Как работает молочная кухня: МБУЗ «Молочная кухня» — Главная
МБУЗ «Молочная кухня» — Главная
С первых дней жизни питание человека тесно взаимосвязано с нормальной микрофлорой желудочно-кишечного тракта. В этой связи использование кисломолочных продуктов благодаря большому положительному влиянию их на микрофлору кишечника и в целом на организм имеет большое значение как для здоровья детей первого года жизни, так и для лечения детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и их профилактики.
Накопленные к настоящему времени данные свидетельствуют об ответственности нормальной микрофлоры кишечника за выполнение ряда важнейших функций в организме. Нормальная кишечная микрофлора принимает участие в синтезе витаминов и жизненно необходимых аминокислот, обладает ферментативной активностью, стимулирует выработку антител, тем самым, повышая резистентность организма и устойчивость к инфекциям, препятствует заселению кишечника условно патогенными бактериями.
Уже в первые часы жизни в кишечник новорожденного может попадать большое количество разнообразных микроорганизмов, но у здорового ребенка получающего грудное вскармливание, приживаются преимущественно молочнокислые бактерии.
Роль молочнокислых бактерий в поддержании физиологических процессов на оптимальном уровне огромна. При сбраживании молочного сахара образуется сильный антисептик-молочная кислота. Кислая среда способствует всасыванию кальция, железа, витамина Д, жиров, нормализует перистальтику, участвует в расщеплении основного белка молока – казеина, препятствует размножению гнилостных и патогенных микробов, приводит к преимущественному развитию именно молочнокислой флоры, симбиоз с которой сложился и закрепился в процессе эволюционного развития.
Широкое применение различных медикаментозных средств и, прежде всего, антибиотиков в медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве существенно повлияло на постоянную микрофлору кишечника. Произошло изменение ее состава, исчезновение необходимых для жизнедеятельности организма ребенка видов бактерий, нарушение правильного соотношения между анаэробными и аэробными микробами, т.
При дисбиоценозе кишечника происходит усиленное заселение тонкого кишечника несвойственной для него условно патогенной микрофлорой с развитием воспалительного процесса в нем. Нарушение функций тонкой кишки, в свою очередь, сопровождается разрушением слизистой, дистрофическими, деструктивными изменениями в ней и повышением проницаемости кишечной стенки для условно патогенной микрофлоры.
Проявление дисбактериоза, охватывающие большую совокупность нарушенных функций, могут быть обнаружены при самых различных заболеваниях. Кишечный дисбактериоз формируется и при неправильном питании, воздействии неблагоприятных факторов внешней среды на организм, стрессовых ситуациях.
При кишечном дисбактериозе снижаются защитные силы организма и значительно затрудняется проведение лечебных мероприятий. Кишечный дисбактериоз препятствует нормальному развитию ребенка.
Таким образом, дисбактериоз может быть этиологическим фактором в развитии болезни, важным патогенетическим звеном ее, может отягощать течение заболевания и ухудшать его прогноз.
Одним из рациональных путей в профилактике развития дисбактериоза и лечении больных с дисбиоценозом кишечника является заселение последнего жизненно необходимыми молочнокислыми бактериями. Возможность введения препаратов, нормализующих микрофлору кишечника, непосредственно с одним из молочных продуктов питания целесообразна ввиду физиологичности и экономичности такого подхода, хороших органолептических свойств молочных препаратов, высокой выживаемости в них представителей молочной микрофлоры.
В Нижнем Новгороде на базе Муниципального бюджетного учреждения здравоохранения « Молочная кухня» налажено производство кисломолочных продуктов.
МБУЗ «МК» имеет: три молочных кухни в Нижегородском, Автозаводском, Сормовском районе, 46 молочных раздатков выдачи детского питания.
Молочные кухни и раздатки детского питания. Нижний Новгород

Адрес: Нижний Новгород, 6 мкрн, 11
График работы: пн-пт 08:00-18:00; сб 08:00-16:00
Адрес:
Нижний Новгород, пр. Гагарина, 106
Адрес: Нижний Новгород, пр.Ильича, 35
График работы: пн-пт 07:30-12:30; сб 07:30-12:00График работы: пн-пт 07:00-12:00; сб 07:00-11:30
Адрес: Нижний Новгород, пр.Ленина, 58
График работы: пн-пт 08:00-13:00; сб 08:00-12:30
Адрес:
Нижний Новгород, ул. Авангардная, 22
Адрес: Нижний Новгород, ул.Адмирала Макарова, 2
График работы: пн-пт 08:00-18:00; сб 08:00-16:00

График работы: пн-пт 07:00-12:00; сб 07:00-11:30
Адрес: Нижний Новгород, ул.Березовская, 108
График работы: пн-пт 07:00-12:00; сб 07:00-11:30
Адрес:
Нижний Новгород, ул. Витебская, 1
Адрес: Нижний Новгород, ул.Дружбы, 19/1
График работы: пн-пт 08:30-13:30; сб 08:30-13:00
Адрес:
Нижний Новгород, ул. Дьяконова, 18
Адрес: Нижний Новгород, ул.Есенина, 14
График работы: пн-пт 07:00-12:00; сб 07:00-11:30
Адрес:
Нижний Новгород, ул. Жукова, 9
График работы: пн-пт 08:00-18:00; сб 08:00-16:00
Адрес: Нижний Новгород, ул.Заярская, 13
График работы: пн-пт 08:00-13:00; сб 08:00-12:30
Адрес:
Нижний Новгород, ул. Звездинка, 9
Адрес: Нижний Новгород, ул.Иванова, 17
График работы: пн-пт 07:00-12:00; сб 07:00-11:30
Адрес:
Нижний Новгород, ул. Июльских дней, 21/96
График работы: пн-пт 08:30-13:30; сб 08:30-13:00
Адрес: Нижний Новгород, ул.Культуры, 19а
График работы: пн-пт 08:10-13:10; сб 08:10-12:40
Бесплатное детское питание.

Право на получение мер социальной поддержки имеют родители детей:
- в возрасте до 8 месяцев, находящиеся на смешанном и искусственном вскармливании.
- в возрасте с 8 месяцев до 1 года.
- в возрасте с 1 года до 3 лет, из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, при наличии справки из органов социальной защиты. Для детей не посещающих дошкольные учреждения.
ПРАВИТЕЛЬСТВО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 2 марта 2011 г. N 167-ПП О РЕАЛИЗАЦИИ МЕР СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКИ ПРОЖИВАЮЩИХ В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН, КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ И ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ДО ТРЕХ ЛЕТ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ ПОЛНОЦЕННЫМ ПИТАНИЕМ, ДЕТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ ТЯЖЕЛЫМИ ФОРМАМИ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ С НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ БЕЛКОВ КОРОВЬЕГО МОЛОКА, И ДЕТЕЙ С ЭКСТРЕМАЛЬНО НИЗКОЙ МАССОЙ ПРИ РОЖДЕНИИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫМИ ПРОДУКТАМИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ ОБЛАСТНОГО БЮДЖЕТА
Список изменяющих документов (в ред. Постановлений Правительства Свердловской области от 16.04.2013 N 494-ПП, от 27.12.2013 N 1676-ПП, от 19.02.2014 N 103-ПП, от 07.12.2015 N 1093-ПП, от 31.05.2018 N 334-ПП) скачать файл
Если Вы получаете меру социальной поддержки в виде бесплатного обеспечения питанием детей и кормящих матерей с 08.01.2018 года, необходимо предоставить следующие документы:
СНИЛС мамы и ребёнка, свидетельство о рождении ребёнка и паспорт мамы.
Согласно Приложению № 2, Приказа Министерства Здравоохранения от 15.12.2017 г №2296 «Об организации работ, проводимых в рамках формирования сведений для передачи в Единую государственную систему социального обеспечения (ЕГИССО), по ведению Мониторинга деятельности медицинских учреждений МИАЦ ежедневных форм 100. МСП по обеспечению специализированными продуктами лечебного питания (в т.ч. детское питание).
График выдачи молочной продукции МРП №1 (ул. Зари 13а)
Выдача продукции в Северном поселке четверг 09:00-09:30
Выдача продукции производится при наличии рецепта и документа ребенка (полис, свидетельство о рождении или СНИЛС)
пн 08:00-16:18 (выдача продукции 12:00-15:00) молоко, кефир, творог дети с 8 мес. до 1 года
вт (оформление рецептов 12:00-15:00; с 15:00-15:30 — технический перерыв; с 15:30-17:30)
С собой иметь: рецепт от педиатра, документ ребенка, справку из соц. защиты.
ср 08:00-16:18 (выдача продукции 12:00-15:00) молоко, кефир, творог дети с 1 года до 3 лет
чт (оформление рецептов 12:00-15:00)
С собой иметь: рецепт от педиатра, документ ребенка, справку из соц. защиты.
пт 08:00-16:18 (выдача продукции 12:00-15:00) выдача сухих смесей дети с рождения до 8 мес. (рецепт от педиатра, документ ребенка)
Последний рабочий день месяца-санитарный день, МПР №1 не работает (исключение понедельник и среда).
Сухая смесь выдается на текущий месяц до 27 числа.
График выдачи молочной продукции МРП №2 (ул. Пархоменко, 133)
(в режиме работы возможны изменения) Тел.: 8 (3435) 43-59-72
Выдача продукции производится при наличии рецепта и документа ребенка (полис, свидетельство о рождении или СНИЛС)
пн 8:00-16:00 (12:00-15:00 кефир, молоко, творог, сухие смеси, выдача справок)
вт 8:00-18:00 (12:00-17:00 кефир, молоко, творог)
ср 8:00-16:00 (12:00-15:00 кефир, молоко, творог, сухие смеси)
чт 8:00-16:00 (12:00-15:00 кефир, молоко, творог, сухие смеси)
пт 8:00-16:00 (12:00-15:00 кефир, молоко, творог, сухие смеси)
Посмотреть на карте Нижнего Тагила
Виджет карты использует JavaScript.
График выдачи молочной продукции МРП №3 (ул. Фрунзе, 15)
(в режиме работы возможны изменения) Тел.: 8 (3435) 24-48-77
Выдача продукции производится при наличии рецепта и документа ребенка (полис, свидетельство о рождении или СНИЛС)
пн 8:00-16:00 (10:00-16:00 выдача детского питания, перерыв с 12:00-13:00)
вт 8:00-16:00 (10:00-13:00 выдача детского питания, выдача справок)
ср 8:00-16:00 (10:00-13:00 выдача сухой смеси)
чт 8:00-16:00 (10:00-13:00 выдача сухой смеси)
пт 8:00-16:00 (санитарный день)
Пункт выдачи молочной продукции по адресу Карла Маркса, 36
Выдача продукции производится при наличии рецепта и документа ребенка (полис, свидетельство о рождении или СНИЛС)
пн 8:00-17:00 (11:00-17:00 выдача детского питания; обед с 14:00-15:00)
вт 8:00-17:00 (10:00-13:00 выдача детского питания; с 14:00-16:00 выдача мкр.ср 8:00-16:00 (9:00-13:00 выдача детского питания)
чт 8:00-16:00 (9:00-13:00 выдача детского питания)
пт 8:00-16:00 (9:00-13:00 выдача детского питания)
Посмотреть на карте Нижнего Тагила Виджет карты использует JavaScript. Включите его в настройках вашего браузера.График выдачи молочной продукции МРП №4 (ул. Балакинская, 18)
(в режиме работы возможны изменения)
пн 8:00-16:00 (9:00-12:00 выдача сухих молочных смесей)
вт 8:00-17:00 (13:00-17:00 выдача молочной продукции)
ср 8:00-16:00 (12:00-15:00 выдача сухих смесей и молочной продукции)
чт 8:00-16:00 (9:00-13:00 выдача сухих смесей и молочной продукции)
пт 8:00-16:00 (9:00-11:00 выдача сухих смесей и молочной продукции)
Выдача штрих-кодов в часы работы молочной кухни с 20 числа текущего месяца до 1 числа следующего.
График выдачи молочной продукции МРП №5 (ул. Тагилстроевская, 4)
(в режиме работы возможны изменения) Тел.: 8 (3435) 44-37-31
Выдача продукции производится при наличии рецепта и документа ребенка (полис, свидетельство о рождении или СНИЛС)
пн 14:00-18:00 (15:00-18:00 выдача питания детям до года)
вт 14:00-18:00 (15:00-18:00 выдача питания детям с 1 года до 3 лет)
ср 14:00-18:00 (15:00-18:00 выдача сухих молочных смесей)
Посмотреть на карте Нижнего Тагила Виджет карты использует JavaScript. Включите его в настройках вашего браузера.
Молочная кухня в г.Стерлитамак
Автор:Махмудова Алия Азатовна
Российская Федерация, Республика Башкортостан, МР Стерлитамакский район
Кому:Глава Республики Башкортостан


таблица, график работы, нормы выдачи в 2019 году, кому положено, как получить
В последнее время ходило много полуофициальной информации о том, что молочные кухни в Москве и области ликвидируют или существенно сократят ассортимент. Однако по факту работы можно утверждать: молочные кухни в 2019 году работают в прежнем режиме, и ассортимент питания даже немного расширен.
Кому положена молочная кухня в 2019 году
В городе Москве бесплатная раздача продуктов, входящих в ассортимент молочной кухни, полагается:
- Всем новорожденным деткам до 12 месяцев, если они находятся на искусственном вскармливании ввиду отсутствия у матери грудного молока (также – в случаях комбинированного кормления).
- Всем малышам от 12 до 36 месяцев независимо от того, кормятся они грудным молоком или нет.
- Всем детям до 7 лет, если они рождены или усыновлены в многодетной семье.
- Детям с подтвержденной инвалидностью любой группы.
- Детям с подтвержденными диагнозами хронических заболеваний (до достижения 15-летнего возраста).
- Беременные женщины на всех стадиях.
- Кормящие женщины до тех пор, пока ребенку не исполнится полгода (касается только тех случаев, когда ребенок кушает только грудное молоко, без искусственных дополнений).
Важно! Все указанные лица должны иметь московскую прописку.
Нормы выдачи и перечень продуктов молочной кухни в Москве
Нормы выдачи напрямую зависят от возраста малыша, а также от положения матери (беременная или кормящая). Основные поставщик – компания «Агуша». Список продуктов в общем виде следующий:
- Молочные и кисломолочные смеси, специальным образом обработанные для детского питания («Агуша»).
- Соки «Агуша» для деток всех возрастов, с мякотью и без мякоти: яблочные, грушевые, персиковые и миксы.
- Пюре фруктовое «Агуша»: ягодное (черника, смородина) или фруктовое (яблочное, абрикосовое), а также ягодно-фруктовые миксы.
- Пюре овощное «Bebivita» (из моркови, тыквы, кабачков, капусты брокколи и цветной).
- Пюре из мяса птицы, говядины, индейки и телятины, разработанное специально для детей всех возрастов с добавлением овощного пюре и без него (марки «Агуша» и «Bebivita»).
- Соки с витаминами, минеральными веществами, разработанные специально для беременных и кормящих на всех стадиях («Агуша»).
- Молоко специально обработанное, ультрапастеризованное с жирностью 2,5% («Агуша»).
Что дают на молочной кухне в Москве (видео)
Кормящим матерям и беременным
Кормящим мамам и тем, кто готовится ими стать, среди продуктов молочной кухни полагаются 2 вида:
- Молоко.
- Сок витаминизированный.
Нормы выдачи представлены в таблицах.
Для беременных женщин:
продукт | объем в месяц | объем 1 упаковки | количество упаковок в месяц |
молоко | 9000 мл | 1000 мл | 9 |
сок | 3960 мл | 330 мл | 12 |
Для кормящих матерей:
продукт | объем в месяц | объем 1 упаковки | количество упаковок в месяц |
молоко | 12000 мл | 1000 мл | 12 |
сок | 4290 мл | 330 мл | 13 |
Набор продуктов молочной кухни в Москве детям до 6 месяцев
Новорожденным деткам полагается молочная смесь, фруктовое пюре и соки (некоторые выдаются с 4 или 5 месяца), а также сухая каша. Нормы указаны в таблице.
продукт | объем в месяц в граммах | масса упаковки в граммах | количество упаковок в месяц |
сухая молочная смесь (с рождения) | 700 | 500 | 1 |
жидкая молочная смесь (с рождения) | 4800 | 200 | 24 |
сок фруктовый (с 4 месяцев) | 1200 | 200 | 6 |
пюре фруктовое (с 4 месяцев) | 1200 | 100 | 12 |
каша сухая инстантная (с 5 месяцев) | 400 | 200 | 2 |
Молочная кухня для детей в возрасте от 6 месяцев до 3 лет
В этой возрастной категории выделяют несколько групп. При этом все предыдущие продукты также включаются в рацион.
Нормы для детей 7-8 месяцев:
продукт | объем в месяц в граммах | масса упаковки в граммах | количество упаковок в месяц |
сухая адаптированная молочная смесь | 350 | 350 | 1 |
жидкая адаптированная молочная смесь | 2400 | 200 | 12 |
творог детский | 600 | 50 | 12 |
сок фруктовый | 1400 | 200 | 7 |
каша сухая инстантная | 400 | 200 | 2 |
пюре овощное | 1920 | 80 | 24 |
пюре фруктовое | 1000 | 100 | 10 |
пюре мясорастительное (с 8 месяцев) | 1300 | 100 | 13 |
пюре мясное (с 8 месяцев) | 560 | 80 | 7 |
Нормы для детей 9-12 месяцев:
продукт | объем в месяц в граммах | масса упаковки в граммах | количество упаковок в месяц |
сухая адаптированная молочная смесь | 350 | 500 | 1 |
жидкая адаптированная молочная смесь | 2400 | 200 | 12 |
кефир детский | 2400 | 200 | 12 |
творог детский | 600 | 50 | 12 |
сок фруктовый | 1400 | 200 | 7 |
каша сухая инстантная | 400 | 200 | 2 |
пюре овощное | 1920 | 80 | 24 |
пюре фруктовое | 1000 | 100 | 10 |
пюре мясорастительное (с 8 месяцев) | 1300 | 100 | 13 |
пюре мясное (с 8 месяцев) | 560 | 80 | 7 |
Нормы для детей от 1 года до 2 лет:
продукт | объем в месяц в граммах | масса упаковки в граммах | количество упаковок в месяц |
молоко детское | 2400 | 200 | 12 |
кефир детский | 2000 | 200 | 10 |
творог детский | 600 | 50 | 12 |
сок фруктовый | 2600 | 200 | 13 |
пюре фруктовое | 2200 | 100 | 22 |
Нормы для детей от 2 до 3 лет:
продукт | объем в месяц в граммах | масса упаковки в граммах | количество упаковок в месяц |
молоко детское | 2000 | 200 | 10 |
кефир детский | 2000 | 200 | 10 |
творог детский | 600 | 50 | 12 |
сок фруктовый | 2600 | 200 | 13 |
пюре фруктовое | 1200 | 100 | 12 |
Бесплатные молочные продукты детям от 7 до 15 лет и детям-инвалидам
Для этих категория бесплатно выдается только молоко в количестве 18 литров в месяц. Упаковки стандартные литровые – соответственно, выдается 18 штук.
Молочная кухня или домашний творог (видео)
Перечень документов, необходимых для получения
Список всех документов, которые нужно предоставить в оригинальном виде, следующий:
- Свидетельство о рождении.
- Паспорт мамы (с указанием соответствующей прописки).
- Свидетельство о регистрации по московскому адресу, которое выдано на имя ребенка.
- Медицинский полис на имя ребенка.
- Рецепт от врача с полным перечнем выписанных продуктов для матери и/или ребенка.
- Прочие документы, которые дают право на льготное обслуживание – удостоверение многодетной семьи, медицинские справки, подтверждающие факт хронической болезни ребенка или группу инвалидности.
Порядок выписки бесплатного питания на молочной кухне в 2019 году
Для оформления возможности получения продуктов из молочной кухни следует собрать полный список документов, учитывая свою конкретную ситуацию (может дополнительно понадобиться удостоверение многодетной семьи или медицинские справки).
К кому обратиться за рецептом на молочную кухню в Москве и Московской области
Для получения продуктов нужно написать заявление и получить рецепт, который выдается участковым педиатром. Он вписывает в документ полный список продуктов, который положено выдать матери и/или ее ребенку.
Продукты обычно выдаются в течение 10 рабочих дней с того дня, как был подан полный список документов и заявление. Часто в поликлиниках сам рецепт на следующий месяц можно выписать до 25 числа текущего (если оно выпадает на выходной – еще раньше).
Как часто нужно выписывать рецепт
Частота выписывания рецепта зависит от возраста ребенка и положения матери:
- беременным женщинам на всех стадиях – на календарный месяц;
- кормящим матерям и деткам в возрасте от 12 до 36 месяцев – на 3 месяца;
- всем остальным – на полгода.
В последнее время появилась возможность получения еды сразу на месяц.
Это не касается скоропортящихся (кефир, творог и т.п.) продуктов. Предоставляется специальное заявление, бланк которого можно получить прямо на месте выдачи.
Важно! Если рецепт выписывается на ребенка, то присутствовать на приеме у врача мать должна вместе с ним. В противном случае врач не сможет этого сделать по закону.
О возможности получения продуктов из молочной кухни без прописки
Возможности получения продуктов молочной кухни в случае несовпадения местоположения клиники и адреса по прописки существуют. Вот несколько вариантов:
- Если гражданин прописан в одном районе Москвы, но проживает в другом, то достаточно наряду со стандартным набором документов приложить заявление о том, что по месту регистрации он не получает никаких продуктов из молочной кухни.
- Если гражданин иногородний, но оформил временную регистрацию в Москве, он имеет такое же право на получение продуктов, как и москвичи с постоянной регистрацией.
Все остальные случаи – т.е. когда приезжие не имеют временной или постоянной московской прописки – исключают возможность получения продуктов.
Адреса и график работы молочной кухни в Москве и Московской области
За последний год режим работы молочных кухонь был преобразован исходя из интересов мам и малышей, которым удобнее получать продукты ранним утром. Поэтому все кухни начинают работать с 06-30. Что касается окончания смены, то в основном это происходит до обеда (10-00, 11-00, 12-30).
Конкретное расписание можно уточнить несколькими способами:
- Найти в сети, набрав в поисковике: «Москва поликлиника №__ молочная кухня».
- Позвонив в поликлинику (каждый пункт выдачи прикреплен к конкретной больнице).
Всего в городе Москве функционируют более 190 пунктов выдачи. В интернете можно увидеть расположение и режим работы каждого из них.