Разное

Овощи для прикорма по месяцам: Прикорм грудничка по месяцам | Полезные советы от бренда «Тёма»

Содержание

введение в прикорм овощей, список овощей и овощных пюре для прикорма ребенка

Овощи часто становятся первой взрослой пищей, которую пробует малыш старше 6 месяцев. Только в некоторых случаях, например, недоборе веса, педиатр может порекомендовать начинать прикорм с зерновых культур (каш). Для остальных деток целесообразно начинать прикорм согласно Таблице прикорма именно с овощей по многим причинам.

Почему прикорм начинают с овощей

Во-первых, овощи можно легко привести в гомогенизированное состояние или воспользоваться покупными детскими овощными пюре в баночках. Если кроха до этого получал лишь жидкую пищу — мамино молочко или молочную смесь, ему сложно предложить что-то, сильно отличающееся по консистенции. Поэтому отварные и пюрированные овощи идеально подходят для начала.

Во-вторых, в Украине достаточно широкий ассортимент свежих или замороженных овощей высокого качества. Именно то, что все эти продукты выросли и были собраны в одном с ребенком «ореоле обитания», говорит об их минимальной чужеродности. У малыша вряд ли возникнет аллергия на картофель, который уже несколько столетий едят его предки, в отличие от авокадо, который даже пробовали далеко не все взрослые в нашей стране. А ведь, например, в Испании или Израиле рекомендуют прикорм начинать именно с этого маслянистого овоща.

Овощной прикорм предпочтительней фруктового еще и потому, что овощи имеют не яркий вкус. Пусть малыш привыкнет к нейтральной пище, чем с первого прикорма распробует сладость банана или яблока, после чего возникнут проблемы с принятием менее вкусной еды.

Какие овощи давать ребенку первыми

В меню твоего малыша овощные пюре должны появиться в таком порядке:

  • из кабачка;
  • брокколи;
  • цветной капусты;
  • картофеля;
  • тыквы;
  • белокочанной капусты;
  • моркови;
  • томатов;
  • зеленого горошка.

Твой ребенок родился зимой или ранней весной? Тогда период его прикармливания придется на самый разгар урожая. Он получит максимум витаминов и полезных веществ даже из тех 1-2-3 чайных ложки овощного пюре. А вот летние крохи знакомятся со взрослой пищей зимой и в начале весны, когда из действительно свежих и полезных овощей остается разве что тыква, картошка и морковка. В этом случае обрати внимание на детское баночное питание. Тебе не потребуется его много, ведь прикорм — это знакомство ребенка с новой пищей, новыми вкусами. Или, как вариант — готовить овощи из замороженных. Обрати внимание на дату фасовки, она должна быть летней или осенней, в момент сбора и максимальной пользы того или иного плода.

Вводить овощи в меню маленького гурмана следует постепенно. Каждый новый овощ начинай давать в виде монокомпонентного пюре в размере ½ чайной ложки. Давай овощи крохе за завтраком — так ты сможешь отследить проявления пищевой аллергии. Если все хорошо и малыш полакомился пюре из кабачка или брокколи, то на следующий день предложи ему уже чайную ложку пюрешки. Так постепенно доведи порцию до 50, а затем и 100 грамм.

Следующий продукт вводи не ранее, чем через 4-5 дней, а еще лучше составь график вводи 1 продукта 1 раз в неделю. Если кроха отреагировал аллергией, высыпаниями на коже, у него изменился стул, то убери продукт из рациона и обратитесть за консультацией к педиатру. К пробам дать этот же продукт вернись только через несколько месяцев.

Фото: depositphotos

Какие овощи можно давать ребенку до года

Источник фото: «Фотобанк Лори»

Для правильного развития малыша необходимо уметь правильно выбирать и вводить продукты для первого прикорма. Предпочтительнее прикорм начинать с овощных пюре, а не с каш и фруктовых пюре. Так как после сладкого фруктового пюре малыш может просто не захотеть пробовать овощи или будет кушать их с большой неохотой. Но, прежде чем предлагать ребенку какое-либо овощное пюре, необходимо знать какие овощи можно давать ребенку до года и в каких количествах.

Самое главное правило для первого прикорма — это обязательно однокомпонентные пюре

, т.е. из одного вида овоща. Пюре из одного овоща необходимо давать ребенку в течение нескольких дней, чтоб отследить реакцию организма (изменение стула, аллергическая реакция). Следует, начинать введение продукта с двух чайных ложек в день, и если у малыша в течение некоторого времени отсутствуют аллергические реакции и нет изменения стула, то порцию постепенно можно увеличивать. Затем можно вводить другой овощ, а после готовить и овощные ассорти.

Овощи по степени содержания аллергенов делятся на три группы: с высокой активностью, средней и низкой активностью. Для первого прикорма, естественно, нужно выбрать продукты низкоаллергенные — кабачки, цветную капусту, патиссоны, репу. После того, как ввели овощи из этой группы можно вводить среднеаллергенные, такие как горох, кукуруза, картофель, зеленый перец, капуста брокколи. И напоследок оставить овощи с высокой степенью активности аллергических веществ, как правило, имеющих яркий окрас – томаты, свеклу, сельдерей, морковь и т.д.

Морковь и тыква – это самые легкие овощи для желудка, нормализующие работу кишечника. Очень полезны для зрения из-за, содержащихся в них, витамина А. Горох и фасоль лучше ввести в рацион ребенка в 7 или 8 месяцев, несмотря на их полезные свойства, они могут вызывать колики или негативно повлиять на слизистую кишечника. Цветная капуста содержит витамин С и не вызывает вздутия живота.
Вводя каждый овощ постепенно, можно выявить вкусовые пристрастия малыша, что ему нравится, а какой овощ он ест без особого аппетита. Для того чтоб ребенок получал больше витаминов можно схитрить, смешивая его любимые овощи, с теми которые ему не очень нравятся.

После того, как изучили, какие овощи можно давать ребенку до года, зададимся вопросом о процессе приготовления. Для малышей в овощном пюре должны быть только сам овощ и вода, никаких специй, соли, крахмала. Для ребенка до года овощи лучше отваривать, чем тушить и зажаривать.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

овощи. Шаги к здоровью. Социальный проект для детей и родителей, врачей-педиатров

Грудное молоко является основным и самым ценным продуктом для малыша. Но исключительно грудное вскармливание может полностью удовлетворять потребности ребенка до 6 месяцев.  Ребенок, вскармливающийся смесями, также нуждается в прикорме, т.к. он в этот период начинает интенсивней расти и развиваться. Чтобы эти процессы протекали полноценно, малышу вводят первый прикорм.

Почему вводят овощи

Первый прикорм, на усмотрение мамы и доктора, может быть как в виде каши (рисовая, кукурузная, гречневая), так и в виде овощного пюре.

Необходимо учесть некоторые детали:

  • вес ребенка
  • характер стула
  • время года, когда вводится первый прикорм.

Если ребенок имеет избыточную массу тела, в качестве первого прикорма рекомендовано овощное пюре. Также обращают внимание на характер стула, т.к. если ребёнок склонен к запорам, начинают вводить овощное пюре.

Если сравнивать овощи и фрукты, то желательно отдать предпочтение овощному пюре, ведь попробовав яблоко, банан, сливу, малыш может отказаться от последующего введения овощей из-за сладости этих продуктов.

С чего начинать прикорм ребёнка

В наше время дети все чаще имеют склонность к аллергическим реакциям. Аллергеном для них может стать любой пищевой продукт, поэтому начать прикорм рекомендуют с белых или зеленых овощей (кабачок, брокколи, цветная капуста), затем уже тыква, морковь. Эти овощи хорошо переносятся и достаточно богаты витаминами и микроэлементами.

Начинать прикорм ребенка с картофеля не желательно, т.к. в нем много крахмала, который тяжело переваривать незрелой пищеварительной системе.

Комбинировать овощи, готовя первый прикорм,  не стоит. Пюре должно быть однокомпонентным.

При выборе овощей для прикорма обязательно учитывается

сезон и местность проживания.

Первый прикорм – это что-то новенькое для малыша и его организма, поэтому нужно быть осторожными.

Начинать введение прикорма рекомендуется только тогда, когда ребенок здоров (нет какой-либо сыпи на коже, у него устойчивый стул, не простужен).

Первый прикорм не следует давать перед и после введения вакцины в течение трех дней.

Желательно предлагать ребенку новый продукт в первой половине дня, чтобы вовремя заметить и отреагировать на нежелательную реакцию, если вдруг она возникнет (в виде сыпи на коже, послабления стула, вздутия живота, боли в животе).

Начинают с 1 ч. л и постепенно, за неделю увеличивая количество до полной замены одного кормления (100-150 мл).

После того, как съеден прикорм, ребенка обязательно нужно приложить к груди, т.к. материнское молоко все еще остается основным питанием для малыша.

Если ребёнок хорошо перенёс введённое однокомпонентное овощное пюре,  добавляют следующие овощи по той же схеме. 

Следует постепенно добавлять по одному новому продукту и наблюдать за реакцией не менее 3 дней.

Как готовить овощи

Рекомендовано отдавать предпочтение

свежим, а не замороженным овощам.

Перед приготовлением тщательно промыть их под проточной водой, используя щетку. Затем очистить от кожуры и проварить на огне либо в пароварке. При паровой обработке сохраняется больше витаминов. Если же пища готовится на огне, то не стоит проваривать дольше 10 мин овощи первого прикорма (кабачок, брокколи, цветная капуста).

Соль и специи не добавляют, можно добавить несколько капель оливкового или растительного масла (3-5 мл).

Когда овощи готовы, их необходимо пропустить через сито или измельчить на блендере.

Первый прикорм должен быть кефироподобной консистенции и гомогенным (без комочков). До нужной консистенции пюре можно довести, добавляя грудное молоко или овощной бульон.  Позже, по мере взросления ребёнка, рекомендуют измельчать готовые овощи вилкой.

Если готового прикорма получилось больше, чем необходимо малышу на один прием пищи, нельзя хранить его до следующего раза. На каждое кормление ребенка пюре должно быть свежеприготовленным.

Порядок введения овощей в прикорм 

1. Кабачок
    Цветная капуста                —  с 6-ти месяцев
    Брокколи                                                                                                               

    Тыква

2. Картофель                         — с 6.5-7 месяцев

3. Лук репчатый
    Капуста белокачанная    — с 8-9 месяцев
    Зеленый горошек
    Свекла

4. Томаты

    Морковь                              — не раннее 10 месяцев            
    Сладкий перец
    Баклажаны
    Огурец
 

 

Некрасова Н.В.

кафедра детских болезней ФПО ЗГМУ

Поделитесь ссылкой на страницу:

С каких овощей начать прикорм: рекомендации педиатров, рецепты

Младенческий рацион, состоящий из материнского молока или искусственной смеси, к пяти-шести месяцам должен стать разнообразнее. Первыми обычно дают попробовать овощные и фруктовые пюре, каши и детскую кисломолочную продукцию. Дополнительное питание готовит малыша к отнятию от груди, развивает жевательный аппарат и стимулирует выработку ферментов пищеварительного тракта.

Оптимальный возраст

Педиатры ВОЗ при поддержке детского фонда ЮНИСЕФ рекомендуют знакомить ребенка с твердой пищей не раньше четырех-пяти месяцев при искусственном вскармливании и не раньше шести при грудном. До этого времени организм не может принимать другую еду, кроме грудного молока или смеси, и не нуждается в других продуктах питания. Рекомендованные сроки условны. Можно отсрочить введение первого прикорма на одну-две недели, если есть необходимость. С каких овощей начать прикорм, как готовить каши и когда давать кисломолочную продукцию — описывается далее.

Признаки готовности ребенка

Не только на возраст нужно ориентироваться, определяя оптимальное время для первого прикорма. Овощи, каши или кисломолочные продукты нужно давать тогда, когда малыш окажется готов к этому. Переход на новую пищу возможен и пройдет без проблем, когда ребенок уже уверенно держит голову, может сидеть довольно длительное время, отворачивается или другим способом показывает, что не хочет есть.

Можно знакомить кроху со «взрослой» пищей, когда он начинает проявлять интерес к содержимому тарелок родителей, исследовать попавшие в руки овощи или фрукты. Хорошо, чтобы к началу введения прикорма у ребенка был хотя бы один молочный зуб, а вес увеличился вдвое относительно массы при рождении. Признаком готовности является и возросший аппетит — кроха чаще прикладывается к груди.

Новые продукты целесообразно давать пробовать, если малыш здоров, а в течение ближайших трех дней не было (или не предстоят) профилактических прививок. Если возникнет аллергия или неблагоприятная реакция на введение вакцины, то будет сложнее разобраться, в чем причина ухудшения состояния здоровья и как помочь малышу.

Ранний прикорм: проблемы

Ранний прикорм провоцирует аллергию, дисфункции ЖКТ и пищевую непереносимость. До трех месяцев слизистая кишечника обладает повышенной проницаемостью, а местный иммунитет формируется только по достижении четырехмесячного возраста. Способность к перевариванию и всасыванию полезных веществ из пищи благодаря ферментации созревает только после трех месяцев.

Трудности при позднем прикорме

Поздний прикорм — это скудный рацион, который нередко становится причиной гипотрофии, рахита, анемии или гиповитаминоза. Дефицит питания провоцирует задержку физического и психического развития, роста. Задерживаются и новые навыки, например жевание и глотание. Способность проглатывать пищу в твердом состоянии без рефлекторного выталкивания языком и срыгивания появляется только после пяти месяцев. Примерно в том же возрасте целесообразно вводить прикорм.

Смысл введения прикорма

С каких овощей лучше начинать прикорм? Над этим вопросом задумываются беспокойные мамы уже с четырехмесячного возраста крохи, опасаясь, что он не получает всего необходимого набора полезных веществ и микроэлементов. Но смысл введения прикорма совсем не в том, чтобы насытить организм какими-то витаминами.

Первый прикорм — это только тренировка ЖКТ крохи, еще один этап адаптации. Система пищеварения только-только «научилась» нормально переваривать грудное молоко или искусственную смесь, а уже должна «учиться» усваивать кисломолочные продукты, овощные пюре и каши. Поэтому так важно соблюдать алгоритм введения прикорма и рекомендации педиатров.

Ребенок в период введения прикорма учится пить из чашки и держать ложку, то есть улучшается координация движений и социальные умения. Кушать кроха должен в спокойной обстановке в одном и том же месте, чтобы создать некий ритуал принятия пищи. Использовать лучше одни и те же предметы: стульчик для кормления и специальную детскую посуду. Это дисциплинирует ребенка и сформирует положительную привычку.

Основные правила

Любой новый продукт можно предлагать, если ребенок абсолютно здоров. Как указывалось выше, временным противопоказанием к введению прикорма является недавно проведенная или предстоящая вакцинация, восстановление после простудных заболеваний и патологий желудочно-кишечного тракта.

Прикорм нужно давать перед кормлением грудью (кроме соков). Судя по отзывам мам, достаточно для начала дать попробовать крохе половину чайной ложки, около 5 г, и постепенно, то есть за одну-три недели, довести объем новой пищи до 150 г. Все это время нужно наблюдать появление аллергии или другой неблагоприятной реакции.

Пища для первого прикорма обязательно должна быть свежеприготовленной. Нельзя хранить готовые продукты в холодильнике, так как это приводит к ухудшению их качества. Прикорм дается теплым, ложкой, в положении ребенка сидя. Нежелательно давать один и тот же вид новой пищи два раза в день.

Новые продукты вводятся только по одному и постепенно. Давать, например, овощи или другую пищу, в зависимости от схемы введения прикорма, можно только после полной адаптации к кашам. При этом нужно следить за стулом ребенка. Судя по отзывам родителей, если стул остается в норме и нет никаких нежелательных реакций (чаще всего возникает кожная сыпь), то на следующий день можно без опасений увеличить количество прикорма.

Схемы введения прикорма

Чаще всего первыми продуктами, которые пробует ребенок, становятся овощи. С каких овощей начать прикорм? Многое зависит от гастрономических привычек. В Израиле, например, дают авокадо, а на Кубе — апельсиновое пюре. Если родители практически не употребляют брокколи или цветную капусту, то и ребенку давать их в качестве первого прикорма не стоит. Скорее всего, кроха попробует овощи только в виде пюре из баночки. Поэтому общее правило выбора первого продукта — учитывать, что входит в обычный рацион.

Педиатры сходятся во мнении, что прикорм должен быть однородным и однокомпонентным. С какого овоща лучше начинать первый прикорм? Это может быть брокколи или груша в виде пюре, но оно должно состоять из одного продукта. В России введение прикорма начинают с каш (безмолочных гречневой или рисовой), овощных (цветная капуста, брокколи) или фруктовых (груша, яблоко) пюре. Нужно учитывать состояние ребенка, реакцию на продукты и, конечно, вкусовые предпочтения.

Схема овощного прикорма

С каких овощей начать прикорм? Рекомендованная последовательность введения такая: кабачок, цветная капуста, брокколи, картофель, морковь, тыква, зеленый горошек. С осторожностью вводится морковь и тыква с оранжевой мякотью, потому что есть вероятность возникновения аллергической реакции. Важно помнить, что первые овощи, введенные в прикорм, должны быть привычными и для взрослых членов семьи. То есть практически нет смысла давать малышу цветную капусту, если в семье ее обычно не готовят.

Какие овощи вводить в прикорм первыми? Кабачок, брокколи, картофель волне подходят, а вот бобовые лучше отложить до более старшего возраста (от года). Картофельное пюре в чистом виде не дается, потому что содержит мало кальция и много крахмала. Картофель добавляют к продуктам, введенным ранее, но так, чтобы его содержание не превышало 50 %. Содержание моркови или свеклы в готовом пюре при введении в прикорм не должно превышать 25 %.

Овощи для первого прикорма тушат в небольшом количестве воды или готовят на пару, а затем измельчают при помощи блендера. Если пюре слишком густое, то можно развести его кипяченой водой или жидкостью, в которой готовились овощи. Нельзя добавлять соль, сахар или перец, даже если еда кажется пресной на вкус. В овощное пюре добавляют только растительное масло (лучше оливковое) в небольшом количестве.

Дополнительно можно давать фрукты. Хорошо получается пюре из яблока или банана, запеченного в микроволновой печи. Можно делать пюре из груши. Груша и зеленое яблоко благотворно влияют на работу кишечника и нравятся детям, но некоторые мамы отмечают, что если малыш распробовал сладкие фрукты, то потом начинает отказываться от овощей и каш.

Схема введения каш в рацион

Каши вводятся в семь месяцев при грудном вскармливании, в шесть с половиной или чуть раньше — при искусственном. Лучшая каша для прикорма — гречневая. Потом можно начинать давать геркулесовую (овсяные хлопья), рисовую, пшеничную, пшенную и кукурузную каши. В первые два-три дня вводится 5 % каша, то есть на одну чайную ложку молотой крупы добавляется 95 мл воды. Варить нужно до готовности (5-7 минут).

В кашу можно добавить сливочное масло в небольшом количестве, яичный желток. Овсяные хлопья измельчать перед приготовлением не нужно. Со временем можно начинать готовить напополам на воде и молоке при условии его переносимости. Можно давать каши промышленного производства («Агуша», «Спеленок», Nestle, HIPP). Манная каша вводится после года.

Ведение кисломолочной продукции

Какие овощи в первый прикорм давать ребенку? Лучше не экспериментировать и следовать стандартным схемам (брокколи, кабачок, цветная капуста, морковь, картофель, тыква и так далее). Но нужно подготовиться к тому, что после материнского молока или искусственной смеси ребенок просто не захочет есть несладкие овощи. Поэтому один и тот же продукт нужно предлагать 10-12 раз с перерывами. Если все это время малыш упорно отказывается, можно перейти к чему-то другому. С каких овощей начать прикорм? Если цветная капуста после нескольких попыток так и не понравилась, то можно попробовать дать следующий продукт по схеме, например брокколи или морковь.

Обычно далее переходят к кашам или кисломолочной продукции. При грудном вскармливании целесообразно давать кисломолочную продукцию не ранее восьми месяцев, при искусственном — в 7-7,5. Лучше всего приобретать специальный детский кефир или творожок. От творога в чистом виде дети часто отказываются, поэтому можно добавлять его во фруктовое пюре. Минимальное количество — по 50 грамм два или три раза в неделю. Желательно давать в первой половине дня.

Примерное меню для разных возрастов

Согласно рекомендациям ВОЗ, в пять месяцев вводится первая пищевая добавка — фруктовый сок. Из шестидневных кормлений, в 6:00, 9:30, 13:00, 16:30, 20:00, 23:00, можно давать по 20 мл сока в 9:30 и 20:00, по 40 грамм фруктового пюре на обед. С каких овощей начинать первый прикорм? В шесть месяцев на завтрак можно дать пюре из кабачка или цветной капусты 150 грамм с растительным маслом (5 грамм) и половинкой яичного желтка. Фруктовый сок (30 мл) остается на завтрак и ужин, в обед можно дать 40 грамм фруктового пюре.

В семь месяцев можно дополнительно вводить крупы. Первое утреннее кормление остается (грудное молоко или адаптированная смесь), на завтрак можно дать малышу немного 10 % каши (105 грамм) со сливочным маслом и половинкой яичного желтка, фруктовое пюре – 50 грамм. На обед дают 110 грамм овощного пюре с растительным маслом и мясным фаршем (30 грамм), фруктовый сок – 30 мл. На ужин и последний прием пищи перед сном остается только грудное молоко или адаптированная смесь и фруктовый сок.

Далее можно вводить кисломолочные продукты, галетное печенье и сухарики. Целесообразно давать творожок или кефир на ужин, параллельно увеличивая количество твердой пищи на завтрак и обед. Большинство мам к этому возрасту малыша оставляют только два кормления грудью или адаптированной молочной смесью в 6:00 и 22:00 часов.

Как организовать прикорм для малыша до года Подробный гид для молодых родителей

Когда начинать вводить прикорм

Еще вчера весь мир вращался вокруг налаживания грудного вскармливания или заготовки бутылочек, а сегодня надо решать, с какого возраста начинать прикармливать ребенка другой пищей.

Согласно рекомендациям ВОЗ, кормить малыша грудью стоит хотя бы до 6 месяцев, а лучше до 2-х лет. И выбирать время первого прикорма следует исходя из того, на каком вскармливании находится ребенок до года.

В случае когда он на естественном (грудном) вскармливании, специалисты рекомендуют начинать прикорм не раньше 6 месяцев. Если же ребенок с рождения находится на искусственном или смешанном кормлении, то вводить прикорм следует с 4-х месяцев.

Решение о времени введения прикорма принимают только родители ребенка, и только после консультации со специалистом.

Так, даже тех детей, которые находятся на ГВ, но при этом плохо набирают вес или у них есть проблемы с усвоением молока, начинают прикармливать так же в 4 месяца.

Есть ряд факторов, ориентируясь на которые родители понимают, — пора давать малышу взрослую пищу:

  • у ребенка ушел безусловный рефлекс выталкивания пищи: он может брать еду с ложки, не выталкивая ее языком;

  • ребенок уверенно сидит: помним, что присаживать девочек нельзя — это может негативно сказаться на формировании органов малого таза;

  • ребенок проявляет пищевой интерес: заглядывает в тарелку к вам или старшим братьям и сестрам, норовит утащить кусочек-другой).

Почему так важно определиться со временем начала прикорма? В первую очередь от этого зависит не только здоровье и активная жизнь малыша, но и формирование привычек здорового питания во взрослом возрасте.

Так, если прикорм будет введен слишком рано, могут возникнуть проблемы с пищеварительным трактом. В первый год жизни ребенка ЖКТ еще только формируется. И слишком раннее введение продуктов, отличных от грудного молока или адаптированной смеси, может повлечь за собой расстройство пищеварения. Плюс если не сформирован рефлекс заглатывания твердой пищи, то ребенок может попросту подавиться.

Затягивать с введением прикорма не стоит. Слишком поздний чреват рядом проблем:

  • железодефицитная анемия. К 6 месяцам запас железа, который малыш получил в утробе матери, иссякает. А в грудном молоке железа очень мало, его недостаточно для ребенка;

  • недостаток витаминов и микроэлементов. Безусловно, грудное молоко содержит все это в больших количествах, однако с течением времени ребенку требуется их все больше и больше, а грудное молоко не в состоянии перекрыть все дефициты;

  • угасание пищевого интереса. Накормить годовалого ребенка чем-то отличным от грудного молока сложно. И важно не упустить момент, когда малышу действительно интересно пробовать новое;

  • задержка физического и психомоторного развития. Прикорм — это не только пища, но и формирование навыков захвата, развитие крупной и мелкой моторики, всех сенсорных систем детского организма.

С чего начинать введение прикорма

Согласно все тем же рекомендациям ВОЗ, первый прикорм малыша — это однокомпонентные овощные пюре или каши. Выбор продукта зависит от того, сколько весит ребенок, как набирает вес, есть ли у него склонность к аллергии, как работает его пищеварение.

Схему введения прикорма по месяцам подбирает педиатр, ориентируясь на анамнез ребенка.

Если на первой ступени прикорма выбор сделан в пользу овощей, то это пюре из кабачков, цветной капусты и брокколи. Считается, что белые и зеленые овощи гипоаллергенны, а клетчатка у них нежная, и кишечник ребенка легко с ней справится.

Важно следовать правилам и не совершать ошибок при введении прикорма.

  • Сначала прикорм, потом молоко или смесь. Смысл в том, что если вы сначала накормите малыша привычной для него едой, то после сытый и довольный он попросту откажется от продуктов прикорма;

  • Вводите продукты постепенно. Не торопитесь — у ребенка впереди целая жизнь, он успеет попробовать все и вся. Но сейчас его организм не готов каждый день адаптироваться к новым продуктам. Так что правило «неделя на один продукт» должно действовать на протяжении всего времени прикорма;

  • Порции должны быть маленькие. Смотреть на то, как ребенок с удовольствием ест овощи, фрукты, мясо и творожок, можно бесконечно долго. И умиляться. А после долго разбираться, почему у него болит живот, и бегать по врачам. Так что следуем простому правилу: прикорм — это неполноценный прием пищи. Это 1-2 чайные ложечки на пробу. Знакомство с новым вкусом и отслеживание реакции организма на введение той или иной группы продуктов.

Распространенные ошибки при организации прикорма ребенка до года:

  • введение прикорма ребенку во время болезни. Все силы организма в этот момент брошены на то, чтобы победить болезнь. И прикорм станет стрессовой ситуацией. Будьте готовы к тому, что даже после успешного начала в случае болезни малыш может снова требовать только грудь или бутылочку со смесью. Это нормально. Это природный механизм защиты;

  • знакомство ребенка с продуктами не по возрасту. Его ЖКТ еще только формируется. Нормы введения прикорма разработаны с учетом исследований о готовности организма ребенка до года воспринимать и переваривать те или иные продукты;

  • начало прикорма с поликомпонентных продуктов. Это чревато тем, что вы не сможете отследить, на какой продукт ребенок выдал аллергию или пищевую непереносимость.

В случае, если педиатр рекомендует начинать прикорм с каши, то выбор делается в пользу гипоаллергенных, безглютеновых каш. Прикорм до года следует начинать с гречневой и рисовой. Позже в схему прикорма добавляют пшеничную и овсяную каши, а после и мультизлаковую, а также каши с добавлением кусочков фруктов и овощей.

Каши изначально предлагают малышу, приготовленные на воде или грудном молоке. В последнем случае нужно быть готовыми к тому, что каша будет очень жидкой. Не переживайте — это нормально. Ферменты грудного молока съедают всю густоту.

Молочные каши — вторая очередь прикорма. И они появляются в рационе малыша много позже, спустя месяц-полтора после введения каш на воде.

Стоит помнить о том, что кашу, которые вы уже приготовили, нельзя оставлять до следующего кормления даже в холодильнике. Действует простой принцип: приготовил и съел. Это касается и баночного детского пюре. Открытая баночка может жить в холодильнике не больше одного дня.

А что дальше

После того как в рационе малыша появились овощи и каши, можно постепенно добавлять фруктовые пюре. Начинают с гипоаллергенных из яблок и груш, затем из персиков и абрикосов, бананов. Пюре из экзотических фруктов (для данного региона) появляются в последнюю очередь.

Сейчас на полках магазинов можно найти все больше многокомпонентных пюре, где в основе не только овощи или фрукты, но и их миксы. Это вовсе не маркетинговый ход, а попытка приучить детей есть овощи.

Именно поэтому прикорм рекомендуют начинать с овощей, а не фруктов. После сладкого пюре из манго ребенок будет воротить нос от безвкусного кабачка. А вот если наоборот, то есть шанс, что он полюбит и цветную капусту, и брокколи, и даже брюссельскую представительницу крестоцветных.

А как же мясо

Мясо в рационе ребенка, согласно таблицам прикорма, появляется ближе к 8 месяцам для тех, кто находится на грудном вскармливании, и после 6 месяцев для тех, кто стартовал раньше, находясь на смешанном или искусственном.

Первыми на стол ребенка попадают гомогенизированные пюре из мяса кролика и индейки. Оно диетическое, богатое железом и витаминами. После добавляют пюре из цыпленка и телятины. Свинину вводят в последнюю очередь.

С рыбой дела обстоят сложнее. Здесь все зависит от аллергостатуса ребенка. Если пищевой аллергии не выявлено, то первая рыба (треска) может появиться в рационе уже в 10-11 месяцев. Если у ребенка есть склонность к аллергии или наблюдаются аллергические реакции на другие продукты, то специалисты рекомендуют подождать и начать вводить рыбу после года-полутора.

Избежать аллергической реакции или пищевой непереносимости, если у ребенка есть предрасположенность, практически невозможно. Здесь важнее взять все под контроль. И в этом может помочь пищевой дневник малыша.

Его нужно вести с первого прикорма, аккуратно записывая все данные: время, продукт, объем порции и реакцию малыша. Такой дневник помогает также выявить предпочтения ребенка до года, отследить все его реакции, постепенно сформировать меню по месяцам.

Без молока никуда

Введение прикорма вовсе не означает, что следует отказаться от грудного вскармливания или кормления адаптированной молочной смесью. Все остается на своих местах. Просто порции уменьшаются. Грудное молоко помогает ЖКТ ребенка переваривать новые для него продукты, а адаптированная смесь является основой рациона и после года.

Что касается детских молочных продуктов, то творог, йогурты, кефир и биолакт вводятся в рацион после 8-9 месяцев.

Прикорм без правил

Отдельно стоит сказать о так называемом педагогическом прикорме. Обычно его практикуют мамы с детьми на ГВ, когда ребенок уже не первый. Смысл простой: ребенку позволяют брать микропорции еды с тарелки взрослого, например, одну рисинку, кусочек яблока, маленький кусочек отварного мяса или рыбы.

Это история про пищевой интерес, а не про прикорм в чистом виде. И здесь очень важно понимать, что педагогический прикорм возможен только в том случае, если вся семья придерживается правильного питания, на столе овощи и мясо, приготовленные на пару или путем томления и запекания, ведь ребенку до года категорически не подходят жареные и копченые блюда.

Прикорм — это новое увлекательное путешествие, в которое вы отправитесь вместе с ребенком по достижении им 4-6 месяцев. Вас ждут новые вкусы, разные текстуры, приключения с ложкой и вилкой. А еще каша, размазанная по столу, и макароны, которые летают по кухне. И все это ради того, чтобы жизнь маленького человечка была наполнена вкусами. Согласитесь, оно того стоит.

Что можно сделать?

Начните вести пищевой дневник и записывать по месяцам, каким продуктам ребенок отдает предпочтение.

Читайте также

Овощи для первого прикорма | Уроки для мам

Вот ваш малыш уже подрос и пора приучать его к взрослой пище. Начинать прикорм малыша лучше всего с овощей и каш. Приоритет в выборе – состояние и вес ребенка.

Если ребенок на вашем молочке набирает много, то можно начать с овощей, если набирает мало  – вводите каши.

В этой статье расскажу вам про овощи, подходящие для первого прикорма.

Когда вводить прикорм?

Когда ребенку исполнится 6 месяцев – можете смело начинать приучать грудничка к взрослой пище (о том, какие изменения происходят с малышом в этом возрасте, читайте в статье Что должен уметь ребенок в 6 месяцев?>>>)

  • Есть такая рекомендация, что, если ребенок «кушает грудь», то знакомить его с другой едой начинайте в 6 месяцев, а если ребенок – искусственник, то прикорм овощами можно начать в 4 месяца;

Это устаревшие данные.

Знайте! Сейчас смеси настолько богаты по составу, что и детям на ИВ рекомендуют вводить прикорм в 6 месяцев, если нет показаний к более раннему прикорму.

  • Бывает, что введение прикорма может быть и позже, если ребенок пока никак не показывает свою готовность к нему;
  • Еще одно устаревшее  мнение про прикорм, это то, что организм ребенка в этом возрасте требует много витаминов и минералов, а грудное молоко уже не может обеспечить малыша нужным ему количеством полезных веществ. Искусственная смесь, тем более, не может обеспечить ребенка всем необходимым.

Как я уже написала выше, современные смеси очень  богаты составом витаминов, в отличие от советских.

А уж про грудное молоко и говорить не нужно – оно вплоть до 1 года способно обеспечить ребенка всеми необходимыми витаминами.

Важно! Прикорм и грудное вскармливание – это параллельные процессы, никак не мешающие друг другу. Если бабушки или педиатр говорят вам по другому, то неправы они.

Просвещайте их.

Чтобы понять, что ваш карапуз готов  к прикорму, понаблюдайте за ним.

Если ребенок проявляет пищевой интерес, а именно: интересуется вашей тарелкой, реагирует на ложку, открывает ротик – значит, он готов знакомиться с новой едой.

Подробнее о признаках готовности к прикорму, смотрите в моем бесплатном интернет-семинаре Пять ошибок в введении прикорма грудничку>>>.

С чего начинать овощной прикорм и чем он полезен

Почему именно овощи рекомендуют малышу для знакомства с новой пищей?

Это – ценный источник витаминов, клетчатки, пектинов и органических кислот. Их основная ценность для грудничка:

  1. клетчатка, нормализует работу незрелого кишечника и борется с запорами;
  2. микроэлементы и витамины укрепляют иммунитет и способствуют правильному росту и развитию;
  3. пектины, выводят токсины из организма малыша;
  4. положительно влияют на состояние кислотно-щелочного равновесия организма;
  5. развивают вкус ребенка.

Начинать нужно с минимальных объемов прикорма, ведь главное правило прикорма – познакомить, но не накормить.

  • Дайте грудничку  немного овощного пюре на кончике чайной ложки;
  • Сразу после этого докормите малыша грудью. В течение 1-3 дней давайте ребенку на пробу только этот продукт, а затем переходите к следующим.

Как ввести прикорм правильно

Вы думаете, что овощи вводить в рацион малыша легко?

Это не совсем так.

Даже овощной прикорм требует определенных правил ввода, иначе вы можете спровоцировать проблемы с кишечником и аллергическую реакцию.

Как правильно вводить овощи в прикорм ребенку:

  1. давать прикорм ребенку, когда он абсолютно здоров;
  2. ребенок должен пробовать первый прикорм в маленьком количестве;
  3. в течение суток наблюдать за реакцией ребенка на продукт;
  4. соблюдайте правила приготовления;
  5. следите за стулом ребенка – он ваш индикатор, насколько хорошо усваивается овощ;

На самом деле, эти правила подходят, если вы решили вводить прикорм по схеме педиатрического прикорма.

Вам врач, скорее всего, выдал распечатку как, когда и на сколько увеличивать количество овощей. 

Важно! Ни один грудничок не съедает по 150 гр. овощей в 6-7 месяцев. А если и съедает, то в 8 месяцев вас ждет жесткий отказ от любого прикорма.

В системе педагогического прикорма, большее внимание  уделяется аппетиту ребенка. Мы даем ему продукты, в ответ на запрос и плавно увеличиваем количество.

Подробнее о том, как вводить прикорм, удачно совмещая оба подхода, а значит добиваясь и хорошего аппетита, и полноценного роста грудничка, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасная система введения прикорма грудничку>>>

С каких овощей начинать прикорм?

Начинать нужно с овощей, которые практически не вызывают аллергию.

Это кабачки (читайте, как готовить кабачок для первого прикорма?>>>), цветная капуста, брокколи, морковь и тыква.

Затем можно добавить картофель.

  • Кабачок – первый овощ, в прикорме грудничка, он отлично усваивается, не имеет выраженного вкуса;
  • Кабачок не раздражает стенки желудка и не перегружает пищеварительную систему;
  • В нем содержится пектин, витамины C и группы B, медь, железо и калий. Он полезен для работы нервной системы и сердца, а также способствует росту мышечных клеток.

Цветная капуста и брокколи.

  1. Содержат пищевые волокна, которые улучшают перистальтику кишечника, а значит, являются хорошей профилактикой запоров (читайте статью по теме: Запор у грудничка при грудном вскармливании>>>).
  2. Предотвращают возникновение железодефицитной анемии;
  3. Положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Однако, несмотря на то, что данные овощи так полезны, давать грудничкам их каждый день в большом количестве не рекомендуется. Это может привести к повышению кислотности желудка и усложнить работу почек.

Тыква.

  • В тыкве много бета-каротина, витаминов B, C, K, E;
  • В ней есть калий, магний, железо и пищевые волокна;
  • Отлично помогает при запорах;
  • Иногда тыква может вызвать аллергию и для желудка достаточно тяжелая.

Картофель.

  1. Полезен для сердца, в нем есть калий, железо, йод и фосфор;
  2. Он благоприятно действует на пищеварение и стабилизирует обмен веществ;
  3. Иногда вызывает аллергическую реакцию. Чтобы этого не произошло, можно в первые месяцы прикорма вымачивать картофель в течение 1-2 часов в подсоленной воде.

Морковь.

  • Богата витаминами C, E, K и каротином;
  • Положительно влияет на зрение, развитие и рост ребенка.

Как выбрать овощи и правильно их приготовить

Самые хорошие овощи для малыша – выращенные на собственном огороде.

Если у вас его нет, тогда вы должны уметь выбирать их магазине или на рынке.

  1. Необходимо покупать только свежие овощи, желательно молодые;
  2. Овощ не должен иметь пятен и черных точек;
  3. Кожура овощей не должна блестеть;
  4. Можно покупать замороженные овощи, но только проверенных известных марок;
  5. Перед готовкой, предварительно нужно овощи вымочить, чтобы убрать нитраты;
  6. Затем их нужно очистить и еще раз помыть;
  7. Готовить овощи можно на пару или просто сварить в воде, на маленьком огне;
  8. Когда овощи сварятся, их можно перемолоть блендером или хорошенько размять вилкой + разбавить отваром, в котором они варились;
  9. В готовое овощное блюдо, с 7 месяцев ребенка, можно добавить растительное или оливковое масло. Некоторые мамы  добавляют немного сцеженного грудного молока.

Я, честно говоря, ни с одной из 3-х дочерей так не делала. Вполне можно после прикорма приложить малыша к груди. Эффект будет одинаковым.

После того, как малыш познакомится с несколькими видами овощей, можно будет их смешивать, создавая новые вкусы.

Хочу отметить, что большая часть рекомендаций была указана для традиционного типа введения прикорма. Но можно прекрасно совмещать подходы, не готовить для ребенка отдельных блюд и не стоять с блендером каждый день.

Деткам можно давать овощи, которые вы готовите для всей семьи, соблюдая некоторые правила безопасности.

Но, это достаточно объемная тема, которую мы разбираем в течение 2-х занятий на курсе по введению безопасного прикорма малышу “Азбука прикорма”, ссылка на который дана выше.

Рецепты для малышей

Несколько рецептов, чтобы вы могли сориентироваться, как готовить овощи для первого прикорма.  Естественно, что в 7, а тем более в 9 месяцев, мы уже такими вещами не занимаемся. Ребенок должен уметь жевать и глотать не только жидкую пищу.

Кабачковое пюре в пароварке

  • Чистим кабачок и нарезаем колечками;
  • Помещаем овощи в пароварку и варим 7-10 минут;
  • Затем перетираем до однородной консистенции через сито или разбиваем блендером;
  • Остужаем в холодильнике, чтобы не допустить размножение бактерий в посуде с пюре.

Тыквенное пюре в духовке

  1. Очищаем от кожуры тыкву, удаляем семечки и нарезаем маленькими кусочками;
  2. Немного овоща выкладываем, на противень и выпекаем минут 20;
  3. Когда тыква будет готова, перебиваем ее на блендере до однородной массы, остужаем;
  4. Можно добавить немного грудного молока или растительного масла.

Первый прикорм играет большую роль в пищеварении ребенка и его аппетите в будущем. Будьте внимательны, сохраняйте интерес ребенка к еде и тогда у вас не возникнет проблем с прикормом, в дальнейшем.

Если вдруг ребенок начнет отказываться от прикорма, то вы знаете, где меня найти, чтобы решить эту проблему.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Когда вводится прикорм грудных детей

Особенности питания детей первого года жизни

Питание детей первого года жизни значительно отличается от такового в другие периоды жизни человека. Это связано с особенностями работы пищеварительной системы. Новорожденный может переваривать только грудное молоко или его заменитель, так как ни его кишечник, ни ферментативная система не может переваривать другую пищу.

Формирование пищеварительной системы заканчивается приблизительно к 6 месяцам. До этого возраста малыш не нуждается ни в допаивании, ни в дополнительном питании. После этого рубежа младенца можно начать подкармливать и постепенно переводить на общий стол. Все дети развиваются по-разному, и одни готовы пробовать другую еду в 5 месяцев, а другие созревают только к 10.

Чтобы понять, можно ли начинать первый прикорм, используйте следующие признаки:

  1. Младенец умеет сидеть без поддержки.
  2. У него появились первые зубы.
  3. Малыш не выталкивает языком еду из ложки.
  4. Он с интересом наблюдает за едой родителей.
  5. Ребенок умеет держать ложку.
  6. Он может целенаправленно отправить предмет в рот.

Начинать прикорм нужно тогда, когда присутствуют не менее 5 признаков. Если малыш выталкивает еду или не может сидеть самостоятельно, введение прикорма лучше отложить.

С чего начинать прикорм грудничка

Начинать подкармливать ребенка нужно с небольших порций новой еды, постепенно увеличивая объем до нормального. В отличие от грудного молока, обычными продуктами грудничок может переедать, поэтому маме необходимо ограничивать порции.

С каких продуктов начать первый прикорм ребенка? На этот счет существует несколько мнений и подходов:

  1. Овощи. Многие эксперты рекомендуют начинать прикорм именно с этих продуктов. В качестве первого советуют зеленые овощи — кабачок, цветная капуста, брокколи, картофель и так далее. А затем вводить красные и оранжевые продукты.
  2. Фрукты. Детям нравится сладкий вкус, поэтому на фрукты они обычно реагируют лучше, чем на овощи или каши. Прикорм также начинают с неаллергенных фруктов (яблок, груш), а потом вводят остальные.
  3. Каши. Прикорм с круп рекомендуют начинать у маловесных детей. Этот продукт считается калорийным и сытным. Первые каши — рис, гречка, кукуруза. Потом все остальные.
  4. Кисломолочные продукты. Некоторые педиатры считают, что кисломолочные продукты близки по составу к грудному молоку, поэтому кишечнику малышей будет легче приспособиться к их перевариванию.

В одном все эксперты сходятся: вводить прикорм грудничкам из мясных и рыбных продуктов нужно в последнюю очередь, чтобы их организм привык к перевариванию другой пищи. Мясо и рыбу также вводят постепенно, добавляя его к овощным пюре или кашам. Детям с особенностями здоровья рацион подбирают тщательно.

Меньшикова Мария Викторовна

врач акушер-гинеколог

Давать первый прикорм нужно тогда, когда малыш к этому готов. Порядок введения прикорма ребенку выбирается исходя из пищевых предпочтений и его особенностей. Наши врачи дистанционно проконсультируют по любым вопросам, связанным с питанием грудных детей и введением прикорма, и помогут правильно вводить прикорм с особенностями здоровья.

Какое питание выбрать

Второй вопрос, который интересует молодых мам, какой вид первого прикорма малыша выбрать. Существует несколько видов детского питания:

Вид

Описание

Педиатрический

Это классический вид, при котором мама дает малышу перетертые овощи, фрукты или крупы. Начинают обычно с одной-двух чайных ложек, а затем доводят до полной порции.

Педагогический

Этот вариант заключается в том, что малышу разрешают пробовать еду из маминой тарелки. Из рациона исключают нездоровые продукты, острые специи и соусы. Еду дают в микродозах.

Домашнее

При педиатрическом прикорме некоторые мамы готовят пюре детям самостоятельно. Для этого они отбирают продукты, затем готовят их на пару и измельчают. Крупы перед завариванием смалываются.

Промышленной

Второй вариант — покупать готовые пюре и детские каши промышленного производства. Это значительно экономит время, но обходится дороже домашнего производства.

Какой вид прикорма выбрать, решает каждая мама самостоятельно исходя из пищевых предпочтений семьи, ресурсов и других факторов. Однако при введении прикорма нужно руководствоваться следующими правилами:

  1. Давать один продукт. Не нужно давать прикорм из разных продуктов. Так вы не сможете отслеживать реакцию.
  2. Не заставлять. Если ребенку не нравится пюре или ваша еда, не нужно заставлять его есть. Лучше предложить другой продукт, а этот ввести позднее.
  3. Отслеживать реакцию. Если у малыша покраснели щеки или появилась сыпь, изменился стул, усилилось газообразование или мам замечает другие неприятные симптомы, введение этого продукта лучше отложить.

Если малыш болеет или ему предстоит профилактическая прививка, введение прикорма или нового продукта откладывают до стабилизации состояния. При плановых операциях не рекомендуется прикармливать ребенка за 2 недели до и после оперативного вмешательства.

Важно! До года прикорм не несет цели накормить ребенка и заменить кормление грудное молоко или его заменитель. Он нужен для подготовки ребенка к новым вкусам и новым текстурам.

Как вводить прикорм при грудном вскармливании

Грудное молоко — оптимальное питание для ребенка, поэтому до года оно полностью обеспечивает ребенка всем необходимым. Однако после 6 месяцев, чтобы разнообразить вкус младенца и подготовить его к переходу на взрослый стол, необходимо начинать прикармливать его.

Прикорм вводится либо по классической схеме и начинают с пюре (овощных и фруктовых) или каш. Первые порции не должны превышать нескольких чайных ложек. Постепенно объем еды увеличивается и доводится до полной порции. После года кормление грудью постепенно отходят на второй план, а обычная пища становится основой рациона.

Прикорм при этом типе вскармливания не привязывают к кормлению. Однако после него можно предложить ребенку грудь.

Как прикармливать ребенка на искусственном вскармливании

Современные смеси для искусственного вскармливания выполняют ту же функцию, что и грудное молоко, поэтому так же, как и груднички, дети-искусственники не нуждается в дополнительном питании до 6-месячного возраста. Из-за рисков набора лишнего веса прикорм при этом типе вскармливания рекомендуют начинать с кисломолочных продуктов или овощей.

Так же, как и при грудном вскармливании, смесь остается основным питанием ребенка первого года жизни. Заменять кормления нет необходимости. Если ребенка кормят по режиму, то прикорм дают между кормлениями. При необходимости после еды малышу предлагают воду.

После года ребенку также может понадобиться смесь, поэтому в этом возрасте от нее не отказываться и не заменяют ее молоком или кисломолочными продуктами. Лучше использовать искусственное питание, соответствующее возрасту ребенку.

Меньшикова Мария Викторовна

врач акушер-гинеколог

Прикорм не заменяет грудное молоко или смесь, а является их дополнением. При высыпаниях или других неприятных симптомах продукт лучше убрать из рациона и предложить его позже. Наши врачи дистанционно помогут разобраться с симптомами, которые возникают на фоне прикорма, и подскажут, что делать в любое время дня и ночи.

Частые вопросы

В каком возрасте вводится первый прикорм?

+

ЖКТ ребенка адаптирован к питанию грудным молоком, которое содержит все необходимое для роста и развития малыша. Первый прикорм вводится не раньше 6 месяцев, когда ребенок проявляет пищевой интерес, умеет сидеть без поддержки и перестает выталкивать еду изо рта.

Со скольки месяцев можно давать мясо?

+

Мясо и рыба вводятся в рацион ребенка последними, когда он познакомился со всеми основными продуктами. Обычно это происходит в 8–9 месяцев. Ранее введение этих продуктов может неблагоприятно сказаться на пищеварительной системе малыша.

Чем прикорм на ГВ отличается от прикорма на ИВ?

+

По большому счету введение прикорма при искусственном и грудном вскармливании не отличается. Кормление происходит по схожим схемам, продукты вводятся в схожем порядке. Если мама заканчивает кормить малыша грудью после года

Нужно ли заменять кормления прикормом?

+

Основное питание грудного ребенка — это материнское молоко или смесь. До года прикорм не заменяет кормления, а служит для подготовки малыша к переходу на взрослый стол. Если ребенок не съедает возрастную норму, не надо его заставлять.

Сколько еды можно давать ребенку?

+

Максимальное количество еды, которое может съедать грудной ребенок за одно кормление зависит от приема пищи. Максимальное количество еды на завтрак и обед — 150 грамм, ужин и полдник — 60 грамм.

Заключение эксперта

Кормление ребенка до года отличается от такового у взрослых. До 6 месяцев основным питанием является смесь или грудное молоко. После этого возраста начинается вводиться прикорм. Схему и последовательность введения продуктов определяют родители после консультации с педиатром. Наши врачи готовы ответить на любые ваши вопросы, связанные с питанием детей. Мы консультируем круглосуточно без выходных, праздников и перерывов на обед.

Исследование

Кормление младенцев и детей ясельного возраста: Какие продукты едят младенцы и дети ясельного возраста?

Цель: Описать модели потребления пищи младенцами и детьми ясельного возраста в США в возрасте от 4 до 24 месяцев.

Дизайн: Описательный анализ данных, собранных в исследовании Feeding Infants and Toddlers 2002 года, основанном на телефонных интервью и 24-часовых воспоминаниях о питании.

Предметы: Национальная случайная выборка из 3022 младенцев и детей младшего возраста в возрасте от 4 до 24 месяцев.

Проведен статистический анализ: Процент младенцев и детей младшего возраста, потребляющих продукты из определенных пищевых групп, был оценен для шести возрастных групп с использованием одного 24-часового отзыва.

Полученные результаты: Младенцы в возрасте 7 месяцев демонстрировали модели питания, которые наблюдались у детей старшего возраста и взрослых. От 18% до 33% младенцев и детей младшего возраста в возрасте от 7 до 24 месяцев не употребляли отдельные порции овощей, а от 23% до 33% не употребляли фруктов. Картофель фри был одним из трех самых распространенных овощей, потребляемых детьми в возрасте от 9 до 11 месяцев.К 15-18 месяцам картофель фри был самым распространенным овощем. Почти половина (46%) детей в возрасте от 7 до 8 месяцев употребляли какой-либо десерт, сладости или подслащенные напитки, и этот процент увеличивался с возрастом. В возрасте от 19 до 24 месяцев 62% малышей ели выпечку, 20% — конфеты и 44% — подслащенные напитки.

Приложения: Родителей и опекунов следует поощрять к тому, чтобы они ежедневно предлагали детям разнообразные овощи и фрукты, уделяя особое внимание темно-зеленым, листовым и темно-желтым овощам и разноцветным фруктам.Им следует предлагать десерты, сладости, подслащенные напитки и соленые закуски только изредка, предлагая в качестве альтернативы богатые питательными веществами и соответствующие возрасту продукты (например, фрукты, сыр, йогурт и хлопья). В качестве альтернативных напитков следует предлагать воду, молоко и стопроцентные фруктовые соки. Поскольку выбор продуктов питания в семье влияет на то, какие продукты предлагаются детям, могут быть полезны семейные подходы к формированию привычек здорового питания.

Схема кормления и диета – дети от 6 месяцев до 2 лет: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

6–8 МЕСЯЦЕВ

В этом возрасте ваш ребенок, вероятно, будет есть от 4 до 6 раз в день, но при каждом кормлении он будет есть больше. чем первые 6 мес.

  • Если вы кормите смесью, ваш ребенок будет съедать от 6 до 8 унций (от 180 до 240 миллилитров) за одно кормление, но не более 32 унций (950 миллилитров) за 24 часа.
  • Вы можете начать вводить прикорм в возрасте 6 месяцев. Большая часть калорий вашего ребенка должна по-прежнему поступать из грудного молока или смеси.
  • Грудное молоко не является хорошим источником железа. Таким образом, через 6 месяцев вашему ребенку понадобится больше железа. Начните прикорм с обогащенных железом детских каш, смешанных с грудным молоком или смесью.Смешайте его с достаточным количеством молока, чтобы текстура была очень тонкой. Начните предлагать хлопья 2 раза в день, всего по несколько ложек.
  • Вы можете сделать смесь более густой, когда ребенок научится контролировать ее во рту.
  • Вы также можете ввести богатое железом мясное пюре, фрукты и овощи. Попробуйте зеленый горошек, морковь, сладкий картофель, кабачки, яблочное пюре, груши, бананы и персики.
  • Некоторые диетологи рекомендуют вводить несколько овощей перед фруктами. Сладость фруктов может сделать некоторые овощи менее привлекательными.
  • Количество, которое съедает ваш ребенок, варьируется от 2 столовых ложек (30 граммов) до 2 чашек (480 граммов) фруктов и овощей в день. То, сколько ваш ребенок ест, зависит от его размера и от того, насколько хорошо он ест фрукты и овощи.

Есть несколько способов узнать, готов ли ваш ребенок есть твердую пищу:

  • Вес вашего ребенка при рождении удвоился.
  • Ваш ребенок может контролировать движения головы и шеи.
  • Ваш ребенок может сидеть с некоторой поддержкой.
  • Ваш ребенок может показать вам, что он сыт, отвернув голову или не открывая рот.
  • Ваш ребенок начинает проявлять интерес к еде, когда другие едят.

Вам также следует знать:

  • Никогда не давайте ребенку мед. В нем могут содержаться бактерии, вызывающие ботулизм — редкое, но серьезное заболевание.
  • Не давайте ребенку коровье молоко, пока ему не исполнится 1 год. Младенцы в возрасте до 1 года с трудом переваривают коровье молоко.
  • Никогда не укладывайте ребенка спать с бутылочкой.Это может вызвать кариес. Если ваш ребенок хочет сосать, дайте ему соску.
  • Используйте маленькую ложку при кормлении ребенка.
  • Можно начинать давать ребенку воду между кормлениями.
  • Не давайте ребенку хлопья в бутылочках, если только ваш педиатр или диетолог не рекомендует их, например, при рефлюксе.
  • Предлагайте ребенку новые продукты только тогда, когда он голоден.
  • Вводите новые продукты по одному, выжидая между ними 2-3 дня. Таким образом, вы можете следить за аллергическими реакциями.Признаки аллергии включают диарею, сыпь или рвоту.
  • Избегайте продуктов с добавлением соли или сахара.
  • Кормите ребенка прямо из баночки, только если вы используете все содержимое баночки. В противном случае используйте блюдо для предотвращения болезней пищевого происхождения.
  • Открытые контейнеры с детским питанием следует накрыть и хранить в холодильнике не более 2 дней.

ОТ 8 до 12 МЕСЯЦЕВ

В этом возрасте вы можете давать пищу, которую можно есть руками, небольшими порциями. Ваш ребенок, вероятно, даст вам знать, что он готов начать есть самостоятельно, схватив еду или ложку рукой.

Хороший пальцы. Несолёные крекеры и рогалики

  • Печенье для прорезывания зубов
  • Продолжайте давать ребенку грудное молоко или смесь 3–4 раза в день в этом возрасте.

    Вы также должны знать:

    • Избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье, таких как кусочки или дольки яблок, виноград, ягоды, изюм, сухие хлопья, хот-доги, сосиски, арахисовое масло, попкорн, орехи, семечки, круглые леденцы. и сырые овощи.
    • Вы можете давать ребенку яичные желтки 3–4 раза в неделю. Некоторые дети чувствительны к яичным белкам. Поэтому не предлагайте их, пока им не исполнится 1 год.
    • Вы можете предлагать небольшое количество сыра, творога и йогурта, но не коровье молоко.
    • К 1 году большинство детей отказываются от бутылочки. Если ваш ребенок все еще пользуется бутылочкой, в ней должна быть только вода.

    1 ГОД

    • В этом возрасте вы можете давать ребенку цельное молоко вместо грудного молока или смеси.
    • Большинство матерей в Соединенных Штатах отлучают своих детей от груди к этому возрасту. Но также нормально продолжать кормить грудью, если вы и ваш ребенок этого хотите.
    • Не давайте ребенку обезжиренное молоко (2%, 1% или обезжиренное) до достижения им возраста 2 лет. Для роста и развития вашему ребенку необходимы дополнительные калории из жира.
    • В этом возрасте ваш ребенок будет получать большую часть своего питания из белков, фруктов и овощей, хлеба, злаков и молочных продуктов. Вы можете убедиться, что ваш ребенок получает все необходимые ему витамины и минералы, предлагая разнообразные продукты.
    • Ваш ребенок начнет ползать и ходить, станет намного активнее. Они будут есть меньше за один раз, но будут есть чаще (от 4 до 6 раз в день). Иметь под рукой закуски – хорошая идея.
    • В этом возрасте их рост замедляется. Они не удвоятся в размере, как это было в младенчестве.

    Вам также следует знать:

    • Если вашему ребенку не нравится новая еда, попробуйте дать ее позже. Часто детям требуется несколько попыток, чтобы привыкнуть к новым продуктам.
    • Не давайте ребенку сладости или подслащенные напитки. Они могут испортить аппетит и вызвать кариес.
    • Избегайте употребления соли, сильных специй и продуктов с кофеином, включая безалкогольные напитки, кофе, чай и шоколад.
    • Если ваш ребенок капризный, ему может потребоваться внимание, а не еда.

    2-ЛЕТНИЙ ВОЗРАСТ

    • После того, как вашему ребенку исполнится 2 года, рацион вашего ребенка должен содержать умеренно мало жиров. Диета с высоким содержанием жиров может привести к сердечным заболеваниям, ожирению и другим проблемам со здоровьем в более позднем возрасте.
    • Ваш ребенок должен есть разнообразные продукты из каждой пищевой группы: хлеб и крупы, белки, фрукты и овощи и молочные продукты.
    • Если ваша вода не фторирована, рекомендуется использовать зубную пасту или жидкость для полоскания рта с добавлением фтора.

    Все дети нуждаются в большом количестве кальция для поддержки своих растущих костей. Но не все дети получают достаточно. К хорошим источникам кальция относятся:

    • Нежирное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр
    • Приготовленная зелень
    • Консервированный лосось (с костями)

    Если диета вашего ребенка сбалансирована и здорова, ему не нужны витамины. добавка.Некоторые дети разборчивы в еде, но обычно они получают все необходимые им питательные вещества. Если вы обеспокоены, спросите у своего лечащего врача, нужны ли вашему ребенку детские поливитамины.

    Кормление | Центр педиатрии

    Избранное видео

    Запуск твердых продуктов

    Мы рекомендуем вводить прикорм в возрасте от 4 до 6 месяцев.


    Готовность

    Физические признаки, указывающие на то, что ваш ребенок готов к твердой пище:

    • Способность хорошо держать голову и сидеть с поддержкой.
    • Интерес к еде: он/она тянется или хватает вашу еду.
    • Начинает терять рефлекс выталкивания языка и может использовать язык для перемещения пищи из передней части рта в заднюю.


    Твердые продукты как часть рациона

    • Поначалу еда в основном доставляет удовольствие и не представляет особой питательной ценности для вашего ребенка. Питание по-прежнему будет преимущественно грудным молоком или смесью.
    • Сеансы кормления и/или бутылочки, вероятно, останутся прежними в количестве примерно до 9-месячного возраста, когда твердые вещества начнут брать на себя большую часть питательной ценности.


    С каких продуктов начинать?

    • Раньше педиатры рекомендовали вводить прикорм поэтапно и откладывать введение определенных продуктов, вызывающих аллергию. Самые последние данные теперь поддерживают введение всех типов твердой пищи в порядке, наиболее удобном для родителей.
    • Многие родители начинают с обогащенного железом риса или овсяных хлопьев, но вы не должны думать, что это должно быть вашим первым прикормом.
    • Мы рекомендуем начинать с протертых желтых/оранжевых овощей (сладкий картофель/тыква/морковь), а также обогащенных железом злаков в первые несколько недель.
    • Вы можете смешивать хлопья с какой-либо смесью или грудным молоком. Вы также можете смешать столовую ложку хлопьев с протертыми овощами или фруктами.
    • Фрукты, такие как яблоко, груша, банан, слива, нектарин или черника, являются отличными фруктовыми закусками.
    • Хорошими стартовыми овощами являются авокадо, горох и стручковая фасоль.


    С чего начать

    • Выберите время, когда ваш младенец не очень хочет спать или очень голоден — часто через час после бутылочки или кормления грудью это хорошее время.
    • Начните с одного нового продукта каждые 3-4 дня, наблюдая за любыми реакциями, такими как сыпь, диарея, рвота или хрипы.
    • Пробуйте новые продукты утром или в первой половине дня и избегайте их вечером, когда сложнее контролировать реакцию.
    • Сделайте прием пищи веселым и светским событием! Если можете, ешьте вместе с ребенком и поднесите сиденье к столу, за которым ест семья.
    • Младенец должен находиться на высоком стульчике или сидеть под углом, чтобы избежать риска удушья.
    • Кормите ребенка ложкой или позволяйте ему брать пюре и исследовать еду самостоятельно — и то, и другое является ценным, но грязным приемом! По мере того, как они улучшаются, вы можете делать пищу более густой и менее жидкой.
    • Кормите ребенка до тех пор, пока он не подаст вам сигнал о том, что он готов, покачав головой или оттолкнув еду.
    • Следите за впечатлениями вашего ребенка от новых продуктов — не забывайте пробовать новый продукт не менее 10–15 раз, прежде чем вы решите, что он ему не нравится!


    Развитие вашей радуги продуктов: 5/6/7 месяцев

    • Очень скоро вы и ваш ребенок захотите отказаться от фруктов и овощей, и вы сможете это сделать! Не существует установленного порядка введения прикорма, но, как правило, родители чувствуют себя комфортно, расширяя рацион своего младенца, когда он осваивает прикорм и ему около 5-6 месяцев.
    • Не стесняйтесь представить:
      • Бобовые – чечевица, фасоль
      • Мясные пюре, такие как курица, говядина, баранина. Проявите творческий подход, если хотите, и приготовьте тушеное мясо с куриным бульоном, яблоками и сладким картофелем, чтобы получить новые комбинации.
      • Рыба и тофу
      • Йогурт полной жирности — простой или смешанный с фруктовым пюре. Более густые йогурты, такие как греческий, остаются на ложке и облегчают кормление.
      • Вы также можете использовать тертый сыр в пюре, например, пармезан.
    • Вы также можете добавлять специи в пищу, но мы рекомендуем избегать добавления сахара или соли в пищу вашего ребенка на этом этапе.


    Прошлые пюре: 8/9 месяцев

    • К настоящему времени младенец должен есть твердую пищу 3 раза в день, при этом каждое кормление должно составлять от нескольких столовых ложек до ½ чашки.
    • В этом возрасте младенцы обычно могут тянуться к мелким предметам и брать их между пальцами или между пальцами и ладонями.Это означает, что они готовы к нарезанию кусочков пищи!
      • Попробуйте кусочки целых яиц, хлеб, хлебобулочные изделия, кусочки мягких приготовленных овощей и фруктов, очень мелко нарезанное или измельченное мясо, рыбные хлопья, пюре из бобовых.
    • Остерегайтесь предметов, которыми можно подавиться (например, виноград).
    • Когда ваш ребенок подрастет, он сможет есть больше продуктов с вашей тарелки, таких как макароны с мясным соусом, мясные шарики, лебеда, рис с пюре из бобов, сыр, кусочки овощей и фруктов небольшими кусочками, моллюски, ореховое масло. , и многое другое.


    Продукты, которых следует избегать:

    • Этот список значительно сократился за последнее десятилетие, поскольку исследования не показали снижения пищевой аллергии за счет отсрочки введения аллергенных продуктов.
    • В возрасте до одного года ваш ребенок должен избегать употребления коровьего молока, чтобы защитить свои почки, и не есть сырой мед, чтобы предотвратить заражение ботулизмом.
    • После 1 года безопасно добавлять в рацион молоко и мед.
    • Не допускайте удушья, например, цельным арахисом, цельным виноградом, попкорном, сырыми твердыми овощами.


    Пищевая аллергия:

    Самые последние исследования предполагают, что введение более аллергенных продуктов, таких как яйца, лесные орехи, арахис и моллюски, раньше, чем позже, оказывает защитное действие. Отсрочка употребления этих продуктов после 9-месячной отметки, вероятно, не защитит от будущих аллергий. Поговорите со своим врачом о конкретных вопросах или проблемах с едой.

    рецептов, кулинарных идей и советов

    К тому времени, когда вашему малышу исполнится пятнадцать месяцев, он уже начал есть твердую пищу.На самом деле малыш стал профи и начал любить твердую пищу больше, чем молоко. Теперь ребенок может начать есть многие продукты, которые раньше были под запретом. Поскольку сейчас для ребенка очень мало ограничений в еде, он может есть почти все продукты, которые могут есть взрослые. Соблюдая питательную диету, вы можете гарантировать, что он получит все питательные вещества, необходимые для его роста. Итак, чем можно кормить 15-месячного ребенка? Давай выясним!

    Чем кормить 15-месячного ребенка?

    Малышу исполнилось пятнадцать месяцев, и теперь он может распознавать разные продукты и требовать свои любимые.У них другие привычки в еде, чем у первокурсников; поэтому родители должны следить за тем, чтобы они включали полезные ингредиенты и сбалансировали свой рацион, не забывая в соответствии с предпочтениями детеныша. Для полноценного питания идеи детского питания для родителей должны включать все группы продуктов. Давайте посмотрим на них один за другим.

    1. Фрукты/овощи

    • 15-месячный ребенок может жевать большинство овощей.
    • Старайтесь избегать волокнистых овощей, таких как брокколи или цветная капуста, которые им может быть трудно жевать.Если вы хотите кормить этими овощами, отварите и разомните их, чтобы они стали мягкими.
    • 15-месячный малыш уже может есть все фрукты, но родители должны нарезать их на маленькие кусочки, в том числе маленькие фрукты, такие как виноград, чтобы их дети не подавились ими.

    2. Белок

    • 15-месячному ребенку ежедневно требуется примерно 13 г белка. Так, родители могут кормить мягкими кусочками хорошо прожаренного мяса или курицы.
    • Потребление рыбы не должно превышать 12 унций в неделю.
    • Ребенку можно есть такую ​​рыбу, как лосось, светлый тунец, сом и минтай, так как в этих рыбах меньше ртути.
    • Малышу также можно есть яичницу.

    3. Другие продукты питания

    • Включите в рацион вашего 15-месячного ребенка как можно больше злаков, таких как рис, просо, пшеница и бобовые.
    • Дети в этом возрасте тоже любят макароны, но не забывайте выбирать цельнозерновые сорта, чтобы облегчить их переваривание.
    • Сыр также является хорошим источником белка для ребенка.
    • Теперь дети могут есть орехи и семечки, но в виде порошка, а не целиком.

    Как только вы узнаете, что может есть ваш 15-месячный ребенок, знание количества/порций пищи поможет вам обеспечить достаточное количество питательных веществ за один прием пищи. Читайте дальше, чтобы узнать, сколько должен есть ваш 15-месячный ребенок, и график кормления, которому вы можете следовать, чтобы обеспечить его необходимыми калориями каждый день.

    Сколько должен есть 15-месячный ребенок?

    15-месячный ребенок должен потреблять примерно 1000 калорий в день.Он должен есть три раза в день плюс два перекуса в день, в которые должны входить все группы продуктов, включая овощи, фрукты, белок, зерновые и молочные продукты. Молодому человеку требуется примерно 700 мг кальция в день, который должен поступать из молока и других продуктов, богатых кальцием. Кроме того, некоторые родители задаются вопросом, сколько молока они должны давать своему малышу. Что ж, 360-480 мл молока каждый день должно быть достаточно, чтобы обеспечить вашего 15-месячного малыша необходимым ему кальцием.

    График кормления 15-месячного ребенка

    Вашему растущему 15-месячному ребенку необходимо составить график кормления в соответствии с его/ее привычками питания.Родителям нужен план диеты в соответствии с предпочтениями и антипатиями их малыша. Теперь у малыша есть расписание для сна, игр и других занятий. Он также нуждается в графике приема пищи или кормления, чтобы убедиться, что он получает полезную диету.

    Вот пример таблицы питания 15-месячной давности, которую вы можете использовать для составления таблицы диеты своего ребенка.

    Время приема пищи Название продукта
     Завтрак
    • Детские каши, обогащенные железом – ½ чашки или 1 вареное/вареное яйцо
    • Добавляйте фрукты в кашу или кормите отдельно
    • Банан – ½, нарезанный мелкими кубиками
    • Клубника – 2-3 шт., нарезанная
    • Цельное молоко – от ½ до 1 стакана
    Утренние закуски
    • Цельное молоко — 1/2 стакана
    • Кекс из цельнозерновой муки или ломтик тоста – 1
    • Добавьте к нему 1-2 чайные ложки арахисового масла или сливочного сыра
    • Ломтики фруктов – ½ стакана
    Обед

     

    • ½ бутерброда с кусочками индейки, салатом из курицы или яиц или арахисовым маслом
    • Зерновые – ½ стакана
    • Зеленые овощи – ½ стакана, приготовленные
    Вечерние закуски
    • Молоко цельное – 1 стакан
    • Сыр, нарезанный кубиками или полосками, или 2–3 ягоды, или 2–3 столовые ложки нарезанных фруктов
    Ужин
    • Цельное молоко — 1/2 стакана
    • Желтые или оранжевые овощи – ½ стакана, приготовленные
    • Макароны/рис или картофель – ½ стакана, сваренные
    • Мясо – от 2 до 3 унций, приготовленное и нарезанное кубиками или молотое

     

    При составлении графика кормления вашего 15-месячного ребенка вы также должны знать, каких продуктов следует избегать.Следующий раздел статьи поможет вам понять это.

    Продукты, которых следует избегать 15-месячному ребенку

    Вот список некоторых продуктов, которыми родители не должны кормить своих 15-месячных детей:

    • Избегайте непастеризованного сыра или молочных продуктов. Они вредны, так как могут содержать листерию, бактерию, вызывающую листериоз.
    • Не давайте более 4–6 унций фруктового сока в день.
    • Избегайте продуктов с высокой степенью переработки, таких как чипсы, конфеты, блюда, приготовленные в микроволновой печи, или продукты с добавлением ароматизаторов и искусственных красителей.
    • Не давайте ребенку цельные орехи или семечки, так как они могут вызвать удушье.
    • Сахар и соль – избегайте избытка сахара и соли в детском питании. Избегайте также сладких и соленых закусок.
    • Избегайте давать сырые овощи, особенно морковь, брокколи или цветную капусту.
    • Избегайте сырых яиц или сырых яиц, чтобы избежать заражения сальмонеллой.
    • Малыша нельзя кормить сырыми морепродуктами, рыбой или красным мясом.

    Давайте рассмотрим несколько рецептов, которыми можно безопасно кормить 15-месячного ребенка.

    Рецепты еды для 15-месячного ребенка

    Если вам интересно, что приготовить на ужин или перекусить вашему 15-месячному ребенку, вот несколько простых рецептов, которые обеспечат вашего малыша всеми необходимыми питательными веществами.

    1. Блины из цельнозерновой муки и пахты

    Ингредиенты

    • Мука общего назначения – 3/4 стакана
    • Мука пшеничная – 3/4 стакана
    • Сливочное масло – 3 ст.л.
    • Растительное масло – 1 ст.л.
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
    • Соль – 1/2 ч.л.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Пахта (нежирная) – 1.5 чашек
    • Яичный белок – 1 шт.
    • Кленовый спрей – 3/4 стакана

    Как подготовиться

    • Возьмите миску и смешайте муку, пищевую соду, сахар и соль. Взбейте их хорошо.
    • В другой миске взбейте пахту, масло, яйцо и яичный белок.
    • Добавьте влажную смесь к мучной и хорошо взбейте.
    • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
    • Возьмите 1/4 стакана смеси и распределите ее по сковороде, чтобы приготовить блины.
    • Переверните блин, как только на его поверхности появятся пузыри. Смотрите, чтобы края также обжарились с обеих сторон.
    • Покормите малыша вкусными блинчиками со сливочным маслом или кленовым сиропом.

    2. Пюре из черники и шпината

    Ингредиенты

    • Черничное пюре – 1,5 стакана
    • Замороженный шпинат – 2 пакета (10 унций)
    • Лимонный сок – 1/2 ч.л.
    • Вода – 2 столовые ложки

    Как подготовиться

    • Отварите шпинат в кастрюле с небольшим количеством воды.
    • Когда закипит, накройте кастрюлю крышкой.
    • Уменьшить огонь и варить 7-8 минут.
    • Слейте воду и дайте шпинату немного остыть.
    • Затем измельчите шпинат до получения однородного пюре.
    • Добавить пюре к черничному пюре.
    • Добавьте лимонный сок.
    • Добавьте немного воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
    • Пюре из черники и шпината готово.

    3. Детские макароны

    Ингредиенты

    • Макаронные изделия – 2 ст.л.
    • Куриный бульон с низким содержанием натрия или овощной бульон – 1.5 чашек

    Как подготовиться

    • В кастрюле вскипятите бульон.
    • Добавьте туда макароны.
    • Готовить 7-8 минут; пока макароны не станут мягкими.
    • Подавать, когда остынет.

    4. Ризотто Примавера

    Ингредиенты –

    • Желтая тыква – 1 стакан
    • Оливковое масло – 1,5 ч.л.
    • Спаржа – 1 чашка, нарезанная по диагонали
    • Зубчик чеснока – 1 шт.
    • Черный перец – 1/4 ч.л.
    • Лик – 1/2 стакана, нарезанный
    • Сыр пармезан – 1/2 стакана, тертый
    • Чабрец – 1 шт.5 ч.л.
    • Сливочное масло – 1 ст.л.
    • Куриный бульон – 32 унции
    • Вода – 1 стакан
    • Соль по вкусу

    Как подготовиться

    • Нагрейте сковороду и обжарьте тыкву, спаржу, соль и черный перец на среднем огне.
    • Возьмите другую кастрюлю и приготовьте куриный бульон и воду на медленном огне.
    • Растопить сливочное масло в жаровне и обжарить лук-порей.
    • Добавьте к нему бульонную смесь. Продолжайте помешивать и готовьте 5-6 минут.
    • При приготовлении добавить тимьян и сыр.
    • Посыпьте обжаренными овощами и подавайте.

    Не каждый малыш принимает новую еду. Кормить растущих малышей новыми рецептами может быть непростой задачей. Приведенные ниже советы пригодятся, когда вы попытаетесь накормить своего 15-месячного малыша одним из рецептов, приведенных выше.

    Советы по кормлению привередливого малыша

    Большинство родителей не понимают, что делать, когда видят, что их ребенок отказывается от еды. Попробуйте эти советы по кормлению в следующий раз, когда ваш малыш будет сопротивляться еде:

    • Вводите новые продукты по одному.Слишком много нового может запутать малыша.
    • Кормите ребенка разнообразными рецептами, чтобы малыш видел разнообразие и не придирался к одному блюду.
    • Подойдите к еде творчески. Попробуйте рассказать сказку, чтобы заинтересовать ребенка, пока вы его кормите, или нарежьте бутерброды в разных формах, например в виде звезд, животных и т. д.
    • Не кормите ребенка насильно. Он будет есть, когда голоден, и съест столько, чтобы наполнить желудок. Насильственное кормление сделает вашего ребенка раздражительным.
    • В 15 месяцев малыши думают, что они достаточно большие, чтобы самостоятельно есть.Позвольте им питаться самостоятельно. Помогайте им, если это необходимо, но дайте им насладиться едой руками.
    • В этом возрасте дети начинают бродить и с удовольствием исследуют окружающие их предметы. Он может не захотеть долго сидеть во время еды и может раздражаться раньше, чем ожидалось. Поэтому кормите небольшими порциями корма, несколько раз в день.
    • Чтобы ребенок не отвлекался от еды, заставляйте его есть вместе с семьей. Чтобы им было легче есть, нарезайте им еду на мелкие кусочки.

    Ваш малыш растет, растут и его привычки в еде.Молодой нуждается в здоровой диете для его развития. Пища, которой вы его кормите, должна быть не только полезной, но и интересной для ребенка. Поэтому включите соответствующий график питания со здоровыми рецептами, такими как те, что приведены в этой статье, и наблюдайте, как ваш малыш готовится к следующему этапу роста.

    Читайте также:

    Лучшие идеи питания во время путешествия с младенцами
    Идеи продуктов для здорового набора веса для вашего младенца
    Лучшие продукты для ужина для вашего младенца, которые помогут ему уснуть

    %PDF-1.3 % 203 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 203 107 0000000016 00000 н 0000003201 00000 н 0000003404 00000 н 0000003455 00000 н 0000003481 00000 н 0000003530 00000 н 0000003888 00000 н 0000003983 00000 н 0000004078 00000 н 0000004173 00000 н 0000004268 00000 н 0000004379 00000 н 0000004474 00000 н 0000004567 00000 н 0000004646 00000 н 0000004724 00000 н 0000004804 00000 н 0000004883 00000 н 0000004962 00000 н 0000005040 00000 н 0000005118 00000 н 0000005196 00000 н 0000005273 00000 н 0000005351 00000 н 0000005429 00000 н 0000005506 00000 н 0000005584 00000 н 0000005662 00000 н 0000005739 00000 н 0000005817 00000 н 0000005895 00000 н 0000005972 00000 н 0000006049 00000 н 0000006127 00000 н 0000006205 00000 н 0000006282 00000 н 0000006360 00000 н 0000006437 00000 н 0000006514 00000 н 0000006590 00000 н 0000006669 00000 н 0000006826 00000 н 0000007070 00000 н 0000007823 00000 н 0000008600 00000 н 0000009210 00000 н 0000009246 00000 н 0000009417 00000 н 0000009947 00000 н 0000010000 00000 н 0000010526 00000 н 0000010955 00000 н 0000011797 00000 н 0000012566 00000 н 0000013328 00000 н 0000014031 00000 н 0000014451 00000 н 0000015222 00000 н 0000016042 00000 н 0000016838 00000 н 0000017615 00000 н 0000018264 00000 н 0000020934 00000 н 0000024779 00000 н 0000031936 00000 н 0000036380 00000 н 0000042523 00000 н 0000043359 00000 н 0000043609 00000 н 0000043657 00000 н 0000043705 00000 н 0000043753 00000 н 0000043801 00000 н 0000043849 00000 н 0000043897 00000 н 0000043945 00000 н 0000044016 00000 н 0000044197 00000 н 0000044306 00000 н 0000044354 00000 н 0000044431 00000 н 0000044479 00000 н 0000044569 00000 н 0000044616 00000 н 0000044738 00000 н 0000044853 00000 н 0000044900 00000 н 0000045022 00000 н 0000045069 00000 н 0000045179 00000 н 0000045226 00000 н 0000045316 00000 н 0000045363 00000 н 0000045449 00000 н 0000045496 00000 н 0000045601 00000 н 0000045648 00000 н 0000045695 00000 н 0000045789 00000 н 0000045835 00000 н 0000045915 00000 н 0000045962 00000 н 0000046084 00000 н 0000046130 00000 н 0000046222 00000 н 0000046268 00000 н 0000002436 00000 н трейлер ]>> startxref 0 %%EOF 309 0 объект>поток xb«`f`jb`g`

    Руководство по кормлению в первый год жизни

  • При переходе к твердой пище давайте ребенку по 1 новой пище за раз, а не смеси (например, хлопья, фрукты или мясные обеды).Дайте новый корм от 3 до 5 дней, прежде чем добавлять еще один новый корм. Таким образом, вы можете определить, на какие продукты у вашего ребенка может быть аллергия или какие продукты он не переносит.

  • Начните с небольшого количества новой твердой пищи. Сначала попробуйте 1 чайную ложку и постепенно увеличивайте до 1 столовой ложки.

  • Вы можете выбрать, с какой пищи начинать сначала, например, с обогащенными железом детскими кашами, фруктами или овощами.

  • Не используйте соль или сахар при приготовлении детского питания в домашних условиях.Консервы могут содержать большое количество соли и сахара и не должны использоваться для детского питания. Всегда мойте и очищайте фрукты и овощи, удаляйте семена и косточки. Будьте особенно осторожны с фруктами и овощами, которые соприкасаются с землей. Они могут содержать споры ботулизма, вызывающие пищевое отравление.

  • Детские каши с железом следует давать ребенку, пока ему не исполнится 18 месяцев.

  • Коровье молоко не следует добавлять в рацион, пока вашему ребенку не исполнится 1 год.Коровье молоко не обеспечивает ребенка необходимыми питательными веществами. Кроме того, пищеварительный тракт младенцев недостаточно развит, чтобы полностью или легко переваривать коровье молоко, как грудное молоко или смесь.

  • AAP рекомендует не давать фруктовые соки детям младше 1 года.

  • Кормить всю еду ложкой. Ваш ребенок должен научиться есть с ложки. Не используйте кормушку для младенцев.В бутылочку можно наливать только грудное молоко, смесь или воду.

  • Не давайте ребенку мед ни в какой форме, в том числе в пищевых продуктах, в течение первого года жизни ребенка. Это может вызвать младенческий ботулизм.

  • Не кладите ребенка в кроватку с бутылочкой во рту. Подпирание бутылки было связано с повышенным риском ушных инфекций. Как только у вашего ребенка начинают резаться зубы, подпирание бутылочки также может вызвать кариес.Также есть риск задохнуться.

  • Откажитесь от бутылочки для ребенка к его первому дню рождения.

  • Не заставляйте ребенка «убирать тарелку». Заставлять ребенка есть всю еду на своей тарелке, даже если он не голоден, — плохая привычка. Это учит вашего ребенка есть только потому, что еда есть, а не потому, что он голоден. Ожидайте меньшего и более привередливого аппетита, поскольку темпы роста ребенка замедляются примерно в возрасте 1 года.

  • Младенцы и маленькие дети не должны есть хот-доги, орехи, семечки, круглые леденцы, попкорн, твердые, сырые фрукты и овощи, виноград или большое количество арахисового масла (тонкий слой арахисового масла, намазанный на хлеб, допустим). Эти продукты небезопасны и могут вызвать у ребенка удушье. Многие поставщики медицинских услуг предлагают хранить эти продукты до тех пор, пока вашему ребенку не исполнится 3 или 4 года. Всегда наблюдайте за маленьким ребенком, когда он ест. Настаивайте на том, чтобы ребенок сел, чтобы поесть или попить.

  • Здоровые младенцы обычно нуждаются в небольшом количестве дополнительной воды или вообще не нуждаются в ней, за исключением очень жаркой погоды. При первом кормлении ребенка твердой пищей часто требуется дополнительное количество воды.

  • Не ограничивайте выбор продуктов питания вашего ребенка теми, которые вам нравятся. Предложение большого разнообразия продуктов на раннем этапе проложит путь к хорошим привычкам в еде позже.

  • Не ограничивайте жиры и холестерин в рационе очень маленьких детей, если это не рекомендовано лечащим врачом вашего ребенка.Детям нужны калории, жиры и холестерин для развития их мозга и нервной системы, а также для общего роста.

  • В отличие от того, что считалось ранее, вам не нужно ждать, чтобы ввести яйца, молочные продукты, сою, продукты из арахиса или рыбу из-за риска пищевой аллергии. Если у вашего ребенка тяжелая форма экземы или известная аллергия на яйца, может быть рекомендован тест на аллергию на арахис. Поговорите с лечащим врачом вашего ребенка, если у вас есть вопросы о безопасном введении какого-либо из этих продуктов.

  • Как начать знакомить детей с твердой пищей

    Категории: Дети, Питание, Советы / инструкции

    Введение твердой пищи вашему ребенку может быть пугающим. Принимая во внимание безопасность и питание, мы хотели бы помочь упростить процесс внедрения. Начало прикорма позволяет детям привыкнуть к еде, установить режим кормления, узнать о текстурах и получить опыт использования столовых приборов.Наше руководство поможет вам перевести ребенка на первый год жизни, пока он изучает разнообразие твердой пищи.

    Готовы начать твердые вещества?

    Перед введением твердой пищи убедитесь, что ваш ребенок готов к развитию. Рассмотрите следующие признаки готовности и ориентиры. Ваш ребенок:

    1. Держать голову без посторонней помощи?
    2. Сидеть без посторонней помощи?
    3. Подпираться локтями, лежа на животе?
    4. Больше не высовывают язык автоматически, когда что-то кладут в рот (также называемый «рефлексом выталкивания»)?
    5. Минимум 4 месяца?

    Если вы ответили утвердительно на эти вопросы и обсудили со своим педиатром начальную прикормку, мы рекомендуем ввести пюре из одного ингредиента.Не удивляйтесь, если ваш малыш съест всего ложку или две, так как может пройти несколько дней или даже недель, прежде чем он научится есть с ложки. При введении твердой пищи также важно помнить, что до 12 месяцев дети должны получать большую часть своих потребностей в питательных веществах из грудного молока, смеси или их комбинации.

    Какие продукты я должен начать с моего ребенка?

    Так как младенцы от природы склонны отдавать предпочтение более сладким продуктам, важно давать овощи раньше фруктов, чтобы увеличить восприятие более пикантных вкусов.Кроме того, когда ваш ребенок начнет есть, пробуйте одно новое пюре каждые 2–3 дня, чтобы ваш ребенок привык к новым вкусам, а вы могли следить за аллергическими реакциями.

    Помогите своему малышу начать кулинарное путешествие, следуя этим рекомендациям по выбору пюре для введения.

    Оранжевые овощи первые

    При первом введении твердой пищи начните с апельсинового овощного пюре, например, тыквы, батата, сладкого картофеля или тыквы. Они предлагают естественную сладость, которая, как правило, легко принимается детьми.Повышенное принятие может привести к жадному еде, поэтому, если у вашего ребенка есть хороший первый опыт с едой, он с большей вероятностью позже попробует другие пюре.

    Зеленые овощи рядом

    Как только ваш ребенок начнет есть оранжевые овощи, начните включать пюре из зеленых овощей в его режим питания, продолжая предлагать оранжевые овощи. Пюре из зеленой фасоли, гороха и цуккини — отличное начало. Они немного горьковаты на вкус, а это значит, что вашему ребенку может понадобиться помощь, чтобы привыкнуть к этим новым вкусам.Если вашему ребенку трудно есть только зеленые овощи, попробуйте добавить немного апельсинового овощного пюре, чтобы добавить немного сладости.

    Наконец… фрукты!

    Пока ваш ребенок продолжает наслаждаться оранжевыми и зелеными овощами, постепенно начинайте вводить в рацион естественно сладкие фрукты. Фруктовые пюре, такие как манго, яблоко, клубника и груша, являются отличными пюре из одного ингредиента для начала. Как только ваш ребенок насладится сладостью фруктов, он может меньше хотеть наслаждаться овощами. Подумайте о том, чтобы предлагать их реже или ближе к концу еды.

    Часто задаваемые вопросы о начальных твердых веществах

    1. Нужно ли кормить ребенка рисовой кашей?

    В дополнение к фруктам и овощам, отдельные зерна, обогащенные железом, такие как рис, являются популярным выбором для первого прикорма из-за их мягкого вкуса, гладкой текстуры и низкого риска аллергенов. Пока им не исполнится пять-шесть месяцев, у большинства детей есть достаточные запасы железа, приобретенные внутриутробно, поэтому в шесть месяцев мы рекомендуем вводить продукты, которые естественным образом содержат пищевое железо и представляют низкий риск аллергии.Вместо традиционных рисовых хлопьев подумайте о том, чтобы попробовать больше богатых клетчаткой, богатых питательными веществами злаков или бобовых, таких как гречка, просо, овсянка, лебеда, фасоль или чечевица.

    2. Как лучше всего вводить прикорм в первый раз?

    Когда ваш ребенок впервые начинает есть твердую пищу, важно начинать прием пищи, когда он голоден и хочет есть. Мы рекомендуем предлагать еду до того, как будет предложено грудное молоко или смесь. Узнайте, как стимулировать интерес к еде и пробовать новые вкусы, из нашего полного поста о советах по введению твердой пищи для вашего ребенка

    .

    3.Сколько еды я должен предлагать за одно кормление? Сколько раз я должен предлагать пюре своему ребенку в течение дня?

    Мы рекомендуем начинать с трехразового питания, предлагая несколько ложек при каждом «приеме пищи» и увеличивая количество пищи по мере того, как ребенок проявляет интерес.

    4. Как предотвратить пищевую аллергию у моего ребенка ?

    По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, аллергологи теперь рекомендуют вводить определенные продукты уже в возрасте 4–6 месяцев, что может снизить потенциальный риск аллергена.Обязательно обсудите введение аллергенов с вашим педиатром, прежде чем начинать твердую пищу. Для получения дополнительной информации о пищевой аллергии у детей ознакомьтесь с нашей серией блогов, состоящей из двух частей, с доктором Стивом Хандойо из Чикагского университета: часть 1, часть 2.

    Введение твердой пищи вместе с ребенком предназначено для изучения пищи и развития двигательных навыков. Помните, что все дети разные, и их начальный опыт приема твердой пищи, скорее всего, будет отличаться от опыта других детей.

    Если у вас есть вопросы или вы хотите получить дополнительные рекомендации по разработке плана питания, который лучше всего подходит для вашего ребенка, не стесняйтесь обращаться к нашей команде по адресу [email protected]ком.

    Лара Филд

    Лара работает с Nurture Life с момента ее основания, сотрудничая с командой кулинаров над созданием всех меню и рецептов, чтобы убедиться, что они соответствуют питательности и пропорциям для каждого возраста и стадии развития ребенка, а также предоставила Nurture экспертные знания в области детского питания. Пожизненные клиенты. Лара является владельцем/основателем FEED—Forming Early Eating Decisions, консультационной практики по питанию, специализирующейся на детском питании и заболеваниях пищеварения.Лара имеет более чем десятилетний опыт клинической практики в двух ведущих педиатрических больницах страны, Детской больнице Лурье и Медицинском центре Чикагского университета. Лара получила степень бакалавра. из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн и М.С. и стажировка по диетологии в Медицинском центре Университета Раш в Чикаго, штат Иллинойс. Лара действительно наслаждается процессом еды (и кормления!), от закупки ингредиентов в различных продуктовых магазинах и на фермерских рынках до организации своей кладовой / холодильника дома, чтобы было легко выбирать здоровые блюда, до приготовления сбалансированных блюд со своими детьми.