Разное

Рецепты для малоежек: 5 способов накормить малоежку

Содержание

5 способов накормить малоежку

Показывайте пример

Детские психологи утверждают, что лучший способ приучить ребенка к любой еде – с самых ранних лет, а то и месяцев сажать его за один стол с родителями. Когда мама и папа рядом едят с аппетитом – это самый вдохновляющий пример. Более того, до двух-трех лет малыша больше всего привлекает именно то, что лежит на маминой тарелке. Разрешайте ему пробовать все по чуть-чуть, но пусть знакомство с продуктами состоится и будет приятным. Есть вместе – лучший способ не стоять над душой, когда ребенок ест. Многие дети не любят, когда перед ними ставят тарелку чего-то очень полезного и ждут, затаив дыхание, начала трапезы. Это раздражает, согласитесь. Также вы можете ненавязчиво, но регулярно, предлагать ребенку один и тот же свой любимый продукт: рано или поздно он согласится попробовать. 

Главное помнить, что заставлять есть ни в коем случае нельзя. Просто у некоторых малышей, как только они начинают познавать мир и себя, смещается выбор приоритетов – еда отодвигается на второй, а то и на третий план.

Ребенок может отказываться есть так часто, как этого хотят родители, или же ему могут просто не нравиться какие-то продукты или мамина еда в целом.

Экспериментируйте 

Если одни дети не любят и не привыкли пробовать новые блюда, то другие могут отказываться от еды, потому что она им попросту надоела. Например, при введении первого прикорма не стоит каждый день мучить ребенка одним и тем же кабачковым пюре – вводите новые продукты каждые три дня. 

С детства нужно расширять пищевой кругозор: давать по чуть-чуть пробовать все продукты. Автор бестселлера «Французские дети не плюются едой» Памела Друкерман пи­шет, что во французских яслях обед со­стоит из трех перемен блюд, причем они могут не повторяться несколько месяцев. На закуску детям подают салат, а в кон­це трапезы – какой­-нибудь сыр, даже с плесенью! Французы убеждены, что только так можно сформировать у ребенка хороший вкус. 

Еда может быть неинтересна еще и потому, что появляется неизвестно откуда. Если вовлечь ребенка в процесс приготовления еды, ситуация может измениться. Вряд ли какой-то малыш откажется попробовать приготовленное им самим блюдо. 

Но нельзя запрещать есть какие-то продукты: мамино «нельзя» автоматически превращается в «хочу» у ребенка. Можно объяснить, что это за продукт, из чего он сделан и предложить аналоги. 

Тратьте энергию

Организм бессознательно требует еды, вне зависимости, хочет того малыш или нет, когда его энергетические запасы на исходе. Если ребенок ведет малоподвижный образ жизни, вынужден много времени проводить дома  – то и питания ему нужно меньше. Как только повышается уровень активности – растет и аппетит. 

ВОЗ настоятельно рекомендует детям от пяти до семнадцати лет минимум час в день посвящать «физическим нагрузкам от умеренной до высокой интенсивности». Конечно, лучше, если это время будет больше. 

Также беда современных детей в том, что они совершенно не знают, что такое естественное чувство голода. Всегда на горизонте поджидает бабушка с пирожками или одноклассники с чипсами – ребенок просто не успевает как следует проголодаться! По этой же причине не нужно каждые полчаса спрашивать ребенка, не голоден ли он, не стоит постоянно предлагать ему блюда «приготовленные специально для него» и расстраиваться в случае отказа их есть. У детей могут быть такие периоды – когда рост замедляется, снижается скорость обмена веществ, да и в целом аппетит может зависеть от времени года.

Мотивируйте

Когда классическое «ложечка за маму, ложечка за папу» уже не работает, приходится выдумывать истории посложнее. Тут могут помочь любимые сказочные персонажи малыша: предложите ему есть побольше железа, чтобы стать Железным человеком, или же посоветуйте есть гречневую кашу и творог, чтобы иметь такие же красивые волосы, как у Рапунцель. Правда, тут все-таки придется рассказать, какие полезные вещества в каких продуктах содержатся. Также можно по секрету предложить вырасти выше папы – для этого нужно есть больше рыбы.

А вот что не стоит делать, так это есть перед телевизором или телефоном за просмотром мультфильмов, или мотивировать ребенка обязательной конфетой после тарелки полезного супа. От таких манипуляций стоит отказаться, иначе они потом будут работать наоборот: чтобы получить дополнительную порцию сладкого малыш может переедать «нормальной» еды или требовать за каждую порцию каши новую игрушку.

Маскируйте

Некоторые дети не любят экспериментировать, тем более с новыми продуктами или блюдами – каждое из них выглядит и пахнет непривычно, по-новому. Иногда мамам разрешается идти на некие хитрости и устраивать настоящие шпионские игры, маскируя полезную еду под что-то необычное или даже под фастфуд. Приготовленные дома из хороших ингредиентов картошка фри, булочки с котлетами (бургеры), куриные шницели (наггетсы), куриный салат или пирожки с повидлом могут вызвать аппетит даже у самого привередливого ребенка. 

Когда малыш отказывается есть какой-то конкретный продукт, используйте кулинарные трюки – готовьте блюда, требующие тотального измельчения. Например, зелень можно добавлять в котлеты, пироги, супы-пюре или же смешивать со сметаной или творожным сыром.

Если вы переживаете, что малышу не хватает каких-то конкретных питательных веществ, подумайте, как этот дефицит восполнить. Если он отказывается есть мясо или рыбу, предложите яйца или творог – так он точно получит необходимый для роста белок. Иногда можно дополнительно к пище принимать богатые полезными веществами добавки, например, классический рыбий жир. 

Куриные наггетсы в духовке

Время готовки

1 ч 30 мин.

Количество порций

8–10

ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 стакана мелких овсяных хлопьев («экстра»)
4 филе куриной грудки
2 яйца
1/2 стакана панировочных сухарей
1–2 ст. л. сырых кунжутных семян
1 ч. л. чесночного или лукового порошка
3–4 веточки петрушки
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль

Для соуса:
2 больших очень спелых помидора
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
1 ст. л. томатного соуса
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. сухого орегано или 2–3 веточки свежего тимьяна
1–2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль

 1. Приготовьте соус для куриных наггетсов. Помидоры ошпарьте кипятком, обдайте холодной водой, снимите кожицу, удалите семена и измельчите мякоть. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте масло в сотейнике, положите чеснок, а через 30 сек. – лук, перемешайте и обжарьте лук до слегка золотистого цвета,

7 мин.

2. Добавьте к луку помидоры и томатный соус, перемешайте и готовьте примерно 7 мин. Положите сахар, посолите по вкусу, посыпьте орегано или свежим тимьяном (только листочки), готовьте на маленьком огне примерно 10 мин. Снимите с огня и остудите, 30 мин., затем переставьте в холодильник минимум на 30 мин.

3. Разогрейте духовку до 220 °C. Противень смажьте маслом. Куриное филе для наггетсов нарежьте брусочками длиной 3–5 см.

4. В миске взбейте яйца. В другой миске смешайте сухари, хлопья, кунжут, чесночный или луковый порошок
и соль.

5. Окуните кусочки куриного филе сначала в яйцо, затем в смесь с сухарями так, чтобы сухари полностью покрыли кусочки курицы.

6. Выложите наггетсы на подготовленный противень и сразу же уменьшите температуру духовки до 180 °C. Запекайте, пока наггетсы не подрумянятся, 10–15 мин. Подавайте куриные наггетсы горячими с холодным томатным соусом.

Блины «Зайцы»

Время готовки

20 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для оформления:
1 банан
1 веточка красной смородины
4 листика мяты
2 ореха
100 г сливок жирностью 35%

Для теста:
120 мл молока
45 г муки
1 желток
5 г сахара
25 мл растительного масла
щепотка соли

1. Приготовьте тесто. Муку просейте, в чаше смешайте муку, соль, сахар, желток, масло. Перемешайте, влейте молоко и взбейте. Тесто процедите.

2. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне. Влейте немного растительного масла. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.

3. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо. Сохраняйте теплыми до подачи.

4. Из блинчиков вырежьте 4 кружка. Холодные сливки взбейте при помощи миксера. Положите 2 кружка, выложите на них по ложке сливок, накройте вторым кружком.

5. Банан тонко нарежьте вдоль, сделайте уши. Оставшиеся сливки разделите на 3 части, окрасьте в нужные цвета при помощи пищевых красителей. Поместите сливки в кондитерский мешок. Нарисуйте зайцам нос, глаза
и усы. Из орешков сделайте зубы. Украсьте листиками мяты.

Печенье «Ежики»

Время готовки

1 ч 30 мин.

Количество порций

8–10


ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло – 200 г
очищенные грецкие орехи – 50 г
сахар – 170 г
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 1 ч. л.
мука – 400 г + еще немного для формовки печенья
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – 1/4 ч. л.
шоколад – 100 г

1. Подготовьте сливочное масло для теста. Нарежьте его маленькими кубиками, выложите в миску или чашу миксера и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

2. Подготовьте грецкие орехи для украшения печенья. Для этого выложите их на сухую сковороду и, помешивая, подрумяньте на среднем огне. Дайте остыть и измельчите.

3. Мягкое сливочное масло для теста взбейте миксером. Постепенно, не прекращая взбивания, всыпьте сахар.
В результате у вас должна получиться нежная кремообразная масса однородной консистенции.

4. Добавьте в получившийся масляный «крем» яйцо комнатной температуры и ванильный сахар. Взбейте миксером на высокой скорости все вместе до получения пышной массы.

5. Муку просейте с разрыхлителем и солью. Соедините с яично-масляной массой. Тщательно вымесите лопаткой. Тесто для печенья выложите на стол, подпыленный мукой.

6. Разделите тесто на небольшие шарики и слегка приплюсните их ладонями сверху. Сделайте будущим «Ежикам» заостренные мордочки и носики. Переложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.

7. Духовку нагрейте до 190 °C. Поместите в нее противень. Выпекайте печенье в течение 6–8 минут
до золотистого цвета. Затем выложите на решетку и дайте остыть.

8. Шоколад наломайте и растопите на горячей водяной бане. Каждое печенье окуните одним концом в получившуюся массу примерно на три четверти. Посыпьте орехами. Капельками шоколада сделайте носики и глазки «Ежикам». Дайте застыть.

рецепты полезных блюд. Чем накормить малоежку

Салаты, закуски, горячее


17 оригинальных, полезных и вкусных блюд
«Грибная полянка», «Подсолнух», «Ералаш», «Лучистое солнышко», «Вкусняшка»…

Вкусные и полезные рецепты для малышей
Оригинальные блюда из свежих овощей: «Рисовый зайчик», «Кувшинки», «Космический этюд»…

Лесное лукошко
Красиво!
Оригинально!
Съедобно!

Салат «Грибок»
Все ингредиенты натерты на мелкой терке, выложены слоями. ..

Салат «Китти»
Оригинальный салатик не оставит равнодушными ни гостей, ни виновника торжества…

Сладко и полезно. Блюда для малышей
Конфеты «Снежные», йогурт ягодный, сырники с корицей, фруктовое мороженое…

Блюда из картофеля для малышей
Картофель, но не фри; картофель под сыром, картофель особый, картофель «по-деревенски»…

Салат «Золотая рыбка»
Начинка — «крабовый» салат, сверху — кукуруза, ротик и плавнички — из чипсов, глазик – из…

Закуска «Цыпленок»
Яйца фаршируются мякотью курицы и моркови, заправленной маслом и яйцом, сверху…

Салат «Тигренок»
Начинка — салат «Оливье», мордочка тигренка — морковь, глазки и щечки -…

«Мухоморы» и «боровички»
Потребуются помидоры-черри, перепелиные яйца и…

Фаршированные «божьи коровки»
Ингредиенты: консервированный лосось, мелкие помидоры, вареные яйца и…

Бутерброды «Божья коровка»
Для этого блюда вам потребуются помидоры-черри, крекеры, сырная намазка, оливки. ..

Бутерброды «Лодочки»
Яйцо с парусом из сыра, перцы с парусами из…

Необычные бутербродики
Сделать их несложно. Ребенку понравится и процесс приготовления, и процесс поглощения!..

Веселые бутерброды
Рожицы на колбаске сделаны сливочным плавленным сыром с помощью…

Школьные завтраки. Как накормить детей старше 11

Печеночные котлеты


Праздничные десерты


Новогодние десерты
«Елочки-красавицы», «Подарки на снегу», «Пингвин Эрик», «Нашествие снеговичков», «У ели новогодней» и другие лакомства…

Как сделать мороженое
А также панна-котта, карамельный соус, малиновый чизкейк и рецепты других десертов…

Пряничный домик, мастер-класс
Очаруйте домашних и знакомых этим причудливым сказочным домиком, сделанным своими руками!..

Торт «Паровозик», мастер-класс
Чудесный паровозик из бисквитного теста и масляного крема приведет в восторг вашего малыша!..

Торт «Машинка», мастер-класс
Этот оригинальный тортик очень понравится и гостям, и маленькому виновнику торжества. ..

Торт «Курочка», мастер-класс
Оформление из мастики. Оригинально и эффектно!..

Торт «Нюша»
Такое угощение порадует именинника и внешним видом, и вкусом…

Торт «Змейка», мастер-класс
Очень оригинальный и в то же время несложный в исполнении десерт…

Необычные десерты
«Пустышка», «Футбол», «Медовая сказка», «Пираты Карибского моря», «Змейка», «Солнышко» и еще 25 рецептов…

Украшаем новогодний стол вместе с ребенком
Снеговик из мандаринов, виноградная ёлочка, пингвины из чернослива и другие идеи…

55 самодельных тортов для детей
«Арбуз», «Бабочка», «Цыпленок», «Молния Маккуин», «Золотая рыбка», «Сказочный замок»…

Торт «Поезд»
Вагончики с номерами от 1 до 12 сделаны из нежного суфле…

Торт «Лягушонок»
Очень оригинальный и в то же время несложный в исполнении десерт…

Торт «Веселый медвежонок»
Тортик из заварного теста, пропитанный сметанным кремом…

Торт «Белый медвежонок»
Этот десерт особенно хорош для первого дня рождения. ..

Торт «Человек-паук»
Такой тортик для мальчукового дня рождения приготовить совсем несложно!..

Чудо-дерево из баранок
Делается очень просто. На обычную ветку нанизываются баранки, и все это…


Блюда тематических для вечеринок


Блюда для автомобильной вечеринки
Бутерброды-светофоры, колесики, бетономешалки, «светофорное» желе…

Блюда для океанской вечеринки
«Морская звезда», «Пальмовый остров» и другие оригинальные угощения…


Другие рецепты


Свадебный торт с розочками, мастер-класс
Этот эффектный торт незаменим на празничном столе в день бракосочетания, годовщины свадьбы и не только…

«Сердечные» рецепты
Блюда к Дню святого Валентина: королевская шубка, свекольные салаты, маковник, «сердечный» десерт…


как накормить малоежку рецепты — 17 рекомендаций на Babyblog.ru

Судя по популярности прошлого поста: «Меню для неедяки часть 1.» наверно логичным было бы продолжить этот список)

Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.

Я планирую продолжать рубрику, по мере поступления новых фото и может быть по мере нахождения старых)

Итак, кто читает, тот знает, что Егор есть плохо, вяло жует, кушает маленькими порциями, даже под уговоры, книжки, мультики и прочие развлекухи. Обычно наша трапеза происходит за детским столиком, под аудиосказку или чтение книги.

По поводу первых блюд можно прочитать в первом посте) Кстати отмечаю, что ребенок стал намного лучше есть, когда мы начали принимать витамины, а в частности рыбий жир для детей!

Продолжая меню, повествую:

Любимая и неповторимая картошка конечно же!

Картошка сделана аналогичным образом что и тут.

Картофель промыть, замочить на 20 минут в холодной воде, чтобы ушел лишний крахмал, порезать на дольки и обмазать…. теперь, чем же обмазать?!)

Иногда у нас это сливочное растопленное масло + куркума или немного карри, соль, сухой чеснок + укроп + оливковое масло, иногда просто масло, соль перец и мелконатертый твердый сыр.

Специи добавляйте на свое усмотрение, что вам есть можно и что нельзя вы знаете лучше меня.

Итак, картофель замариновали и разложили на противне, который застелили бумагой для выпечки или фольгой, так чтобы картофель лежал срезом вверх и чтобы между кусочками было небольшое расстояние.

И запекаем, время выпечки зависит от сорта картофеля и от реактивности вашей печи. У меня это 180-200С 40-50 минут.

Егор ест с удовольствием, чаще руками)))

Еще я заметила, что сына проще накормить чем-то, если это что-то подано в виде оладий, не блинов, а именно оладий) Блины Егор не ест)

Одно из любимых блюд нашего сына, где моя фантазия просто всегда парит в поиске вкусных и полезных решений — это «Кабачковые оладьи»

Обычно они съедаются, как полдник или как дополнению к обеду.

Это могут быть тыквенные оладьи, оладьи из брокколи и цветной капусты, я добавляю туда запаренные овсяные хлопья, натертую морковь, сыр, брынзу, зелень и т. д.)))

Но самые любимые, вот такие кабачковые сендвичи, причем муж тоже их безумно любит)

Кабачки маленькие: 2 шт.
Мука: 7 ст.л.
Яйцо: 2 шт.
Соль, перец — по вкусу.

Начинка: Сыр твердый.(если делаю мужу, то чеснок: 3 зубчика, майонез: 1,5 ч.л)

Кабачок натереть на крупной терке, вбить яйца и перемешать, всыпать муку, соль и перец и тщательно перемешать смесь. Жарить сразу же, чтобы кабачок не дал лишнюю воду.

Жарить на среднем огне с обоих сторон до нуного цвета и готовности оладий.

На горячий оладушек выкладывать натертый на терке сыр и сразу прикрывать другим горячим блинчиком)

Для взрослых вариант начинки меняется лишь добавлением пропущенного через пресс чеснока и добавлением майонеза.

Отлично такие сендвичи сочетаются со сметаной или несладким йогуртом.

Теперь более сложнопоедаемый продукт -рыба.

Есть два рецепта, которые Егор может есть, одно из них -«Рыбное суфле»

Рыба ( у меня треска) — 500гр.

Хлеб белый размоченный в молоке — 4 ломтика и 100-150 мл молока.

Яйцо: 1 шт

Соль, перец: по вкусу.

Сливочное масло: 50 гр.

Рыбу пропустить через мясорубку два раза, я это делаю блендером), добавить размоченный в воде хлеб, яйцо, соль и перец. Вмешать сливочное масло комнатной температуры, уже мягкой консистенции и вымесить фарш.

Разложить фарш по формочкам для кексов и запечь в течении 40 минут при 180С или приготовить на пару (количество времени регулируйте сами)

Суфле получается очень нежное и воздушное, муж придя один раз с работы, съел Егоркин обед вместо своего))) Сказал, что было очень вкусно и он не мог остановится))))))))

Прекрасно сочетается с картофельным пюре.

Еще одно блюдо из рыбы — «Рыбные котлеты».

Этим котлетам научила меня моя свекровь, словом у нее были такие же проблемы с кормежкой старшего(не мужа, его брата).

Котлеты обычно я делаю из трески, с добавлением свиного сала(совсем немного)

Но если без него, получается тоже не менее вкусно и сочно.

Фарш состоит из рыбы, яйца, размоченного хлеба в молоке, соли и перца, лук я не добавляю.

Ингредиенты я кладу на глаз, иногда добавляю мелконарезанный укроп.

Фарш хорошо отбиваю об миску, раз 10. Мокрыми руками леплю котлеты досточно большого размера и обваливаю их в панировочных сухарях.

Жарю на хорошо разогретой сковроде смазанной растительным маслом, на среднем огне до готовности с двух сторон.

Егор поедает без соуса, а мы с мужем просто балдеем от таких котлет в горячем виде с холодной сметаной.

Теперь говядина, с ней вообще очень тяжелые отношения у Егора, но гуляш может поесть… изредка)))) Мужу отдельно я готовлю редко, обычно едим все вместе одно и тоже)

Вкус , как в садике:

Говядина — 0,5 кг.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука — 1 ст. л
Том. паста — 1 ч.л
Сметана — 1 ст. л
Лавровый лист — 1 шт.
Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно

Говядину помыть, нарезать на кубики, положить в емкость, в которой будете готовить, (у меня казан), добавить немного кипятка и потушить в собственном соку вместе с мелконарезанным луком, немного влить в кастрюлю растительного масла.

Влить стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. (Подливать воду по необходимотси) Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист — 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше. Готовность проверяйте вилкой)

Далее развести в половине стакана теплой воды — 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны.
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.

Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть.
Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.

Отличный получается гуляш!)Пюре и макароны для такого блюда — лучшие друзья!)

Теперь немного сладкого)

Оладьи, ну вы помните, что мы их любим. )))))))) Могут быть , как панкейки или вот к примеру результат моего эксперимента с кукурузной мукой, получились очень пышные , мягкие и ароматные оладушки.

«Оладьи с яблоком на кефире» и ягодный соус за 3 минуты.

0,5 л кефира
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
300 г муки ( 50/50 кукурузной и пшеничной).

Яблоки: 2шт ( если есть возможность берите два сорта, кислый и сладкий)

Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль.
(Кефир лучше брать комнатной температуры, у меня он был из холодильника -все отлично получилось!)
Всё тщательно перемешиваем венчиком, трем яблоки на крупной терке и добаляем в кефирную смесь.
Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше, желательно смесь просеять через мелкое сито,для лучшего распределения соды)
Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое.
Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно.

Итак вы замесили тесто — теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше «забыть» минут на 20-30).
За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.
Нагреваем сковороду, наливаем масло.
Аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете.
Выложили — жарите. Медленно. Смотрите на оладьи — по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.
Если по краю оладушка уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети — можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.
Когда поджариваете оладьи с изнанки — то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.

Регулируйте температуру плиты, жарьте на медленном огне, чтобы оладьи не пригорели, а внтури не были сырыми.

Теперь о соусе, если ребенок любит какие-нибудь ягоды, то выберите любимые, засыпьте сахаром и поставьте в микроволновку на 2-3 минуты. пока сахар не растворится.

По желанию можно смешать со сметаной или йогуртом и подавать к оладушкам.

«Мини запеканки с ягодной начинкой»

Лучше всего такие запеканки у Егора идут с черникой или малиной в начинке, для взрослых можете вместо ягод класть вареную сгущенку, к примеру)

Творог: 250гр
Яйцо: 1шт.
Манка: 2 ст.л.
Соль: щепотка.
Сахар: 3 ст.л.
Лимонный сок: 0,5 ч.л.
Ванильный сахар: 1 ч.л.
Ягода свежая или замороженная.

Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, добавить лимонный сок.Если творог не гладкий, то хорошо «пробить» погружным блендером.
Всыпать манку и перемешать Заполнить творожной массой формочки на половину.
Выложить в середину каждой мини запеканки по чайной ложке ягод.Накрыть начинку оставшимся творогом. Запекаю я обычно при 180С около 30 минут)

Теперь о напитках:

В связи с частыми простудными заболеваниями и летающими в этот сезон вирусами , мы пытаемся укреплять иммунитет и полюбился нам такой компот из «Сушеных яблок и шиповника».

Все делаю на глаз, две горсти сушеных яблок и горсть шиповника заливаю водой , засыпаю сахаром по вкусу и варю на медленном огне в течении 15 минут, потом настаиаю еще 15 минут по крышкой и процеживаю.

Пьем обычно в теплом виде, а чтобы Егора напоить тем, чем он не хочет я обычно наливаю напток в бокал с ножкой или вот в яблоко без серединки или чашечку из апельсина)))))

Вообще с напитками у нас проблем нет, Егор пьет и чай и какао и компоты с соками. Самое любимое — это кефир и кисломолчные продукты, их он может пить литрами, но мы ограничиваем. Ребенок не пил молоко и только недавно начал проявлять к нему интерес, особенно если у нас есть трубочки для напитков с наполнителями )))

Пожалуй на этой позитивной ноте я закончу…. пока, не надолго))) Надеюсь эта подборка вам поможет в нашем нелегком мамском деле и облегчит вашу головную боль, по придумыванию меню для вашей семьи, а если еще и ваши неедяки начнут хоть немного лучше кушать — это будет самая лучшая награда!)

Приятного аппетита,дорогие!

Детское меню — Сборник кулинарных рецептов Вкусняшки от Ирульки

Детское меню на каждый день и ко дню рождения: запеканки, омлеты, оладьи, полезные супы и салаты, кексы, сырники, канапе, булочки, торты. ..
Не секрет, что питание ребенка должно быть сбалансировано, а детская кухня — содержать все компоненты, необходимые для его роста и развития. И любая мама готова со всей ответственностью подойти к этому вопросу. А мы постараемся  помочь вам разобраться в лабиринте детской кулинарии.  Именно в детстве закладываются основы вкусовых пристрастий ребенка.  Если с раннего возраста научить детей выбирать правильные продукты и сочетать их, эти привычки помогут в дальнейшем ему оставаться крепким, здоровым, активным.  Перед родителями всегда стоит вопрос, как накормить чадо не только вкусной, но и полезной едой. Наше детское меню поможет разнообразить рацион питания малышей от 6 до 12 месяцев, от  1 года до 3 лет и от 3 до 5 лет и старше. В основе детской кулинарии лежит правильная термическая обработка , интересное сочетание вкусов и оригинальное оформление. Исключите из детского питания острые, жирные, соленые, жареные и копченые блюда. Гораздо полезнее вареные, тушеные, запеченные и приготовленные на пару блюда. Фундамент здорового детского питания, закладываем, мы- родители, еще с пеленок, вводя в рацион малыша первый прикорм. Как накормить малоежку?! Этим вопросом задаются многие. Специалисты советуют родителям быть , прежде всего,  терпеливыми и настойчивыми. Никакого насильственного кормления! кормить детей без аппетита бессмысленно. Ведь, одна из причин плохого аппетита у ребенка- малоподвижный образ жизни. Как писал в своей книге «Я кушать не хочу…» всем известный доктор Е.О. Комаровский : «Оставьте в покое кастрюли, медицинские справочники и книги по детской кулинарии. Оторвитесь от телевизора. Идите гулять. Прыгайте, бегайте, дышите свежим воздухом – это и вам пойдет на пользу. Только, пожалуйста, не вспоминайте про еду. Ребенок сам вспомнит, можете не сомневаться. И все станет на свои места».
Питание детей от 6 до 12 месяцев.
Итак, с чего начать знакомство крохи с новыми для него продуктами? В какое время,  и в каком количестве их предлагать?
По рекомендации союза Педиатров России и диетологов существуют правила введения прикорма:
1. Оптимальным,  для начала прикорма,  считается возраст 4-6  месяцев  (здоровому ребенку после удвоения массы тела). До 4 месяцев ребенок еще не готов воспринимать и переваривать какую-либо другую пищу. А при позднем введении прикорма — после 6 месяцев, у детей возникают уже значительные дефициты отдельных пищевых веществ и, в первую очередь, микронутриентов (минеральных веществ, витаминов, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и др.).   Первым продуктом прикорма может быть овощное пюре или каша, пюре из фруктов лучше дать малышу позже – после вкусных сладких фруктов дети обычно хуже едят овощное пюре и каши, часто вовсе отказываются от них. Еще один важный продукт прикорма – мясное пюре. Оно содержит железо, которое легко усваивается. А добавление мяса к овощам улучшает усвоение железа и из них. Мясное пюре целесообразно ввести ребенку в возрасте 7 месяцев. Только ежедневное использование в  детском меню каши, овощей и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.
2. Начинать прикорм с 5-10 грамм, и постепенно, в течение 2 недель, довести до полного объема (150гр – для первого полугодия и 180гр — для  второго).
3. Новый вид прикорма следует вводить после полной адаптации   к предыдущему.
4. Блюда прикорма должны быть гомогенными и не вызывать у ребенка затруднений при глотании. С возрастом нужно переходить к более густой, а затем — плотной пищи , для формирования навыка жевания.
5. Не следует в один и тот же день давать одинаковый прикорм.
6. Нецелесообразно давать  в одно кормление два плотных или два жидких блюда.
Примерный рацион ребенка в 6 месяцев
6:00 грудное молоко (смесь) 200 мл
10:00 молочная каша- 150мл, сливочное масло 3гр, фруктовый сок 60 мл
14:00 грудное молоко (смесь) – 200мл.
18:00 овощное пюре 150 гр, растительное масло 4гр, фруктовый сок 50 мл
22:00 грудное молоко (смесь) 200мл.
Примерный рацион ребенка в 8 месяцев
6:00 грудное молоко (смесь) 200 мл
10:00 молочная каша- 160мл, сливочное масло 5гр, желток 0,5 , фруктовый сок 40 мл
14:00  овощное пюре 170 гр, растительное масло 5гр, мясное пюре 50 гр, хлеб 5гр, фруктовый сок 40 мл
18:00 творог 50гр, смесь или кефир 150 мл, печенье 5 гр.
22:00 грудное молоко (смесь) 200мл.
Питание детей от 1 до 3 лет.
Диетологи и педиатры, в соответствии с физиологией развития детского организма , разделяют меню на  две возрастные категории: от 1 года до 1.5 лет, и от 1.5 лет до 3 лет. Это связано с переходом от лактотрофного питания к пище растительного и животного происхождения, формированием стереотипа и ритма питания, вкусовых предпочтений, социализацией ребенка , формированием навыков самообслуживания. К  1 году у ребенка появляется способность откусывать пищу, а к 1.5 – 2 годам пережевывать ее, повышается ферментативная активность пищеварительных соков, совершенствуются механизмы всасывания и защиты. Отсюда и различный подход в выборе продуктов, их количестве и способу кулинарной обработке в данной возрастной категории. Потребность в белке ребенок удовлетворяет за счет таких продуктов, как мясо, рыба, творог, сыр. Растительным белком богаты бобовые. Углеводы ребенок получает с овощами, крупами, фруктами. Из сладостей детям лучше давать варенье, пастилу, мармелад. Шоколад детям до 3 лет давать не следует из-за частого развития аллергических реакций и возбуждающего воздействия на центральную нервную систему. Общее количество сахара не должно превышать 40-50 граммов в сутки. В рацион ребенка включаются сыры нежирных сортов, зерненый творог. Наряду с мясом индейки, кролика, телятины, в рацион можно включать молодую баранину, нежирную свинину, а также субпродукты (язык).  До 3 лет не дают мясо уток, гусей из-за содержания большого количества тугоплавких жиров. Колбасные изделия можно давать ребенку с 2 лет, это должны быть сосиски, сардельки, вареная колбаса.  Рыба может быть морская или речная,  нежирных сортов  (форель, карп, навага, сом, линь и другие.  А самыми маложирными считаются хек, минтай, речной окунь, щука, судак, камбала. Яйца ограничиваются до 1 в двое суток. Хлеб и хлебобулочные изделия включаются в рацион ребенка ежедневно в количестве 50-90 граммов, 1/3 должна приходиться на ржаной хлеб. В набор продуктов детского меню обязательно входят крупы, полезность круп по Голтису – кукурузная, овсяная, гречневая , ячневая, пшенная, пшеничная, рисовая ; овощи, фрукты и ягоды. В качестве приправ для детей можно использовать зелень укропа, петрушки, лук, чеснок, шпинат. Чай – можно матэ, ройбуш, каркадэ.
Рецепты самостоятельного приготовления соков для ребенка:
Морковь – 70%, свекла 30 %
Морковь —  50 %, тыква 50 %
Морковь  — 40%, тыква 20%, свекла 20%, корень сельдерея 20%
Яблоко — 50%, морковь 30%, тыква 20%.
Все блюда детского меню готовятся только в отварном или тушеном виде.  Предпочтения по тепловой обработке: по убыванию – печеные, на пару, тушеные, вареные, жареные.

Примерный рацион ребенка в 1.5 – 3 лет.

Завтрак:

Каша или овощное блюдо

Омлет

Молоко (чай, компот, какао)


 

200г

60г

150г


Обед:

Салат

Суп

Мясное или рыбное блюдо

Гарнир

Сок


 

40г

150г

60г

120г

100г


Полдник:

Кефир или молоко

Печенье или булочка


 

 150г

15 (45)г


Ужин:

Овощное или крупяное блюдо

Мясное или рыбное блюдо

Кефир или молоко

 

200г

60г

150г

Для детей от 3 до 7 лет

Очень часто родители думают что кормить правильно и сбалансировано необходимо лишь до 3 лет, но это мнение ошибочно. Ребенка кормить правильно необходимо в любом возрасте. От питания будет зависеть дальнейший рост и развитие ребенка.

Учитывая что ребенок в этом возрасте очень активен и тратит большое количество энергии, ему необходимо восполнять эту энергию с помощью еды. Необходимые продукты питания для детей 3 — 7 лет условно можно разделить на «ежедневные» и «не ежедневные». Так, например, мясо, молоко, хлеб, фрукты, овощи, масло и сахар нужно давать каждый день. А яйца, сыр, рыбу и творог достаточно дать 1-3 раза в неделю. Учитывая эти особенности можно заранее продумывать блюда для детей на неделю в перед.

В возрасте 3 лет родители обычно определяют ребенка в детский сад, где строгий режим дня. И чтобы ребенку легче было в него войти, дома необходимо придерживаться режима питания и сна. Так же следует приучить ребенка кушать рыбные, пюремясные, картофельные блюда и каши. Именно эти продукты чаще всего используются в детских учреждениях. А вот фрукты, овощи (в свежем виде) и молочные (кисломолочные) продукты там дают в недостаточном количестве поэтому дома на ужине ребенок должен восполнить этот пробел.

Детей в этом возрасте следует кормить 4 раза в день в определенные часы:
Завтрак — в 8-9 ч. утра
Обед — в 12-13 ч.
Полдник — в 16-17 ч. вечера
Ужин — в 18-19 ч. вечера.

Данного режима следует придерживаться и на выходных, чтобы ребенок не выбился из основного ритма. Если ребенку пища дается не в привычное для него время, то следует хотя-бы соблюдать временной интервал между приемами пищи 3-4 часа. Это не означает, что в промежутке совсем ничего давать не надо. При необходимости ребенок может пить воду, соки, не слишком сладкий чай, фрукты и ягоды. А вот конфеты и мучные изделия в качестве перекуса не желательны.
В этом разделе собраны наши семейные рецепты, подходящие для детей от 3 лет и старше.


Как накормить ребенка, который не хочет есть.

Советы и детские рецепты для малоежек от блогера devchulya.tv

Продолжаем рубрику экспертных статей. Что такое экспертная статья на сайте Aidigo.ru? Это полезные материалы, которые мы готовим с участием людей, которые разбираются в теме и дают свои экспертные комментарии. Врачи, нутрициологи, повара, блогеры и многие другие специалисты — все эти люди готовы делиться своими знаниями с вами! Все статьи с участием экспертов смотрите здесь.

 

Эта статья — первая в серии материалов с блогером Юлией @devchulya.tv. 

Юлия — фуд-блогер, у нее более 120 тысяч подписчиков. В своем лайфстайл блоге Юлия делится секретами полезных и вкусных блюд из простых ингредиентов. Но самое главное — эти блюда с аппетитом едят ее две ее дочки — 4 и 2 года, а мамы знают, что в этом возрасте заставить ребенка есть — не самое простое дело. 

Кроме рецептов, в блоге Юлия делится обзорами вина, пишет душевные посты на животрепещущие темы про воспитание детей, питание и семью. А еще Юлия ведет марафон стройности уже больше года, благодаря которому, сотни девушек научились читать составы продуктов, стали стройнее и здоровее. 

Почему нельзя заставлять есть ребенка? “Ложечку за маму, ложечку за папу. ..”: так мамы уговаривают малышей скушать еще хотя-бы ложечку каши или супа. Что только не придумываю, чтобы ложка с едой все таки добралась до цели. 

И детские приборы в форме самолетиков, ложки ручной работы с милыми героями мультиков, красивая посуда, песни и пляски идут в ход. Мамы хотят чтобы их “малоежка” рос и был здоровым, поэтому стараются из всех сил накормить малютку.

А правильно ли заставлять ребенка съесть чуть больше, чем он сам хочет?

Здесь важно понимать, что подход все-таки индивидуальный. Если вы знаете, что ребенок просто специально капризничает или играет вместо того чтобы есть, тут желательно набраться терпения и проявить хитрость. Хотим заметить, что любая коммуникация с ребенком в форме игры обязательно принесет положительный результат. В отличие от скучных нравоучений и запугивания. 

Возможно вы помните себя в детстве, когда воспитатели в детском саду обещали сложить еду в карманы или за шиворот тем, кто не доел. Такой подход в корне неверный. И желательно вообще не применять подобные приемы запугивания.

Комментарий от Юли: бывает ли, что вам приходится заставлять ребенка есть, поделитесь своим опытом. Считаете ли вы, что нужно заставлять ребенка есть?

“Ни в коем случае нельзя заставлять ребенка ! Это подтвердит любой психолог. Ребёнок — личность, такая же, как и вы, у него формируются свои вкусы, вы должны прислушиваться к его мнению, оно очень важно. Если ребенка заставлять, то это может дать обратную реакцию: он откажется от еды совсем и будет есть, в лучшем случае, хлеб и макароны. Причины отказа могут быть разные, нужно обязательно узнать причину и попробовать предложить чуть позже, либо заменить блюдо.”

Как накормить “малоежку” ?

Давайте представим себя на месте ребенка, у вас же наверняка бывало такое, что картошку с хлебом вы не хотите, а суп с капустой съели бы с радостью. 

Предлагайте выбрать блюдо

Есть очень классный вариант, берите на заметку. Когда ребенок уже понимает вас спрашивайте его чтобы он съел сегодня. 

И называйте блюда: суп с лапшой или рис с котлетой? И таким образом вам будет намного проще договориться.

Если ребенку не нравится блюдо

Первая причина отказа от еды — ребенок не хочет есть конкретное блюдо.

Здесь вы как мама должны знать, что больше всего любит ваш малыш и отталкиваться от его предпочтений. Зачем вам лишние скандалы, если вы знаете, что морковку малыш выплевывает.

Попробуйте готовить так, чтобы и вам и ребенку было комфортно. В конце концов, ребенок растет и его вкусы меняются, возможно через годик та же морковь станет не так ненавистна. 


Если ребенок не голоден 

Еще одна действительно веская причина — ребенок не голоден. Такое бывает, пусть и не постоянно. Здесь даже не нужно ничего придумывать, нужно просто подождать. Ребенок сам проголодается и поест. Не нужно впадать в панику, дайте ребенку время, откорректируйте расписание кормления. Возможно, если увеличить интервал между едой проблема сама исчезнет.


Если ребенок хочет играть

Если у вас растет маленький босс, и оторвать его от важных малышковых дел крайне сложно — стоит найти конкретный подход. 

Попробуйте договориться, возможно придется предложить что-то взамен. Важно не предлагать сладости!

Например, почему бы не поиграть — будто вы пришли в кафе и надо поесть. Вы даже можете сыграть роль официанта или шеф-повара.Как вариант, можно выкладывать еду в интересные формы или украшать ее по особенному, чтобы у ребенка проявился интерес именно к ней, а не к мультикам.

Секреты от @devchulya.tv: как накормить ребенка?

“Мой главный секрет в том, что я готовлю разные блюда. Благодаря блогу, мои дети попробовали столько всего, сколько я не пробовала за свою жизнь. Они не знают вкус нового блюда, им интересно попробовать что-то новое.

Второй секрет — правильно подать. Нужно заинтересовать, попробовать блюдо первой, показать, как вкусно, а потом давать ребенку. Если ребёнку не понравилось блюдо, то не унываем, это нормально.»

А можно ли детям пряности и специи?

Не путайте пряности со специями! Пряности — это высушенные травы и части растений. Их можно давать детям, если ребенку нравится вкус.

А сахар и соль — это специи, ими лучше не злоупотреблять.

Эти пряности вы можете добавлять в блюда для детей старше 3х лет:

Детям старше 6-ти лет можно предложить чай с имбирем, какао с корицей или пряный компот.

Если у вашего ребенка нет никаких аллергий, нет противопоказаний от врача, значит вы вполне можете добавлять пряности в блюда и напитки в разумных количествах (щепотка).

Комментарий от Юли: добавляете ли вы пряности в блюда и как дети их едят?

«Пряности добавляю давно, дети не аллергики. Старшая София очень любит, когда я добавляю в булгур сушеную паприку и чеснок от «Айдиго», уплетает за обе щеки. Младшая Тая любит яичницу и чтобы там обязательно было немного чёрного перчика


Рецепты блюд для детей 

Рецепты для детей от Юлии 

@devchulya.tv

Кавказская ёка

Ёка — кавказская закуска из лаваша, яиц и сыра. Но я предлагаю немного упрощённый вариант. Это отличная идея для ужина! Непременно готовьте вместе с #девчулятв_рецепты


Ингредиенты: 

Пшеничные лепёшки

Яйца — на 1 лепёшку 1 яйцо

Твёрдый сыр

Соль и перец — по вкусу

Пшеничную лепёшку кладём на сковороду, разбиваем на нее яйцо и размазываем по всей лепешке. Солим/перчим по вкусу. Сверху яйца посыпаем сыром.

Лепёшку сворачиваем конвертом и обжариваем на сковороде без масла на медленной мощности до золотистого цвета. Проверяйте мягкость, нужно, чтобы яйцо схватилось и начинка стала упругой.

Сыр «Филадельфия» без варки

За 5 минут из 3х ингредиентов. Всего 115 ккал на 100г. 

Ингредиенты: 

Сметана — 300г 15% 

Йогурт — 150г 2%

Лимонный сок — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

Сметану смешать с йогуртом, лимонным соком и посолить по вкусу. Можно не солить. Марлю свернуть в 3-4 слоя, выложить на дуршлаг и вылить смесь. Свернуть марлю и сверху положить груз. Убрать на 12 часов в холодильник. Можно использовать на бутерброды, в закуски и даже в качестве крема для торта.

 

Венок из лаваша Вкусная, ароматная начинка и готовить проще простого. 

⠀⠀
Ингредиенты: 
Лаваш — 1 длинный или 2 небольших
Сыр Сулугуни — 150 г 
Яйцо — 2 шт 
Желток — 1 шт (смазать лаваш)
Чеснок — 1 зубчик
Сметана — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Черный перец — по вкусу
Кунжут «Айдиго» — по вкусу

Процесс приготовления:
С помощью крышки вырезать из лаваша два одинаковых кружочка.
Один кружок смазать желтком и посыпать натертым сулугуни, сверху положить второй кружок и придавить. Нарезать лаваш так, как на видео и выложить на пергамент.
Сулугуни смешать с натертыми яйцами, сметаной, чесноком, добавить соль, перец и перемешать. Выложить начинку на лаваш и завернуть кончики.
Смазать венок желтком, посыпать кунжутом и запекать 20 мин при 180С.

Полезные блюда для детей

Суп-пюре из огурца и молодого горошка

Ингредиенты:
Огурец — 2 шт 
Овощной бульон — 500 мл 
Молодой зеленый горошек — 250гр 
Лук зеленый — по желанию
Натуральный йогурт — 4 ст.л.
Соль — по желанию
Масло растительное — 2 ст.л. 
Свежий салат — 1 пучок 

Процесс приготовления:
Вскипятите в кастрюле 750 мл воды. Зеленый лук порубите. Половину масла разогрейте на сковородке, добавьте рубленый лук и готовьте, постоянно мешая, 3 мин., чтобы лук стал мягким.  Огурцы очистите от кожуры и семян, тонко нарежьте. Добавьте в сковороду к луку и тушите 2–3 мин.

Салат разберите на листья и нарвите руками. Выложите горошек, огурцы, салат, обжаренный лук в кипящую воду. Добавьте бульон, оставшееся оливковое масло, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите суп 5 мин. Взбейте суп блендером в пюре, посолите, поперчите, разлейте по тарелкам. При подаче вмешайте в суп йогурт. 

Детский творожный десерт

Подойдет для детей от 2х лет.  

Ингредиенты: 
Творог — 50 гр 
Йогурт — 50 гр 
Банан — 0,5 шт 
Клубника — 50 гр 
Черная смородина — 50 гр 
Печенье (овсяное) — 2 шт 

Процесс приготовления:
Смешиваем творог с йогуртом (без добавок и подсластителей). Перебейте массу блендером. Смородину пюрируем погружным блендером, протираем через сито (остатки можно пустить на компот). Из банана также делаем пюре. Клубнику тоже пюрируем. Печенье измельчаем в крошку.

Собираем десерт.
На дно бокала выкладываем слой йогурта, сверху слой черносмородинового пюре, посыпаем печеньем.
Опять слой йогурта, затем банановый слой и печенье. Йогурт, клубника, крошка печенья. И начинаем все сначала, чередуем слои, пока позволяет высота бокала. 

Рецепт котлет из индейки 

Ингредиенты: 
Индейка — 300 гр 
Лук — 40 гр 
Хлеб — 70 гр 
Яйцо -1 шт 
Молоко — 50 мл 
Вода — 30 мл 
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ч.л.

Процесс приготовления:
С кусочков хлеба срезаем корочку, самый край, ломаем на несколько частей и поливаем молоком. Даем размочиться в течение десяти минут. Так как жидкости мало, можно иногда кусочки переворачивать на вторую сторону, чтобы они хорошо размокли.
Лук режем, индейку промываем и тоже превращаем в небольшие кусочки. Все складываем вместе и перекручиваем кухонным комбайном. Либо поочередно пропускаем через мясорубку. Если блюдо для маленького ребенка, то можно это сделать два раза.
Добавляем пару щепоток соли и одно маленькое яйцо. Если такого нет, то делим обычное пополам, можно использовать в детских котлетах пару перепелиных яиц. Тщательно перемешиваем фарш, лепим котлеты.

На сковородку выкладываем немного масла, растапливаем и выкладываем в один слой котлеты. Через минутку по краю наливаем три ложки воды, накрываем и тушим до готовности 25 минут. Если вдруг крышка не плотная и вода начнет выкипать, то можно подлить. Добавлять лучше кипяток. Можно тушить с молоком или нежирным бульоном.


Подписывайтесь на наши аккаунты «Айдиго» в соцсетях:

  • Каждый день новые рецепты и обзоры.
  • Оперативная информация о скидках и новинках.
  • Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

TikTok

Как накормить малоежку | Свидетель

Нередко заботливые мамы не знают, чем и как накормить своего маленького капризного гурмана.

В результате приём пищи превращается в игру со считалками, стишками и прибаутками. А порой родители вообще сдаются и начинают предлагать чаду вредные взрослые блюда: чипсы и кириешки. 

Пенсионерка Лидия Бондарь, профессиональный повар, многие годы обучавшая будущих кулинаров в училище № 27 Новосибирска, настаивает на том, что от детского меню отступать нельзя. Малыши непременно должны питаться кашами и блюдами, приготовленными на пару, есть овощи и фрукты. А заинтересовать малоежку можно, хорошо оформив кушанье.

Конечно же, все продукты, использованные для оформления, должны быть не только съедобными, но и вкусными. К примеру, нельзя украшать салат для ребёнка ромашкой из редьки. Её запах только отпугнёт нехочуху, и все мамины старания пойдут прахом. Лучше вырезать розочку из помидора. Она станет украшением овощного салата. Для её изготовления томат разрезают пополам, а каждую половинку — на тонкие дольки. Должны получиться своеобразные полукольца. Из них собирают розочку и помещают на салат, уложенный горкой. Для украшения можно также использовать морковь, петрушку, укроп.

У каждой мамы есть свои секреты, как уговорить малыша с плохим аппетитом. Мать 8-летнего малоежки Анна Бабкина  советует поэкспериментировать и предложить на завтрак ребёнку шоколадную кашу: её готовят на основе манной с добавлением какао. На следующий день сюрпризом может стать клубничная каша: в тарелку той же манной каши добавьте клубничное варенье. Потом предложите банановую: к овсяной каше прибавляются банановое пюре и мёд.

Эти лакомства не принесут вреда. Главное — не позволяйте ребёнку начинать день с конфет или печенья. Пусть он чётко знает: сладкое можно только после основных блюд. Исключить из рациона чипсы и кириешки совсем не сложно: достаточно самим отказаться от них. Если ребёнок не будет видеть вредные продукты, то и не станет их просить.

Аппетит обязательно появится после того, как маленький человек погулял и поиграл на улице в подвижные игры. Если же он весь день просидел на ковре или у телевизора, ему вряд ли чего-то захочется. При этом, конечно же, уважайте вкусы маленького человека. Если отпрыск, к примеру, терпеть не может укроп, не добавляйте эту зелень.

В выходной день предложите приготовить что-нибудь вместе. Как правило, дети откликаются с радостью. Вложив частичку души в стряпню, малыш изменит о ней своё мнение. В следующий раз маленький человек сам попросит что-нибудь приготовить, и процесс станет доброй традицией.

Детский рецепты

Сырные тефтели

Состав: 500 г куриного филе, 1 луковица, 1 яйцо, 200 мл молока или нежирных сливок, 150 г твёрдого маложирного сыра.

Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать или перекрутить. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, добавить яйцо и хорошо перемешать фарш. Теперь возьмите форму, залейте немного молока и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой тёрке и смешать с молоком. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку ещё на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечёт, а молоко пропитает шарики, и у вас получится шикарное блюдо, которым можно порадовать малоежку. На гарнир хорошо подойдут тушёные овощи или салат.

Пирог «Морковка»

1 стакан тёртой моркови, 2 яйца, 0,5 – 1 стакан сахара (в зависимости от вкуса), 1 стакан муки, разрыхлитель, корица или ванилин.

К взбитым яйцам прибавить сахар, потом морковь, муку и остальное. Выпекать при 180 градусах. Пирог смазать сметаной с сахаром (сливками) или вареньем.

Фото автора

Читайте также:

13 рецептов еды на палец для вашего малыша, чтобы он мог пройти мимо пюре

*** Специальное объявление *** Мы объединились с Block Advisors, чтобы предоставить стипендии Selfmade существующим предпринимателям, чтобы повысить уровень их бизнеса в 2021 году! Прочтите больше информации ниже и подайте заявку прямо сейчас!

Если 2020 год нас чему-то и научил, то сейчас самое время преследовать свои мечты. Путь к предпринимательству никогда не был более доступным для нас, особенно для женщин, и мы намерены поощрять как можно больше из вас придерживаться его, пока у вас не появится дело своей мечты.

Вот почему мы вернулись к нашей востребованной школе стартапов: Selfmade. Этот 10-недельный учебный курс, который проводит Брит Морин и множество других суперзвездных владельцев бизнеса, предназначен для предпринимателей на всех этапах их пути.

Вот краткий обзор всего, что вы можете ожидать от курса:

1) Постоянные возможности для общения в чате с сообществом женщин-учредителей, таких же, как вы

2) Десятки бизнес-шаблонов и видео что у тебя навсегда

3) Более 30 часов живых интерактивных учебных занятий, доступных для воспроизведения

4) Подотчетность, чтобы начать или развивать свой бизнес в следующие 10 недель

5) 24/7 персональный доступ к Брит Морин для вопросов + совет

6) Доступ к самым успешным женщинам-учредителям в мире

7) Скидки и подарки на сумму 500 долларов к вашей двери

8) Специальный тренер и небольшая группа для еженедельных 1: 1 и групповых занятий

Стоимость Selfmade составляет 2000 долларов, но мы в партнерстве с командой мечты Block Advisors предоставили БЕСПЛАТНЫХ стипендий существующим предпринимателям, готовым развивать свой бизнес. Block Advisors также предоставит важные уроки по налогообложению малого бизнеса и рекомендации для владельцев бизнеса на каждом этапе в течение 10 недель чтения налоговой грамотности — прямо здесь. Главный налоговый директор H&R Block Кэти Пикеринг также проведет урок во время Недели финансов, так что у учредителей будет время задать конкретные налоговые вопросы для малого бизнеса надежному эксперту.

Стипендия Block Advisors 2021 открыта для всех предпринимателей в Соединенных Штатах, идентифицирующих женщин и ведущих свой бизнес.Мы особенно рекомендуем владельцам бизнеса из сообществ BIPOC подавать заявки. При подаче заявки предоставьте подтверждение своей компании, добавив ссылку на веб-сайт или социальную учетную запись для подтверждения.

Звук хороший? Мы так думали! ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДАТЬ ЗАЯВКУ НА СТИПЕНДИЮ СЕГОДНЯ — или назначить кого-нибудь из своих знакомых! Крайний срок подачи заявок — 19 февраля 2021 года , так что не откладывайте!

Более 60 здоровых суперпродуктов, которые стоит попробовать

Поделитесь им или сохраните на потом

Облегчите кормление своего малыша и ему в возрасте одного года с этим списком рецептов здорового детского питания. Каждую из 60+ идей легко воплотить в домашних условиях, она имеет прекрасный вкус и знакомит ребенка с восхитительными ароматами и питательными веществами!

Рецепты детского питания

Решение, что делать ребенку, когда он начинает принимать твердую пищу, может быть немного сложным, поэтому я хотел собрать ресурс, который разбивает его по возрасту. В этом посте вы найдете идеи, чем кормить 6-месячного ребенка, 8-месячного ребенка, 10-месячного ребенка и годовалого ребенка. Каждый ребенок уникален и будет проходить этапы начала твердого тела по-разному, поэтому настройте его по мере необходимости.

СОВЕТ: Имейте в виду, что младенцам следует избегать добавления сахара и солей, поэтому просто исключите их по мере необходимости из любых рецептов.

Рецепты детского питания от 6 месяцев

Предложить шестимесячному ребенку здоровую, ароматную пищу — отличный способ подготовить его к успеху при переходе на твердую пищу. Некоторые дети будут проявлять больший интерес к еде, чем другие, поэтому не волнуйтесь, если вашему ребенку понадобится месяц или около того, чтобы начать есть… или сразу же погрузится в нее!

СОВЕТ: Вы можете кормить этим пюре ребенку или предлагать его заранее загруженной ложкой, чтобы ребенок мог кормить себя.Вы можете найти полную информацию о способах кормления при отлучении от груди здесь.

Рецепты детского питания от 8 месяцев

Продолжайте предлагать богатые питательными веществами фрукты и овощи, а также цельнозерновые, белковые, продукты, богатые железом, и некоторые молочные продукты, такие как простой цельномолочный йогурт.

СОВЕТ: Большинство младенцев в возрасте 8–10 месяцев могут брать и есть кусочки размером с горошину, поэтому старайтесь брать еду примерно этого размера с пальцами. Вы также можете попробовать домашние комбинации детского питания.

Рецепты детского питания от 10 месяцев

Продолжайте давать ребенку в возрасте 10–12 месяцев здоровую пищу, нарезанную на маленькие кубики, так как большинство из них еще не сможет откусить подходящую по размеру еду. Для этого возраста лучше всего подходят мягкие закуски.

СОВЕТ: Младенцы в этом возрасте могут есть многие из тех же продуктов, что и остальные члены семьи, но им все же может потребоваться дополнительное внимание к размеру их пищи (небольшие кубики — это хорошо) и текстуре. Продолжайте избегать чего-либо слишком хрустящего, липкого или твердого.

Домашние рецепты детского питания для детей до 1 года

По мере того, как ваш ребенок превращается в малыша, он может продолжать есть те же виды пищи, хотя вы можете продолжать расширять предлагаемые вами текстуры. И не забывайте предлагать разнообразные продукты с наилучшим выбором питательных веществ и основы вкусов.

СОВЕТ: Вы можете найти мой полный список закусок для младенцев, которые едят пальцами, и детей в возрасте 1 года.

Какие продукты можно делать пюре для моего ребенка?

Вы можете приготовить пюре из любой пищи, которую хотите кормить ребенка с ложки, добавив немного грудного молока, смеси или воды до желаемой консистенции.

С какой еды лучше всего начинать ребенка?

Вы можете смело выбирать фруктовые, овощные или детские каши, богатые питательными веществами, или что-нибудь, богатое железом, например говядину. В последние годы правила сильно смягчились, поэтому, если еда представляет собой одну еду без добавления сахара или соли, вариантов действительно много!

СОВЕТ: Найдите здесь 10 лучших продуктов для детского питания без приготовления пищи.

Как приготовить детское питание с помощью блендера?

Вы можете измельчить почти любую мягкую пищу в блендере, просто добавив достаточно воды, чтобы блендер смешался.Часто невозможно приготовить небольшое количество в обычном блендере, но вы можете приготовить 1-2 чашки и заморозить небольшие порции в лотке для кубиков льда. Просто переложите замороженные кубики в пакет для заморозки на молнии для более длительного хранения.

Я хотел бы услышать, какие рецепты понравились вашему ребенку больше всего, поэтому оставьте комментарий ниже, чтобы поделиться им!

Filder Раздел: советы, детское питание, рецепты, исходные вещества

21 Домашние рецепты детского питания

Вам не нужно быть мастером на кухне, чтобы приготовить детское питание самостоятельно.

В то время как коммерческое детское питание удобно, оно может терять витамины и питательные вещества во время обработки, а также из-за «вкусности», которая может заставить вашего ребенка пробовать новые продукты и сочетания.

Эти 21 простой рецепт быстр, недороги и, что самое главное, могут быть более питательными, чем продукты, которые стояли на полке в продуктовом магазине.

В своей публикации 2012 года Американская академия педиатрии рекомендует подождать до 6 месяцев, прежде чем начинать добавлять твердую пищу, но некоторые люди начинают добавлять твердую пищу уже через 4 месяца после достижения определенных стадий развития.

Согласно исследованию 2013 года, у младенцев, которые начали есть некоторые виды твердой пищи к 6 месяцам, был снижен риск аллергии и астмы.

Очень важно, чтобы ребенок мог сидеть прямо и держать голову вверх. Также важно, чтобы они проявляли интерес к твердой пище. Получив одобрение детского педиатра, вы готовы принести ребенку первую еду!

Несколько вещей, о которых следует помнить, думая о детском питании:

  • Новичкам нужно всего 1-2 столовые ложки пищи, поэтому порции должны быть небольшими.
  • Остерегайтесь аллергии, особенно при кормлении ребенка продуктами, содержащими общие аллергены. Общие аллергены включают яйца, арахис, пшеницу, сою, рыбу и моллюски.
  • Последние данные показывают, что нет никакой пользы в откладывании введения этих продуктов на срок более 6 месяцев или в введении продуктов в каком-либо определенном порядке.
  • Главное, не забывайте развлекаться!

Некоторые люди предпочитают по возможности заниматься органическими, дикими, пастбищными и травяными кормами.Некоторые продукты могут содержать больше пестицидов, в том числе:

  • яблоки
  • персики
  • нектарины
  • клубника
  • виноград
  • сельдерей
  • шпинат
  • сладкий перец
  • 9014 огурцы черри
  • импортный)
  • картофель

Когда вашему ребенку от 4 до 6 месяцев, вы захотите использовать простые пюре из одного ингредиента.

Это может помочь вам обнаружить и идентифицировать пищевую аллергию или повышенную чувствительность. После того, как вы докажете, что ваш ребенок переносит отдельные продукты, вы можете попробовать их комбинации, чтобы усилить вкус и понравиться.

1. Гороховое пюре

Горох — небольшой, но мощный источник питания, содержащий витамины А и С, железо, белок и кальций.

Если кожица гороха делает текстуру менее привлекательной для вашего ребенка, обязательно процедите ее, чтобы сделать ее как можно более гладкой.

Посмотреть рецепт.

2. Банановое пюре

Бананы, которые часто называют «идеальной» пищей, богаты калием и клетчаткой.

Бананы также известны как один из природных антацидов и очень нежны для желудка. Хотя бананы — один из лучших первых продуктов для младенцев, не переусердствуйте. Слишком много банана может вызвать запор.

Посмотреть рецепт.

3. Коричневые рисовые хлопья для младенцев

Рисовые хлопья — один из наиболее распространенных продуктов питания, поскольку они менее аллергенны и легко усваиваются.

Смешивание до получения достаточно тонкой консистенции может помочь младенцам перейти от полностью жидкой диеты к более твердой.Этот же процесс можно применить к овсяным хлопьям.

Посмотреть рецепт.

4. Пюре из авокадо

Это маслянистое лакомство — замечательная «жирная» пища для мозга и физического развития ребенка. Кроме того, кремовая текстура идеально спелого авокадо, кажется, нравится детям.

Чтобы предотвратить потемнение, кладите косточку авокадо в пюре при охлаждении.

Посмотреть рецепт.

5. Пюре из запеченного сладкого картофеля

Знающие взрослые едят сладкий картофель ради пользы для здоровья.Сладкий картофель богат витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, поэтому вполне логично, что ваш ребенок тоже может извлечь пользу из этого восхитительного клубня.

Из простого пюре с добавлением воды или молока вашего ребенка можно приготовить вкусный и питательный первый прием пищи.

Посмотреть рецепт.

6. Пюре из первой моркови

Морковь — прекрасное начало для твердых продуктов из-за ее естественно сладкого вкуса и приятной текстуры.

Этот простой препарат из моркови богат антиоксидантом бета-каротином и витамином А.

Посмотреть рецепт.

Для ребенка от 7 до 9 месяцев можно приготовить более густое пюре из нескольких ингредиентов.

Не забывайте вводить по одному новому ингредиенту за раз и комбинировать продукты, на которые, как вы знаете, у них нет аллергии. Вы также можете добавить мясо и другие белки на этом этапе или даже раньше, если ваш педиатр разрешит.

7. Пюре из тыквенного тимьяна

Этот простой и элегантный сезонный рецепт полон бета-каротина, калия и железа. Сделайте большую партию и заморозьте ее в лотках для кубиков льда, чтобы порции порции были на потом!

Посмотреть рецепт.

8. Первый шпинат с белым ямсом

Это простое сочетание шпината и ямса добавляет здоровую дозу кальция, железа, витамина А и фолиевой кислоты в рацион вашего ребенка. Ямс придает нотку сладости, создавая приятное вступление к зелени.

Посмотреть рецепт.

9. Пюре из свеклы и черники

Эта смесь не только красивого оттенка пурпурного, но и питательная комбинация антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

Вы также можете смешать это пюре с небольшим количеством хлопьев, чтобы получить вкусный завтрак для ребенка.

Посмотреть рецепт.

10. Детское питание с авокадо и бананом

Это сочетание двух замечательных продуктов: авокадо (хорошие жиры и клетчатка) и бананы (калий и витамин С).

Банан также добавляет немного сладости и осветляет обычно густое пюре из авокадо. Уберите сахар и придерживайтесь естественной сладости самих ингредиентов для маленьких детей.

Посмотреть рецепт.

11. Овощи и пюре из соломы

Картофель, морковь, горох и рыба — это восхитительное сочетание, которое можно употреблять менее чем за 8 минут.

Вегит — это ингредиент приправы в этом рецепте, который также можно заменить миссис Дэш, еще одной приправой с низким содержанием натрия. Это отличное и простое введение в рыбу для вашего ребенка.

Посмотреть рецепт.

12. Мускатная тыква и пюре из груш

Мускатная тыква — отличный ингредиент, потому что она редко вызывает аллергию. Груша добавляет этому рецепту дополнительную сладость.

Посмотреть рецепт.

13. Папайя-пюре

Папайя имеет более высокую кислотность, чем многие другие фрукты, поэтому лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится 7 или 8 месяцев, чтобы ввести этот фрукт.

Ферменты папайи (и ананаса) способствуют пищеварению, поэтому это может быть идеальной пищей для облегчения запоров или проблем с животом вашего ребенка.

Посмотреть рецепт.

В возрасте от 9 до 12 месяцев ваш ребенок может наслаждаться более крупными пюре и пюре. Вы также можете добавлять в их продукты молочные продукты, например сыр или йогурт.

На этом этапе многие дети могут даже перейти на взрослую пищу и сложные комбинации, мелко измельченные или размягченные.

14. Пюре из белой рыбы, моркови и лука-порея

Эта комбинация пюре является пикантной и стимулирует мозг.

Белая рыба содержит жирные кислоты омега-3 и может способствовать развитию центральной нервной системы ребенка. Некоторые считают, что лук-порей поддерживает сердечно-сосудистую систему, а морковь богата антиоксидантами.

Посмотреть рецепт.

15. Рататуй из киноа

Первая французская классика для детей не может быть вкуснее! Традиционные ингредиенты рататуя сочетаются с супер-зерном — киноа — в восхитительном пюре для гурманов.

Посмотреть рецепт.

16. Детское тушеное мясо из говядины

Эта удобная для детей версия классической комфортной еды полна железа благодаря говядине.Рецепт требует немного больше времени на приготовление, чем другие рецепты детского питания, но ваш дом будет пахнуть потрясающе.

Посмотреть рецепт.

17. Сырое детское пюре из черники, манго, авокадо и мягкого перца чили

Еще одно богатое питательными веществами сочетание, в этом рецепте сочетаются сливочный авокадо, острый манго, черника и интересная добавка мягкого зеленого чили!

Посмотреть рецепт.

18. Сливочная курица по-провансальски

Это блюдо содержит прованские травы, мягкую смесь специй, которая может помочь вашему ребенку почувствовать более захватывающий вкус без добавления соли.

Посмотреть рецепт.

19. Банановое пюре из киноа

Квиноа — это богатое белком зерно, которое станет отличным дополнением к рациону вашего растущего ребенка. Это придает банановому пюре новую захватывающую текстуру — ингредиент, который ваш ребенок, вероятно, уже любит.

Также попробуйте подать ребенку приготовленную киноа отдельно. Приготовленные семена прилипают к пальцам ребенка, поэтому его легко есть.

Посмотреть рецепт.

20. Пюре из греческого йогурта для детского питания с вишней и мятой

Это домашнее вишневое пюре является восхитительной начинкой для основы из йогурта.Обязательно используйте жирный йогурт!

Посмотреть рецепт.

21. Абрикосово-банановая еда с корицей

Приправьте детское питание щепоткой корицы.

Если вы хотите получить отличный завтрак, попробуйте добавить это пюре в кашу или приготовленную овсянку, из которых также получится отличный завтрак.

Посмотреть рецепт.

Вот и все! Все, что вам нужно, это полезные ингредиенты, некоторые основные принадлежности для приготовления пищи и блендер (палочка для смешивания, кухонный комбайн, мельница для пищевых продуктов или, если хотите, универсальный производитель детского питания).

Если вы беспокоитесь о транспортировке своих домашних блюд, есть также множество высококачественных многоразовых пакетов. Покупайте качественные пакетики и блендеры прямо сейчас.

Первые продукты питания: рецепты для младенцев и детей ясельного возраста от 12 до 24 месяцев

Первые продукты питания: рецепты для детей младшего возраста от 12 до 24 месяцев | Кулинария свет перейти к содержанию

Верхняя навигация

близко

Откройте для себя кулинарный свет

На этом этапе питание доставляет удовольствие как малышам, так и родителям. Младенцы теперь лучше питаются сами, и они по-прежнему хотят пробовать практически любую пищу, которую вы кладете перед ними.

На этом этапе питание доставляет удовольствие как малышам, так и родителям. Младенцы теперь лучше питаются сами, и они по-прежнему хотят пробовать практически любую пищу, которую вы кладете перед ними.

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Зимние рецепты для малышей от 6 до 11 месяцев

Бррр, на улице холодно! И для маленьких животиков (да и взрослых) нет ничего лучше, чем миска или тарелка, полная согревающей зимней еды. Итак, от успокаивающих запеканок и (нежно) острого карри до рагу, супов, тушеного мяса и пирогов, мы собрали для вас лучшие из наших зимних рецептов для младенцев.

Мы постарались включить рецепты для всех возрастов, в том числе некоторые сезонные овощные пюре для начинающих отлучать от груди, а также такие блюда, как корма, лазанья и картофель в мундире для более уверенных в себе кормящихся.Есть даже пара фруктовых каш и, конечно же, вкусные сладкие пудинги!

Вот наша подборка лучших простых зимних рецептов, подходящих для детей от 6 до 11 месяцев

1. Курица со сладким картофелем, брюквой и морковью

Вкусное первое пюре из запеченной куриной грудки с 3 разными корнеплодами. Подходит для малышей от 6 месяцев.

2.

Яблочное пюре со специями

Ноты мускатного ореха и корицы добавляют немного зимней пряности в классическое яблочное пюре. Подходит с 6 месяцев.

3. Пюре из кабачков и цветной капусты

Очень вкусное пюре из двух овощей с небольшим количеством натертого сверху сыра. Подходит с 6 месяцев.

4. Пюре из шпината и запеченной моркови

Да, он выглядит немного «мутно-зеленым», но младенцы не возражают — а обжаренная морковь придает изысканный оттенок сладости шпинату с железом. Подходит с 6 месяцев.

5. Сырная треска со сладким картофелем

Приготовленный на пару сладкий картофель отлично сочетается с треской, приготовленной на пару (или в микроволновой печи), и плавленым сыром. Подходит для малышей от 6 месяцев.

6. Пюре из кабачков, гороха и капусты

Супер-простое, богатое витаминами овощное трио. Чтобы немного смягчить изменения, вы можете заменить кабачки, горох или капусту брокколи, шпинатом или бобами. Подходит с 6 месяцев.

7.Карри из баклажанов и красного перца

Невероятно простое в приготовлении овощное карри, которое прекрасно сочетается с кусочками хлеба питта или наана. Подходит с 7 месяцев.

8. Каша из яблок и корицы

Сделайте завтрак из согревающей каши с приготовленными фруктами и добавлением корицы. Подходит с 7 месяцев.

9. Сырная брокколи и цветная капуста

Восхитительно тягучий сырно-вегетарианский раствор. Подходит с 7 месяцев.

10. Банановая каша

Добавьте аромата каше с бананом, изюмом и корицей. Подходит с 7 месяцев.

11. Пюре из курицы и корнеплодов

Замечательный, согревающий комбо из корнеплодов, овощей и курицы, с сыром и небольшим количеством орегано. Также хорошо сочетается с остатками приготовленной курицы. Подходит с 7 месяцев.

12. Корма с курицей и изюмом

Нежный сливочный куриный карри, приготовленный на кокосовом молоке. Подходит с 8 месяцев.

13. Первый перец чили для малышей

Традиционный мексиканский рецепт чили, восхитительно подходящий для детей. и позволяет накормить всю семью. Подходит с 8 месяцев.

14. Средиземноморское тушеное мясо из рыбы

Тушеное мясо с овощами и вкусными кусочками вареной белой рыбы или лосося. Подходит с 8 месяцев.

15. Запеканка из риса с бараниной

Супер-простая запеканка «все в кастрюле», которой хватит на всю семью. Подходит с 8 месяцев.

16. Мини-мусака

Версия для детей классического греческого блюда с баклажанами, помидорами и 2 видами сыра. Подходит с 8 месяцев.

17. Зимняя овощная запеканка

Супервкусная запеканка с хрустящей начинкой из сыра и панировочных сухарей. На 6-8 порций. Подходит с 9 месяцев.

18. Ланкаширское тушеное мясо

Вы можете использовать говядину или баранину в этом подходящем для детей варианте традиционного блюда из мяса, овощей и нарезанного картофеля (и этого достаточно, чтобы накормить всю семью). Подходит с 9 месяцев.

19. Рыбные мини-пирожки с сырной картофельной начинкой

Вкусные пироги с треской с пюре из брюквы и картофеля. Этот рецепт составляет 6, так что вы можете выпекать партии и положить несколько штук в морозильную камеру. Подходит с 9 месяцев.

20. Сливочная паста из говядины

Рикотта, зелень и панировочные сухари придадут мясной пасте изюминку. Подходит с 9 месяцев.

21. Картофель в мини-мундире с рататуем

Прекрасный, насыщенный овощной соус для запеканки.Достаточно на 4. Подходит с 9 месяцев.

22. Спагетти болоньезе без мяса

Быстрая версия классического блюда из спагетти на основе соевого фарша, которым легко накормить вашего ребенка и как минимум 2 взрослых. Подходит с 9 месяцев.

23. Традиционная лазанья

Говяжий фарш, итальянские помидоры, белый соус, листы пасты, сырный топпинг: рай для детей младше 1 года! Готовит много, легко измельчается или измельчается, отлично замораживается. Подходит с 9 месяцев.

24. Запеканка из овощей по-деревенски

В этой запеканке 5 различных видов овощей, и у нее прекрасная сырная начинка из панировочных сухарей. Подходит с 9 месяцев.

25. Тушеная курица и чечевица

Вкусное тушеное мясо с высоким содержанием белка: большинству детей очень легко есть чечевицу. Подходит для малышей от 9 месяцев.

26. Нежный рецепт карри из баранины для ребенка

Великолепное карри для всей семьи с сухофруктами, пряностями и кокосовым молоком. Подходит для малышей от 9 месяцев.

27. Нежирная овощная корма

Нежная корма с зеленой фасолью, цветной капустой, морковью, обезвоженным кокосом и имбирем. Подходит с 9 месяцев.

28. Тушеная говядина с пельменями

Аппетитные клецки со вкусом петрушки: хватит на 6-8 месяцев. Подходит с 9 месяцев.

29. Паста, морковно-чечевичный суп

Чечевица добавляет белок в этот простой и легкий в приготовлении суп. Подходит с 9 месяцев.

30. Запеканка из баклажанов и томатов

Замечательная вегетарианская запеканка с топленой моцареллой. Подходит с 10 месяцев.

31.

Запеканка из цельной фасоли

Фасоль, сельдерей, чеснок, морковь — сверху немного натертого чеддера. Подходит с 10 месяцев.

32. Яблоко запеченное с изюмом и сыром

Супер-легкий яблочный пудинг, фаршированный изюмом с корицей, и подается с набивкой из сырого картофеля. Подходит с 10 месяцев.

33. Супергеройский суп

Из одной партии этого супа из орехов и моркови можно приготовить до 6 порций, богатых витаминами. Подходит с 10 месяцев.

34. Крошка из ревеня тушеная

Пуд из компотов с корицей и миндалем в крошке, приятный на ощупь. Подходит с 10 месяцев.

35. Запеканка из тунца

Классическая выпечка из макарон — с кукурузой и петрушкой. Подходит с 11 месяцев.

36. Вегетарианская лазанья с зеленой чечевицей

40-минутная вегетарианская лазанья с морковью, кабачками, грибами, помидорами и чечевицей. На 6 порций. Подходит с 11 месяцев.

37. Запеканка из баранины

Нам очень нравится эта вкусная «легкая лазанья», в которой нарезанные помидоры заменяют слои пасты и белого соуса. На семью из 6 человек. Подходит с 11 месяцев.

38. Нежное куриное карри

Кокосовое молоко, чеснок и соус для варки делают это 20-минутное блюдо невероятно быстрым. Подходит с 11 месяцев.

39. Тушеная говядина медленного приготовления

Действительно нежное рагу с нотами петрушки и тимьяна, а также прекрасными кусочками ореховой тыквы и моркови. Подходит с 11 месяцев.

Полный список идей питания для младенцев / малышей

Огромный список идей питания для малышей и младенцев.Идеально подходит для отлучения ребенка от груди, перехода на столовое питание или для малышей. Питание можно есть всей семьей.

Три года назад я написал большой список идей детского фуршета (когда мой второй ребенок находился на этой стадии), и на сегодняшний день он остается одним из самых популярных постов на Your Kid’s Table. Я знаю, что родители ищут вдохновение в еде для малышей! Я хотел пойти дальше в этом посте и поделиться здесь идеями для малышей и детского питания, теперь, когда моему самому младшему парню 9 месяцев, и я был снова вдохновлен.Конечно, вы можете поспорить, что я дам вам несколько советов с точки зрения терапевта, потому что сейчас самое время научить вашего ребенка формировать хорошие привычки в еде.

Вы также найдете Бесплатное питание для малышей в конце сообщения. Идеально для того, чтобы повесить на холодильник!

Когда предлагать детское питание

Прежде всего, я хочу напомнить вам, что каждый ребенок развивается по-своему, и некоторые 9-месячные дети еще не совсем готовы ко всем этим продуктам.Если вы не уверены, готов ли ваш ребенок, я настоятельно рекомендую прочитать «Как перевести ребенка на столовую еду». Я подробно расскажу о признаках готовности и о том, как продвинуться к этому моменту. Я скажу здесь, что как только ваш ребенок будет есть слойки, сырные завитки и крекеры из Грэма, хорошо пережевывая и нечасто давясь рвотами, он, скорее всего, будет готов к еде из этого списка.

Если вы следуете методике отлучения ребенка от груди, это может быть уже на 7,5 месяцев. С другой стороны, если вы придерживаетесь более традиционного метода приготовления пюре, ваш ребенок может быть не готов есть эти продукты до 10 лет.5 месяцев. Хотя я твердо убежден, что мы не должны сравнивать наших детей и позволять им развиваться в своем собственном темпе с поощрением, важно, чтобы они начали есть некоторые столовые продукты к 11 месяцам. В противном случае они могут упустить время, когда они рефлекторно научатся жевать. Очевидно, что этому навыку еще можно научиться, но обычно это труднее. Я бы порекомендовал пройти обследование с ранним вмешательством (это бесплатно!), Чтобы исключить любые основные проблемы, если ваш ребенок старше 11 месяцев отказывается от всех пищевых продуктов.

Обратите внимание, что многие педиатры не обучены кормлению, и они обычно говорят родителям, что дети в конечном итоге научатся самостоятельно, или просто перестают предлагать им детское питание, и они получат его вовремя. Я не сторонник выжидательного подхода и не рекомендую его.

Безопасное питание для младенцев и детей ясельного возраста

Я знаю, что многие из вас боятся удушья, и хотя, очевидно, важно знать об этом и знать, как с этим справиться, я не хочу, чтобы вы избегали кормления ребенка едой из-за страха перед этим.Я бы порекомендовал пройти курс сердечно-легочной реанимации младенцев или, как минимум, изучить этот онлайн-ресурс.

Если вам не нравится какая-либо из этих продуктов, пропустите их. Я избежал всех основных опасностей, связанных с удушьем, а именно: цельного винограда, попкорна, целых кусочков хот-дога, цельных помидоров черри и орехов. Если вы видите арахисовое масло, обратите внимание, что оно намазано тонким слоем, а не большими ложками.

Кроме того, имейте в виду, что давиться и давиться — это разные вещи. Рвота — это нормально и часто является признаком того, что ваш ребенок недостаточно пережевал пищу или потерял ее во рту.Если они часто давятся, возможно, им трудно переносить некоторые текстуры или они не умеют жевать. В этом случае будет полезна оценка кормления. Удушение — это когда им в горло попадает кусок пищи. Если это произойдет, они не будут издавать ни звука.

Какую пищу предлагать вашему ребенку

Я стараюсь предлагать своему ребенку углеводы, фрукты / овощи и белок при каждом приеме пищи. Еще у него всегда есть вода в соломенной чашке.Вдобавок я стараюсь дать ему различные текстуры и возможности кормить себя пальцами и принимать пищу с ложки или вилки (последнее случается реже).

Вообще говоря, я предпочитаю нарезанные кубиками продукты, которые примерно вдвое меньше десятицентовика (больше для малышей), или продукты в форме палочек. Кроме того, младенцы и малыши, как правило, хорошо питаются измельченной, измельченной или измельченной пищей для получения пирожков или хлеба. Представьте себе мясной рулет или хлеб из цукини. Однако не следует подавать всю еду таким образом, иначе они могут зависеть от этого.

Сколько еды нужно младенцам?

Младенцы и дети ясельного возраста и аппетиты сильно колеблются. Важно доверять их инстинктам и не слишком им подчиняться. Смотрите этот пост о размерах порций, чтобы узнать больше подробностей от диетолога.

Идеи питания для малышей и младенцев

Я сгруппировал эти блюда по категориям для простоты использования, но на самом деле не имеет значения, подаете ли вы неаккуратное блюдо на завтрак или йогурт на ужин.Меня больше интересует сбалансированная еда, которая включает в себя различные группы продуктов и текстуры. Для получения дополнительных советов по подготовке я выделил ниже примечания курсивом. Многие продукты также содержат ссылки на рецепты.

Наконец, большинство педиатров начали отменять предыдущую рекомендацию подождать до 2 лет, чтобы есть продукты с высокой аллергией, такие как арахисовое масло и моллюски. Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы, обсудите это с ними. Я познакомил своих детей со всеми продуктами питания еще в младенчестве, а затем подождал три дня, прежде чем были введены какие-либо другие новые продукты.

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

Идеи завтрака для младенцев, которые едят столовые продукты

  • Йогурт с фруктовым / овощным пюре и яблочной соломкой.
      • Мне нравится использовать простой йогурт и смешивать с пюре из тыквы, банана, ягод, манго и т. Д. Таким образом я могу контролировать сахар. Я также добавляю примерно чайную ложку муки из семян льна или овсяных хлопьев
  • Блины с бананом, нарезанным кубиками
      • Я люблю добавлять в тесто разные фрукты, а также семена чиа или арахисовое масло
  • Вафли с яблочным пюре
      • Вы можете добавить в вафельное тесто больше питательных веществ, если будете готовить его с нуля, как и в случае с блинами.Мои любимые тыквенные вафли.
  • Английский маффин с арахисовым маслом и нарезанной папайей
  • Овсянка с фруктовым пюре
      • Смешайте все, что есть под рукой, и смешайте прямо для придания сладости
  • Яйца, тосты и нарезанные кубиками помидоры черри
      • Яйцо можно намазывать прямо на тост и также нарезать его
  • Французский тост с нарезанной кубиками клубникой

* Узнайте больше о лучших идеях для завтрака для малышей.

Идеи обеда или ужина для младенцев

Ознакомьтесь с идеями обеда для малышей, чтобы получить еще больше идей, специально предназначенных для обеда в детском саду или дома. Также включены полезные и простые идеи!

  • Фрикадельки, нарезанный кубиками картофель и горох
  • Запеканка Энчилада и нарезанный кубиками авокадо
      • Запеканка включает тертую курицу (или говяжий фарш), лепешки и бобы. Все очень мягко
  • Хумус на тостах из цельнозерновой пшеницы и арбузе
      • Вы можете приготовить домашний хумус, смешав нут, оливковое масло и тмин.Будьте осторожны с обработанными версиями с большим количеством добавленных неестественных ингредиентов
  • Пироги из коричневого риса с арахисовым маслом и нарезанными кубиками яблоками
  • Небрежный Джо с булочкой, зеленой фасолью и манго
  • Квадраты кабачков, колбасные крошки и брокколи на пару
      • Большинство американских младенцев очень чувствительны к специям. Придется поискать мягкий вариант колбасы.Яблочные, кленовые и вяленые томатные сосиски часто очень мягкие на вкус
  • Сэндвич со шпинатом и сыром на гриле с нарезанной кубиками грушей.
      • Мне нравится сливочный сыр Гауда и несколько листиков свежего шпината
  • Кесадилья с фаршем из индейки и нарезанными кубиками помидорами
    • Я использую лепешки из цельной пшеницы, фарш из индейки или говядины, сыр и нарезанные кубиками помидоры.Нагреваю на сковороде или сковороде до хрустящей корочки и нарезаю небольшими квадратиками.
  • Ризотто с жареной говядиной и стручковой фасолью
  • Мясной рулет, картофельное пюре и нарезанная кубиками морковь
  • Рыбные палочки, овощные палочки и стручковая фасоль
      • Я ищу высококачественную дикую аляскинскую рыбу или сам делаю
  • Лапша с лососем, мелко нарезанным шпинатом, оливковым маслом и сыром Пармезан
      • Сделайте это в одной кастрюле и добавьте оливковое масло и приправы по своему вкусу. Все это слипается, и их легко кормить вилкой. Или используйте формы пенне или ротини и оставьте целиком, позволяя ребенку кормить пальцами
  • Пирог из коричневого риса с индейкой и сливочным сыром сверху. Подавать с нарезанным кубиками винограда

  • Пицца
      • Попробуйте разные варианты. Сделайте самодельный. Сверху используйте различные мягкие овощи, например, грибы, зеленый перец и помидоры
  • Квиноа, крабовые лепешки и цветная капуста
  • Киш и крекеры
      • Обязательно включайте в свой пирог с заварным кремом овощи, и вам не придется подавать их отдельно во время еды
  • Тыквенный хлеб со сливочным сыром и нарезанными кубиками вареными яблоками
      • Также используйте банановый, цуккини, черничный хлеб и т. Д.
  • Спагетти с мясным / шпинатным соусом и чесночным хлебом
  • Курица-гриль или курица медленного обжаривания с картофелем фри и блинчиков из цуккини
  • Пирог с курицей
      • Я подам это ложкой, нарежу пучок и положу прямо на поднос
  • Гамбургер, нарезанный кубиками / бургер с индейкой / вегетарианский бургер, картофель фри и клубника

* Если вы хотите ЕЩЕ БОЛЬШЕ идей, отправляйтесь в раздел «Идеи питания для малышей», в этом посте я особенно сосредоточился на еде для детей старшего возраста!

Советы для успешного детского питания

  • Постарайтесь подготовить все до того, как ребенок подойдет к столу.
  • Приучите их к еде, если все вместе сидят за столом.
  • Старайтесь есть хотя бы один прием пищи за каждый прием пищи, который вы ожидаете от вашего ребенка. Не ждите, что им будет все нравиться каждый раз. Мой ребенок, например, часто отказывается от картофеля и лапши. Это совершенно нормально и не означает, что они разборчивы в еде. Продолжайте пытаться! Если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок слишком избирательно относится к еде, прочтите мои главные советы по правильному питанию и о том, как узнать, когда придирчивое питание зашло слишком далеко.
  • Используйте возможности на вечеринках и в ресторанах, чтобы познакомить вашего ребенка или малыша с новой едой.
  • Отправляйтесь в раздел «Идеи высококалорийной пищи для младенцев», если вы хотите или должны сосредоточиться на увеличении веса. Вы также найдете советы, как получать как можно больше калорий из каждого приема пищи. Конечно, для большинства младенцев и малышей в этом нет необходимости.

Получите бесплатные идеи детского питания для малышей и детей для печати

Просто нажмите здесь, и я отправлю его прямо на ваш почтовый ящик!

Другие идеи и советы по детскому питанию

Как отлучить ребенка от бутылочки

Научите ребенка самостоятельно питаться

Как предотвратить превращение малышей в придирчивые едоки

Мегаписок столовых продуктов для вашего малыша

Это ты приколол?

Наведите курсор на изображение, чтобы сохранить его!


Алиша Гроган — лицензированный специалист по трудотерапии и основатель Your Kid’s Table. Она имеет более чем 14-летний опыт работы в области обработки сенсорной информации и развития кормления у младенцев, малышей и детей. Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнать больше про нее можно здесь .

БОЛЬШЕ ИЗ ДЕТСКОГО СТОЛИКА

10 лучших рецептов детского питания для детей от 8 до 10 месяцев

1

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Яблоки и курица без усилий

Состав:

  • 1/3 стакана нарезанной и приготовленной курицы или индейки без костей
  • 1/4 стакана мягкого вареного яблока (без кожицы и семян) или 1/4 стакана натурального яблочного пюре
  • Горсть нарезанной кубиками моркови (по желанию)
  • щепотка корицы (по желанию)

Направление:

  1. Положите курицу с вареным яблоком в кухонный комбайн или блендер.
  2. Добавьте корицу.
  3. Пюре или пюре до консистенции, подходящей для ребенка, при необходимости добавив воды до разжижения.

Быстрый совет! Этот рецепт зависает с неоднозначными результатами. Он может таять до песчанистой и водянистой текстуры. Для достижения наилучших результатов разогрейте в кастрюле, чтобы ингредиенты можно было легко объединить.

2

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Персиковый острый сладкий картофель

Состав:

  • 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
  • 2 спелых персика без косточек и нарезанные кубиками
  • Вода
  • щепотка корицы или имбиря

Направление:

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F
  2. Смешайте сладкий картофель и персики в неглубокой форме для запекания и добавьте столько воды, чтобы немного покрыть продукт.Посыпать блюдо щепоткой корицы или имбиря, перемешать, накрыть фольгой.
  3. Выпекайте примерно 20 минут или пока персики и сладкий картофель не станут мягкими, часто проверяйте уровень воды.
  4. После полного запекания оставьте оставшуюся воду и переложите сладкий картофель и персики в миску для охлаждения.
  5. Пюре или пюре по желанию ребенка.

Может быть заморожен, но при оттаивании может появиться некоторая водянистость — попробуйте добавить простой йогурт из цельного молока для восстановления.

Быстрый совет! Вы можете удвоить, утроить или даже учетверить этот рецепт и превратить его в восхитительный праздничный гарнир для взрослых и детей в семье. Просто смешайте все ингредиенты вместе, добавьте ½ стакана цельномолочного йогурта на каждое удвоение рецепта, а затем верните смесь в форму для запекания. Сбрызнуть кленовым сиропом, посыпать измельченными орехами и прогреть в разогретой духовке 15 минут.

3

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Чечевица, сладкий картофель и яблочный салат

Состав:

  • 3 средних сладких картофеля
  • 1 большое яблоко (Macintosh или Granny Smith подойдут!)
  • 2 стакана воды или бульона (с низким содержанием натрия, полностью натуральный куриный или овощной бульон) для чечевицы
  • 1 стакан воды (для приготовления на пару сладкого картофеля и яблок)
  • 1 стакан желтой чечевицы (или любой сушеной чечевицы)
  • 2 Табл. оливковое масло
  • 1 ч. корица
  • 1/4 ч. Л.(или небольшая щепотка) кардамон

Направление:

  1. Очистите сладкий картофель и кубики толщиной 1 дюйм.
  2. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
  3. Доведите до кипения 2 стакана воды или бульона в одной кастрюле и добавьте чечевицу.
  4. Верните чечевицу в кипение и убавьте огонь до минимума.
  5. Варите чечевицу на слабом огне 20–30 минут или пока чечевица не станет мягкой.
  6. Добавьте 1 стакан воды в другую кастрюлю и вставьте в кастрюлю корзину пароварки.
  7. Добавьте кубики сладкого картофеля и нарезанное кубиками яблоко в корзину для пароварки и готовьте на пару примерно 20 минут, пока сладкий картофель не станет мягким.
  8. Когда чечевица, сладкий картофель и яблоки приготовятся, снимите их с плиты и слейте лишнюю жидкость из каждой кастрюли.
  9. Дайте продуктам остыть, чтобы нагреться.
  10. Как только продукты остынут, смешайте их в большой миске с 2 ст. оливкового масла.
  11. Посыпать специями и хорошо перемешать.

Быстрый совет! Размять салат и подавать в качестве закуски или пюре для детей, которым не нравятся комочки и шишки. Сладкий картофель, яблоки и чечевица — мощное сочетание. Этот салат отлично подходит и для взрослых: он содержит много железа, белка и витамина С, а также витамина А.

Видео по теме

4

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Пюре из пастернака, яблок и моркови

Состав:

  • 4 пастернака
  • 4 моркови
  • 2 яблока
  • щепотка корицы
  • 1 Табл.оливковое масло

Направление:

  1. Очистите и нарежьте морковь, пастернак и яблоки, затем добавьте их в миску с оливковым маслом и щепоткой корицы, перемешайте, чтобы смешать.
  2. Вылейте содержимое миски в форму для запекания, слегка смазанную маслом, и запекайте при 400 ° F примерно 25 минут или пока все продукты не станут мягкими.
  3. По окончании обжаривания дайте остыть, а затем при необходимости сделайте пюре, при необходимости добавив воды до разжижения.

Хотя это блюдо может быть замороженным, при оттаивании вы можете обнаружить мягкую или песчаную консистенцию.Для достижения наилучших результатов замораживайте порции без пюре, а затем размораживайте и пюре по мере необходимости.

Знаете ли вы? Пастернак содержит хорошее количество кальция, витамина С и даже фолиевой кислоты. У этих корнеплодов восхитительный ореховый и сладкий вкус, который нравится большинству детей.

5

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Сладкий картофель

Состав:

  • 1/2 стакана пюре из сладкого картофеля
  • 2 яичных желтка (при желании можно использовать целые яйца)
  • Сливочное или оливковое масло
  • Щепотка перца

Направление:

  1. Разогрейте сливочное или оливковое масло на сковороде.
  2. Смешайте сладкий картофель и яйца в миске и взбейте.
  3. Добавьте смесь в разогретую сковороду и взбивайте деревянной ложкой до полной готовности.
  4. Пюре или пюре по желанию ребенка.

Не рекомендуется для замораживания, но из них можно приготовить идеальные закуски. Их можно хранить в холодильнике до трех дней.

Знаете ли вы? Хотя яйца могут иметь плохую репутацию из-за высокого содержания холестерина, включение яиц в рацион ребенка не приведет к опасно высокому уровню холестерина.Младенцам нужно больше жиров и даже немного холестерина для здорового роста и развития.

6

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Запеченные яблоки

Состав:

  • 3 или 4 больших яблока (Macintosh, Gala или Braeburn подойдут.)
  • Сливочное масло (по желанию)
  • Корица (по желанию)
  • Коричневый сахар и изюм (необязательно, но обязательно добавить, если вы собираетесь подавать «большим детям»)

Направление:

  1. Яблоки сердцевиной, но кожура не снимается.
  2. При желании протрите внутреннюю часть каждого яблока сливочным маслом и / или добавьте несколько капель воды, при желании посыпьте яблоки корицей.
  3. Добавьте изюм и немного коричневого сахара внутрь каждого яблока, если хотите.
  4. Поместите подготовленные яблоки в форму для выпечки вертикально. Добавьте в сковороду 2 дюйма воды и накройте фольгой.
  5. Выпекайте при температуре 400 ° F примерно 40 минут или до тех пор, пока кожица и / или фрукты не начнут пузыриться.
  6. После того, как яблоки испекутся, дайте им остыть в противне, затем переложите яблоки в большую миску.

Знаете ли вы? Запеченные яблоки могут развалиться во время запекания — это прекрасно! Вы можете превратить их в яблочное пюре или аккуратно размять, чтобы приготовить еду, которую вы едите руками.

7

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Сливочный персиковый рис

Состав:

  • 1 чашка вареного коричневого риса
  • 1 стакан йогурта
  • 1/2 стакана персикового пюре
  • щепотка корицы

Направление:

  1. Смешайте все ингредиенты в средней кастрюле.
  2. Доведите ингредиенты до слабого кипения и продолжайте варить на медленном огне, пока они не станут кремообразными и хорошо перемешаны.

Зависание со смешанными результатами

Быстрый совет! По этому рецепту можно быстро и легко приготовить любой рисовый пудинг. При желании используйте цельное молоко вместо йогурта и попробуйте добавить изюм и инжир.

8

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Йогуртовые блюда

Состав:

  • 1 большая ванна, йогурт из цельного молока
  • Ассорти из фруктов и овощей, протертых или протертых

Направление:

  1. Смешайте йогурт с различными любимыми детьми фруктов или овощей, разделите на порции и заморозьте или храните в холодильнике.

Подсказка! Вот еще несколько комбинаций йогурта, которые стоит попробовать:

Peary Creamy Oats : Смешайте йогурт с грушевым соусом и приготовленную овсянку.
Сливочный сладкий картофель и рис : Смешайте йогурт со сладким картофелем и рисом — добавьте щепотку корицы, если хотите.
Зеленая фасоль с йогуртом и яблочным пюре : Смешайте йогурт с зеленой фасолью и яблочным пюре.

9

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Легкая тыква и яблоки

Состав:

  • 1 чашка свежей тыквы, очищенной и нарезанной кубиками *
  • 2 чашки яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных *
  • 1 стакан воды
  • щепотка корицы

Направление:

  1. Смешайте все ингредиенты в средней кастрюле.
  2. Доведите ингредиенты до слабого кипения и продолжайте варить на медленном огне, пока они не станут мягкими и не станут мягкими на вилке
  3. Дайте остыть, затем при необходимости сделайте пюре или пюре.

Зависает с неоднозначными результатами. При оттаивании он может быть водянистым, хорошо перемешайте, чтобы восстановить

.

Знаете ли вы? Тыква и яблоки содержат большое количество витамина А, витамина С, фолиевой кислоты и даже кальция в рационе ребенка. Эту комбинацию просто невозможно превзойти, и она была бы замечательной для увеличения усвоения железа; по возможности подавайте с мясом.

* При желании можно использовать натуральное готовое яблочное пюре и консервированную тыкву; обязательно используйте обычную тыкву, а не смесь тыквенного пирога.

10

Фото: Мэгги Мид, Wholesome Baby Food и WholesomeBabyFood.com

Сладкий картофель фри

Состав:

  • 1 фунт (примерно 4 средних) сладкого картофеля
  • Оливковое масло
  • Приправы, такие как корица, имбирь, мускатный орех или кардамон

Направление:

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Очистите сладкий картофель, затем очистите его — оставьте кожицу, если вы чувствуете, что ребенок переносит их.