начинается с яблочного сока. Если он готовится самостоятельно, следует использовать для этого жёлтые кисло-сладкие, либо зелёные яблоки. Бытует мнение, что такие яблоки безопасны для детей в плане возможного развития аллергической реакции организма и к тому же весьма полезны. Можно немного прогреть выжатый сок для смягчения его привкуса, а перед употреблением разбавить кипячёной водой в соотношении один к одному.

Когда начинать прикорм грудничка на искусственном вскармливании

Поскольку каждый ребёнок по-своему уникален, не следует вводить какие-либо временные ограничения, которые касаются прикорма, поскольку ребёнку это может только навредить. Начинать прикорм ребёнка, ранее находившегося на искусственном вскармливании, можно тогда, когда он будет достаточно для этого подготовлен. После того, как у ребёнка созреет и полностью сформируется его нервная система, желудочно-кишечный тракт и головной мозг вполне можно вводить для него прикорм. Чаще всего это происходит примерно к пяти-шести месяцам.

Детям, которые находятся на искусственном вскармливании, следует раньше вводить прикорм, чем малышам, которые питаются материнским молоком. Некоторые педиатры считают подобный метод анахронизмом и не советуют связывать вид кормления и начало прикорма.

Если ребёнок, находящийся на искусственном кормлении, здоров и его развитие не имеет изъянов, прикорм можно вводить, начиная с пятого месяца. Это делается с целью ознакомления малыша с новым для него видом пищи.

Самой вкусной и полезной пищей для малыша всегда считалось и считается материнское молоко. Если молока нет, то ребенка можно кормить специальными смесями. Но дети растут – им становиться необходима другая пища. Наступает момент сделать первый прикорм грудничка. Но с чего же начать?

Из этой статьи вы узнаете:

Раньше считалось, что начинать прикармливать малыша «взрослой пищей» необходимо чуть ли не со второго месяца, но современная наука утверждает, что ранний прикорм грудничка очень вредит его здоровью. Детям, находящимся на грудном вскармливании, можно начать давать «взрослую» пищу с шестимесячного возраста, а «искусственникам» — с пяти с половиной.

Время наступления первого прикорма грудничка легко определить по следующим признакам:­

  • ребенок начинает проявлять интерес к тому, что едят взрослые.
  • у него уже прорезались первые зубки.
  • ребенок сидит уверенно и самостоятельно.
  • малыш сам просит дать ему то, что едят взрослые.

Только тогда грудничку можно первый раз дать попробовать обычную пищу. Этот момент врачи называют педагогическим прикормом , потому что задачей такого кормления не является накормить ребенка, а лишь дать попробовать «взрослую» пищу и начать приучать кушать вместе со всеми за столом.

С чего же начать первый прикорм грудничка? В качестве педагогического прикорма можно дать малышу немного гречневой каши на воде, чуть-чуть отварной картошки, кусочек груши или яблока, очищенных от шкурки. Затем малыша необходимо докормить молоком.

Правила первого прикорма

  • Главное – не спешить . Пусть малыш для начала скушает всего одну чайную ложку в первой половине дня. Потом можно постепенно увеличивать объем новой пищи.
  • Постоянно наблюдайте за физическим состоянием ребенка. Если у него после приема «взрослой» пищи разболелся живот, покраснела кожа и появилась сыпь, немедленно исключите новый продукт, и в течение трех дней не вводите в рацион ничего нового.
  • Помните, что полуфабрикаты, колбасы, сосиски, жареное, жирное, копченое, соленья, конфеты, пирожные и торты категорически запрещены . Под запретом также некоторые сырые овощи.

  • Не заставляйте ребенка кушать, если он больше не хочет.
  • Разрешите ребенку свободно вести себя за столом. Не ждите, что он не будет пачкаться сам и не будет пачкать стол. Пусть он учится сам держать ложку, даже если еще не слишком хорошо умеет это делать. Малыш может трогать пищу руками, размазывать ее столу, по своему лицу и коленям. Не переживайте и дайте вашему чаду поэкспериментировать. Постепенно можно приучать малыша пользоваться вилкой.
  • Воду или чай можно давать только после того, как прикорм заменит собой один прием пищи полностью. Жидкость давайте между приемами пищи или после еды.

Кормить ребенка желательно из специальной пластиковой посуды пластиковыми столовыми приборами с удобной для пользования изогнутой ручкой. Посадите кроху рядом, и пусть он копирует ваши жесты за обеденным столом.

Схема прикорма в зависимости от возраста ребенка

Сегодня большая часть терапевтов для первого прикорма грудничка рекомендуют такую схему:

  • Первый прикорм (шесть месяцев ). Пусть первое меню крохи состоит из каш и тертых овощей: кабачок, картошка, сгодится и цветная капуста. А из каш врачи советуют выбирать рисовую и гречневую. Однако предварительно необходимо хорошенько измельчить ее в кофемолке. Еда должна быть жидкообразной и сваренной на воде. Оптимальный размер порции от 100 до 10 грамм. В первый прикорм грудничка вместо соли рекомендуется добавлять небольшое количество лимонного сока, а овощи готовить в пароварке.
  • В семь месяцев малыша можно кормить тем же пюре, но уже можно добавить супчики с добавлением желтка и небольшого количества растительного масла (лучше всего использовать оливковое).
  • В восемь месяцев можно включить в меню ребенка фрукты. Можно сделать пюре груш, яблок или персиков, а можно добавлять их в кашки. Но если малыш уже съел семьдесят грамм овощей, то фруктов можно дать не более пятидесяти грамм. Приходит время кисломолочных продуктов – кефира и творога. Внимательно следите за тем, чтобы продукты были свежие и не содержали консервантов. Лучше всего делать творог и кефир самим, используя специальную закваску.
  • На девятом месяце жизни ребенка приходит время мяса. Можете кормить его пюре из индейки, кролика или говядины. Мясо необходимо отварить и превратить в пюре с помощью блендера. Ни в коем случае не варите ребенку супы на мясном бульоне. Начинайте приучать к мясу постепенно — сначала дайте половину чайной ложки мясного пюре вместе с овощами, постепенно доведите до четырех чайных ложек в день.
  • В десять месяцев необходимо начать кормить ребенка рыбой. Начинайте с нежирных сортов морских рыб (морской окунь, треска, хек). Как и с мясом начинайте с половины чайной ложки, доводя постепенно до дневной нормы 50 грамм. Мясо должно быть в рационе постоянно. Из супов уже можно кормить малыша постным борщом (если нет аллергии на морковь и свеклу), добавить йогурты, печенье для детей, тыквенное и ягодное пюре.
  • В одиннадцать месяцев к супам можно начать добавлять свежие петрушку и укроп, а в борщ можно добавить немного сметаны. Меню из каш можно разнообразить – к гречке и рису добавьте ячневую, перловую, пшенную и овсяную каши. Можно давать немного хлеба, намазанного сливочным маслом.
  • Когда ребенку исполнится год , можно ввести в его меню сок и молоко. Сок лучше всего делать самим и наполовину разбавлять водой. Также можно добавить ряженку и кисель.

Опасные продукты: что может вызвать аллергию у малыша?

Для того чтобы определить, с чего начать первый прикорм грудничка, необходимо разобраться, какие продукты могут вызвать аллергическую реакцию.

Это особенно актуально, потому что сейчас мы наблюдаемся усиление аллергических реакций у маленьких детей. Аллергия у ребенка может возникать по двум причинам : непереносимость некоторых продуктов и преждевременное введение при прикорме.

Существуют следующие опасные для детей аллергены:

  • Глютеин, который содержится во ржи, овсе и пшенице очень плохо усваивается организмом малыша. Из-за этого первый прикорм грудничка следует начинать с каш, которые не содержат глютеина — гречневой, рисовой и кукурузной. С употреблением других видов каш, а также хлеба и печенья, следует повременить еще два-три месяца.
  • До года организм ребенка не может усваивать козье и коровье молоко. Если хотите добавить в кашку немного молока, то добавьте грудное или специальную молочную смесь.
  • Очень часто можно встретить аллергию на яичный белок, поэтому ребенку до года можно давать лишь небольшое количество яичного желтка.

Аллергическую реакцию могут вызвать баранина, рыба, мед, фасоль, некоторые ягоды, овощи и фрукты оранжевого и красного цветов.

Особенности приготовления пищи для прикорма грудничка

Организм ребенка – это не организм взрослого . Пищеварительный тракт малыша не может переваривать всю пищу «для взрослых», поэтому при приготовлении блюд для грудничка существуют свои «законы»:

  • Ребенка можно кормить только свежей пищей. Никогда не готовьте ему «впрок», не разогревайте и не предлагайте малышу доесть то, что он не доел накануне. Готовьте только такое количество пищи, которое грудничок может съесть за «один присест». Остатки безжалостно выбрасывайте.
  • Вся пища для грудничка должна быть отварной или приготовленной на пару. Такие способы приготовления сохраняют естественный вкус пищи и все витамины, придают ей нежную консистенцию. Не поджаривайте никогда и ничего, когда готовите для младенца.
  • В блюдах для грудничка не должно быть соли и сахара. Используйте такой способ приготовления продуктов, чтобы использовать только натуральные вкусовые качества продуктов. В суп и пюре можно добавить лишь совсем немного растительного масла. Только когда ребенку исполнится год, можно начать добавлять в его прикорм немного йодированной соли. Напитки можно подслащивать медом, если у малыша нет на него аллергии.
  • Вся пища грудничка должна быть гомогенизированной, т. е. протертой до состояния пюре. В моменте первого прикорма грудничка у него во рту находится всего один-два зуба. К девяти месяцам пищу можно просто разминать вилкой, а через пару месяцев нарезать мелкими кусочками.

Свойственные всем молодым родителям волнения первых месяцев жизни ребенка улеглись. Мама определилась с необходимой для грудного вскармливания диетой или подобрала подходящую малышу смесь. Но малыш растет и даже сторонники длительного грудного кормления к полугодовалому возрасту ребенка задумываются о прикорме. Родителей искусственников этот вопрос начинает волновать значительно раньше, поскольку даже самая идеальная смесь не способна полностью удовлетворить потребности грудничков в витаминах и минералах. Первый прикорм грудничка вызывает у неопытных родителей массу вопросов и сомнений. Бабушки, знакомые, мамы со стажем и педиатры зачастую советуют разное, а от того, когда и насколько правильно вводится прикорм, зависит самочувствие малыша.

Когда можно вводить прикорм

Советские педиатры придерживались строгих правил кормления младенцев, поэтому мнение наших бабушек, точно знающих, во сколько месяцев вводится прикорм, часто основано на одинаковых для всех универсальных рекомендациях. Современные медики считают, что готовность грудничка к усвоению взрослой пищи формируется индивидуально, поэтому начинать вводить прикорм надо, ориентируясь на признаки готовности к этому процессу малыша.
Факторами, которые свидетельствуют о том, что малыш готов к введению прикорма, являются:

  1. Увеличившийся вдвое вес
  2. Умение малыша держать предмет в кулачке и тянуть его в ротик
  3. Способность сидеть и тянуться к ложке, наклоняясь вперед, или отклоняться назад (отворачивать голову), отвергая предложенную пищу
  4. Интерес к пище, которую едят родители
  5. Возможность грудничка пить водичку из ложечки, не выталкивая ложку изо рта и не проливая воду на подбородок

Начинать ввод прикорма нужно только тогда, когда ребенок уже не может наесться грудным молоком (мама дает обе груди в одно кормление, но малыш явно хочет еще). Для искусственника показателем необходимости вводить прикорм является потребность съедать больше литра смеси за день.
Так как желудок младенца до 6 месяцев не способен нормально переваривать любую пищу, кроме материнского молока, всемирная организация здравоохранения рекомендует начинать ввод «взрослой» пищи в рацион грудничка после полугода, если кроха питается грудным молоком. И по рекомендации педиатра после 4 месяцев, если ребенок питается смесью.
Многие советуют вводить прикорм после появления первого зубика, ориентируясь на то, что в среднем зубы прорезаются в возрасте 5-6 месяцев. Но встречаются малыши, у которых первые зубки появляются к 11 месяцам. К этому времени эти детки прекрасно кушают овощные и фруктовые пюре, перетертые супчики и даже сухарики. У других малышей уже в 4 месяца появляются зубы. Поэтому появление первого зуба не может служить сигналом о том, что пора начинать давать грудничку прикорм.
Чтобы не навредить малышу, ввод прикорма требует соблюдения некоторых правил.

Правила введения прикорма

Даже если вы устали кормить малыша грудью, а ребенок активно тянет ручки к взрослой пище, не спешите давать малышу то блюдо, к которому он тянется. Основное правило – начинать ввод новой пищи постепенно, с половинки чайной ложечки.

Имейте в виду – малыш может вытолкать языком еду обратно, так как дети очень консервативны и настороженно воспринимают пищу незнакомой консистенции и вкуса.

После того как ребенок попробовал новую пищу, его нужно докормить грудным молоком или смесью, а потом внимательно понаблюдать за реакцией малыша на прикорм. Внимание следует обратить на:

  1. Стул. Повышенный метеоризм, запор или расстройство кишечника сигнализируют о том, что давать то блюдо, которое вы предложили ребенку, рановато. Изменения цвета испражнений пугаться не стоит
  2. Состояние кожи. Любые высыпания – противопоказания к введению этого продукта в данное время
  3. Сон и поведение

Если на протяжении суток вы не заметили каких-либо изменений, дозу нового продукта можно постепенно немного увеличивать (до чайной ложки), а потом за две недели доводить количество данного продукта до возрастной нормы. Максимальное количество на одно кормление – от 180 до 200 гр.

Чтобы вводить прикорм правильно, также необходимо:

  1. Давать новую пищу только абсолютно здоровому ребенку (поскольку после прививки малыш ослаблен, в этот период прикорм вводить не рекомендуется)
  2. Не настаивать, если кроха отказывается от пищи, а попробовать предложить ему это блюдо на следующий день. Новый продукт предлагается около 10 – 15 раз – именно за такой период развиваются новые вкусовые ощущения
  3. Вводить только один новый продукт, а к следующему приступать только тогда, когда первый прикорм уже стал для грудничка привычным (то есть ввод продуктов должен быть поэтапным). Интервал между введением в рацион новых продуктов в среднем составляет от 10 дней до 2 недель
  4. Знакомить малыша с новым продуктом лучше во время первого кормления – так вы сможете проконтролировать реакцию ребенка на пищу, а если у малыша появятся колики, помочь ему в дневное время проще для вас
  5. Давать крохе блюда, однородные по консистенции и изначально максимально приближенные по плотности к молоку или смеси. На густую пищу переходить надо постепенно, так как малыш должен привыкнуть глотать ее, а затем научиться пережевывать. К 10 месяцам можно предлагать блюда с небольшими кусочками пищи
  6. Еду давать только свежеприготовленную и теплую. Баночки с готовым пюре надо разогревать. В первое время доедать пюре вам придется самой, так как срок хранения открытой баночки ограничен
  7. Для прикорма важно использовать только низкоаллергенные продукты, произрастающие в местности вашего проживания. Для детей тех регионов, где растут апельсины и бананы, эти продукты вполне допустимы в виде пюре и соков, а для детишек тех стран, в которых бананы относятся к экзотическим фруктам, начать прикорм лучше с яблока
  8. Давать прикорм нужно только с ложечки, даже если вы предлагаете грудничку сок

Ввод прикорма нуждается в индивидуальном подходе даже тогда, когда соблюдается определенная схема введения новых продуктов, так как на одинаковые продукты у разных детей возникает своя индивидуальная реакция.

Посмотрите небольшое видео о первом прикорме малыша, но не забудьте дочитать статью до конца, потому что у нас много интересной информации для вас.

Какие продукты, в каком возрасте и в каком порядке надо вводить в рацион грудничка

Если тридцать лет назад существовала единая жесткая схема введения прикорма, то мнения современных специалистов о том, как правильно вводить прикорм и с какого продукта начинать, расходятся.
Ввод прикорма можно начинать по традиционной схеме, а можно воспользоваться педагогической методикой.
Традиционная схема предлагает вводить новые продукты в определенном порядке и в определенные сроки, однако порядок введения в рацион малыша определенных продуктов рекомендуется разный.
Ввод прикорма по педагогической схеме требует значительно больше времени, но педагогическая схема предполагает полное отсутствие насилия над волей грудничка – ребенку предлагаются маленькие (щепотка) дозы продуктов, которые в настоящее время едят родители. Таким образом, ребенок знакомится с новыми вкусами и выбирает подходящие для себя. Количество понравившегося продукта постепенно доводится до 3-х чайных ложек, но насыщается грудничок по-прежнему маминым молоком или смесью, поэтому мама должна правильно питаться.
Обычно мамы предпочитают вводить прикорм по традиционной схеме, но изначально они часто не уверены, что правильно выбрали последовательность продуктов для прикорма крохи.
Раньше детские врачи рекомендовали начинать прикорм с соков (морковный в первую очередь), а в возрасте 4-5 месяцев крохе предлагали пюре из печеного яблока.
Современные педиатры не советуют начинать прикорм с соков. Для малышей, которые хорошо набирают вес, предлагается однокомпонентное пюре из овощей. Как первый прикорм можно использовать пюре из кабачка, цветной капусты или брокколи. У некоторых малышей кабачок провоцирует колики, поэтому при плохой переносимости этого продукта грудничку лучше давать цветную капусту.
Начиная прикорм со сладких блюд, таких как фруктовое пюре и соки, вы рискуете столкнуться с категорическим отказом ребенка есть овощные пюре, которые покажутся ему менее вкусными.
Представленная ниже таблица наглядно демонстрирует, какие продукты аллергенны, а какие нет. Советуем ознакомиться с ней и принять во внимание ее данные, чтобы снизить риск аллергических реакций у грудничка во время введения первого прикорма.

Когда кроха привыкнет к этой пище, можно добавить пюре из морковки, зеленого горошка, тыквы или картофеля. Постепенно при хорошей переносимости перечисленных продуктов можно однокомпонентные пюре заменять многокомпонентными. Информацию о том, когда и какие можно вводить овощи, содержит таблица ниже.

Если вы планируете готовить пюре самостоятельно, а овощи для него приобретать в магазине или на рынке, рекомендуется положить их на несколько часов в холодную воду, чтобы в пищу малыша не попали нитриты и нитраты, к которым очень чувствителен детский организм.

После овощных пюре в рацион ребенка вводятся каши и молочнокислые продукты, а соки и фруктовые пюре можно по этой схеме давать после адаптации малыша к овощному прикорму, но не раньше 6 месяцев.
Если грудничок плохо набирает вес, прикорм вводится по следующей схеме:

  1. Безмолочная каша, не содержащая глютен (рис, гречка, кукуруза). Если грудничок склонен к запорам, рис надо исключить
  2. Овощные пюре
  3. Мясные пюре
  4. Фруктовые пюре
  5. Пшеничная, овсяная и многозерновые каши (можно после 9 месяцев)

Таблица, приведенная ниже, содержит информацию о том, сколько грамм каждого продукта можно давать грудничкам в зависимости от возраста.

Прикормом называют пищу, назначаемую грудным детям, когда те достигают определённых возрастных сроков и физиологических норм. Подобная еда призвана дополнить материнское молочко либо искусственную смесь, чьи состав и калорийность уже не могут удовлетворить возросшие потребности малыша.

Поскольку в первые 12 месяцев закладываются основы дальнейшего образа жизни и здоровья ребёнка, каждому родителю нужно представлять, с какого возраста лучше начинать подкармливать малышей, как правильно вводить прикорм и какое питание следует давать в каждом месяце.

Вопрос, со скольки месяцев можно подкармливать ребенка, беспокоит каждую новоиспечённую родительницу. Но однозначного ответа нет до сих пор, имеются только рекомендации.

Следует осознавать, что «симптомом» готовности детей не может являться только возраст, нужно учитывать несколько важных характеристик детского развития, к примеру:

Комплекс всех признаков готовности проявляется у разных детей в своём возрасте. Как правило, введение прикорма случается в промежутке от 5 до 8 месяцев (всё индивидуально).

При естественном вскармливании, когда запросы ребёнка в главных питательных веществах полностью удовлетворяются молоком, спешить с введением прикармливания не стоит. Детям, которые находятся на , дают прикорм в 5 месяцев.

Чем грозит раннее прикармливание?

Родителям следует понимать – лучше чуточку запоздать с прикармливанием, чем ввести его преждевременно.

К примеру, прикорм в 4 месяца чреват не самыми благоприятными реакциями со стороны пищеварительного тракта, не готового ещё к принятию новых продуктов.

Слишком раннее начало прикармливания приводит к следующим проблемам:

  1. Из-за отсутствия необходимых пищеварительных ферментов возможно возникновение болей в животике, кишечных колик, отрыгиваний, нарушений стула. То есть прикорм с 4 месяцев окажется в лучшем случае бесполезным, поскольку продукты не усвоятся.
  2. Ещё одно тяжёлое последствие – аллергические состояния, причиной которых становится повышенная проницаемость стенок кишечника для аллергических частиц и незрелость защитной системы ребёнка. При этом страдает иммунитет малышей, вследствие чего они чаще и продолжительнее болеют.
  3. Прикорм в 4 месяца и раньше может даже представлять некоторую опасность для малыша, если он ещё не умеет глотать более густую пищу, чем молочко или смесь. Неразвитый глотательный рефлекс может привести к рвоте, потере интереса к пище.
  4. Повышенная нагрузка, испытываемая несформировавшимися внутренними органами (печенью, почками и органами ЖКТ), может закончиться их хроническими заболеваниями.

Ещё одно вероятное последствие – введение прикорма раньше 6-месячного возраста приводит к сокращению кормлений грудью, в результате чего возможно прекращение лактации.

Конечно, это правило не работает, если малыш находится .

Таким образом, прикорм ребенка лучше начинать в подходящем возрасте и лишь после одобрения врача, который наблюдает малыша.

Чтобы первое прикармливание грудничка прошло без «аварий» и оставило у матери и ребёнка лишь приятные впечатления, стоит узнать правила введения прикорма.

Выглядят они следующим образом:

  1. Давать новый продукт нужно ребёнку, который абсолютно здоров и находится в хорошем расположении духа. Не стоит начинать знакомство с прикормом, если детям ставили прививку.
  2. Первый прикорм должен быть однокомпонентным, то есть состоять лишь из одного блюда. Если малыш привык к новому продукту, дают следующий и так далее. В последнюю очередь следует давать каши с фруктовыми добавками, овощные смеси с мясным компонентом.
  3. Перед покупкой промышленного прикорма обязательно просматривайте состав, чтобы исключить продукцию, которая включает высокоаллергенные ингредиенты.
  4. Подкармливать малыша незнакомым продуктом необходимо обязательно утром, чтобы отследить реагирование детского организма. В течение суток маме нужно обращать внимание на состояние кожных покровов, кала и общую активность.
  5. Предлагайте новую пищу, когда ребёнок голоден, а уже затем докармливайте его грудным молоком (если он на естественном вскармливании) либо смесью (при искусственном вскармливании).
  6. Оптимальное количество прикармливания – половина чайной ложки (или 3-5 граммов), постепенно объём прикорма увеличивается до возрастных показателей.
  7. Не отказывайтесь от продукта, даже если ребёнок единожды от него отмахнулся. Чтобы привыкнуть к новому привкусу, его нужно хорошенько распробовать. Делать это следует с интервалом в 3 дня. Если карапуз продолжает отказываться от блюда, не настаивайте, а замените продукт на аналогичный (рис на гречку, пюре из груши – на яблочное).
  8. Следите за температурным режимом. Делать это следует для избегания ожогов слизистой рта (блюдо должно быть тёплым, а не горячим).
  9. Следите, чтобы блюдо было гомогенным (однородным). Комки вызывают затруднение при проглатывании и отторжение продукта у ребёнка.
  10. Откажитесь от кормления малыша прямо из промышленной ёмкости. Питание выкладывают в тарелку, иначе слюна попадёт в баночку, вследствие чего блюдо станет непригодным для дальнейшего храненья.
  11. Давать следующее блюдо необходимо лишь после полного привыкания малышей к предшествующему. Обычно временной промежуток составляет около 2 недель.
  12. Комбинируйте несколько продуктов. Например, не следует давать за один приём пищи два жидких (молочко и сок) или два более густых (пюрешка и каша) блюда.

Подкармливать детей нужно очень аккуратно и с большим терпением. Ребёнку потребуется много времени, прежде чем он научится проглатывать более густую пищу, нежели грудное молоко либо смесь. Вот почему не стоит нервничать и переживать, если что-то идёт не так, как хотелось бы.

Первые продукты для ребёнка

В первый прикорм следует включать продукты, обладающие нейтральным вкусом. Делать это необходимо для того, чтобы яркий привкус не заставил малыша отвергнуть новую пищу или же, напротив, исключить предпочтение одного блюда всем остальным.

Вот почему, к примеру, эксперты не советуют вводить в первый прикорм сладкие и ароматные соки либо пюрешки из фруктов. Безусловно, они намного привлекательнее кабачка либо мясных продуктов, вот почему необходимо в раннем возрасте исключить формирование неверных вкусовых предпочтений.

Не так важно, с какого возраста вы начнёте вводить новые продукты – прикорм в 5 месяцев при искусственном вскармливании подчиняется тем же принципам, что и прикармливание с полугода при грудном вскармливании.

Таблица прикорма грудничка по месяцам

Возраст Продукты
ПолгодаОвощные пюре: кабачковое, тыквенное, морковное и из цветной капусты или брокколи.
6-7 мес.В меню малыша включают крупы, лучше всего подходят безглютеновые. Делать кашу можно из гречки, риса или кукурузной крупы.
7 мес.Ребёнку можно давать пюре из привычных овощей, сдабривая его оливковым маслом. Также разрешено делать детям овощные супы.
8 мес.Для подросшего малыша подходят продукты из отварного мяса (куры, индейки, крольчатина, говядина), ещё дают яичные желтки
9 мес.Уже можно давать кисломолочные продукты – нежирные кефирчик и творожок.
10 мес.В этом возрасте дают рыбные блюда – низкоаллергенная треска, минтай. Подойдут для малышей и совершенно новые блюда – ягодное пюре, натуральный йогурт. Для крох готовят пюре из яблок, груш или персиков (если, конечно, у ребёнка нет на них аллергии).
11 мес.Предлагаются ребёнку супы на мясных бульонах без поджарки. Можно давать небольшой кусочек хлеба, овсянку, пшёнку, перловую кашу.
ГодДля малыша подходит большинство блюд, имеющихся во взрослом рационе.

Эта таблица носит скорее ознакомительный характер. Стоит понимать, что объём прикорма будет зависеть от типа питания.

При естественном вскармливании молоко остаётся основным продуктом, а при кормлении смесью главное «блюдо» – смесь.

Кроме того, таблица демонстрирует и как меняется консистенция прикорма. После полугода у малыша растёт сила жевания, поэтому он может есть различные пюре (овощные, фруктовые). После 7 месяцев, когда жевательные умения более совершенны, дают размятые, рубленые блюда.

И лишь после 12 месяцев у малышей отмечается стабильная работа челюстей, в этом же возрасте жевание становится более взрослым. Обычно в годик малыша переводят на семейный стол с некоторыми оговорками.

ВОЗ советует вводить в первый прикорм именно овощи, однако если у малышей наблюдается недостаток веса, лучше давать кашки. Будем ориентироваться на рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения.

Специалисты советуют следующий порядок овощного прикармливания:

Прежде всего, следует делать пюре из гипоаллергенных овощей. Тыквенные и морковные блюда внедряются в числе последних, поскольку у малышей частенько возникают аллергические реакции.

Ещё раз повторим, начинать нужно с однокомпонентных блюд. Смешивание различных овощей возможно, но когда ребёнок насладится ими по отдельности, а вы отметите отсутствие аллергических реакций. Новинка даётся только проголодавшемуся малышу.

Как делать овощное блюдо самостоятельно? Очень просто. Кабачок или брокколи следует промыть под струёй воды, очистить от кожуры и семян.

Чтобы понять, как вводить прикорм в полгода, нужно рассмотреть пример – таблица введения овощей покажет все нюансы правильного прикармливания малышей.

Таблица введения овощей

Сутки Блюдо Количество (в граммах) Особенности прикорма
1Кабачковое пюре5Введение прикорма лучше всего осуществлять утром, затем даётся молочко или смесь.
210
320
440
570С этого дня следует делать пюре с добавлением растительного масла.
6120
7120
8Кабачковое пюре и блюдо из цветной капусты5+115Готовят 2 типа пюрешек, которые сначала дают по отдельности (с небольшим перерывом), а затем смешивают. Можно добавить немного оливкового масла.
910+110
1020+100
1140+80
1270+50
13Блюдо, состоящее из цветной капустки и масла120Для детей готовят однокомпонентные блюда.
14120
15Кабачковое или капустное пюре с блюдом из спаржевой капусты5+115Приготавливают 2 типа пюрешек. Первое – из уже привычного плода, другое – из спаржевой капусты. Сначала их предлагают по отдельности, а потом смешивают. Добавляют капельку оливкового масла.
1610+110
1720+100
1840+80
1970+50
20Пюрешка из спаржевой капусты120Прикармливают кроху однокомпонентным продуктом с добавлением растительного масла.
21120

Таблица демонстрирует, что «внедрение» трёх плодов в детское меню займёт примерно 21 сутки. Доводить каждое блюдо до возрастных показателей следует осторожно, поскольку указанные граммы не означают, что ребёнка необходимо заставлять доедать всё до конца.

Прикармливание в 7 месяцев

Ещё один вариант как второго, так и первого прикармливания – каши. Необходимо помнить, что крупы обязаны быть безглютеновыми. Также нельзя варить каши на коровьем или козьем молоке, поскольку организмы детей до года не в состоянии усвоить этот тяжёлый продукт.

Если ребёнок отказывается кушать безмолочную кашку, добавьте в неё чуточку своего молочка либо молочной смеси. Это поможет малышу скорее привыкнуть к новому продукту.

К безглютеновым крупам относят рис, кукурузу и гречку. Подобный ассортимент удовлетворит потребности маленького гурмана. Каши, содержащие глютен, могут стать причиной тяжёлых патологических состояний кишечника.

В аптечных сетях и специализированных отделах супермаркетов можно приобрести самую подходящую кашку для грудничка. Некоторые мамочки опасаются их приобретать, однако их страхи беспочвенны.

Изготовленные в промышленные условиях абсолютно безопасны и обогащены всеми полезными компонентами.

Давать крупы нужно по схеме, предложенной в таблице, размещённой выше. При кормлении ими нужно отслеживать состояние ребёнка: не болит ли живот, не нарушилось ли опорожнение кишечника, не появилась ли сыпь на коже. Совмещать различные крупы нельзя!

В этом возрасте введение прикорма становится более разнообразным. Малыш подрастает, а, значит, ему уже разрешены более тяжёлые для детского желудка блюда:

Картошку вводят позже остальных плодов, поскольку она относится к гипераллергенным овощам. Матери следует дать ребёнку сначала 5 граммов, а к седьмому дню довести объём до 50 граммов. Картошка не должна превышать третьей части всех овощей в детском рационе.

Восьмимесячного малыша лучше кормить перепелиным желтком, поскольку он редко становится источником аллергии. Даётся этот продукт дважды в неделю. Причём впервые следует насыпать на ложку щепотку, в следующий раз – половинку перепелиного или четверть куриного желтка.

В следующие 7 суток даётся целый перепелиный или половинка обычного желтка. Важное правило – кормить малыша этим продуктом нужно утром, растирая с молочком или добавляя в кашку.

Самые – индейка и кролик. Именно из них и готовятся пюре, потом даётся телятина, говяжье мясо и мясо кур.

Свиное мясо вообще не следует давать ребёнку до годика. Вводить мясные пюре следует в обеденный приём пищи, объём – чайная ложечка.

Полезно знать! Если вы желаете самостоятельно приготовить пюре из мяса, сделайте чистый фарш, сформируйте маленькие фрикадельки. Отварите их в кипятке в течение 6 минут, затем заморозьте. Нужно доставать их из морозильника и отваривать в пароварке с овощами, после эта смесь измельчается и даётся ребёнку. Подобный способ предупреждает слипание фрикаделек.

В этот возрастной период детей знакомят с кисломолочными продуктами, причём они вводятся крайне осторожно. Безусловно, нельзя кормить малышей творожком, который продаётся в пачках, особенно с различными добавками.

Для ребёнка подойдёт специальный младенческий творог – например, «Агуша», «Тёма». Купленное блюдо не должно содержать сахара, фруктовых кусочков.

Сначала даётся чайная ложечка, затем постепенно доводят до 30 граммов в сутки. Для малышей этого возраста – оптимальная доза.

Кефир даётся в объёме 1-2 чайных ложек. Безусловно, этот напиток также обязан быть для младенца, для чего маме стоит выбирать продукт без фруктов, сахаров и вкусовых добавок. Затем объём доводится до 150 миллилитров. Лучше всего предлагать кефир и творог в вечернее время.

Важно! Не каждый ребёнок положительно относится к кефиру и творожку, однако не следует подслащивать блюдо. Подождите 2-3 недели и предложите продукт снова. Некоторые малыши вообще не любят «кисломолочку», но вполне нормально развиваются и подрастают.

Кормим 10-месячного ребёнка

В 10 месяцев кроху балуют десертами в виде сладких плодов. Наиболее полезными считаются фрукты, которые произрастают в близкой местности. Экзотические плоды откладываются на потом.

В первую очередь, даётся пюре из яблок, груш либо чернослива. К этому возрасту многие детки обзаводятся зубами, в результате чего уже способны разгрызать фруктовые ломтики. Вводят плоды с небольшого объёма – примерно 5 граммов пюре либо маленькая долька. Суточная «доза» – примерно 100 граммов продукта.

Некоторые мамочки удивятся, когда прочтут, что полезные фрукты даются столь поздно. На этот счёт множество мнений, однако эксперты уверены, что при естественном кормлении витаминов достаточно и в материнском молоке, а для искусственников делают смеси, обогащённые витаминными комплексами.

Таким образом, плоды – не столь значимый источник витаминных комплексов, самые важные элементы для младенца – белковые и жировые ингредиенты. К тому же сладкие яблочки содержат разнообразные фруктовые кислоты, раздражающие слизистые рта.

Ещё один внедряемый продукт – рыба. Её не должно быть много, и она обязана быть нежирной и низкоаллергенной – например, хек, треска либо минтай. Эксперты рекомендуют устраивать ребёнку «рыбный день», когда это блюдо заменяет мясные пюре. Конечно, начальная порция минимальна – меньше полчайной ложки.

В этом возрасте ребёночка кормят домашними супами со свежей зеленью. Безусловно, идеальный вариант – борщ без поджарки со сметаной (сейчас её разрешают). Зелёные веточки укропа либо петрушки следует выращивать на собственном огороде или в горшке на окошке.

Хлеб, намазанный кусочком сливочного маслица, идеально подойдёт для растущего организма.

В конце 12 месяца ребёнок может кушать и глютеновые каши – перловку, овсянку и пшёнку. Однако следует их вводить аккуратно, чтобы избежать негативных реакций.

Годовалые дети уже могут кушать многие блюда с родительского стола, но нужно забыть о некоторых излюбленных лакомствах, которые некоторые «несознательные» мамочки и бабушки обожают пичкать младенцев:

Проблемы прикорма и мамины страхи

Довольно-таки часто начало прикорма сопровождается возникновением запора, диареи, аллергии, болезненных ощущений в животе, в результате чего ребёнок начинает беспокоиться и плакать.

Если малыш нестандартно отреагировал на появление неизвестного продукта в своём рационе, не следует окончательно отказываться от блюда.

Забудьте о нём на 4-8 недель, а затем повторно введите в питание, тщательно отслеживая самочувствие младенца. Во второй раз продукт стоит вводить столь же медленно, как и в самом начале.

Ещё одна распространённая трудность, которая нередко возникает, когда начинается прикорм, – ребёнок отказывается от предложенной пищи. Не следует настаивать, поскольку младенец сам понимает, что ему хочется есть, а какие продукты вызывают дискомфорт.

Кроме того, определённая сложность возникает, если нужно сделать выбор – готовить самой или купить готовое питание. Одни родительницы категорически против покупных продуктов для грудничков, другие уверены в качестве магазинного прикорма.

Специалисты считают, что правы все, поскольку готовить дома намного выгоднее, особенно ребёнку постарше, который может кушать практически любое блюдо. Однако и еда в баночках ничуть не хуже, только важно придерживаться следующих правил:

  • не обращайте внимания на сроки введения продуктов, указанных на баночках, ориентируйтесь на возрастные нормативы;
  • выбирайте самые свежие продукты, следя за тем, чтобы они не были просроченными;
  • детское блюдо не должно содержать различные ненатуральные добавки, ароматизаторы, усилители вкусов, идеальное питание – содержащее минимальное количество ингредиентов.

От верного введения прикармливания и соблюдения советов во многом зависит детское здоровье. Однако родителям важно понимать, что все описанные рекомендации являются приблизительными.

Точно сказать, со скольки месяцев можно прикармливать ребенка, может лишь участковый педиатр. А совместные усилия мамы и доктора существенно облегчат переход малыша на взрослую пищу.

Малыши первого года жизни – настоящие гурманы, оценивающие вкус пищи совсем иначе, чем взрослые. Споры о сроках введения прикорма не утихают многие годы. Однако в последнее время все больше педиатров советуют не торопиться с первым прикормом.

Грудное молоко содержит абсолютно все питательные компоненты, необходимые ребенку первых месяцев жизни. Но уже к полугоду ребенок малыш вполне готов начинать осваивать другую еду: возрастают потребности маленького человека в энергии (белках), минеральных веществах, витаминах и пищевых ингредиентах.

  1. Прикормом называют все продукты, предлагаемые малышу, кроме грудного молока и адаптированных смесей.
  2. С прикормами в рацион малыша постепенно входят полноценные углеводы, пищевые волокна, растительные белки.
  3. Прикорм обеспечивает тренировку пищеварительной системы малыша. С появлением новых продуктов организм вырабатывает и нужные для их усвоения ферменты. Если этого не происходит, впоследствии с пищеварением могут возникнуть проблемы.
  4. Прикорм помогает развитию жевательного аппарата ребенка.
  5. Новая еда стимулирует сократительную деятельность кишечника, стабилизирует стул, помогает избежать запоров.


В каком возрасте начинать прикорм?

Раньше считалось, что давать воду и прикорм ребенку нужно уже с 3 месяцев, однако современные рекомендации ВОЗ говорят совсем о других сроках. Организация здравоохранения информирует о приоритете грудного вскармливания до 6 месяцев и допускает начало прикорма чуть ранее этого срока. Поощряется индивидуальный подход к срокам знакомства с взрослой едой, параллельно с максимальной длительностью кормления ребенка грудным молоком.

За то, чтобы начать прикармливать малыша с полугода, говорит тот факт, что ферменты желудочного сока и поджелудочная железа созревают только после того, как ребенку исполнится три месяца. Формирование кишечной микрофлоры и развитие необходимых рефлексов, помогающих ребенку не давиться более густой пищей, завершается только к 4 месяцам. Так что, устаревшие рекомендации о введении в рацион 3-недельных младенцев яблочного сока (якобы, повышающего уровень гемоглобина) просто опасны для здоровья ребенка.

Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, первый прикорм вводится не ранее 4-6 месяцев от рождения. Это помогает малышу дольше сохранять порядок в пищеварительной системе и не тратить силы, необходимые ему для роста и развития, на переваривание чуждой ему пищи. Дети первых 6 месяцев жизни еще не сталкивались с обычной пищей и потому прикорм для них – атака на все системы организма. Особенно это касается неоправданно раннего прикорма. У новорожденного ребенка каждый месяц жизни по интенсивности развития сопоставим с годами взрослой жизни. Активно тренируется иммунная система, учится реагировать на вызовы среды пищеварительная система, адаптируется к новым условиям нервная система. В этот момент (если ребенок здоров и нормально прибавляет в весе) никаких прикормов просто не нужно.

Введение прикорма раньше 6 месяцев оправдано только в том случае, если ребенок кормится одной лишь адаптированной смесью. Заметим, что искусственники должны пробовать новую еду гораздо осторожнее своих «молочных» собратьев, потому что они гораздо сильнее склонны к аллергии, чем дети, питающиеся женским молоком.

Введение прикорма приводит к уменьшению количества грудного молока у мамы, потому что ребенок меньше прикладывается к груди. Это еще один факт в пользу введения взрослой пищи не ранее, чем ребенку исполнится полгода.

Есть еще причина для начала прикорма: у ребенка к полугоду просыпается интерес ко всему новому. Ему хочется узнать, что и как едят взрослые. Если сроки пищевого интереса упущены, велика вероятность, что ребенок потом будет испытывать дискомфорт от встречи с новой едой, не захочет пробовать ее и пр.

Есть точка зрения, согласно которой, если ребенок маловесный, плохо ест, у него низкий гемоглобин, тогда допустимо смещение начала прикорма на 5 месяцев. Однако это спорно, потому что маловесный ребенок больше других нуждается в том, чтобы на его иммунную и пищеварительную системы «не покушались» раньше времени.

Также некоторые врачи считают, что в России, с учетом ее климата (короткое лето, недостаток натуральных витаминов и света), можно слегка пренебрегать сроками введения прикорма. То есть, если летом ребенку 5 месяцев, и вы думаете, можно ли дать ему свежее пюре из молодого кабачка, или подождать, делайте выбор в пользу положительного ответа. Но однозначного ответа на этот вопрос не существует – нужно адекватно оценить здоровье и возможности конкретного ребенка.

Как определить готовность ребенка к введению прикорма


Есть ряд факторов, которые педиатры во всем мире считают признаками готовности ребенка к началу прикорма. Итак, задуматься о прикорме пора, если ваш кроха:

  • может сидеть с поддержкой;
  • умеет контролировать движения головы;
  • удвоил свой вес с рождения;
  • имеет один или 2 зуба.

Все эти признаки объяснимы: чтобы не подавиться, нужно есть сидя и поворачивая голову. Удвоение веса свидетельствует о нормальном развитии и работе пищеварения, а появление первого зуба – прямой сигнал к началу новой пищевой стадии, связанной с пережевыванием твердой пищи.

Отложить введение новой по содержанию, структуре и вкусу пищи нужно, если:

  • у ребенка тяжелая форма дисбактериоза;
  • у ребенка пищевая аллергия;


Принципы введения прикорма

Принципы введения новой пищи продиктованы исключительно логикой.

  • готовность ребенка к прикорму;
  • нормальное здоровье;
  • выбор тактики прикорма;
  • постепенность;
  • регулярность;
  • отсутствие в прикорме вредных компонентов.

Вводить новые блюда прикорма следует только готовому к новой еде малышу, который уже заинтересовался взрослой едой.

Кроха должен быть здоров. Знакомство с пищей противопоказано до и сразу после прививок, в стрессовых ситуациях.

Тактика прикорма выбирается в зависимости от веса ребенка. При недостатке веса можно начать еду по-взрослому с безглютеновых каш. В остальных случаях лучше выбрать овощные пюре. Сок в качестве первого прикорма – плохая идея, так как он агрессивно воздействует на ЖКТ и не способствует тренировке кишечника. Если в рацион ввести первым фруктовое пюре (сладкое), то ребенок, возможно, не захочет в дальнейшем есть несладкие овощи.

Идеальный вариант – овощное пюре, поскольку в нем много минеральных солей, растительных волокон. Каша рекомендована также, если ребенок часто срыгивает, не имеет устойчивого стула.

Любой продукт и блюдо вводятся постепенно, начиная с ½ чайной ложки утром, чтобы в течение дня у родителей была возможность проконтролироват ь состояние ребенка, его стул. Если появился хотя бы один признак аллергии или непереносимости продукта, его введение в рацион лучше перенести на 3-4 недели.

Даже самое лучшее блюдо, щедро сдобренное сахаром и солью, не принесет ничего хорошего. Специи, соль, сахар, лимонная кислота в питании ребенка до года исключены. Это формирует правильные пищевые привычки на всю оставшуюся жизнь, помогает избежать проблем с пищеварением и углеводной зависимости.

Как и что есть

На привыкание к 1 новому виду прикорма организму нужно примерно месяц. Прикорм выдают до кормления грудью, пока ребенок голоден. Для того чтобы у мамы сохранялась лактация, после прикорма ребенку следует предлагать грудное молоко. Также обратите особое внимание на ночные кормления, способствующие выработке больших доз пролактина. В ложку с пюре можно сцедить немного молока, чтобы ребенку было вкуснее.

Для первых проб выбирайте овощи неяркого цвета – белые или зеленые. Пюре можно сделать самими, сварив и протерев овощи, а можно использовать магазинное – оно мельче по структуре и точно сделано из качественных овощей, поскольку проходит санитарный контроль. Если ребенок начал получать однокомпонентное овощное пюре и перенес его нормально, вводите второй овощ.
Потом овощи можно комбинировать. Рекомендованы для «первой пробы» цуккини, кабачок, брокколи, цветная капуста. В первый день ребенок может съесть пол-ложки пюре, на второй день – 1 ч.л. Далее – по нарастающей, до полноценной порции, положенной по возрасту. Для замены одного кормления на прикорм требуется примерно неделя времени.

Новые овощи по половине ложки можно подмешивать в те, которые ребенок уже освоил. Если есть покраснения, зуд на коже, то продукт исключается из рациона ребенка на месяц. Поликомпонентные овощные пюре разрешены, если новым в них для ребенка будет только 1 компонент.

Каши начинаем пробовать после овощного месяца. Начать можно с гречневой каши, затем попробовать овсяную и рисовую. Количество наращивается так же, как и с овощами, затем одно кормление полностью заменяется кашей. Обратите внимание, что первые каши должны быть безмолочными и безглютеновыми! Далее можно использовать фабричные каши, содержащие вместо молочного компонента адаптированную смесь для детского питания. Если накормить ребенка кашей перед ночью, то ребенок крепко и долго спит, давая маме больше отдохнуть.

Термин введения, месяцыОбъем в зависимости от возраста (6 мес.)Объем в зависимости от возраста (7 мес.)Объем в зависимости от возраста (8 мес.)Объем в зависимости от возраста (9 мес.)Объем в зависимости от возраста (10-12 мес.)
Овощное пюре, г650-100150170180200
Молочно-крупяная каша, г6-750-100100-150150180200
Молочно-злаковая каша, г7-850-100100-150150180200
Фруктовое пюре, мл640-5050-7050-708090-100
Сок (фруктовый, ягодный, овощной), мл
630-50
50-7050-7080100
Кисломолочные продукты, мл8-950-100100-150150-200
Творог, г6,5-7,55-2510-30303050
Яичный желток, шт7,0-7,51/8 – ¼¼-1/21/2½-1
Мясное пюре, г6,5-75-3030505050-60
Рыбное пюре, г8-1010-2030-5050-60

Видео — Когда вводить прикорм при грудном вскармливании

как приготовить, с какой крупы начинать (выбор лучших)

Каши начинают вводить в меню малыша после овощей, поскольку злаковые требуют более слаженной работы пищеварительного тракта. Ребенок на искусственном вскармливании может впервые попробовать это блюдо в 5 месяцев, а малыш, который питается маминым молоком – в семь. Как правильно готовить каши для первого прикорма? Не все виды круп разрешается вводить в рацион без подготовки, однако некоторые подходят для младенца идеально.

Правильно подобранная и приготовленная каша – отличный вариант прикорма для карапуза

Первая проба

Начинать вводить кашу в меню малыша следует по правилам. Так как коровье молоко – сложный для усваивания продукт, первая каша на столе у ребенка должна быть безмолочной (подробнее в статье: рейтинг безмолочных каш для детей для первого прикорма ). Кроме того, если родители опасаются аллергии, лучше выбирать в магазине гипоаллергенный вариант. Желательно избегать всех блюд, приготовленных на основе злаковых культур, содержащих глютен – особый вид белка.

Ниже перечислены каши с глютеном, введение в рацион которых желательно планировать после 8 месяцев:

  • манная;
  • овсяная;
  • пшеничная;
  • ячменная.
С каких каш начинать прикорм (подробнее в статье: как начинать прикорм кашами с 6 месяцев?)? Для начала идеально подойдут безглютеновые крупы: рисовая, гречневая, кукурузная. Только после того как родители убедятся, что ребенок хорошо реагирует на эти блюда, допустимо введение в меню глютеносодержащих продуктов.

Чаще всего педиатры рекомендуют первый прикорм кашей начинать с безмолочной гречки. При этом в нее разрешается добавлять грудное молоко или смесь, к которой привык ребенок. Введение молочных продуктов желательно начинать лишь с года. Если используется готовая гречневая мука для грудничков, достаточно развести 1 столовую ложку смеси в 30 мл воды или грудного молока.

Прикорм безмолочной гречкой может стать отличным началом для введения каш

Для каждого возраста – своя крупа

Как мы писали выше, начинать прикорм лучше с безглютеновых круп. Как только ребенок привыкнет к новому виду блюд, есть смысл попробовать ввести другие каши, в том числе и молочные. Однако действовать следует осторожно, чтобы не вызвать стойкую аллергическую реакцию у ребенка, бороться с которой довольно трудно.

Рассмотрим виды круп, которые можно давать ребенку до года, а также те, которые подходят детям постарше. Кроме этого разберемся со схемой введения новых блюд.

Таблица ввода разных видов круп по месяцам:

ВозрастВид кашиПорцияСвойства
5-7 месяцевРисовая120-170 млОтлично усваивается, однако не подходит детям, склонным к запорам.
ГречневаяСодержит железо, также хорошо усваивается. Помогает при запорах.
КукурузнаяСодержит много клетчатки, как и гречневая, помогает при запорах.
8 месяцевПшенная170-180 млВ пшене много микро- и макроэлементов, эта крупа также стимулирует работу ЖКТ.
9-10 месяцевОвсяная180-190 млВ этой крупе много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Много белка, нужного для роста, а также для развития мышц.
От 12 месяцевМанная200 млСодержит минимум полезных веществ, приготовленная на молочной основе способствует набору веса. В манке много глютена.

Правила введения круп

Крупы сложнее усваиваются организмом, чем большинство овощей, поэтому вводить их нужно по правилам. Если предлагать малышу злаковые бессистемно, можно вызвать расстройство ЖКТ, боли в животике и стойкую аллергию. Стоит руководствоваться несколькими рекомендациями специалистов, чтобы новый продукт принес пользу:

  • Новое блюдо всегда лучше предлагать с утра. Если у ребенка возникнут проблемы с пищеварением или боли в животике, с ними легче будет справиться. Кроме того, злаки «заряжают» организм энергией, что идеально для утренней трапезы.
  • Кашу, как и другой вид прикорма, нужно предлагать малышу перед кормлением. Сначала дать ему небольшую порцию – половину чайной ложки, затем докормить как обычно. Если реакция будет нормальной, на следующий день снова дать такую же порцию, либо чуть больше. За одну-две недели объем продукта доводится до возрастной нормы и полностью заменяет утреннее кормление.
  • Каша для первого прикорма должна содержать только один вид крупы. Смешивать между собой рис, гречку или кукурузу следует позже, когда малыш привыкнет к новой пище, чтобы не гадать потом, на какой из компонентов у ребенка аллергия.
  • Смешивать гречку или рис с грудным молоком удобно в случае, если малыш отворачивается от ложки. Ему будет легче распробовать новый вкус блюда, которое привычно пахнет.
  • Если малыш не хочет кушать, есть смысл нарушить порядок прикорма – пробовать давать его не только с утра, а и в обед. Есть вероятность, что аппетит ребенка в середине дня будет лучше.
Для начала ребенку достаточно предложить всего 1 ложку нового блюда

О чем следует помнить?

Нельзя забывать о питьевом режиме. Если малыш на грудном вскармливании и до 6 месяцев почти не пил воду, то в период введения прикорма пора начинать его допаивать. Воду разрешается давать в любое время, даже после еды.

Каши, как и другой прикорм, могут вызвать аллергию. Педиатры рекомендуют мамам вести дневник прикорма: записывать в него все, что съел ребенок, его реакцию на каждый новый продукт. Если появятся признаки аллергии, следует убрать из его меню блюдо, которое спровоцировало такую реакцию.

Если малыш – потенциальный аллергик, в этот период ему можно дать детский антигистаминный препарат (капли Фенистил), а в случае нетипичной реакции – вызвать скорую.

Каша для малыша своими руками

Сегодня любую кашу для первого прикорма можно купить в магазине – в продаже есть как молочные смеси, так и безмолочные. Однако для начала стоит сделать ее самим, тогда не придется беспокоиться о составе купленного продукта. Чтобы в домашних условиях приготовить полезное блюдо, для начала нужно перебрать и тщательно промыть крупу.

Дальше необходимо выбрать один из вариантов:

  1. Подготовленную крупу просушить, затем перемолоть в кофемолке. Не стоит делать самый мелкий помол, достаточно остановиться на среднем. Залить полученный порошок кипятком и проварить 5-15 минут, помешивая до готовности. Пропорции следующие: 5 г порошка на полстакана кипятка. Когда малыш привыкнет к блюду, пропорции желательно изменить и сделать консистенцию блюда погуще.
  2. Этот способ также прост – сначала нужно сварить крупу на воде до готовности. Как правило, используется 1 часть крупы на 2 части воды. После того как блюдо остынет, его нужно измельчить с помощью блендера, либо протереть через сито. Когда малыш станет постарше, кашу можно разминать пестиком до получения пюре. После этого однородную массу залить кипятком и проварить несколько минут.

Способ номер один хорош тем, что порошок готовится заранее и используется по мере необходимости. Таким образом, мама экономит время, которое может потратить на общение с ребенком. Второй способ также не займет много времени и выручит в том случае, если в хозяйстве нет кофемолки. Некоторые педиатры считают, что во втором случае получится более полезное блюдо, чем в первом. Дело в том, что измельченную крупу варят, помешивая, иначе она пригорит. Это значит, что каша готовится без крышки, из нее уходят витамины. Каши для первого прикорма нужно остудить и использовать сразу, чтобы в них сохранилось максимум полезных веществ.

Теперь остановимся подробнее на особенностях приготовления каждого вида каши. Рассмотрим, какая крупа подойдет для приготовления каши для грудничка, а также способы приготовления.

Гречка

Выбирать гречневую крупу следует светлого цвета, чтобы она не была чересчур обжарена. Подойдет и сечка, но в ней может попадаться мусор, который найти и вымыть сложно. Крупу помыть, после чего перемолоть в кофемолке, залить кипятком и готовить 15 минут, помешивая. Если используется второй способ приготовления, нужно залить чистую крупу водой в соотношении 1:2 и варить около 20 минут под крышкой до готовности. Затем протереть через сито, разбавить водой и прокипятить пару минут.

Если эта первая каша для малыша, в прикорм не нужно добавлять сахар, соль и масло. Гречка имеет естественный аромат и нежный вкус, который не нуждается в усилителях.

Для приготовления детской каши гречку нужно измельчить

Рис

Для рисовой каши разрешается использовать любой вид крупы, но лучше выбирать круглозернистую. Как и гречку, рис нужно промыть, просушить и перемолоть в порошок. Чайную ложку полученного порошка залить стаканом кипятка и готовить 15 минут. Блюдо имеет нейтральный вкус, оно нежное, однородное и хорошо усваивается, однако давать ребенку его можно только один раз в день.

Кукурузная

Кукурузная крупа содержит каротин, о чем сигнализирует ее ярко-желтый цвет. Кроме этого в ней много других витаминов, а также железо и кремний. Благодаря низкой аллергенности и содержанию пищевых волокон это блюдо рекомендуют в качестве прикорма детям. Кукурузная крупа бывает разной степени помола, самый мелкий идеален для детского стола.

Нужно взять полстакана кипятка и залить им одну столовую ложку кукурузной крупы. Готовить блюдо необходимо около 40 минут, после чего немного остудить и измельчить блендером. Затем добавить еще воды или молока и снова проварить в течение 10 минут.

Кукурузная крупа содержит много полезных для малыша веществ

Манная

Любимая каша малышей – манная, она и в самом деле приятна на вкус. По мнению ученых, манка не слишком полезна и единственное достоинство этого блюда – значительная энергетическая ценность. Благодаря этому свойству манная каша показана малышам, которые не спешат набирать вес. Однако калорийность снизится, если готовить кашу на воде, либо на смеси молока и воды.

Перед началом приготовления манную крупу нужно просеять. Понадобится 1 ст.л. крупы, которую нужно готовить 10 минут в 100 г воды. После в кашу добавляют молоко и кипятят ее еще 5 минут. Если нужно сварить безмолочную кашу, тогда надо сразу взять стакан воды на 1 ст.л. крупы.

Овсяная

Овсяную кашу для младенца нужно готовить на основе перемолотых хлопьев. В 1 ст. л. готового овсяного порошка необходимо добавить 100 г воды и варить 5 минут. Должна получиться однородная желеобразная масса. Со временем это блюдо можно делать погуще, если ребенку придется по душе его вкус. Овсянку хорошо делать на молочной основе, она прекрасно сочетается с фруктами, поэтому прекрасно подходит для питания ребенка после года.

Овсянка для малыша должна быть практически однородной

Готовые каши

Если мама грудничка решила начинать первый прикорм с готовых каш , нужно правильно подойти к выбору продукта. В любом супермаркете или детском магазине представлен колоссальный выбор каш от различных производителей.

Чтобы не растеряться при выборе, советуем руководствоваться правилами:

  • Выбирать продукт, исходя из возраста, указанного на упаковке. Не стоит рассматривать другие варианты каш, на которых указан возраст старше.
  • Если блюдо попадет на стол младенца впервые, важно, чтобы оно содержало только один вид крупы. Независимо от того, соответствует ли возраст малыша указанному на упаковке, покупать нужно только однокомпонентные смеси. Мама должна осознавать свою ответственность и не рисковать здоровьем ребенка, надеясь, что производитель все уже решил за нее. Технологи на производстве полагают, что ребенок уже пробовал крупы, которые вошли в состав продукта.
  • Лучше выбирать продукцию известных, проверенных временем производителей. Серьезные компании дорожат репутацией и стараются использовать только хорошо очищенные, прошедшие радиологический контроль крупы.
  • Обязательно контролировать состав смеси, указанный на коробке, а также срок годности.
  • В магазинах детского питания продаются молочные и безмолочные каши . Если ребенок уже готов пробовать молоко, не стоит спешить покупать упаковку смеси на молочной основе. В состав продукта входит сухое молоко, на которое может возникнуть аллергия. Лучше дома добавить кипяченое молоко в безмолочную кашу вместо воды.
Выбирая готовые магазинные кашки, нужно ориентироваться на те злаки, которые малыш уже пробовал

Почти все каши из магазина готовятся одинаково. Обычно их не нужно варить, производитель предлагает просто разводить порошок водой. Хороший продукт имеет приятный, выраженный запах крупы, не собирается в комочки и не имеет в составе консервантов, ароматизаторов. Перед тем как давать готовое блюдо ребенку, желательно попробовать его самому, чтобы вовремя заметить привкус плесени или прогорклости. Недобросовестные производители могут пустить на реализацию некачественный товар.

Ребенок не ест кашу?

Не все дети с удовольствием открывают рот навстречу ложке. Некоторые отворачиваются от мамы, не желая даже пробовать новый продукт. Очень часто малыши отказываются от каши. Как исправить положение и что сделать, чтобы ребенок полюбил рис или овсянку? Детские психологи рекомендуют не отчаиваться, а попытаться передвинуть время прикорма. Бывает, что у малыша нет желания что-либо пробовать, а через неделю или две он уже с удовольствием кушает новое блюдо.

Как еще можно стимулировать грудного малыша кушать с ложечки? Есть несколько методов, которые успешно работают:

  • Для самых маленьких хорошо помогает способ «маскировки». Нужно разбавить кашу молоком или смесью, к которой привык грудничок.
  • Можно попробовать коснуться кончиком ложки с кашей верхней губы крохи. Ребенок рефлекторно оближет губы и почувствует новый вкус. Если ему понравится, малыш откроет ротик и попросит еще.
  • Некоторые зерновые смеси предназначены для бутылочки с соской. Важно, чтобы отверстие в соске было достаточным для густой жидкости. Может, ребенку легче будет привыкнуть к необычному продукту, если давать его в обычной бутылочке. Со временем перейти на кормление из ложечки.
  • Если ребенку уже исполнился год, можно кашу сочетать с фруктами или овощами – бананом, печеным яблоком, тушеной тыквой. Блюдо только выиграет во вкусе.
  • Отличный вкус получается от сочетания крупы с творогом.

Мы описали основные способы приготовления каши для грудничка из разных видов круп. Вводить в рацион это блюдо следует постепенно, нужно помнить, что злаковые сложнее усваиваются организмом, чем овощи. После того как ребенок оценит новое блюдо и полюбит его вкус, можно пробовать сочетать в одной тарелке два и больше вида крупы.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Первый прикорм: правила и советы

Когда вводить прикорм?

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует вводить первый прикорм с 6 месяцев. Считается что именно в возрасте около полугода малыши лучше всего реагируют на пищу отличную от материнского молока*. Но российская педиатрическая школа допускает введение прикорма с 4,5-5 месяцев. Помните, что раннее введение прикорма допустимо только после консультации со специалистом!

Первый прикорм в сочетании с молоком мамы обеспечит малыша полезными веществами, которые помогут ему правильно расти. А еще своевременное начало прикорма полезно для развития навыков жевания и глотания густой пищи у ребенка.

Чтобы принять взвешенное решение о питании малыша, посоветуйтесь с педиатром. А как правильно ввести прикорм, вы узнаете из схемы приведенной ниже.

Правила введения прикорма

  • Вводите в рацион ребенка новые продукты начиная с ½ чайной ложки и увеличивайте порцию постепенно, пока не доведете до необходимой по возрасту нормы. А чтобы ваш малыш был сыт, докармливайте его грудью или детской молочной смесью. Так объем прикорма будет постепенно расти, а молока — уменьшаться, пока совсем не сойдет на нет.
  • Новые продукты следует давать малышу утром, так у вас будет целый день, чтобы отследить, как он на них реагирует.
  • Не торопитесь давать вашему крохе сразу несколько новых продуктов — сначала дайте ему привыкнуть к одному, а потом уже добавляйте следующий.
  • Сначала предлагайте малышу продукты прикорма, и только потом докармливайте его грудью.
  • Не давайте ребенку новые продукты, если он болен и в период проведения профилактических прививок.

С чего начинать прикорм?

Педиатры советуют начинать прикорм с каши или овощного пюре. Что именно выбрать — зависит от вашего малыша. Обычно овощное пюре рекомендуют для начала прикорма если малыш хорошо набирает вес. Если же ребенок худенький, врач может посоветовать начать с каши. А вот с фруктами торопиться не стоит. Вашему малышу может понравиться сладкий вкус, и после этого его будет сложно его накормить гречкой или кабачком.

Чтобы снизить вероятность аллергической реакции, начинайте прикорм с монокомпонентных пюре (только кабачок, или цветная капуста, или брокколи) и безглютеновых (гречка, рис, кукуруза) безмолочных каш.

*Для того чтобы обеспечить организм малыша всем необходимым продолжайте кормить ребенка грудным молоком и после введениям прикорма. Всемирная организация здравоохранения советует сохранять грудное вскармливание до двух лет.

**Рацион составлен на основании Национальной программы вскармливания детей до 1 года и рассчитан на здоровых детей

С каких каш начинать прикорм

Правильное введение прикорма – очень важная составляющая общего здоровья ребенка. И у мам обычно возникает очень много вопросов о том, когда, как и что именно нужно давать ребенку. Поговорим сегодня о кашах в прикорме.

 


Сроки введения каши в прикорм малыша зависят от тог, находится кроха на искусственном или грудном вскармливании. Если малыш давно уже питается молочными смесями, каша в его прикорме может появиться уже в 6 месяцев (при условии, что овощной прикорм введен в 5 месяцев). Но обязательно проконсультируйтесь с педиатром по этому вопросу. Важнейшее значение имеют темпы набора веса малышом, наличие у него диатезных проявлений, проблем со стулом  и т.п. 

 

Если же кроха находится на грудном вскармливании, каши в прикорм нужно вводить на 7 месяце – сразу после введения овощных пюре (стандартное время введения этого прикорма – 6 месяцев). Эти сроки могут меняться по тем же причинам, ч о и у малыша, находящегося на искусственном вскармливании. 

 


Какие каши лучшие для первого прикорма?
 

Начинать нужно с безглютеновых круп.  Глютен – это растительный белок – компонент, на первый взгляд, очень полезный. К тому же не лишенный чисто гастрономического очарования: крупы, содержащие глютен, более вкусны, мягки, рассыпчаты. Но у некоторых людей, как взрослых, так и детей глютен может вызывать аллергические реакции или реакции о типу аллергических. А также: повышенное газообразование, запор или понос, у грудных деток – колики. Поэтому начните прикорм с безглютеновых каш! 

 

Гречка – прекрасная крупа для первого прикорма

 

Гречка – очень вкусная крупа и большинство детей охотно употребляют ее. Особенно хорошо относятся детки в гречневой каше, разбавленной грудным молоком или молочной смесью, которую малыш есть в качестве основного блюда.  Можно также разбавлять кашу овощным бульоном, приготовленным на основе тех овощей, с которыми малыш уже познакомился. 


Чем ценна гречка? Прежде всего – содержанием в ней ценнейших микроэлементов: калия, фосфора, магния, железа. Особенно ценна (правда, не так вкусна, как более привычная крупа) зеленая гречка. Эта крупа практически никогда не вызывает аллергии, поэтому педиатр, при необходимости, может рекомендовать ее в качестве первого прикорма уже в 4 месяца. 

Читайте также: Режутся зубки? Вводи белковый прикорм!

 

Вторая каша для прикорма – рисовая


Рис также не содержит глютена, поэтому практически гипоаллергенен. Но его большой недостаток – низкое количество клетчатки. Правда, этот недостаток может стать достоинством для детей с повышенной чувствительность слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Рис очень полезен деткам со склонностью к поносам, но с ним нужно быть осторожнее, если есть склонность к запорам. Достоинство риса – легкое и быстрое переваривание. 

 

Третья каша для прикорма – кукурузная

 

Кукурузная каша также не вызывает аллергии, ее главное достоинство – низкая калорийность. Впрочем, это достоинство вряд ли можно считать «суперовским», если речь идет о детском питании. Кукрузная каша. Несмотря на отсутствие в ней глютена, все-таки с трудом переваривается ребенком, поэтому оптимальным возраст для ее  введения – 9 месяцев. 

 

 

Кто в очереди к столу ребенка? 

 

Овсянка – «серебряный» призер среди круп в их соревновании по полезности. Правда, речь идет не об овсяных хлопьях, в которых посъчти что все полезные вещества убиты рафинирующей обработкой, а о цельном овсяном зерне. Но где его взять – вот вопрос. И как приготовить? 

 

Отвечаем: взять цельный овес можно в отделах здорового питания. Правда, придется столкнуться с парадоксальным явлением: крупа, на которую не были потрачены дополнительные средства с целью ее переработки, рафинирования, стоит гораздо дороже. То есть если с поля на прилавок – дорого. А с поля – в сложнейшую технологическую цепочку и лишь затем на прилавок – дешевле. Парадокс? Да. 

 

Как приготовить цельный овес? С помощью кофемолки:  крупу тщательно моем, сушим, замтем измельчаем в кофемолке и варим практически муку так, как считаем нужным – на воде, овощном отваре либо с добавлением молока (сначала – грудного, козьего  либо молочной смеси, позднее – разведенного коровьего). 

 

Манка – лидер среди бабушек

 

И полный аутсайдер среди мам, которым дорого здоровье их детей. Полезных веществ – минимум, клетчатки – почти ноль. Зато калорий – масса. Если малыш не добирает вес, манка, конечно, допустима. Если нет, ею можно «баловаться», не более того. Каша ведь сама по себе вкусная! Но не полезная. 

 

Все остальные крупы дадим списком: 
 

Пшено – уступает по ценности гречке и овсянке, трудно переваривается. Допустимо в рационе малыша после года. 
 

Перловая и ячневая крупы – содержат глютен, трудно перевариваются, поэтому на стол к малышу чаще всего попадают после 2-х лет. 

 

Каша для первого прикорма какие каши лучше для первого прикорма

К 4-5 месяцам своего малыша я, как и многие мамочки, стала волноваться, как и когда правильнее будет ему вводить прикорм. Овощные пюре, соки, печенюшки, кашки, супчики – при правильном приготовлении всего этого, и если малыш растет и развивается без проблем, введение прикорма проходит гладко и приносит больше радости, чем страха.

Именно так было у нас. Хорошо, что на вооружении у мамочек теперь результаты научных исследований – можно всегда узнать, что можно и что нельзя, и мировая индустрия производства детского питания.

У наших мам и бабушек каша для первого прикорма была одна – манная. Легко варится и сытная. Не знали наши бабушки, что другие крупы – рисовая, гречневая и тд., имеют гораздо больше полезных качеств. Так что сегодня манная кашка проигрывает в рейтинге детских каш. С другой стороны, появился выбор, и теперь мамам гораздо сложнее определиться, с чего начинать введение прикорма.

Итак, пришла пора ввести в рацион ребенка первую твердую пищу. Это может быть фруктовое или овощное пюре, каши на молочной основе или безмолочные, приготовленные дома или промышленного производства. Что же лучше?

С каких каш начинать прикорм

Не рекомендуют начинать знакомство малыша с взрослой пищей с фруктовых пюре – они сладкие, и приведут быстрому привыканию к приятному сладкому вкусу. Если пюре – то лучше овощные, они имеют нейтральный вкус, богаты полезными веществами.

В этом им каши ничуть не уступают – они являются одними из основных источников углеводов, пищевых волокон, железа, селена, витаминов В1, В2, РР и др. белков и жиров. Если ваш первый прикорм – каша, то давайте разберемся, из каких круп мы будем ее готовить для нашего чада.

Прежде всего, откажемся от тех из них, которые содержат глютен – белок пищевой клейковины в злаках. Он не всегда хорошо переносится детьми. Глютен не содержится в рисе, гречке и кукурузе.

Из этих трех самый полезный – рис. Он очень богат пищевыми волокнами. Правда, у риса есть известное всем качество – склонность вызывать запоры. Чтобы избежать этого, пусть рисовая каша для первого прикорма будет промышленного производства, обычно их делают из рисовой муки, при приготовлении которой не используется дробленый рис.

Кукурузная крупа – вторая после риса по содержанию пищевых волокон, зато богаче риса на белки, железо и клетчатку. А о пользе гречки знаем с детства, он заряжает энергией, богат белками, минеральными веществами (магний, железо, цинк, медь), витаминами В1, В2, РР и пищевыми волокнами.

Варить или покупать?

У каждого из вариантов есть плюсы и минусы. В кашах промышленного производства сложные углеводы расщеплены до более простых – это позволяет сохранить сладость зерна (а значит, детям понравится вкус каши и без добавления сахара), а также облегчает усвоение. Покупая такие каши, можно быть уверенным в отсутствии в них опасных веществ – солей тяжелых металлов, пестицидов и т.д. Зато такие каши могут вызвать неожиданную реакцию организма малыша, особенно если это молочные каши с добавлением фруктов. С этой точки зрения домашние каши кажутся менее опасными.

От крупинки до ложечки

Итак, с какой каши лучше начинать прикорм, мы определились. Теперь о том, как их готовить, как и когда ими кормить наше дитя.

Кашу лучше всего готовить на воде, без добавления соли и сахара. Если ребенок на грудном вскармливании, можно в нее добавить немного маминого молока. Если малыш искусственник – молочную смесь, которым его кормите. Для приготовления каши для первого прикорма лучше использовать мелко перемолотую крупу. Для этого ее надо хорошо промыть и просушить. Я перемалывала гречку, рис, пшенку в обычной кофемолке.

Правильно будет кормить малыша из ложечки, хоть и малыми дозами (вначале по несколько крупинок). Сделайте жиденькую кашу и дайте ребенку ее попробовать. Не рекомендуют давать кашу из бутылочки, хоть она и жидкая и малышу так удобнее. Дело в том, что во рту ребенка пища пропитывается специальными ферментами – амилазой и лизоцимом. Когда малышу дают пищу из бутылочки, она не успевает пропитаться слюной и почти сразу попадает в горло, не задерживаясь во рту. Тем самым она попадает в желудок без обработки ферментами.

А что делать, если малыш не хочет маминой каши? Придется набраться терпения и пробовать еще и еще, пока он не привыкнет к новому вкусу. Уговаривайте малыша при этом и хвалите, если он съел хотя бы ложечку. Не ждите, что ребенок сразу будет съедать положенную ему норму за один раз. Придется разбивать ее на порции и давать постепенно. Не забывайте и о вкусах малыша – что-то ему понравится больше, а от чего-то, возможно, он вообще откажется. Отложите введение этого продукта, подрастет, и вкусы вашего малыша изменятся.

Когда давать?

Знакомство с новой кашей лучше провести во время завтрака – впереди время активности малыша, а злаки дают много энергии. Кроме этого, можно понаблюдать, как отреагировал ЖКТ ребенка на новый прикорм, не появилась ли аллергия.

Новую кашку лучше предложить в конце кормления, можно смешать ее с уже привычной для ребенка пищей. Начав кормление с новой каши, мы можете вызвать стресс у ребенка, лучше, если новую пищу он узнает, когда не испытывает чувство голода. Знакомство с новой кашей не вызовет неудобства для малыша, если каждый прикорм давать запить малышу грудью, а искусственникам – любимой молочной смесью. Если у малыша это не первый прикорм, то новую кашку можно смешать с уже знакомой ребенку пищей, чтобы ЖКТ было легче работать, переваривая «знакомую пищу».

Последовательность введения каш

Если у ребенка склонность к запорам, стоит отказаться от рисовой каши в качестве каши для первого прикорма. Тогда у вас первая каша будет из гречки и кукурузы. Если каши без глютена не вызвали никаких противопоказаний, можно попробовать каши с глютеном (овсяную и пшеничную).

Овсяная крупа хороша тем, что кроме белков, минералов и витаминов, в ней много жира – аж в 6 раз больше, чем в других крупах, и много клетчатки.

В манной крупе, получаемой из пшеницы, клетчатки мало. Она так же, как и другие крупы, богата растительным белком и крахмалом. В то же время содержание витаминов и минеральных веществ в ней ниже, чем в других крупах. Поэтому манку лучше начинать давать ближе к году, когда в рационе ребенка будет достаточно других продуктов – фруктов, овощей. В отличие от манной, в перловой и ячменной крупах значительно больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.

«Опасные» каши

Задаваясь вопросом, с каких каш начинать прикорм, не стоит забывать, что злаки, как любые другие продукты, также могут вызывать аллергию. Так что безобидные с виду кашки могут и навредить малышу. Про необходимость осторожного введения каш с содержанием глютена я уже упоминала. Из злаковых культур наиболее аллергенными считаются рожь и пшеница. Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе.

Аллергию могут вызвать сухое молоко, и различные добавки из фруктов в кашах промышленного производства, поэтому для первого прикорма лучше выбрать каши на безмолочной основе и без добавок.

Не стоит делать каши на коровьем молоке, по крайней мере, до года. Богатый натрием коровье молоко с трудом усваивается в организме малыша, дает нагрузку на почки. Кроме того, кашами на коровьем молоке можно вызвать у малыша недостаток железа, и даже небольшое кровотечение в кишечнике.

Видео. гречневая каша для первого прикорма как готовить

%PDF-1.3 % 51 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 51 89 0000000016 00000 н 0000002128 00000 н 0000002880 00000 н 0000003110 00000 н 0000003263 00000 н 0000003728 00000 н 0000003902 00000 н 0000004292 00000 н 0000004796 00000 н 0000005192 00000 н 0000005473 00000 н 0000005766 00000 н 0000008108 00000 н 0000008482 00000 н 0000009238 00000 н 0000009293 00000 н 0000009579 00000 н 0000009745 00000 н 0000010244 00000 н 0000014048 00000 н 0000014118 00000 н 0000014483 00000 н 0000014505 00000 н 0000015957 00000 н 0000015979 00000 н 0000016584 00000 н 0000016819 00000 н 0000017207 00000 н 0000017406 00000 н 0000017963 00000 н 0000018390 00000 н 0000018743 00000 н 0000025010 00000 н 0000025536 00000 н 0000025944 00000 н 0000027360 00000 н 0000027382 00000 н 0000028874 00000 н 0000028896 00000 н 0000030331 00000 н 0000030353 00000 н 0000030637 00000 н 0000030707 00000 н 0000031178 00000 н 0000031569 00000 н 0000031832 00000 н 0000033227 00000 н 0000033249 00000 н 0000033419 00000 н 0000033938 00000 н 0000034302 00000 н 0000034714 00000 н 0000034785 00000 н 0000035302 00000 н 0000035484 00000 н 0000035844 00000 н 0000038720 00000 н 0000039017 00000 н 0000039245 00000 н 0000039623 00000 н 0000041054 00000 н 0000041077 00000 н 0000042414 00000 н 0000042437 00000 н 0000043863 00000 н 0000045791 00000 н 0000046775 00000 н 0000047755 00000 н 0000048016 00000 н 0000048156 00000 н 0000049303 00000 н 0000053167 00000 н 0000062139 00000 н 0000062598 00000 н 0000069124 00000 н 0000071983 00000 н 0000072472 00000 н 0000074431 00000 н 0000075570 00000 н 0000098665 00000 н 0000119863 00000 н 0000131109 00000 н 0000139988 00000 н 0000140126 00000 н 0000151397 00000 н 0000151441 00000 н 0000162791 00000 н 0000002221 00000 н 0000002858 00000 н трейлер ] >> startxref 0 %%EOF 52 0 объект > эндообъект 138 0 объект > поток Hb«`f`X À

Является ли каша хорошим первым прикормом для вашего ребенка?

Детские хлопья являются обычным первым продуктом питания для многих родителей, особенно в Соединенных Штатах.Чаще всего это рисовая каша, хотя вам может быть интересно, является ли это лучшим и единственным вариантом для вашего ребенка. Хотя детям рекомендуется начинать есть твердую пищу примерно в шесть месяцев, а детские каши часто являются предпочтительным вариантом в этой стране, может быть лучше разнообразить рацион вашего ребенка по нескольким причинам.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует вводить различные цвета, вкусы и текстуры, как только вы начнете предлагать твердую пищу. Это может помочь вашему ребенку получить различные жизненно важные питательные вещества, вовлечься в процесс еды и даже повысить вероятность того, что в будущем он станет более предприимчивым в еде.

Детские каши в качестве первого прикорма

Было бы полезно бросить взгляд на первые продукты на протяжении всей истории. На протяжении веков нормой было кормить грудью в течение года или дольше и вводить первые продукты, которые отражали продукты данной местности, позже, в первый год жизни. Это, как правило, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и мясо.

Тем не менее, последние два поколения родителей включали смесь для вскармливания из бутылочки и знакомили новорожденных с детскими кашами.Теперь мы знаем, что введение каш в возрасте до четырех месяцев может подвергнуть детей риску возникновения проблем со здоровьем.

Таким образом, влияние последних двух поколений повлияло на методы кормления, которые существуют сегодня. Конечно, есть причины, по которым детские каши являются логичным выбором в качестве первого прикорма. Как правило, он легко усваивается и обогащен железом, что необходимо большинству детей. Он также считается продуктом с низким содержанием аллергенов (особенно рисовые хлопья). Тем не менее, эти потребности также могут быть удовлетворены с помощью естественно богатых железом продуктов.

Детские хлопья

Есть много вариантов, когда речь идет о первой твердой пище, которую может есть ваш ребенок. Одним из вариантов являются детские каши, обогащенные железом. Вы можете выбрать детскую кашу из одного зерна, например риса, овса или ячменя, или вариант из нескольких злаков, который сочетает в себе два или более злаков.

Одно из опасений, связанных с детскими кашами, заключается в том, что мышьяк был обнаружен в некоторых детских рисовых кашах. В 2013 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) впервые выпустило предупреждение об уровне неорганического мышьяка, присутствующего в рисовых продуктах, в том числе в популярных детских кашах. Это вызвало понятную обеспокоенность родителей, но в 2016 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) предложило новый предел содержания мышьяка в этих продуктах, что соответствует рекомендациям Американской академии педиатрии.

Если вы выбираете хлопья в качестве первого прикорма вашего ребенка, неплохо было бы включить в него другие злаки, кроме риса, чтобы ваш ребенок ел не только рисовые хлопья при каждом приеме пищи. AAP рекомендует родителям использовать рисовые хлопья только как один из источников твердой пищи и часть здорового рациона. Предоставление других зерновых культур в дополнение к рису является хорошим первым шагом, но вы можете пойти еще дальше.

Альтернатива твердой пище

Цель твердой пищи состоит не только в том, чтобы обеспечить основные питательные вещества, но и в том, чтобы предложить разнообразие вкусов и введение в социальный опыт питания. Это не только важно для общего состояния здоровья, но и может помочь разнообразить вкус вашего ребенка, чтобы он всю жизнь наслаждался питательной пищей.

Фрукты и овощи, бобы и чечевица, мясо, яйца, масло из орехов и семян и другие продукты, которые ест вся семья, можно безопасно интегрировать в качестве первого прикорма.Некоторые родители предпочитают использовать пюре, в том числе консервированное детское питание, для введения этих продуктов.

Другие предпочитают включать безопасные, подходящие версии продуктов, которые дети могут кормить сами, с помощью метода, называемого отлучением от груди ребенка. Хорошей новостью является то, что для внедрения этих здоровых пищевых привычек требуется лишь небольшое количество каждого продукта во время любого приема пищи.

Прикосновение к еде и ее дегустация — важная часть развития отношений с едой.

Эти продукты не должны быть сложными.Некоторые продукты, такие как бананы и приготовленный на пару сладкий картофель, можно даже размять вилкой, так что вам не придется вытаскивать кухонный комбайн для каждого приема пищи. Или, если вы используете самостоятельное отлучение от груди, предложите ребенку мягкий банан или приготовленный на пару сладкий картофель небольшими кусочками, которые он сможет взять и съесть сам. Кроме того, вы можете заранее приготовить небольшое количество различных продуктов для детей, чтобы они были готовы к любому приему пищи.

При переходе на прикорм помните, что разнообразие не только увеличивает количество питательных веществ, которые получает ребенок, но и разнообразие вкусов.Добавление этих фруктов, овощей и мяса может увеличить питательные вещества, которые дети получают с шестимесячного возраста:

  • Молочные продукты; ждать цельного коровьего молока до года
  • Свежие фрукты
  • Мясо; хорошо приготовленные и мелко нарезанные, чтобы ребенок не подавился
  • Спелый банан или авокадо
  • Вареный батат или сладкий картофель
  • Цельнозерновой хлеб и крупы в отличие от детских каш
  • Овощи

Фрукты и овощи нужно измельчать только до тех пор, пока ребенок не будет готов есть мягкую пищу руками.Младенцы могут есть молочные продукты (за исключением цельного молока), если их консистенция соответствует их развитию: сначала йогурт, затем небольшие кусочки сыра и так далее. Если вы используете метод отлучения от груди по инициативе ребенка, откажитесь от пюре и с самого начала давайте ребенку мягкую пищу, которую он ест руками.

Перед началом приема твердой пищи важно поговорить с педиатром, особенно если в вашей семье были случаи пищевой аллергии. Этот разговор может дать прямые указания о том, с какими типами и сортами пищи можно познакомить вашего ребенка и когда это делать.

Слово от Verywell

Выбор первого прикорма для вашего ребенка не означает, что вы будете кормить его одним продуктом в течение первых нескольких недель или месяцев. Хотя каши могут быть правильным выбором для вашей семьи, старайтесь по возможности включать в свой рацион разнообразные продукты, подходящие для его развития, и позволяйте ребенку присоединиться к семье во время еды, чтобы привить ему здоровые привычки питания, которые сохранятся на всю жизнь. Обязательно проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем начать, и вы и ваш ребенок будете готовы окунуться в совершенно новый мир.

Эффективность хлопьев Caterpillar для прикорма в Демократической Республике Конго — Просмотр полного текста

В Экваториальной провинции будет проведено рандомизированное контролируемое исследование. Исследование будет представлять собой кластерное рандомизированное, немаскированное контролируемое исследование ежедневного потребления злаков для гусениц (Cereal Arm) по сравнению с обычным рационом, предоставляемым семьей (Traditional Diet Arm) в возрасте от 6 до 18 месяцев. Восемь сообществ (кластеров) будут рандомизированы либо в группу зерновых, либо в группу традиционной диеты исследования.Сообщество будет состоять примерно из 10-12 деревень, обслуживаемых одним Центром здоровья. Каждое зерновое сообщество будет объединено с сообществом традиционной диеты.

Образовательная информация

Всем участникам будет предоставлено общее образование, которое будет включать: 1) критические сообщения о кормлении младенцев и 2) инструкции по гигиене рук и приготовлению пищи. Основными преподавателями будут координаторы сообщества (CC; специально обученные медсестры-исследователи), работающие с медсестрами Центра здоровья.Сообщения будут доставлены и подкреплены иллюстративными пособиями. Матери, находящиеся на обеих руках, получат три повторяющихся сообщения, чтобы закрепить некоторые особенности рекомендаций Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по прикорму:

  1. Ежедневно давать густую кашу или каши
  2. Кормите младенцев/малышей по крайней мере 3 раза в день
  3. Максимальное разнообразие местных продуктов питания

Зерновая группа Все дети грудного возраста в сообществах, рандомизированных в группу Зерновые, будут получать один раз в день порцию гусеничной каши (30 г в возрасте 6–12 месяцев и 45 г в возрасте 12–18 месяцев).Исследуемая пища будет еженедельно доставляться на дом КК, которые также будут наблюдать за кормлением хлопьями во время посещения на дому. За кормлением будут наблюдать 3 раза в неделю в течение первых 3 недель после зачисления, затем 1 раз в неделю до 18-месячного возраста. Родители и другие лица, обеспечивающие уход, получат конкретные инструкции по приготовлению каш и общее обучение методам кормления, приготовлению пищи и гигиене. Эта информация будет уточняться во время еженедельных посещений.

Традиционная группа диеты Младенцы в сообществах, рандомизированных для традиционной диеты, не будут получать пищевые добавки.Родители и другие лица, осуществляющие уход, в этой части исследования получат общее образование о методах кормления, приготовлении пищи и гигиене с еженедельным подкреплением.

Исследуемая популяция Всего в исследование будет включено 220 младенцев (приблизительно по 27 из каждой общины; по 110 младенцев в каждой группе). Записи обо всех рождениях в исследуемых сообществах будут получены из записей местного Центра здоровья. Когда младенцы достигают 5-месячного возраста, КК обращаются к опекунам случайно выбранных младенцев, чтобы получить согласие на участие в этом исследовании.Их будет поддерживать провинциальный координатор (врач, курирующий общественные исследования, проводимые партнерством Киншасской школы общественного здравоохранения и Университета Северной Каролины), который проведет групповые информационные собрания, чтобы представить исследование лидерам сообщества.

Твердая пища Введение | Еще


Вашему ребенку уже 6 месяцев или больше? Если это так, то вот-вот начнется новый захватывающий этап их кормления, потому что они больше не должны полагаться на грудное молоко или детскую смесь как на единственный источник питания.Это время в их жизни, чтобы познакомить их с твердой пищей, и это вызывает у вас много вопросов. Не беспокойтесь, мы ответили на наиболее часто задаваемые вопросы и дали лучшие советы по тому, как начать давать ребенку твердую пищу ниже:

Когда следует начинать вводить прикорм?

В возрасте шести месяцев, потому что в это время потребности в питательных веществах растут (как и ваш ребенок). Прикорм начинает давать дополнительные питательные вещества в дополнение к жидкому грудному молоку или детской смеси, которые ранее служили единственным источником питания вашего ребенка.Кроме того, в этом возрасте у большинства детей проявляются признаки готовности начать есть твердую пищу. Первым признаком является способность устойчиво держать голову. Другие признаки включают «координацию глаз-рука-рот», которая позволяет им тянуться к предметам и класть их в рот, интерес к еде, которую мы едим, и способность есть с ложки.

С каких новых продуктов мне следует начать?

К первым твердым продуктам прикорма для детей раннего возраста относятся овощные и фруктовые пюре, а также детские каши, специально разработанные для удовлетворения пищевых потребностей детей раннего возраста.Рекомендуется подавать все это с ложкой, чтобы обеспечить развитие новых навыков приема пищи. В начале новые продукты могут быть просто маленькими кусочками, чтобы исследовать новые вкусы и текстуры. Постепенно эти продукты заменят молочные продукты, когда вашему ребенку исполнится один год. Таким образом, это начало пути вашего ребенка к переходу от исключительно жидкой диеты к более разнообразной диете, включающей твердые текстуры.

С чего начать? Медицинские работники

рекомендовали вводить только один новый продукт за раз.Это позволяет малышу познакомиться с новыми вкусами и текстурами. Это следует делать, когда ребенок бодрствует, спокоен и не слишком голоден, чтобы шансы на сотрудничество были выше. Кроме того, рекомендуется предлагать новые продукты в начале дня, чтобы вы могли обратить внимание и убедиться, что у вашего ребенка не разовьется аллергическая реакция.

Не торопитесь делать выводы о предпочтениях вашего ребенка

Не рекомендуется делать поспешных выводов или быстро решать, что ребенку «не нравится» та или иная пища, даже если он сначала отказывается ее пробовать.Во многих случаях исследования показали, что повторное введение новых продуктов, по крайней мере, восемь раз или более, требуется для адаптации младенцев к новому вкусу. Помните, старайтесь не беспокоиться о том, что ему не понравится еда, когда он впервые ее попробует, так как лучше всего расслабиться и создать приятную атмосферу, которая побудит вашего ребенка пробовать и исследовать новые продукты.

Каша для младенцев «Попробуй» — очень питательная еда

Каша для младенцев

может быть очень питательной пищей, и ее рекомендуется включать ежедневно с шести месяцев в рацион вашего ребенка.Помните, что дети едят небольшие объемы пищи, потому что их желудок размером всего с кулак. В то же время потребность в питательных веществах высока, потому что ваш ребенок растет очень быстро, а это означает, что важна каждая ложка, которую ваш ребенок кладет в рот.

Else Super Cereal, поступивший в продажу в январе, станет отличным вариантом еды! Это первая и единственная в США детская каша, сертифицированная проектом «Чистая этикетка». Она содержит уникальную комбинацию высококачественного белка из миндаля и гречихи, что делает ее питательно сбалансированной со всеми незаменимыми аминокислотами (строительными блоками организма).Else Super Cereal также содержит полезные ненасыщенные жиры, безглютеновые углеводы и более 20 основных витаминов и минералов. Приготовить легко: просто добавьте 3 столовые ложки Else Super Cereal в миску, затем размешайте в теплой жидкости (грудном молоке, смеси или воде) до желаемой консистенции, а затем подавайте с ложкой.

Пусть ребенок покажет путь

Как родители или лица, осуществляющие уход, вы несете ответственность за введение разнообразной здоровой пищи для вашего ребенка и формирование здоровых пищевых привычек.Тем не менее, ребенок сам выбирает, что есть и в каком количестве из того, что вы ему подаете. Накрывайте еду за обеденным столом и позвольте ребенку есть осознанно, чтобы в полной мере ощутить новые вкусы и текстуры без различных отвлекающих факторов, таких как телевизор или игрушки. Будьте внимательны к сигналам насыщения. Прекратите предлагать еду или кормление, когда ваш ребенок начинает отворачивать свое лицо от еды, начинает играть с ней или закрывает рот при каждой новой ложке — ваш ребенок лучше знает, когда он голоден и сыт.

 

Содержание и d советов, представленных в этой статье, предназначено только для информационных целей и не заменяет собой медицинскую диагностику, лечение, консультации по конкретным заболеваниям. Всегда консультируйтесь с педиатром, чтобы понять индивидуальные потребности вашего ребенка.

Знакомство с твердой пищей у младенцев

Ваш малыш выглядит очарованным каждый раз, когда вы садитесь за стол в последнее время? Может пора попробовать твердую пищу? Это может быть захватывающим, но пугающим этапом для многих родителей.мне ждать? Что я должен дать в первую очередь? Сколько я должен дать? Как часто? Существует множество личных, культурных и социальных факторов, влияющих на практику вскармливания младенцев. Однако существуют также основанные на фактических данных принципы, которым мы, педиатры, следуем, консультируя родителей по поводу введения твердой пищи детям.

Прикорм можно безопасно вводить в возрасте от 4 до 6 месяцев у типично развивающегося доношенного ребенка. К этому возрасту желудочно-кишечный тракт ребенка уже достаточно созрел, чтобы переваривать и усваивать все питательные вещества.Малыш также достиг нескольких вех развития, необходимых для успеха этого процесса:

  • Хороший контроль головы и шеи
  • Достаточно сильные голова и шея, чтобы оставаться в вертикальном положении практически без поддержки
  • Снижение рефлексов, таких как выталкивание языка (автоматически высовывает язык, когда какой-либо предмет помещается в переднюю часть рта)
  • Способность использовать язык для перемещения нежидкой пищи в заднюю часть рта для проглатывания

Сроки введения прикорма у детей раннего возраста давно являются предметом споров.Научные исследования не продемонстрировали разницы в росте между младенцами, которые впервые получили твердую пищу в возрасте 4 лет и в возрасте 6 месяцев. Точное время должно быть индивидуальным и основываться на готовности вашего ребенка к развитию. Тем не менее, существуют особые соображения, когда речь идет о пищевой аллергии. Недавние данные показали снижение частоты аллергии на арахис у некоторых детей из группы высокого риска при первом контакте с арахисом в возрасте от 4 до 6 месяцев. Продолжаются исследования, применимо ли это к другим продуктам, вызывающим аллергию (яйца, соя, рыба).

На выбор первого прикорма ребенка в значительной степени влияют традиции, но необходимо учитывать и важные пищевые факторы. Запасы железа у ребенка, находящегося исключительно или частично на грудном вскармливании, начинают истощаться в возрасте от 4 до 6 месяцев, в то время как это питательное вещество остается критически важным для развития мозга и кроветворения. Таким образом, детские каши и мясо являются отличным выбором для первого прикорма ребенка, поскольку они богаты железом. В Соединенных Штатах большинство коммерческих детских каш обогащены железом, и примерно 2 порции в день способны удовлетворить потребность ребенка в железе.Из-за опасений по поводу загрязнения мышьяком рисовых хлопьев многие родители не решаются предлагать эти продукты. Однако увеличение разнообразия предлагаемых злаков (например, овса, ячменя) может снизить риск токсического воздействия, избегая при этом развития железодефицитной анемии.

Что бы вы ни выбрали: хлопья, мясо, фрукты или овощи, выбирайте по одному новому продукту за раз. Подождите не менее трех дней, прежде чем вводить другой корм, чтобы дать ребенку привыкнуть к нему, а также убедиться в отсутствии аллергических реакций или непереносимости.Текстура очень важна для того, чтобы свести к минимуму риск удушья. Не предлагайте пищу, требующую жевания, а мягкую пищу в пюреобразной или протертой консистенции. Начните с 1 чайной ложки один раз в день и постепенно увеличивайте. Более важно обращать внимание на сигналы ребенка, чем на то, чтобы предлагать определенное количество корма при каждом кормлении. Делайте паузу после каждой ложки и оценивайте интерес ребенка к тому, чтобы взять еще.

Наконец, не забывайте продолжать прием добавок с витамином D, если ваш ребенок полностью или частично находится на грудном вскармливании.До тех пор, пока в рационе младенцев не будет постоянного источника витамина D, такого как обогащенное коровье молоко, риск его дефицита сохраняется.

 

Для получения дополнительной информации перейдите на сайт www.healthychildren.org и просмотрите раздел, посвященный детскому питанию, в котором есть образцы меню!

 

Каталожные номера:

Учебник AAP по детскому питанию

Parent Plus: ограничьте воздействие мышьяка на младенцев, кормя их разнообразными злаками | Новости ААП

Если вы кормите ребенка рисовыми хлопьями, вы можете предложить вместо них другие злаки, такие как овсянка и ячмень, потому что рис содержит большое количество мышьяка.

Природный элемент мышьяк содержится в воде, воздухе и почве. Он связан с раком кожи, легких, печени, почек и мочевого пузыря. Воздействие мышьяка также может вызвать проблемы во время беременности и проблемы развития при рождении.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует кормить детей разнообразными продуктами, чтобы уменьшить количество мышьяка в их рационе. Беременные женщины также должны есть различные виды злаков.

Мышьяк в рисовой каше для младенцев вызывает беспокойство, поскольку младенцы едят примерно в три раза больше риса, чем взрослые, по отношению к своему весу.Более половины детских рисовых хлопьев соответствуют или близки к пределу 100 частей на миллиард для мышьяка. От компаний, производящих зерновые, вскоре могут потребовать, чтобы количество мышьяка в их продуктах не превышало лимита. Мышьяк присутствует в других продуктах питания и напитках, таких как вода в бутылках и яблочный сок. Эти продукты также не должны превышать пределы содержания мышьяка.

Чтобы снизить содержание мышьяка в рационе ребенка:

  • Предлагайте детские каши, такие как овсянка, ячмень и многозерновые. Согласно AAP, рисовая каша не обязательно должна быть первой кашей или первой пищей, которую дают младенцам.Другие первые продукты могут включать протертые овощи и мясо.
  • Избегайте обработанных пищевых продуктов, содержащих подсластитель из коричневого риса, и не используйте рисовое молоко вместо коровьего.
  • Приготовьте коричневый рис в дополнительном количестве воды (от 6 до 10 частей воды на одну часть риса) и слейте лишнюю воду, чтобы уменьшить содержание мышьяка.
  • Кормите ребенка только грудным молоком в течение первых шести месяцев жизни.
  • Если у вашего ребенка нарушение глотания (дисфагия) или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, и он нуждается в добавлении зерновых загустителей в смесь или грудное молоко, AAP рекомендует использовать овсянку.Кроме того, поговорите с педиатром вашего ребенка или специалистом по кормлению. Подробную информацию о загустителях из овсяных хлопьев можно найти на веб-сайте AAP Healthy Children: http://bit.ly/22TiG23.

Для получения дополнительной информации о воздействии мышьяка на здоровье и его воздействии посетите веб-сайт http://bit.ly/1VGJpAr.

(PDF) Потребление питательных веществ младенцами в Канаде из продуктов прикорма в течение первого года жизни

Friel et al. BMC Pediatrics 2010, 10:43

http://www.biomedcentral.com/1471-2431/10/43

Стр. 10 из 11

Сокращения

CF: прикорм; FIT: Кормление младенцев и детей ясельного возраста; ВОЗ: Всемирная организация здравоохранения

; DRI: норма потребления с пищей; AI: Адекватное потребление; CNF:

Канадский файл о питательных веществах; США: США.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Вклад авторов

Обязанности авторов заключались в следующем — JKF, CAI, AM и RH: написание рукописи

; JKF: дизайн исследования, сбор данных и написание рукописи; ДП: создание и анализ базы данных. Все авторы прочитали и одобрили

окончательный вариант рукописи.

Благодарности

Мы благодарны всем родителям, заполнившим маркетинговый опрос.Мы

также благодарим сотрудников Heinz Canada, которые разработали и внедрили опрос

. Сара Симмонс поделилась своим опытом в области статистического анализа. Финансирование было предоставлено Канадским институтом исследований в области здравоохранения (CIHR) и Heinz Canada.

Сведения об авторе

1Richardson Center for Functional Foods and Nutraceuticals 203-196

Innovation Drive, University of Manitoba, Winnipeg, MB, R3T 6C5, Canada,

2Department of Health Studies & Gerontology, University of Waterloo, Ontar000 N2L 3G1, Канада и 3 Департамент наук о питании человека, Университет Манитобы

, Виннипег, Манитоба, R3T 2N2, Канада

Ссылки

1.Всемирная организация здравоохранения: Прикорм. Текущая версия

2008 [http://www.who.int/nutrition/topics/complementary_feeding/en/

index.html]. (по состоянию на 12 октября 2008 г.)

2. ЮНИСЕФ: Прикорм и кормление: дополнительное питание к

при грудном вскармливании после 6 месяцев. Текущая версия 2010 г. [http://

www.unicef.org/programme/breastfeeding/food.htm]. (дата доступа: 12

, октябрь 2008 г.)

3. Health Canada: Переход на твердую пищу.Текущая версия от 8 декабря 2005 г.

[http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/infant-nourrisson/

nut_infant_nourrisson_term_6-eng.php]. (по состоянию на 24 ноября 2008 г.)

4. Девани Б., Циглер П., Пак С., Карве В., Барр С.И.: Потребление питательных веществ младенцами

и детьми ясельного возраста. J Am Dietetic Assoc 2004, 104 (Приложение 1): S14-21.

5. Институт медицины: Справочное потребление кальция,

фосфора, магния, витамина D и фтора. Вашингтон, округ Колумбия:

National Academy Press; 2005.

6. Институт медицины: Справочное диетическое потребление для получения энергии,

углеводы, клетчатка, жир, жирные кислоты, холестерин, белок и

аминокислоты. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство Национальной академии; 2005.

7. Институт медицины: Справочник по диетическому питанию: основное руководство по

потребностям в питательных веществах. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство Национальной академии; 2006.

8. Growing Family Inc: Текущая версия 2006 г. [http://

www.growingfamily.ком]. (по состоянию на 15 ноября 2008 г.)

9. Фрил Дж.К., Исаак К.А., Ханнинг Р., Миллер А.: Дополнительное питание

Потребление младенцев в Канаде. Open Nutr J 2008, 2:106-111.

10. Health Canada: The Canadian Nutrient File. Версия обновлена ​​27 февраля

2008 [http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/fiche-nutri-data/

cnf_aboutus-aproposdenous_fcen-eng.php]. (по состоянию на 1 августа 2008 г.)

11. Дженсен Р.Г., изд.: Справочник по составу молока. Сан-Диего: Academic

Press; 2005.

12. Статистическое управление Канады: подсчет населения и жилых помещений для Канады a,

провинций и территорий, переписи населения 2001 и 1996 годов — 100% данных.

Текущая версия [http://www12.statcan.ca/english/census01/products/

standard/popdwell/Table-PR.cfm]. (по состоянию на 15 декабря 2008 г.)

13. Статистическое управление Канады: Рождаемость и коэффициент рождаемости по провинциям и территориям

(Количество рождений). Текущая версия от 29 сентября 2008 г. [http://

www40.statcan.ca/l01/cst01/demo04a-eng.htm]. (дата доступа: 15

, декабрь 2008 г.)

14. Статистическое управление Канады: количество детей в семье и структура семьи для

переписных семей в частных домохозяйствах, для Канады, провинций,

территорий, переписных городских районов. [http://www12.statcan.ca/

english/census01/products/standard/themes/

RetrieveProductTable.cfm?Temporal=2001&PID=77981&APATH=3&GID=5

43642&0ATH=1&PTYPE&0EFOID&55ME=55ME 0&PLACEN

AME=0&PROVINCE=0&SEARCH=0&GC=0&GK=0&VID=0&VNAMEE=&VNA

MEF=&FL=0&RL=0&FREE=0].

15. Статистическое управление Канады: подробная информация о наивысшем уровне образования, возрастных группах и

Пол для населения в возрасте 15 лет и старше, для Канады, провинций, территорий,

Перепись городских районов и перепись агломераций, перепись 2001 г. —

20% выборка Данные. Дата изменения: 01 марта 2007 г. [http://www12.statcan.ca/

english/census01/products/standard/themes/

RetrieveProductTable.cfm?Temporal=2001&PID=55457&GID=431515&ME

TH= 3&PTYPE=55440&THEME=51&AID=0&FREE=0&FOCUS=0&

VID=0&VNAMEE=&VNAMEF=&GC=0&GK=0&SC=1&SR=1&RL=0&CPP=99

&RPP=9999&d1=2].(по состоянию на 15 декабря 2008 г.)

16. Статистическое управление Канады: группы доходов домохозяйств (24) в константе (2005 г.)

Доллары, тип домохозяйства (3) и наличие и сочетание детей

(11) для семейных домохозяйств Канады , провинции, территории, перепись

Агломерации и переписные агломерации, 2000 и 2005 гг. — 20%

Выборочные данные. Актуальная версия на 1 марта 2007 г. [http://www.unicef.org/

program/breastfeeding/food.htm]. (по состоянию на 15 декабря 2008 г.)

17.Ислам М.М., Кхатун М., Пирсон Дж.М., Ахмед Т., Молла М.А., Дьюи К.Г., Браун

KH: Влияние энергетической плотности и частоты кормления дополнительными продуктами

на общее суточное потребление энергии и потребление грудного молока

здоровыми вскармливаемых грудью бангладешских детей. Ам Дж. Клин Нутр 2008, 88:84-94.

18. Дьюи К.Г., Браун К.Х.: Обновление технических вопросов, касающихся

прикорма детей раннего возраста в развивающихся странах

и последствий для программ вмешательства.Food Nutr Bull 2003,

24:5-26.

19. Lutter CK, Rivera JA: Пищевой статус младенцев и детей младшего возраста и

характеристик их рациона. Дж. Нутр 2003, 133:2941S-2949S.

20. Гибсон Р.С., Фергюсон Э.Л., Лерфельд Дж.: Продукты для прикорма для грудного

вскармливания в развивающихся странах: адекватность их питательных веществ и

улучшение. Eur J Clin Nutr 1998, 52:764-770.

21. Faber M: Продукты для прикорма, потребляемые 6-1 2-месячными

сельскими младенцами в Южной Африке, содержат недостаточные микроэлементы.Общественное здравоохранение

Nutr 2005, 8:373-381.

22. Heinig MJ, Nommsen LA, Peerson JM, Lonnerdal B, Dewey KG: Энергия

и потребление белка младенцами на грудном и искусственном вскармливании в течение

первого года жизни и их связь со скоростью роста:

ДАРЛИНГ Исследование. Ам Дж. Клин Нутр 1993, 58:152-161.

23. Дьюи К.Г.: Питание, рост и прикорм

младенцев, находящихся на грудном вскармливании. Pediatr Clin Nor th Am 2001, 48:87-104.

24. Butte NF, Wong WW, Hopkinson JM, Heinz CJ, Mehta NR, Smith EO:

Потребность в энергии, полученная из общего расхода энергии и

депонирования энергии в течение первых 2 лет жизни. Am J Clin Nutr 2000,

72:1558-1569.

25. Briefel RR, Reidy K, Karwe V, Devaney B: Кормление младенцев и детей ясельного возраста

исследование: необходимы усовершенствования для выполнения рекомендаций по кормлению младенцев

. J Am Diet Assoc 2004, 104:31-37.

26.Фокс М.К., Рейди К., Новак Т., Зиглер П.: Источники энергии и питательных веществ в рационе младенцев и детей ясельного возраста. J Am Diet Assoc 2006, 106: S28-S42.

27. Briefel R, Hanson C, Fox MK, Novak T, Ziegler p: Кормление младенцев и

Исследование детей ясельного возраста: Способствуют ли витаминные и минеральные добавки

адекватности или избытку питательных веществ среди младенцев и детей раннего возраста в США? J Am Diet

Assoc 2006, 106: S52-S65.

28. Ward LM, Gaboury I, Ladhani M, Zlotkin S: Рахит с дефицитом витамина D

среди детей в Канаде.CMAJ 2007, 177:161-166.

29. Министерство здравоохранения Канады: Добавление витамина D для младенцев, находящихся на грудном вскармливании – 2004 г.

Рекомендация Министерства здравоохранения Канады. Актуальная версия на январь 2008 г. [http://

www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/child-enfant/infant-nourisson/

vita_d_supp-eng.php]. (по состоянию на 20 декабря 2008 г.)

30. Heinz Baby Canada: Шаг 1: Продукты для начинающих. Актуальная версия 2003 г. [http://

www.heinzbaby.com/english/solid/beginner_foods.html]. (по состоянию на 23

декабря 2008 г.)

31.Heinz Baby Canada: Шаг 2: Процеженные продукты. Актуальная версия 2003 г. [http://

www.heinzbaby.com/english/mix/strained_foods.html]. (дата доступа 23

, декабрь 2008 г.)

32. Davidsson L, Kastenmayer P, Szajewska H, ​​Hurrell RF, Barclay D: Биодоступность железа

у младенцев из детских каш, обогащенных пирофосфатом железа

или фумаратом железа.