Разное

Этикет для детей за столом: этикет для детей за столом | Консультация (старшая группа) на тему:

Содержание

этикет для детей за столом | Консультация (старшая группа) на тему:

Дети — это будущие участники общества. А этикет, как известно, описывает правила и нормы поведения в конкретном обществе. Прекрасно, если родители с малых лет прививают ребёнку эти правила и нормы. Ещё лучше, если эти правила  преподносится не как вариант поведения в случае, когда приходят гости или когда мы идём в гости, а как обычные повседневные правила. Ведь быть культурным желательно не по выходным или по случаю, а всегда. Каждому из нас порой сложно придерживаться этикета именно потому, что такое поведение нам не свойственно и нам нужно напрягаться, чтобы соответствовать нормам и правилам.

Этикет за столом для детей ничем особенно не отличается от этикета за столом для взрослых. Самый важный вопрос, как правильно научить ребёнка всем нюансам этикета. Ответ на этот вопрос очевиден.

Во-первых, стоит показывать личным примером.

Во-вторых, учим ребёнка новым умениям в виде игры.

Не стоит устраивать клоунаду. Игра подразумевает отсутствие строгости и сухих правил, требований. Игра предполагает, что если вы учите малыша кушать ножиком и вилкой, можете сопроводить это ролевой игрой: «Однажды взрослый котёнок пришёл в гости. Там его усадили за стол. Перед ним была тарелка с едой, а также вилка и ножик. Котёнок хотел было есть просто вилкой, а потом огляделся — все взрослые кошки и коты кушали не только вилкой, но и ножом. Котёнок подошёл к своей подружке и спросил: ты можешь научить меня как правильно держать нож и вилку?». Подружка кошечка ответила: «Конечно!». 

Так может выглядеть начало истории-игры. Рассказывая, как учила подружка кошечка котёнка, Вы показываете малышу всё наглядно, а он пробует повторять. Хвалите малыша, даже если он что-то делает не так или мало старается.


Что включает этикет за столом для детей

1. Обучение правильному использованию столовых приборов.

Идеально, если Вы сами хорошо владеете азами сервировки и постоянно или периодически сервируете стол по всем правилам . Для таких целей дома желательно иметь хороший набор столовых приборов, чтобы ребёнок с малых лет учился различать столовую вилку от закусочной или рыбной. Ему не составит труда за несколько приёмов пищи по всем правилам этикета запомнить назначение каждого прибора. Став взрослым, у вашего ребёнка никогда не возникнет смятения относительно манипуляций со столовыми приборами.

2. Этикет за столом включает и поведение за столом 

Кратко перечислим основные постулаты этикета поведения за столом:

  • красивая осанка за столом
  • не пригибаться к тарелке, когда ешь
  • кушать без лишнего шума
  • не баловаться с едой (не хлюпать ложкой по супу, не брать кашу или котлету руками).
  • проявлять заботу о присутствующих за столом

         С какого возраста можно учить ребёнка            

                               этикету за столом

Начинать учить этикету ребёнка можно с любого возраста. В идеале стоит начинать учить ребёнка этикету с рождения, а этикету за столом с момента введения прикорма. Некоторые считают этикет чем-то не принадлежащим к повседневной жизни, однако это не так. Аналогично, как вы обучаете ребёнка элементарным правилам дорожного движения (переходим улицу только на зелёный свет, через дорогу идём только с мамой за руку),  так и правила поведения в обществе никогда не рано проговаривать ребёнку.

Однако, стоит заметить, что иные родители слишком увлекаются и требуют от ребёнка слишком многого, не адекватно возрасту. Обучение этикету (и этикету за столом в частности) не должно быть борьбой с ребёнком, постановкой ребёнка в жёсткие рамки. В каждом деле желательно избирать золотую середину и избегать крайностей. А крайность в нашей теме, если родители до 5 лет ребёнка закрывают глаза на баловство за столом, а затем имеют сложную проблему — исправлять свои же ошибки воспитания. Также крайность, как мы говорили, когда обучение этикету превращается в муштру ребёнка. Нужно помнить, что Ваша задача лишь донести до ребёнка все необходимые правила, которые пригодятся ему в жизни. А то, насколько ребёнок захочет этим правилам следовать, зависит от Вашей виртуозности как родителя и как воспитателя.

Правила этикета за столом для детей

Содержание

    Основные правила поведения за столом
      Что можно и нужно делатьЧто должно быть под запретом

    Когда начинать обучать ребенка?Как обучать ребенка этикету?Резюме для родителей

Все родители хотят вырастить не только здоровых, но и воспитанных детей, которые смогут вести себя достойно и прилично в любой ситуации, в любом обществе. Хорошо воспитанный ребенок умеет соблюдать этикет за столом, а научить его этим правилам должны родители.

Под правилами этикета понимают нормы поведения в обществе, основанные на уважении к окружающим. Обучать детей, как вести себя за столом, необходимо не только для того, чтобы родителям не краснеть перед гостями или родственниками. Знание правил поведения во время трапезы может помочь ребенку, когда он вырастет.

В некоторых случаях во время совместного обеда могут зарождаться дружеские отношения, заключаться контракты и т. д. Поведение за столом характеризует социальный статус человека, его уровень образования и культуры. Полученные в детстве навыки пригодятся на всю жизнь.

Некоторые родители считают, что окрики, постоянные замечания, а иногда и наказания за шалости за столом – это и есть воспитание. Но такие методы малоэффективны, они не способствуют выработке хороших манер. И в той ситуации, когда ребенок остается без родительского контроля («Сядь прямо!», «Не чавкай!», «Скажи спасибо»), он не может проявить себя в лучшем свете.

Заботливые родители, понимая свою ответственность за воспитание ребенка, хотели бы знать, с какого возраста следует начинать обучение малыша правилам поведения, как легче научить ребенка пользоваться столовым прибором, и не опасно ли его давать маленькому непоседе.

Основные правила поведения за столом

Для ребенка должно стать правилом мытье рук с мылом перед едой

Все правила, регламентирующие нормы поведения детей за столом, можно разделить на две категории: как следует и как нельзя вести себя во время приема пищи.

Что можно и нужно делать

Перед тем как сесть за стол, следует помыть руки с мылом. Это необходимо делать даже годовалому ребенку. Конечно же, вначале моет руки младенцу мама, но уже с 2-3 лет малыш успешно может это делать самостоятельно. На первых порах маме придется напоминать о необходимости помыть руки, но потом выработается эта полезная для здоровья привычка.Принимать пищу за обеденным столом. Даже малышей нужно кормить в столовой или на кухне. Рекомендуется купить специальный стульчик, который позволит ребенку участвовать в семейной трапезе за общим столом.Обязательным правилом должно стать пожелание приятного аппетита перед началом приема пищи.Быть аккуратным во время еды, не испачкать ни себя, ни соседей. Маленькому ребенку, пока у него не выработается точная координация движений, следует использовать специальный фартучек (слюнявчик) или заправлять за ворот тканевую салфетку. В более старшем возрасте нужно приучить ребенка пользоваться бумажными салфетками. Перед тем как взять стакан с напитком, он должен аккуратно вытереть губы, чтобы не оставлять на стакане жирные следы (это может быть неприятно для соседей по столу).Есть и пить следует не спеша, жевать пищу не чавкая, с закрытым ртом. Если вдруг захотелось чихнуть или кашлянуть, то нужно отвернуться от стола, прикрыть нос или рот салфеткой и после извиниться.Сидеть за столом следует прямо, опираясь на спинку стула.Только прожевав и проглотив пищу, можно что-либо сказать за столом.Если желаемое блюдо или напиток стоит далеко, то не стоит тянуться за ним через весь стол. Нужно попросить передать его со словом «пожалуйста» и не забыть поблагодарить.Если кувшин с напитком или соком тяжелый, следует попросить о помощи взрослых и сказать «спасибо» за услугу.После окончания приема пищи обязательно поблагодарить маму или хозяйку дома, даже если блюдо не очень понравилось.

Что должно быть под запретом

Для воспитанного ребенка с хорошими манерами есть действия со словом «нельзя»:

Недопустимо раскачиваться на стуле во время приёма пищи.Нельзя класть на стол локти.Нельзя начинать есть до тех пор, пока все гости не будут обслужены.Во время трапезы нельзя громко разговаривать, жестикулировать, размахивая руками, перебивать других. Недопустим грубый тон за столом, резкие высказывания.Нельзя играть едой, бросаться ею, размазывать ее по тарелке, крошить хлеб.Не следует набивать едой полный рот, откусывать очень большие куски.Нельзя пользоваться чужим столовым прибором, брать пищу с чужой тарелки.Нельзя читать во время еды, принимать пищу, сидя за компьютером, перед телевизором.Недопустимо вытирать рот рукавом, рукой, скатертью.Неприлично вставать из-за стола, если не закончили трапезу все ее участники. Но можно уйти, предварительно спросив разрешения. При необходимости посещения туалета или ванной комнаты следует извиниться и выйти (в гостях или дома в присутствии посторонних людей) без объяснений своего поведения.Нельзя облизывать пальцы, столовые приборы.

Когда начинать обучать ребенка?

Желательно начать обучение уже с первого года жизни. Просто уровень правил этикета должен быть разным. Начав вводить прикорм, нужно перед кормлением мыть младенцу ручки. Уже с года давать малышу ложку в руки. Конечно же, кормить при этом его придется маме другой ложкой.

Но ребенок, копируя действия мамы, тоже будет пытаться кушать самостоятельно с помощью ложки, а не руками. Пусть у него не все получится, пусть личико будет измазано, но это будут первые шаги по обучению пользованию столовыми приборами.

С 2 до 5 лет длится процесс освоения базовых правил поведения за столом и хороших манер. Разъяснения родителей заложат основу культуры поведения ребенка. Даже в 2-3 года ребенок не должен баловаться за столом.

Как обучать ребенка этикету?

Обучать ребенка этикету за столом взрослые должны прежде всего на личном примере

Познавая мир, малыш впитывает новую информацию как губка. Следует использовать и объяснения, и визуализацию необходимых навыков, и личный пример, и игры.

Принципами обучения должны стать:

Постоянство: повторяя изо дня в день, к примеру, мытье рук перед приемом пищи, можно добиться выработки полезной привычки. Важно, чтобы требования были одинаковыми для всех членов семьи. То, что нельзя делать сегодня, должно быть под запретом и завтра, и послезавтра.Визуализация изучаемых правил и игры. Стихи и картинки помогут быстрее запомнить нужное правило. Например, мытье рук с мылом занимает определенное время. Если эту процедуру сопровождать специально подобранным стишком или считалкой, то проблема будет легко решена. Есть целый ряд мультфильмов, способных помочь обучить малыша правилам поведения за столом. После просмотра важно обсудить с ребенком поведение героев мультика, закрепить нужные правила.

Полезно периодически устраивать вместе с ребенком обед для игрушек и кукол. Конечно же, для этого следует использовать игрушечные мебель, посуду, столовые приборы. Увлечение игрой позволяет повторить и сервировку стола, и тонкости использования столовых приборов, и правила культурного поглощения пищи. В игре это легко запоминается, ребенок привыкнет также убирать со стола, научится встречать и провожать гостей. По ходу игры у родителей есть возможность корректировать поведение ребенка и участников кукольного обеда.

Последовательность обучения: освоение правил должно соответствовать возрасту. Если дитя в год важно приучить мыть руки перед едой, в 2 года – умело пользоваться ложкой, то с 3 лет уже можно обучать использованию вилки и ножа, хорошим манерам поведения. Причем столовые приборы важно использовать повседневно, а не только в праздники. Тогда ребенок будет чувствовать уверенность при пользовании ими. Маленьким детям можно давать специальные силиконовые или пластиковые вилки и ножи, которыми малыш не сможет пораниться.Личный пример: поведение родителей и других взрослых членов семьи имеет огромное значение. Пытаясь во всем подражать взрослым, малыш легко запомнит многие детали их поведения, ведь дети очень наблюдательны. Как бы ни хотелось привить элементы вежливости ребенку, если в семье не принято желать приятного аппетита и благодарить за обед, вставая из-за стола, то и ребенок этого делать не будет. Ваши объяснения так и останутся словами. И если папа кушает во время просмотра футбола по телевизору, то сложно будет ответить на вопрос, почему это нельзя делать другим.Доброжелательность при обучении обязательна. Нельзя допускать грубых окриков, унижающих маленького человечка замечаний. В качестве проверочных занятий можно использовать праздничный обед в гостях или в кафе. Даже если ребенок допускал какие-либо ошибки, то обсуждать их следует потом, дома, в спокойной обстановке.Родители должны запастись терпением. Немаловажно помнить и о безопасности, чтобы не допустить травмирования ребенка. Нельзя надеяться, что все получится вдруг и сразу. Но в результате постоянных занятий ребенок в 5 лет уже должен освоить основные правила этикета и хорошие манеры поведения в обществе. Он должен знать, что нож нужно держать в правой руке, а вилку – в левой, уметь пользоваться ими. Не следует поощрять рассказы о чем-либо во время еды, объяснив ребенку опасность поперхивания пищей. Все, что он хочет, можно рассказать после еды, его нужно внимательно выслушать. Важно научить детей не привлекать за столом всеобщее внимание. Особенно это касается слишком активных ребят, привыкших быть «центром вселенной».

Резюме для родителей

Заложенные в детстве правила хорошего тона помогут воспитать из ребенка человека, с которым будет приятно общаться людям. Чтобы обучить любимое чадо правилам этикета, придется потрудиться.

Самые большие враги воспитания – упреки и крик. Культуре поведения следует учить в дружеской и доброжелательной манере. Усилия родителей не пропадут, им удастся вырастить воспитанного культурного человека. Это поможет ему во взрослой жизни.

Развивающий мультфильм для детей «Лунтик учит правила этикета»:

Мультфильм для детей «Что такое этикет»:

Источник: babyfoodtips.ru

     Правила этикета за столом для детей

Все родители хотят вырастить не только здоровых, но и воспитанных детей, которые смогут вести себя достойно и прилично в любой ситуации, в любом обществе. Хорошо воспитанный ребенок умеет соблюдать этикет за столом, а научить его этим правилам должны родители.

Под правилами этикета понимают нормы поведения в обществе, основанные на уважении к окружающим. Обучать детей, как вести себя за столом, необходимо не только для того, чтобы родителям не краснеть перед гостями или родственниками. Знание правил поведения во время трапезы может помочь ребенку, когда он вырастет.

В некоторых случаях во время совместного обеда могут зарождаться дружеские отношения, заключаться контракты и т. д. Поведение за столом характеризует социальный статус человека, его уровень образования и культуры. Полученные в детстве навыки пригодятся на всю жизнь.

Некоторые родители считают, что окрики, постоянные замечания, а иногда и наказания за шалости за столом – это и есть воспитание. Но такие методы малоэффективны, они не способствуют выработке хороших манер. И в той ситуации, когда ребенок остается без родительского контроля («Сядь прямо!», «Не чавкай!», «Скажи спасибо»), он не может проявить себя в лучшем свете.

Заботливые родители, понимая свою ответственность за воспитание ребенка, хотели бы знать, с какого возраста следует начинать обучение малыша правилам поведения, как легче научить ребенка пользоваться столовым прибором, и не опасно ли его давать маленькому непоседе.

Основные правила поведения за столом

Для ребенка должно стать правилом мытье рук с мылом перед едой

Все правила, регламентирующие нормы поведения детей за столом, можно разделить на две категории: как следует и как нельзя вести себя во время приема пищи.

Что можно и нужно делать

  1. Перед тем как сесть за стол, следует помыть руки с мылом. Это необходимо делать даже годовалому ребенку. Конечно же, вначале моет руки младенцу мама, но уже с 2-3 лет малыш успешно может это делать самостоятельно. На первых порах маме придется напоминать о необходимости помыть руки, но потом выработается эта полезная для здоровья привычка.
  2. Принимать пищу за обеденным столом. Даже малышей нужно кормить в столовой или на кухне. Рекомендуется купить специальный стульчик, который позволит ребенку участвовать в семейной трапезе за общим столом.
  3. Обязательным правилом должно стать пожелание приятного аппетита перед началом приема пищи.
  4. Быть аккуратным во время еды, не испачкать ни себя, ни соседей. Маленькому ребенку, пока у него не выработается точная координация движений, следует использовать специальный фартучек (слюнявчик) или заправлять за ворот тканевую салфетку. В более старшем возрасте нужно приучить ребенка пользоваться бумажными салфетками. Перед тем как взять стакан с напитком, он должен аккуратно вытереть губы, чтобы не оставлять на стакане жирные следы (это может быть неприятно для соседей по столу).
  5. Есть и пить следует не спеша, жевать пищу не чавкая, с закрытым ртом. Если вдруг захотелось чихнуть или кашлянуть, то нужно отвернуться от стола, прикрыть нос или рот салфеткой и после извиниться.
  6. Сидеть за столом следует прямо, опираясь на спинку стула.
  7. Только прожевав и проглотив пищу, можно что-либо сказать за столом.
  8. Если желаемое блюдо или напиток стоит далеко, то не стоит тянуться за ним через весь стол. Нужно попросить передать его со словом «пожалуйста» и не забыть поблагодарить.
  9. Если кувшин с напитком или соком тяжелый, следует попросить о помощи взрослых и сказать «спасибо» за услугу.
  10. После окончания приема пищи обязательно поблагодарить маму или хозяйку дома, даже если блюдо не очень понравилось.

Что должно быть под запретом

Для воспитанного ребенка с хорошими манерами есть действия со словом «нельзя»:

  1. Недопустимо раскачиваться на стуле во время приёма пищи.
  2. Нельзя класть на стол локти.
  3. Нельзя начинать есть до тех пор, пока все гости не будут обслужены.
  4. Во время трапезы нельзя громко разговаривать, жестикулировать, размахивая руками, перебивать других. Недопустим грубый тон за столом, резкие высказывания.
  5. Нельзя играть едой, бросаться ею, размазывать ее по тарелке, крошить хлеб.
  6. Не следует набивать едой полный рот, откусывать очень большие куски.
  7. Нельзя пользоваться чужим столовым прибором, брать пищу с чужой тарелки.
  8. Нельзя читать во время еды, принимать пищу, сидя за компьютером, перед телевизором.
  9. Недопустимо вытирать рот рукавом, рукой, скатертью.
  10. Неприлично вставать из-за стола, если не закончили трапезу все ее участники. Но можно уйти, предварительно спросив разрешения. При необходимости посещения туалета или ванной комнаты следует извиниться и выйти (в гостях или дома в присутствии посторонних людей) без объяснений своего поведения.
  11. Нельзя облизывать пальцы, столовые приборы.

Когда начинать обучать ребенка?

Желательно начать обучение уже с первого года жизни. Просто уровень правил этикета должен быть разным. Начав вводить прикорм, нужно перед кормлением мыть младенцу ручки. Уже с года давать малышу ложку в руки. Конечно же, кормить при этом его придется маме другой ложкой.

Но ребенок, копируя действия мамы, тоже будет пытаться кушать самостоятельно с помощью ложки, а не руками. Пусть у него не все получится, пусть личико будет измазано, но это будут первые шаги по обучению пользованию столовыми приборами.

С 2 до 5 лет длится процесс освоения базовых правил поведения за столом и хороших манер. Разъяснения родителей заложат основу культуры поведения ребенка. Даже в 2-3 года ребенок не должен баловаться за столом.

Как обучать ребенка этикету?

Обучать ребенка этикету за столом взрослые должны прежде всего на личном примере

Познавая мир, малыш впитывает новую информацию как губка. Следует использовать и объяснения, и визуализацию необходимых навыков, и личный пример, и игры.

Принципами обучения должны стать:

  1. Постоянство: повторяя изо дня в день, к примеру, мытье рук перед приемом пищи, можно добиться выработки полезной привычки. Важно, чтобы требования были одинаковыми для всех членов семьи. То, что нельзя делать сегодня, должно быть под запретом и завтра, и послезавтра.
  1. Визуализация изучаемых правил и игры. Стихи и картинки помогут быстрее запомнить нужное правило. Например, мытье рук с мылом занимает определенное время. Если эту процедуру сопровождать специально подобранным стишком или считалкой, то проблема будет легко решена. Есть целый ряд мультфильмов, способных помочь обучить малыша правилам поведения за столом. После просмотра важно обсудить с ребенком поведение героев мультика, закрепить нужные правила.

Полезно периодически устраивать вместе с ребенком обед для игрушек и кукол. Конечно же, для этого следует использовать игрушечные мебель, посуду, столовые приборы. Увлечение игрой позволяет повторить и сервировку стола, и тонкости использования столовых приборов, и правила культурного поглощения пищи. В игре это легко запоминается, ребенок привыкнет также убирать со стола, научится встречать и провожать гостей. По ходу игры у родителей есть возможность корректировать поведение ребенка и участников кукольного обеда.

  1. Последовательность обучения: освоение правил должно соответствовать возрасту. Если дитя в год важно приучить мыть руки перед едой, в 2 года – умело пользоваться ложкой, то с 3 лет уже можно обучать использованию вилки и ножа, хорошим манерам поведения. Причем столовые приборы важно использовать повседневно, а не только в праздники. Тогда ребенок будет чувствовать уверенность при пользовании ими. Маленьким детям можно давать специальные силиконовые или пластиковые вилки и ножи, которыми малыш не сможет пораниться.
  1. Личный пример: поведение родителей и других взрослых членов семьи имеет огромное значение. Пытаясь во всем подражать взрослым, малыш легко запомнит многие детали их поведения, ведь дети очень наблюдательны. Как бы ни хотелось привить элементы вежливости ребенку, если в семье не принято желать приятного аппетита и благодарить за обед, вставая из-за стола, то и ребенок этого делать не будет. Ваши объяснения так и останутся словами. И если папа кушает во время просмотра футбола по телевизору, то сложно будет ответить на вопрос, почему это нельзя делать другим.
  1. Доброжелательность при обучении обязательна. Нельзя допускать грубых окриков, унижающих маленького человечка замечаний. В качестве проверочных занятий можно использовать праздничный обед в гостях или в кафе. Даже если ребенок допускал какие-либо ошибки, то обсуждать их следует потом, дома, в спокойной обстановке.
  1. Родители должны запастись терпением. Немаловажно помнить и о безопасности, чтобы не допустить травмирования ребенка. Нельзя надеяться, что все получится вдруг и сразу. Но в результате постоянных занятий ребенок в 5 лет уже должен освоить основные правила этикета и хорошие манеры поведения в обществе. Он должен знать, что нож нужно держать в правой руке, а вилку – в левой, уметь пользоваться ими. Не следует поощрять рассказы о чем-либо во время еды, объяснив ребенку опасность поперхивания пищей. Все, что он хочет, можно рассказать после еды, его нужно внимательно выслушать. Важно научить детей не привлекать за столом всеобщее внимание. Особенно это касается слишком активных ребят, привыкших быть «центром вселенной».

Резюме для родителей

Заложенные в детстве правила хорошего тона помогут воспитать из ребенка человека, с которым будет приятно общаться людям. Чтобы обучить любимое чадо правилам этикета, придется потрудиться.

Самые большие враги воспитания – упреки и крик. Культуре поведения следует учить в дружеской и доброжелательной манере. Усилия родителей не пропадут, им удастся вырастить воспитанного культурного человека. Это поможет ему во взрослой жизни.

Развивающий мультфильм для детей «Лунтик учит правила этикета»:

Мультфильм для детей «Что такое этикет»:


Читайте также:

правила поведения за столом для детей

Научить малыша хорошо вести себя за столом иногда бывает непросто. Эти маленькие хитрости помогут ребенку быстрее освоить все правила столового этикета!

Обедайте вместе!

Чем раньше малыш начнет сидеть за общим столом, тем быстрее он привыкнет вести себя правильно во время еды. Даже если вы используете специальный стульчик для кормления, придвиньте его поближе к обеденному столу и старайтесь чаще есть вместе с ребенком.

Обстановка

Очень важно создать за столом спокойную приятную атмосферу. Выключите телевизор, улыбайтесь и обсуждайте только то, что вызывает положительные эмоции. Если малыш что-то случайно пролил, предложите ему салфетку и помогите привести место в порядок. В доброжелательной обстановке ребенок будет меньше капризничать и есть аккуратнее.

Сервировка

Учиться правилам поведения лучше за красивым столом! Поручите малышу самому протереть стол или разложить приборы. Поэкспериментируйте с декором: поставьте на стол небольшой букетик полевых цветов, собранных малышом на прогулке, или попробуйте вместе освоить новые способы сложить салфетки. Все это станет не только полезной игрой, но и научит малыша аккуратности за столом, ведь он сам помогал его накрывать!

Простые правила

Определитесь, что для вас важнее всего во время обеда. Для начала можно выбрать несколько простых правил, которые соблюдает вся семья: например, мыть руки перед едой, не класть локти на стол, не шуметь, говорить «спасибо» после еды. Следите за их выполнением, при необходимости напоминая о них малышу и поощряя за хорошее поведение.

Не только в гостях, но и дома

Многие вспоминают о правилах поведения за столом, когда отправляются в гости, ведь хочется, чтобы ребенок показал себя с лучшей стороны друзьям и родственникам. Но малыш вряд ли будет соблюдать правила в гостях, если не научился следовать им в домашней обстановке.

Полезные игры

Закрепляйте полезные навыки с помощью игры. Обращайте внимание малыша на то, как ведут себя игрушки во время кукольного чаепития. Следите, чтобы они выполняли те же маленькие обеденные ритуалы, которые старается усвоить малыш. Так он лучше запомнит основные правила, а замечания и напоминания во время игры будут восприниматься лучше: ведь это не он забыл помыть руки, а его любимый плюшевый друг!

Личный пример

Любые нормы поведения и привычки малыш невольно перенимает от родителей. Поэтому маме, папе, а также старшим братьям и сестрам нужно самим хорошо вести себя за столом. Правильно пользуйтесь столовыми приборами, мойте руки перед едой, говорите «волшебные слова» — и ваш малыш обязательно начнет вести себя точно так же!

Человек за столом как голый

Как понять «язык» столовых приборов, почему хлеб нельзя кусать, чего лучше не дарить начальнику, когда правила этикета приводили к трагедиям? Об этом в интервью нам рассказала Марина Сагайдачная — специалист по деловому и светскому этикету.

— Марина, можно ли сказать, когда точно появился этикет? Когда люди поняли, что нужно жить по определенным правилам?

— Думаю, что это эпоха зарождения человечества, когда людям пришлось общаться между собой. Но историки официально считают, что этикет начал формироваться в эпоху Средневековья, конец XI века, эпоха рыцарства. Основой для этикета в те годы послужил рыцарский «кодекс чести». И сегодня мы можем говорить, что уважительное отношение к даме пришло именно из этой эпохи.

Само слово «этикет» появилось намного позже, в XVII веке. Это эпоха правления французского короля Людовика ХIV. Он часто устраивал у себя пышные приемы, и на них выдавались специальные карточки — «этикетки». Там были прописаны правила поведения, для того, чтобы избежать различных неловких и конфликтных ситуаций.

А если говорить о России, то к нам западно-европейский этикет пришел в эпоху Петра I, вместе с реформами, когда он прорубил то самое «окно в Европу».

— В истории были такие правила, которые по современным меркам точно не являются нормой поведения?

— Если, опять же, брать эпоху Средневековья, то с этикетом и правилами поведения связаны трагические истории.

В Испании в XVII веке еще действовало правило неприкосновенности королевских особ. Королеву Марию понесла на прогулке лошадь. Королева упала, а нога застряла в стремени. Рядом оказались двое придворных, они помогли ей, но вместо того, чтобы остаться и получить награду, скрылись, потому что за такой поступок полагалась смертная казнь.

Существует анекдот (он записан Франсуа де Бассомпьером в мемуарах) о том, что король Испании Филипп III умер, задохнувшись у камина, потому что придворные не смогли вовремя отыскать того, кто имел право двигать кресло короля.

Пример из бытовой жизни приведу с салфеткой. Мы привыкли, что сегодня это индивидуальный предмет. В древности в качестве салфетки иногда использовали сырое тесто. Им вытирали руки, лицо и бросали собакам. Позже стали использовать благоухающую глину.

Можно затронуть и одежду, то что мы называем сегодня дресс-кодом. Какая, порой, она была неудобная и нелепая по современным меркам! Например, европейская мужская одежда средних веков. Это перетянутые талии, огромные шарообразные рукава, но самое экстравагантное это «пулены». Ботинки с острым длинным носом. К XV веку нос обуви вырос до такой степени, что его приходилось пристегивать к штанам. Причем такие ботинки надевали не только в повседневной жизни, но и в военные походы. И, представьте, когда войско терпело поражение, приходилось отрезать этот нос и бежать от врага.

— Выходит, этикет за столетия изменился до неузнаваемости?

— Правила этикета меняются очень динамично, как и сама жизнь. Всё упрощается, становится более демократичным. С одной стороны это хорошо, людям легче жить. Если раньше правила этикета были неразрывно связаны с различными церемониями и ритуалами, то сейчас всё значительно проще.

— И всё-таки, кому сегодня с легкостью можно пренебречь правилами этикета, а кому их нельзя нарушать?

— Пренебрегать правилами могут все. Можно жить спокойно не соблюдая этикет. Многие так и делают, пока не столкнутся с какой-то неловкой ситуацией.

Мы общаемся с родными, близкими, друзьями, нам комфортно. Мы не боимся кого-то оскорбить словом, не боимся что-то не так сказать. Но если мы переходим на более высокий уровень общения, если появляется разница в статусах, нужно уметь себя вести. К примеру, знать столовый этикет. Сегодня очень много деловых встреч проходит в ресторанах, за обедом. И здесь важно найти взаимопонимание и произвести впечатление.

— Тогда подробнее остановимся на столовом этикете…

— Мы приходим в ресторан и за накрытым столом видим перед собой куверт. Это полный набор предметов для одного человека. Мы видим приборы, посуду, бокалы. Самое важное — сразу определиться, с какой стороны наш набор. Ведь нередко, когда за столом собирается много гостей, приборы стоят очень плотно. Есть одно простое правило: хлебная тарелка всегда стоит слева, бокалы — справа.

Если приборов много, это различные ножи и вилки, важно не растеряться. Здесь нужно запомнить — пользуемся теми столовыми приборами, которые лежат по краям, с наружной стороны. И далее по уменьшению, к тарелке.

Конечно, большое количество столовых приборов может ввести в заблуждение. Но если вы не знаете, за что браться в первую очередь, главное сохранять спокойствие и не суетиться. Подглядите у соседа, он возьмет прибор, а вы повторяйте.

— Марина, а что можно сказать на «языке» столовых приборов?

— Если вы захотели выйти из-за стола, к примеру у вас срочный телефонный звонок, нужно дать знак официанту. У вас в руках нож и вилка. Если мы хотим просто выйти, но не закончили трапезу, кладем столовые приборы крест на крест. Не обязательно, чтобы они пересекались, просто чтобы были не параллельны друг другу. Это знак — пауза.

Если мы закончили есть, приборы кладутся параллельно. Этого будет достаточно официанту, чтобы понять — трапеза окончена.

В интернете можно встретить множество вариантов «языка столовых приборов», но на самом деле действуют только классические два — «пауза» и «окончание».

— Существуют ли в этикете строгие правила, как есть тот или иной продукт?

— Мне бы хотелось заострить внимание на хлебе. Мы его никогда не кусаем! Берем из общей корзинки рукой и кладем на свою хлебную тарелку. Аккуратно отламываем левой рукой небольшой кусочек и кладем в рот. Напомню, что кусать хлеб по правилам этикета категорически запрещается!

Вообще принцип столового этикета в том, чтобы сидящему рядом человеку было приятно смотреть на вас, на то, как выглядит ваша тарелка.

Когда вы привыкаете есть «по правилам», вы понимаете насколько это удобно. Насколько удобны нож и вилка, хлебная тарелка и так далее. Всё уже придумано за нас, и это не просто церемония, это прежде всего удобство.

— Еще один из видов этикета — деловой этикет. В чем его особенности? Какие основные ошибки делают те, кому приходится общаться в деловой среде?

— Основная ошибка сегодня это неумение определить статусы. Общение в деловой сфере нужно начинать именно с этого, важно понять — кто главный. У нас, к сожалению, деловое и светское часто путают. В светском этикете главная всегда дама. Мы уже говорили о том, что уважительное отношение к женщине пришло из рыцарских времен. Из-за этого часто нарушается порядок приветствий и представления. Важно понять, что в деловом мире главный тот, кто руководит, кто выше по должности.

Упор на статус. Неважно, женщина это или мужчина. У нас очень «гендерная» страна и в деловом этикете часто женщины забывают, что они, прежде всего, профессионалы. Нужно помнить, что сегодня мы работаем здесь, а завтра придем в другую компанию, возможно международную. И просто попадем в неловкую ситуацию.

— Нужно ли следовать этикету, если речь идет о подарках, скажем, опять же в бизнес среде? Чего, к примеру, точно нельзя дарить начальнику?

— Своему руководителю нельзя дарить предметы личной гигиены, косметику, парфюмерию, предметы религиозного культа, одежду. Аккуратнее нужно быть с алкоголем. Его дарить можно, но если это допускается тем, кому предназначается подарок.

Сегодня в деловой сфере также не принято дарить очень дорогие подарки. Мы можем поставить делового партнера в неловкую ситуацию, это могут расценить как некое давление, или даже взятку.

— А деньги могут быть подарком, если мы говорим о светском этикете? Некоторые упорно отказываются дарить купюры…

— Светский этикет такой подарок допускает, деловой — точно нет. Некоторые считают деньги «обездушенным» подарком. Напрасно. Многих это выручает. И если задать вопрос себе, мы бы хотели получить в подарок ненужную вещь или деньги, то наверняка многие выберут второе.

Есть один нюанс, деньги сами по себе не дарят. Их преподносят с каким-то вещественным подарком. Деньги можно оригинально обыграть — подарить с сувениром, коробкой конфет или хорошего чая.

— Расскажите о школе этикета, которую вы основали. Кто сегодня приходит изучать правила хорошего тона?

— Еще несколько лет назад мы попросту не знали, что такое этикет. Все были равны между собой. Сегодня интерес к правилам хорошего тона растет. Люди понимают, что не хотят чувствовать себя неловко, быть «белыми воронами». Ведь если, к примеру, за обедом сидят два человека, и один из них знаком с правилами этикета, а второй нет, первый всегда это видит.

Человек за столом как голый, видны все его привычки, изъяны и суета. Можно моментально определить статус собеседника в обществе.

Сегодня в нашу школу этикета приходят те, кто столкнулся с такими ситуациями. Чаще это, конечно, индивидуальные занятия, но есть и небольшие группы.

Радует, что родители стараются обучать своих детей этикету, приводят к нам совсем маленьких. Но хотелось бы, чтобы и сами родители оставались на занятия. Ведь если мы показали ребенку как правильно есть при помощи ножа и вилки, а в семье так никто не делает, дальнейшей практики не будет.

У нас недавно был случай. Привели девочку на индивидуальное занятие, мы знакомились со столовыми приборами. Когда она пришла на следующий урок и мы спросили как ее успехи, девочка ответила, что у них дома даже ножей нет. Поэтому изучать этикет детям мы советуем обязательно вместе с родителями, чтобы была и домашняя практика.

как вести себя за столом – Medaboutme.ru

Каждый ребенок должен придерживаться установленного порядка поведения в обществе. Как только малыш самостоятельно начнет брать ложку, самое время начать обучение правилам поведения за столом. Безупречные манеры во время приема пищи пригодятся ребенку не только в садике, школе или в гостях, они станут полезными привычками, формирующими положительный характер. Каким канонам этикета за столом следует обучить малыша, и в каком возрасте начать этот процесс, расскажет MedAboutMe.

В каком возрасте учить детей правилам поведения во время еды?


Основам этикета за столом нужно обучать малышей в раннем возрасте. Обычно прилежные родители начинают рассказывать о правильном поведении во время приема пищи полуторагодовалому ребенку, но оптимально начать процесс обучения ближе к двум годам. Главное, не забывать о том, что с возрастом ему сложнее будет выработать полезные привычки. Отличный метод обучения — игровая форма, благодаря которой дети получают первые навыки. Для начала можно купить детский набор посуды, маленький столик и стульчик, чтобы малыш понимал, что и зачем нужно.

Кстати, есть масса интересных анимационных сериалов для детишек, в которых рассказывают и показывают о нормах поведения за столом. Например, советуем посмотреть вместе с малышом очень хороший развивающий мультик про Лунтика, где он учиться правилам этикета. Отличный вариант — книжки с иллюстрациями или изучение ритмичных стишков о поведении за столом.

Три года — это как раз тот возраст, когда ребенок должен не только уверенно держать ложку, но и знать о базовых правилах этикета за столом. В более позднем возрасте, примерно в 5-6 лет, мальчики и девочки, как правило, благодаря родителям уже прекрасно знают, что нужно и можно делать за столом, а что нельзя.

Основные каноны поведения во время еды для ребенка 2-х лет

Конечно же, маленьких детей сложно обучить всем тонкостям этикета за столом, но основополагающие правила поведения во время трапезы они должны усвоить с 2-х лет:

  • не разговаривать с пищей во рту;
  • жевать с закрытым ртом, не чавкать и не сербать;
  • есть аккуратно, медленно и спокойно, пользоваться салфетками;
  • не класть локти на стол и сидеть за столом с ровной спиной;
  • бережно относится к пище, не разбрасывать ее кусочки по столу.

К 4-5 годам дети должны уже четко знать, что нож держат в правой руке, а вилку в левой. Кроме того, приучайте малыша сначала вымыть руки, а потом садится за стол. Также дети с раннего возраста должны приучаться просить что-то только через «пожалуйста», и благодарить за вкусный обед, ужин или завтрак волшебным словом «спасибо».

При этом прививать малышам полезные привычки нужно без криков и упреков. Если ребенок допустил ошибку за столом, лучше всего с ним поговорить спокойно после обеда и представить весомые аргументы того, что подобное поведение не соответствует норме. Доброжелательная и дружеская атмосфера обучения всегда приносит хорошие плоды.

Полезные привычки


Кроме обучения правил поведения за столом, родителями необходимо прививать полезные привычки с раннего возраста. Если малыш уже научился аккуратно кушать, правильно сидеть, держать ложку и благодарить маму или бабушку за приготовленную еду, самое время подумать о полезных привычках до трапезы и после нее. Итак, вам нужно приучать ребенка:

  • присаживаться за стол вместе со всей семьей;
  • аккуратно пользоваться ножами и вилками;
  • желать всем приятного аппетита перед едой;
  • вставать из-за стола с правой стороны стула;
  • не оповещать всех во время еды о надобности сходить в туалет, ребенок должен просто извиниться и отлучиться по своим делам;
  • вежливо просить передать блюдо, а не тянуть руки через весь стол;
  • не класть в тарелку много еды;
  • не брать пищу и приборы у тех, кто рядом;
  • убирать за собой посуду или предложить помощь взрослым.

Многие родители разрешают детям кушать в комнате перед компьютером или телевизором. Это неправильный подход. Ребенок должен понимать, что место для приема пищи — столовая или кухня. Кроме того, родители должны объяснить ребенку, что не стоит привлекать на себя много внимания за столом. Эта привычка формирует у детей такое прекрасное качество как скромность.

Чтобы ребенок эффективно познавал культуру питания, родители в первую очередь должны донести ему все правила столового этикета на своем примере. Если вы систематически забываете мыть руки перед едой или позволяете себе чавкать, рано или поздно ребенок скопирует такое поведение и отучить его от плохих привычек будет крайне тяжело.

Нормы поведения в кафе

Дошкольники и дети школьного возраста, зная правила поведения за столом, иногда не имеют понятия, как вести себя среди сверстников в общественных местах. Часто детей приглашают на праздники в кафе, поэтому родителям стоит заранее напомнить о базовых правилах этикета и поговорить о правильном поведении в общественном месте. Ребенок должен:

  • вести себя за праздничным столом спокойно и прилично;
  • укладывать на вилку гарниры с помощью кусочка хлеба, а не пальцев;
  • не пользоваться ножом, если еду можно отломать вилкой;
  • ни в коем случае не вытирать руки скатертью, для этого есть салфетки;
  • отламывать кусочки торта или пирожного десертной ложечкой, а не есть руками;
  • перед тем как пить соки или чай, протереть рот салфеткой;
  • не качаться на стуле и не «разваливаться» за столом.

Кроме того, объясните детям, что нельзя мешать выступлению аниматоров, дразниться, использовать слова-паразиты, перебивать собеседников, делать замечания взрослым, капризничать, трогать без разрешения какие либо предметы, говорить имениннику, что праздник чем-то не понравился. Конечно же, ребенок должен быть вежливым: говорить спасибо за столом, когда приносят блюда, а также поблагодарить за вкусные угощения после трапезы.

В целом, если напоминать детям каждый день о культуре общения и установленных правилах этикета за столом, они обязательно это усвоят, и в будущем будут радовать своим поведением всех окружающих. Помните, вода камень точит, и не важно какой у ребенка возраст!

Пройдите тестНасколько общителен ребенокС помощью этого теста попробуйте определить уровень коммуникабельности вашего ребенка.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

нормы поведения, советы по приему пищи, как правильно вести себя за столом, застольный этикет

Правила этикета за столом

В образ современного успешного человека входит множество деталей. Одна из них – это умение держаться в обществе и соблюдать правила поведения за столом. Таким образом вы проявите себя как воспитанный и умный человек.

Что это такое?

История возникновения этики очень давняя. Еще некоторые пещерные люди умели красиво себя вести и старались этому обучать других. Этикетные нормы формировались со временем и каждый раз совершенствовались. Теперь эта наука учит нас правильному поведению за столом.

Мелкие детали сразу бросаются в глаза и могут испортить первое впечатление о человеке, поэтому нелишним будет освежить в памяти уже известные правила этикета или узнать новые. Специалисты рекомендуют приучать детей к умениям обращаться со столовыми приборами и сервировать стол с самых ранних лет, тем более что современные производители предлагают широкий выбор безопасных, ярких и красивых вилок и ложек. Считается, что этот навык следует отрабатывать не только в гостях или ресторане, но и дома.

Этика должна присутствовать при каждом приеме пищи. Так вы лучше усвоите ее основы, нормы и предписания.

Рассмотрим основные правила, которые относятся к сервировке стола и культурному поведению за столом.

Как вести себя за столом?

Прием пищи является одним из тех базовых процессов, которые неизбежно сопровождают людей на протяжении всей жизни. Во время деловых обедов партнеры приходят к соглашению и подписывают важные контракты. Ни одно праздничное мероприятие не обходится без фуршета или грандиозного застолья. За столом семья чувствует самое сильное сплочение, так как за тарелкой еды можно обсудить все проблемы и порадоваться успехам домочадцев. Совместные обеды или ужины сближают людей и улучшают качество общения.

Гораздо приятнее иметь дело с человеком, который соблюдает правила этикета, не доставляет неудобств окружающим, ест бесшумно и аккуратно. Никогда не поздно исправить ошибки в своем поведении и стать более культурным человеком.

Правила поведения

Рассмотрим подробнее особенности культурного поведения во время трапезы.

В первую очередь следует обратить внимание на манеру сидеть на стуле. Осанка человека говорит не только об умении держать себя в обществе, но и о привычках и характере. Уверенный в себе человек всегда сидит с прямой спиной и занимает большую часть площади сидения, его поза непринужденна и расслаблена. Именно такое положение тела наиболее уместно за столом.

При расположении за столом кисти кладутся на край стола, а локти слегка прижимаются к телу. Допускается небольшой наклон вперед для удобства приема пищи.

Существует небольшая хитрость, как научиться правильной посадке за столом. Для этого специалисты по этикету рекомендуют прижимать к телу с помощью локтей две небольшие книги. Это простое упражнение поможет запомнить верное расположение тела и рук во время трапезы.

При приеме пищи нужно вести себя тихо и аккуратно. Столовые приборы не следует отводить далеко от лица. Человек должен есть спокойно и не спеша, тщательно пережевывая каждый кусочек пищи с закрытым ртом. Запрещается причмокивать, прихлебывать, чавкать или издавать другие звуки. И уж точно не следует разговаривать с наполненным ртом, так как это выглядит крайне некрасиво.

Если блюдо очень горячее, стоит дождаться, пока оно остынет. Не нужно громко дуть на блюдо или ложку, иначе это может показать невоспитанность человека. Особенно это актуально для девушек и школьников.

Существует ряд простых правил, выполняя которые можно научиться правильному поведению во время трапезы:

  • Расстояние от тела до края стола должно быть таким, чтобы сидящий не испытывал неудобств.
  • На стол нельзя класть локти, а также личные вещи, например, бумажник, ключи или косметичку. Это считается дурным тоном.
  • Не стоит тянуться за едой через весь стол. Просто попросите человека, находящегося рядом, передать вам нужную тарелку или солонку, после чего вежливо поблагодарите за оказанную помощь.
  • Для сохранения одежды в чистом виде можно использовать специальную текстильную салфетку, которая кладется на колени перед началом трапезы. Маленьким детям разрешается заправить салфетку за воротник.
  • Продукты с общих блюд следует брать предназначенными для этого приборами. Исключение составляют лишь сахар, печенье и фрукты.

Часто обед или ужин проходит в ресторане. Для такого случая существуют специальные рекомендации по этикету:

  • Мужчина пропускает спутницу первой. Он должен открыть ей дверь, взять верхнюю одежду, придвинуть стул. Если же компания состоит как из женщин, так и мужчин, то встреча принимает более неформальный характер.
  • В случае если собирается несколько человек, задерживающихся ждут не более 15 минут. Далее трапеза начинается вне зависимости, подошли ли опоздавшие или нет. Сам задержавшийся извиняется перед всеми участниками обеда и присоединяется к трапезе. При этом необязательно привлекать внимание всех сидящих за столом и пытаться объяснить причину опоздания.
  • При участии в ужине мужчин и женщин выбор меню и заказ блюд обычно ложится на плечи сильного пола. Он может предложить своей спутнице определенные блюда и заказать их в случае получения согласия.
  • Хорошим тоном считается начинать есть только тогда, когда блюда принесли всем присутствующим за столом. При этом ожидающие могут предложить остальным приступить к трапезе даже тогда, когда их блюда еще не готовы.
  • Не стоит демонстративно разглядывать и нюхать блюда, внимательно рассматривать каждый ингредиент и комментировать состав. Это выглядит неприлично.
  • Косточки следует аккуратно выплюнуть на вилку или ложку и поместить на край тарелки.

Никто не застрахован от неловких ситуаций. Например, если приборы упали на пол, то можно попросить официанта принести чистый набор. Если случайно разбился какой-то предмет, не стоит поднимать панику. Обычно в таких случаях стоимость поврежденного имущества добавляется к счету.

Этикет запрещает делать в ресторане следующие вещи:

  • Проводить гигиенические процедуры, сидя за столом. Расчесывать волосы, поправлять макияж, вытирать салфетками лицо или шею рекомендуется в уборной комнате. Не принято также оставлять следы косметики на посуде. Лучше перед началом трапезы промокнуть губы салфеткой, чтобы избежать появления отпечатков помады на бокале.
  • Шумно дуть на блюдо или напиток. Рекомендуется дождаться остывания, и затем уже приступать к еде.
  • Громко звать обслуживающий персонал, стучать о стакан или щелкать пальцами. Это выглядит крайне некультурно.
  • Брать еду с общей тарелки личными столовыми приборами. Для этого служат общие сервировочные вилки и ложки.

Застольный этикет очень важен. Зная все его основные постулаты, вы сможете произвести хорошее впечатление на окружающих.

Правила поведения детей за столом

Как было отмечено ранее, детей следует приучать к этикету с самых ранних лет. Дети быстро усваивают новую информацию, а процесс обучения легко превратить в игру. Прежде всего ребенка нужно приучить мыть руки перед каждым приемом пищи. Сначала родители сами подают пример и помогают малышу, а затем это действие закрепится уже на автомате.

Сажать ребенка следует за общий стол со всеми взрослыми, чтобы он привыкал к компании. Существуют специальные высокие стульчики, которые позволят малышу сидеть на одном уровне со взрослыми и чувствовать себя полноправным членом семьи. Во время обеда не рекомендуется включать телевизор, который будет отвлекать от процесса поглощения пищи.

За воротник можно заправить текстильную салфетку. Она предотвратит попадание кусочков еды и напитков на одежду. Для маленьких детей придуманы специальные пластиковые вилки и ножи. У них нет острых лезвий и зубцов, так что ребенок не нанесет себе травмы, а яркая расцветка привлечет интерес.

За столом следует сидеть ровно, нельзя раскачиваться на стуле и мешать другим сидящим за столом. Недопустимы крики и громкие разговоры.

Важным моментом в процессе обучения ребенка хорошим манерам за столом является запрет на игры с пищей. Нужно объяснить детям, что такое поведение неприемлемо, и нельзя размазывать еду по столу.

После еды нужно поблагодарить хозяйку за вкусный обед и попросить разрешения выйти из-за стола. Одним из способов научить ребенка правильной сервировке является привлечение его к процессу накрывания стола. Пусть малыш помогает расставлять тарелки и раскладывать столовые приборы.

Самое главное – быть терпеливым и не повышать голос. Возможно, малыш не с первого раза поймет непривычные для него правила, но не стоит опускать руки и нервничать. Пример других членов семьи поможет ребенку быстрее адаптироваться и правильно себя вести.

Особенности в разных странах

Правила поведения за столом в разных странах мира несколько отличаются от привычных нам. Некоторые моменты могут быть совсем необычными и экзотическими для России. Узнаем, на что следует обратить внимание туристам, чтобы избежать неудобных ситуаций:

  • В Японии и Корее, как известно, едят с помощью специальных палочек. Во время трапезы их полагается класть параллельно краю стола либо на специальные подставки. А вот втыкать палочки в рис категорически не рекомендуется, так как это символ похорон.
  • На столе в бразильских заведениях общественного питания находится специальный жетон, окрашенный в зеленый и красный цвета с двух сторон. Зеленая сторона говорит о том, что посетитель желает, чтобы ему принесли еще еды. И часто случается так, что официант приносит новые блюда практически без перерыва. Чтобы ограничить гостеприимство обслуживающего персонала, следует повернуть жетон красной стороной.
  • Грузия славится своим вином. Неудивительно, что этот напиток сопровождает практически каждый прием пищи. Туристам следует запомнить, что во время застолья принято выпивать вино полностью после каждой произнесенной речи.
  • В Индии и Англии не рекомендуется есть левой рукой, так как в традиционной индийской религии эта рука считается нечистой. Это правило также распространяется на рукопожатия и передачу документов.
  • Любителям кофе следует быть осторожными в Италии, так как в этой стране не принято пить капучино после полудня. Местные жители полагают, что это может плохо повлиять на пищеварение. Еще один интересный факт: в Италии не добавляют пармезан в пиццу или пасту. Французский этикет чем-то схож с итальянским.
  • Туристы, путешествующие в Китае, в ресторанах часто заказывают рыбу. При таком выборе блюда следует помнить, что нельзя переворачивать порцию. Это является плохой приметой, которая означает высокую вероятность крушения лодки рыбака. После съедения верхней половины порции лучше будет сначала вынуть из рыбы хребет и лишь затем продолжать трапезу.

Перед поездкой в какую-либо страну следует, прежде всего, ознакомиться с основными принятыми правилами этикета. Нужно уважать чужую культуру и стараться избегать неудобных ситуаций, которые могут оскорбить местных жителей.

Сервировка стола

Стол всегда должен быть правильно сервирован вне зависимости, деловой ли это обед или семейный ужин. Это приучает к культуре и придает трапезе торжественное настроение. При виде аккуратно расставленных тарелок и столовых приборов придерживаться рекомендаций поведения за столом гораздо проще.

Существует огромное количество способов сервировки стола, которые зависят от времени суток, характера мероприятия и многих других факторов.

Для классической сервировки стола, которая подойдет к любому случаю, можно воспользоваться следующими правилами:

  • На столе обязательно должна присутствовать скатерть. Это придаст даже самой обычной трапезе праздничное и торжественное настроение. Лучше, если скатерть будет светлого оттенка. Посуда на таком полотне будет смотреться стильно. По правилам скатерть должна свисать с края стола не более чем на 30 см.
  • Расставлять стулья следует с некоторым промежутком между ними, чтобы обедающим было удобно сидеть и не задевать локтями соседей.
  • На расстоянии примерно 2-3 см от края кладут сервировочную тарелку, которая служит подставкой для всего остального. Сверху ставят более глубокую посуду. Тарелки для хлеба и пирожков располагаются слева. Супы и бульоны подают в специальной суповой тарелке или чаше.
  • Столовые приборы кладут на салфетки, изготовленные из целлюлозы. Их подбирают в тон скатерти. Тканевые салфетки для защиты одежды кладут на тарелку в свернутом виде.
  • Справа от тарелки располагают те приборы, которые держат, соответственно, в правой руке. Столовую ложку кладут так, чтобы выпуклая сторона оказалась снизу. Нож должен лежать режущей стороной по направлению к тарелке. Зубцы вилки должны смотреть наверх. Сверху тарелки кладут десертную ложку.
  • Некоторые люди предпочитают пить воду во время приема пищи, так что не помешает поставить стакан с чистой питьевой водой перед ножом. Кроме воды, в стакане так же может быть сок, компот или другие безалкогольные напитки.
  • Тарелки с общими блюдами ставят в центре стола. К ним полагается класть столовые приборы для общего пользования.
  • Горячие напитки подают в специальном кофейнике, а чашки сразу ставятся на стол. Под чашку следует класть небольшое блюдце, а рядом – чайную ложку.
  • Сахар насыпается в сахарницу. Вместе с ней подается сервировочная ложечка. В настоящее время нередко используются сахарницы с дозатором.
  • Вся посуда должна быть идеально чистой, без сколов и трещин.

Очень красиво также смотрятся вазы со свежими цветами, поставленные в центр стола. Они станут дополнительным украшением и придадут столу праздничный вид.

Как пользоваться приборами?

Человек, в первый раз пришедший в ресторан, может запутаться в большом количестве различных столовых приборов. Почувствовать себя увереннее позволит следующее правило: приборы, лежащие по левую сторону от тарелки, держат только в левой руке. Обычно это вилки разных размеров. Аналогичное правило распространяется на столовые приборы справа – это могут быть ложки и столовые ножи.

В качестве исключения можно взять вилку в правую руку, если на тарелке лежит рассыпчатый гарнир: рис, гречка, картофельно пюре. В остальных случаях набирать еду на вилку может помочь столовый нож.

Иногда сервировка включает в себя наличие сразу нескольких вилок и ножей. Чтобы не запутаться, можно постепенно заменять столовые приборы во время смены блюд, начиная с дальних от тарелки и заканчивая ближними.

В особо сложных случаях рекомендуется посмотреть, как с приборами будут обращаться другие сидящие за столом, и взять с них пример.

Можно запомнить следующие сочетания блюд и предназначенные для них столовые приборы:

  • десерт едят при помощи чайной или специальной десертной ложки;
  • столовые ложки предназначены для супов и бульонов;
  • вилка в сочетании со столовым ножом применяется для горячих мясных блюд;
  • для рыбы существует специальный рыбный нож;
  • холодные закуски обычно едят вилкой и закусочным столовым ножиком;
  • фрукты разрешается есть руками либо специальными столовыми приборами.

Правила этикета также определяют, как правильно держать в руке столовые приборы:

  • Ложку следует уложить в руке так, чтобы большой палец оказался на верхней части ручки. Бульон следует черпать в направлении от себя, чтобы исключить вероятность попадания капель на одежду. Если на столе присутствует суп с кусочками мяса, то сначала полагается съесть жидкий бульон, а затем разделать мясо при помощи столовых приборов.
  • Вилку рекомендуется держать так, чтобы пальцы находились дальше от основания. При этом держать можно как зубцами вниз, так и вверх. Это зависит от вида подаваемого блюда.
  • При использовании столового ножа вилку держат строго в левой руке, а нож – в правой. При этом можно помогать себе указательными пальцами, они точнее направят давление прибора.
  • Нож можно использовать для намазывания масла или паштета на кусочек хлеба. Запрещается брать кусочки еды с ножа или облизывать лезвие.
  • При использовании ножа для мяса следует помнить, что не следует разрезать сразу всю порцию. Нужно постепенно отрезать небольшие кусочки и съедать их.

Блюдо со спагетти может вызвать трудности при попытке аккуратно его съесть. Но на самом деле это довольно просто сделать. Нужно поместить вилку в середину порции, отделить небольшое количество спагетти, намотать его на столовый прибор и сразу поднести ко рту. Такой метод выглядит аккуратно и красиво.

Признаком дурного тона считается проверять чистоту столовых приборов и привлекать к этому внимание всех присутствующих. При необходимости можно вежливо попросить официанта заменить вилку или ложку.

По окончании обеда или ужина столовые приборы нужно класть на тарелку параллельно ей, при этом ручки ножа и вилки должны быть направлены в разные стороны. Как правило, это сигнал, что вы закончили с обедом или ужином, и официант может унести приборы. Не стоит отодвигать от себя тарелку, нужно оставить все на своих местах.

Следует также заметить, что во время еды вилку и нож нельзя оставлять на столе. Нужно класть их строго на тарелку даже после приема пищи.

Советы и рекомендации

Правила этикета относятся не только к сервировке и умению красиво есть пищу с помощью столовых приборов, но и к самому поведению во время застолья. Вне зависимости, где происходит трапеза, в гостях или в дорогом ресторане, существует ряд негласных правил:

  • прежде чем приступать к трапезе, обычно гость дожидается, пока еду принесут всем сидящим за столом;
  • не нужно самому открывать алкогольные напитки – это должен сделать официант или хозяин дома;
  • не следует разговаривать за столом громким голосом, так как это может помешать другим гостям насладиться блюдами и отдохнуть;
  • если обед или ужин происходит в ресторане, то рекомендуется чокаться как можно тише, чтобы не доставлять неудобства остальным посетителям.

К правилам столового этикета относят и манеру вести беседу. Так, специалисты не рекомендуют обсуждать вопросы, касающиеся болезней, финансов, политических событий и религии. При разговоре с одним из сидящих за столом нужно встречаться с ним взглядом, внимательно выслушивать и не перебивать.

Если какие-то темы окажутся неприятными, можно попробовать перевести разговор в другое русло или вежливо отказаться от обсуждения данного вопроса. При возникновении напряженного спора лучше разрядить обстановку с помощью веселого анекдота или уместной шутки.

Не следует все время говорить только с одним человеком, а тем более, шептаться с ним. Желательно вовлекать в разговор всех участников трапезы.

Культурному человеку следует также прислушаться к еще ряду полезных советов:

  • Во время произнесения тоста кем-либо из участников обеда следует перестать есть и внимательно его выслушать. Недопустимы разговоры или другие действия, отвлекающие от речи.
  • Жвачку следует завернуть в салфетку из бумаги и аккуратно положить возле тарелки.
  • При использовании зубочистки нужно прикрыть рот. Не стоит разламывать зубочистку и разбрасывать ее части.
  • Хлеб из общей тарелки можно брать руками. Не следует откусывать сразу большой кусок. Рекомендуется отломить небольшой ломтик и лишь затем положить его в рот.
  • Нельзя есть мясо птицы руками, а после обгладывать косточки от нее. Такие действия выглядят неприлично.
  • Столовые приборы обычно передают ручкой вперед, а берут – за середину.
  • После обеда салфетку для колен нужно положить рядом с тарелкой.
  • Бокал с вином следует держать за ножку, чтобы не замарать бокал, и сохранить напиток охлажденным.

Правила хорошего тона подразумевают не замечать огрехи других присутствующих. Не нужно делать замечания вслух даже по отношению к детям. Не следует комментировать содержимое тарелок других сидящих за столом, а также количество алкоголя в их бокалах.

Эти простые правила позволят за короткий промежуток времени повысить общую грамотность и культуру, а также показать себя с лучшей стороны во время делового или дружеского обеда.

О правилах этикета за столом смотрите в следующем видео.

Детский обеденный этикет – Правила поведения за столом для детей

Заставить детей есть полноценный обед — это само по себе достаточно большое достижение, поэтому родители часто закрывают глаза на элементарный этикет за столом, чтобы довести дело до конца. Это часто создает проблемы в будущем, когда вы пытаетесь научить своих малышей основам обеденного этикета . Сидят ли они за обычным семейным ужином или в ресторане с друзьями, есть несколько простых привычек, которым вы можете научить своих детей, чтобы убедиться, что они демонстрируют правильный обеденный этикет , когда садятся за еду.

Простой контрольный список поможет детям выработать правильные привычки в еде.

Облегчите процесс обучения для себя и своих детей, сделав его увлекательным! В конечном счете, вашей самой большой целью будет создание распорядка, который рано привьет им правильные манеры. Вы даже можете организовать игру, чтобы помочь закрепить эти гастрономических привычек у ваших детей. Не уверен, где начать? Вот базовый контрольный список, которым вы можете поделиться со своими детьми, чтобы убедиться, что их следующая совместная трапеза будет приятной для всех присутствующих.

Контрольный список правил поведения за столом для детей:

  1. Перед тем, как приступить к еде, обязательно положите салфетку на колени, чтобы защитить себя от падающих частиц пищи и создать легкий доступ к ней, когда вам нужно вытереть рот или руки. Это поможет свести беспорядок к минимуму.
  2. Находясь за столом, держите локти подальше от стола и помните о личном пространстве сидящих вокруг вас.
  3. Помните, что столовое серебро и другие предметы сервировки стола — это не игрушки, а инструменты для еды.Хотя игра на барабанах по столу может показаться забавным занятием для ребенка, это, безусловно, не самое приятное занятие для других за столом.
  4. Во время еды важно жевать с закрытым ртом и не разговаривать, пока во рту находится пища. Если вы забудете об этом, это может быть довольно неприглядным для ваших коллег по обеду, не говоря уже о том, что это может создать небольшой беспорядок.
  5. Старайтесь не тянуться через стол к предметам, расположенным дальше вашей досягаемости. Вместо этого попросите, чтобы этот предмет передал вам кто-то из близких.
  6. Постарайтесь воздержаться от еды, пока все не сядут за стол.
  7. Подносите еду ко рту с помощью столового серебра вместо того, чтобы наклоняться до уровня, который находится ближе к тарелке.
  8. И последнее, но не менее важное: дети должны помнить, что еда предназначена для еды, а не для игр.

Важность поведения за столом для малышей: 5 наших главных правил

Важность манер за столом: с чего начать?

 

Иногда семейные обеды — это мука.Прямо, это правда.

После долгого и утомительного дня меньше всего хочется драмы за обеденным столом.

Для уставших родителей капризный малыш или придирчивый едок может вызвать у вас желание сломаться и спрятаться в постели… Я имею в виду, что еда на столе недостаточно хороша?

Людям с молодыми семьями сложно найти всех на одной волне.

Но есть надежда!

Установление правил поведения за столом, этикет во время еды или набор семейных правил могут помочь!

Это основной компонент режима приема пищи.

Верно, пришло время вам и вашему партнеру собраться вместе и разработать семейную стратегию.

Вас может удивить, что вы и ваш партнер разделяете разные взгляды на то, что такое «подходящее» поведение во время еды.

В результате дети не всегда знают, как правильно себя вести.

Прием пищи – это более сложная задача, чем просто запихивать ее в рот. За обеденным столом может быть много напряжения. Итак, пришло время действовать и встать на одну доску!

Как можно раньше донесите до детей важность правил поведения за столом.

 

 

Семейные правила гарантируют, что все члены семьи находятся на одной странице

 

Все начинается с родителей.

Родители должны обсудить свое видение семейных обедов, сбалансированного питания и то, чему они хотят научить своих детей в отношении еды.

Родители, выступающие единым фронтом, объединят семью, а дети выстроятся в ряд

Это сделает тестирование/нарушение правил еще более трудным, потому что оба родителя будут усиливать одно и то же сообщение.

Верно! Больше никаких «…но мама сказала…» или «…папа ​​сказал нам…»

Вы и ваш партнер согласны? Каковы ваши семейные правила?

 

Правила поведения за столом помогают детям научиться вести себя за столом

 

Как и во всем остальном, четкие семейные правила, повторение и постоянство гарантируют, что у вас будет мирная семейная трапеза… большую часть дней!

Родители должны установить четкие семейные правила и правила поведения за столом.Что для вас важнее всего? как насчет вашего партнера? Выбирайте сражения и решайте, за что вы готовы сражаться.

Кроме того, четкие правила помогают родителям снова сосредоточиться на самом важном сообщении и показывают детям правила поведения за столом, которым они должны следовать.

Конечно, вы можете выделить 23598684 важные вещи о питании, еде, поведении за столом и т. д., но готовы ли вы бороться за них?

Вы настраиваете себя на неудачу, ослабляя свои усилия и авторитет?

Мы говорим выбрать 5 правил.

5 правил, по которым вы и ваш партнер соглашаетесь, являются наиболее важными для всех членов вашей семьи.

Вот наши семейные правила (Теперь у вас могут быть совсем другие… и это не имеет значения!):

 

Мы предлагаем 5 правил, которые подчеркивают важность манер за столом для вашей семьи.

 

Избегайте списка постоянно меняющихся правил. Выберите те, которые вы будете придерживаться и уважать, чтобы ваши дети знали, как вести себя за столом

Вы и ваш партнер должны знать, на чем сосредоточиться.Все не будет идеально на КАЖДОМ приеме пищи, но ваш список правил будет привлекать к ответственности всех.

Когда ваши дети вырастут, вы сможете адаптировать правила к их возрасту и отказаться от тех, которые больше не актуальны.

5 семейных правил, за которые стоит бороться. Родители выступают единым фронтом, дети знают, как действовать и чего от них ожидать.

 

Итак, если вы все еще задаетесь вопросом: «Когда я должен научить своего малыша манерам за столом?» Вы должны начать сейчас!

И если бы вам нужно было выбрать только одно семейное правило: четко разделяйте обязанности между родителями и детьми.

Родители решают: КОГДА, ГДЕ, КАК и ЧТО семья ест
Дети решают: ЕСЛИ и СКОЛЬКО есть

Мы не будем говорить вам, какое правило принять (если вы не хотите, чтобы мы оценили вашу семейную ситуацию и дали рекомендации!), но если вам нужно было выбрать одну ключевую идею, то вот она!

Это означает, что не нужно готовить дополнительные блюда для привередливых едоков и не заставлять детей что-либо есть.

Интерес и желание вашего ребенка попробовать новую еду (или нет) будут исходить от знакомства как с новыми, так и со знакомыми продуктами питания.

В этой системе дети развивают способность есть и открывать для себя новые вкусы, в то время как родители учатся отпускать и избегать микроуправления и/или комментариев.

Что касается других правил, то взрослые должны установить их для своей семьи. Никто не осуждает вас за то, что вы считаете важным или нет.

Просто помните, что дети учатся лучше, когда у них есть четкие инструкции и повторяющиеся расписания.

Какие у тебя правила дома?
Как вы обеспечиваете их уважение?
Спасибо за прочтение. Свяжитесь с нами, если вам понадобится помощь!

Обучение детей правилам поведения за столом к ​​праздникам.Да пожалуйста и спасибо!

Сегодня утром я стал свидетелем того, как одна из моих дочерей (не знаю кто, но она единственная моя дочь) вытерла руки от сливочного сыра, водя ими вверх и вниз по тканевой салфетке. Возможно, она даже отодвинула неиспользованную салфетку, чтобы иметь больший доступ к салфетке. Ей 12.

Что за… это не тот ребенок, которого я вырастила. У меня есть тканевые салфетки, чтобы громко плакать. У людей с тканевыми салфетками очень воспитанные дети!

В преддверии праздников обязательно будет особый ужин, на котором манеры ваших детей будут продемонстрированы в полной мере.Свекрови и двоюродные тетушки будут готовы наброситься на говорящие рты, полные еды и пещерных хваток на вилочных лопатах. Этого не будет. Готовясь, я посоветовался со своим любимым гуру по воспитанию детей (Google) и придумал несколько идей, как помочь своим детям, которым научили, но забыли, застольный этикет сиять, как Полярная звезда.

#1 Найди способ со словами

Когда мои дети были в дошкольном возрасте, они буквально попробовали три новых продукта (3!) из-за книги «Я никогда не съем помидор.Книги — удивительные источники влияния. Уроки преподаются через рассказывание историй, а не сирену, похожую на маму, которая выходит из моего лица. Лучшая стратегия. «Как динозавры едят свою пищу?» — отличная книга с замечательными иллюстрациями, объясняющими, как динозавры ведут себя за обеденным столом (реверсивная психология, понимаете?). Существует миллион книг по обучению манерам для детей младшего возраста и подростков.

#2 Да, для этого
есть приложение

Конечно, есть цифровой эквивалент, так как манеры преподавания не менее важны в киберпространстве.Хотя большинство этих приложений предназначены для детей младшего возраста, они по-прежнему доступны через устройство, и этого достаточно, чтобы удерживать внимание моих детей. Приложение «Застольный этикет, манеры и столовые приборы для детей» расскажет детям о столовых приборах, о том, как правильно ими пользоваться и как их выбирать.

Для большей широты и глубины приложение «Хорошие манеры для детей» охватывает множество различных манер (поведение за столом, общение, быть хорошим гостем, не перебивать и т. д.). Игрокам показывают сценарий с «Джонни», а затем спрашивают выбрать правильное поведение из множества вариантов.Бесплатно в Google Play и iTunes.

#3 Говори

Мы не разрешаем пользоваться телефонами за обеденным столом в основном потому, что я боюсь помогать и подстрекать к созданию худших гостей на званом ужине. Дети должны научиться разговаривать! Чтобы развлечь всех за столом, мы обожаем TableTopics – набор из 135 случайных карточек с вопросами для начала разговора, в которых содержится пища для размышлений, например: «Какие костюмы на Хэллоуин вам понравились?» или «Вы бы предпочли жить на пляже или в горах и почему?» Он учит детей задавать вопросы и быть активными и заинтересованными участниками дискуссий один на один.TableTopics имеет почти 20 различных тематических версий, и его также можно приобрести в виде приложения. Получить это сейчас!

#4 Получить образование

Господи, как бы я хотел это сделать. Не знаю, почему я этого не сделал (моя мама даже предложила заплатить — интересно, не пытается ли она мне что-то сказать). Академия этикета Новой Англии (theetiquetteacademy.org) предлагает учебные курсы по манерам для детей в возрасте от 5 до 17 лет. Занятия проводятся в разных местах Массачусетса и стоят 199 долларов за ребенка, но я спрашиваю вас: «Вы бы заплатили 200 долларов за то, чтобы ваш ребенок не использовал палец, как нож для масла?»

Как бы вы ни обучали манерам за столом, поощрение играет ключевую роль.Соблюдайте этикет при каждом приеме пищи, каждый раз. Будьте хорошим образцом для подражания. Хвалите громче, чем суетитесь. Помните, вы учите их, это не врожденное. Очень скоро ваши дети освоят этикет, и вы удивитесь, где же прячутся все эти социальные грации. Счастливых праздников!

 

Как научить детей правилам поведения за столом

  • Фейсбук11
  • Твиттер
  • Pinterest664

Последнее обновление: 22 мая 2019 г.

Как научить детей правилам поведения за столом

Библия учит родителей обучать наших детей поступать правильно. Наставляй ребенка на путь, по которому должно идти, и в старости не сойдет с него (Притчи 22:6). Наш долг как родителей — учить наших детей хорошим манерам во всех сферах жизни!

Недавно я обсуждал важность совместного приема пищи всей семьей. Сегодня я сосредоточусь на том, как научить ваших детей правилам поведения за столом. Что сделает совместную трапезу намного приятнее.

Очень важно начать учить ребенка правилам поведения за столом с самого раннего возраста.Когда они станут старше, они будут знать, что они могут и не могут делать. Однако, если у вас есть ребенок постарше и вы хотите насаждать манеры, этот список ниже может помочь и ему. Вы никогда не состаритесь, чтобы научиться манерам за столом!

Научить детей правилам поведения за столом несложно. Когда они молоды, вы не можете вдаваться в подробности того, почему им нужно что-то делать. Просто держите его простым и основным.

Основные способы обучения детей правилам поведения за столом

Подавать пример:  Дети будут наблюдать за своими родителями, чтобы увидеть, как они реагируют на ситуации, поэтому убедитесь, что вы всегда подаете пример.Когда вы сидите за столом, скажите «пожалуйста» и «спасибо», когда вы передаете соль, правильно питаетесь и так далее. Следуйте манерам, которым вы хотите, чтобы ваши дети научились.

Мойте руки перед едой:  Это то, что, я думаю, некоторые люди больше не делают (или, по крайней мере, недостаточно). Выработайте привычку мыть руки перед едой. Вы не хотите, чтобы грязные руки хватали рулон из корзины.

Время молитвы:  Когда все сядут за стол, поблагодарите и произнесите молитву перед едой.Вы можете найти простые молитвы, которые ваши дети смогут запомнить и произнести вместе с вами!

Вот пример:  Бог велик. Бог хорош. Давайте поблагодарим его за наших друзей и нашу еду. Его руками мы все накормлены. Дай нам, Господи, хлеб наш насущный. Аминь!  Как видите, это очень просто, и со временем ваш ребенок может начать читать молитву вместе с вами, когда будет учиться. Со временем ваш ребенок научится молиться своей собственной молитвой.

Сидеть и просить встать:  Научите ребенка сидеть прямо во время еды.Когда ваш ребенок закончит есть, научите его просить, чтобы его извинили.

Для малышей, которые не могут выразить себя, вы всегда можете спросить их, закончили ли они. Если они кивнут, вы можете взять тарелку и сказать, что вы извинились. Это задаст тон каждому приему пищи.

Передача еды:  Объясните своим детям, что, когда они хотят чего-то, они говорят: «Не могли бы вы передать (вставьте предмет)?» Это отличный способ начать учить их не тянуться через стол.

Локти не касаются стола:  Обязательно научите их держать локти подальше от стола. Что они могут положить руки на колени, но не на стол. Это основные манеры, которые останутся с ними на всю оставшуюся жизнь.

Спасибо, кто приготовил:  Объясните ребенку, что, когда он приходит поесть в чей-то дом, он благодарит того, кто приготовил еду. Вы можете начать с того, что научите своих детей благодарить повара в вашем доме. Если мама готовит, папа должен побуждать детей благодарить маму за еду, и наоборот.

Расскажи о своем дне:  Семейные обеды — отличное время, чтобы узнать, как прошел день каждого. Обязательно спросите ребенка, как прошел его день, что ему больше всего понравилось и чем он занимался. Это отличный способ создать позитивные разговоры и поддерживать хорошие разговоры.

Не разговаривайте с едой во рту:  Обязательно научите ребенка не говорить, когда у него полный рот. Если они хотят что-то сказать, научите их жевать и глотать пищу, прежде чем говорить.Люди могут видеть еду во рту, и это невежливо. Кроме того, кто хочет, чтобы его обрызгали пережеванными кусками ростбифа, пока ваш ребенок рассказывает о покемонах.

Убери за собой:  Если ваш ребенок достаточно взрослый, научите его убирать свою тарелку после того, как его извинили. Покажите им, куда ставить посуду, когда она будет готова. Если у них осталась еда на тарелке, покажите им, куда ее положить (например, мусор), а затем положите использованную посуду в раковину.

Как видите, это основные и простые способы обучения детей манерам в раннем возрасте.По мере того, как они растут и учатся, вы можете ввести больше манер, чтобы они начали следовать!

Хотите узнать больше об обучении правилам поведения за столом? Мы предлагаем следующие ресурсы!

и







Каким манерам вы учите своих детей за обеденным столом?

В восторге,

 

  • Фейсбук11
  • Твиттер
  • Pinterest664

Дети в ресторане


Рестораны, предназначенные для детей, стали частью американского пейзажа, а дни рождения и детские развлечения стали неотъемлемым атрибутом некоторых национальных сетей.На другом конце спектра находятся дорогие рестораны с тихой формальной обстановкой, многие из которых не допускают детей младше двенадцати лет. Хорошее эмпирическое правило для родителей — не водить маленьких детей в модные рестораны; приберегите это до тех пор, пока им не исполнится восемь или девять лет, и они смогут спокойно сидеть за столом и практиковать хорошие манеры за столом.

Даже в самых благоприятных для детей местах детей следует учить говорить тихо и вести себя наилучшим образом во время еды вне дома. С некоторыми четкими напоминаниями и внимательным отношением питание вне дома может стать хорошим обучающим опытом для детей всех возрастов.

Прежде чем идти, напомните ребенку, что в магазине. Ей дадут меню, официант примет ее заказ, и все останутся за столом, пока не закончится трапеза.

Поскольку маленький ребенок, вероятно, не привык ждать еды, возьмите с собой небольшой блокнот для рисования и цветные ручки (или другие тихие игрушки), чтобы занять его. Просто не забудьте убрать их до того, как принесут еду. Для очень маленьких детей принесите что-нибудь, что они могут съесть, пока они ждут своего заказа: отдельные упаковки яблочного пюре, крекеры, отдельные порции йогурта и так далее.

Разместите заказ как можно быстрее. Ради эффективности закажите для любого ребенка до пяти лет. Будьте уверены, она знает, чего хочет, еще до того, как официант придет принять заказ. Это мешает официанту стоять там, пока ребенок постоянно меняет свое мнение.

Если малыш становится беспокойным или шумным, и вы не можете остановить его беспокойство, выведите его из столовой и оставайтесь с ним, пока он не успокоится.

Посадите детей на стулья.Если они бегают рядом с официантами, несущими тяжелую обжигающе горячую посуду, они рискуют навредить себе и другим.

Если ваш ребенок что-то пролил или испортил, сделайте все возможное, чтобы убрать это. Чем меньше вы занимаете помощника официанта и официанта, тем меньше вы задерживаете обслуживание других посетителей. Поскольку уборка для вашей вечеринки будет больше, чем для тех, у кого нет детей, будьте щедры к официантам как на благодарность, так и на чаевые.

Если ваш ребенок начинает раздражать других обедающих, например, заглядывая через заднюю стенку кабинки или прыгая, не ждите, чтобы положить конец такому поведению.(Каким бы очевидным это ни казалось, количество родителей, готовых пропустить проказу, просто поразительно.) Если другой посетитель первым упомянет о поведении вашего ребенка, извинитесь и скажите, что такого больше не повторится. Затем постарайтесь убедиться, что это не так.

Знай, когда уйти. Детям трудно усидеть на месте в течение длительного времени, и нереально ожидать от них этого. Если десерт и кофе не будут поданы сразу же, лучше отказаться от них.

Обучение детей манерам поведения за обеденным столом – SheKnows

Для преподавателей обеденное время может быть одним из самых сложных часов дня.Между безумным кормлением и радостью от отсутствия в классе в течение нескольких минут ученики имеют тенденцию чрезмерно волноваться. Помогите обуздать хаос, проявляя инициативу и обучая ребенка манерам поведения за обеденным столом дома.

Связанная история Правила поведения за столом 101: руководство по обучению детей

Время обеда предназначено для обеда

Несмотря на то, что ваш ребенок может этого не осознавать или понимать последствия, окно для обеда невелико.Если ваши дети тратят время на то, чтобы отрываться или делать что-либо и все, кроме еды, они будут вынуждены спешить с едой или, что еще хуже, в конечном итоге просто ковыряться в еде — не лучший способ получить пропитание, которое им нужно, чтобы пережить день. Расскажите своему ребенку об обычном распорядке обеденного перерыва, чтобы он знал, чего ожидать, и знал о связанных с этим временных ограничениях.

Обеденный стол — это не тренажерный зал

Возможно, одна из самых больших проблем, с которыми сталкиваются учителя детских садов и начальных школ, — это заставить детей оставаться на своих местах.Тот факт, что вы не позволяете своим детям лазить по всему столу дома, не означает, что у них не будет соблазна встать, залезть под него и побегать вокруг своих скамеек. Подчеркните важность кредо учителя «Садись на скамью, на свой зад».

Используйте свой внутренний голос

Боже милостивый, вы когда-нибудь заходили в переполненную столовую посреди обеденного перерыва? Звук может быть оглушительным. А теперь представьте, что вы учитель и должны сидеть в течение дня изо дня в день, каждый божий день.К сожалению, это своего рода эффект домино: каждый ребенок чувствует необходимость говорить громче, чтобы подняться над шумом всех остальных. Если вы учите своего ребенка разговаривать только с друзьями, сидящими рядом с ним, и использовать только тихий «внутренний голос», это не излечит эпидемию шума в столовой, по крайней мере, вы вносите свой вклад, не говоря уже об обучении вашего ребенка ценному навыку, который поможет служить им хорошо с этого момента.

Не играй с едой

Вы это знаете. Я знаю это. Учителя ваших детей наверняка это знают.Если дети не едят, они получают то, что мы в моей семье называем «голодными». Вы знаете, голодный встречается с гневом. Итак, голодный. Очевидно, что есть наука о голоде — когда дети не едят, уровень сахара в их крови может упасть и вызвать усталость и раздражительность. Игра в его или ее еде не только тратит впустую обед вашего ребенка, но и создает огромный беспорядок.

Убери за собой

Таким образом, убедитесь, что ваш ребенок умеет быть опрятным. Если они не опрятны — и в самом деле, кто не устроил беспорядок в суматохе волнения за буррито? — убедитесь, что они понимают, что сами несут ответственность за свой беспорядок.Им нужно научиться быть помощниками, что в данном случае означает вытирание своей части стола и уборку остатков пищи.

Говорите «пожалуйста», «спасибо» и тому подобное

Чем младше дети учатся быть вежливыми, тем лучше. Если ваш ребенок детсадовского возраста выработает привычку говорить «пожалуйста», «спасибо», «извините» и подобные выражения, он будет производить фантастическое первое впечатление на своих учителей с этого момента.

Подробнее о манерах

Польза от хороших манер выходит за рамки стола
Обучение детей манерам по телефону
Обучение детей хорошим манерам на публике

Десять лучших правил поведения за столом для детей

На праздниках нет ничего хуже, чем ваша тетя Герт, которая ругается из-за отвратительного состояния манер за столом у маленькой Кэмерон.В ее дни дети были видны и не слышны, а вот твое драгоценное потомство — слышно повсюду за столом. Без формальной среды прошлого и некоторых семей, которые даже не регулярно едят вместе за столом, может быть трудно научить детей правильному поведению за столом. Однако не стоит беспокоиться. Быстро научиться манерам проще, чем вы думаете, и этот ускоренный курс поможет подготовить детский праздничный стол за то время, которое требуется для разделки ветчины.

  1. Скажи привет — Как бы просто это ни казалось, сегодня многих детей не учат базовым навыкам знакомства.Это может быть так же просто, как поприветствовать гостя или хозяина зрительным контактом и четко назвать его или ее имя. Всегда безопасно использовать правильный титул, такой как мистер или миссис, пока ребенок не будет проинструктирован иначе.
  2. Хозяин игры — Научите детей брать пальто и сумки у дверей. Кроме того, убедитесь, что дети знают, как приветствовать родственников и гостей, будь то обнимание, поцелуй или другое приветствие. Дети не обязательно последуют вашему примеру, если их об этом не попросят. Дети также являются отличными маленькими помощниками в сфере общественного питания — заставьте их работать, раздавая закуски.Это старомодно, но это отличная идея!
  3. Сила не-спасибо — Навещаете ли вы друзей или семью, обязательно найдется по крайней мере одно блюдо, которое ваш ребенок просто не будет есть. Научите детей, как вежливо, но твердо сказать «нет», не объясняя, почему их не интересует этот вонючий паштет или заплесневелый сыр.
  4. Неподвижность — Тренируйтесь перед важным приемом пищи. Нельзя ожидать, что ребенок разорится с первой попытки.Напомните детям, чтобы они сидели прямо, с салфетками на коленях и локтями от стола. Помните, что детям очень трудно долго сидеть за столом, особенно когда их ноги не касаются пола! Быстрое извинение за то, что они играют в видеоигры, является проявлением вежливости по отношению ко всем.
  5. Прохождение еды — Научите детей просить еду, а не тянуться через стол. Супер правильное прохождение идет слева направо или против часовой стрелки. Однако здравый смысл говорит, что проходит тот, кто ближе к гороху.(То есть, если вы можете заставить своего ребенка есть горох.) Дети должны научиться откусывать от всего по кусочку или два и делать соответствующие комплименты повару (поварам).
  6. Правильная сервировка — Обучение правильной сервировке стола — отличный повод заставить вашего ребенка накрывать на стол каждый вечер. Эта рутинная работа гарантирует, что он всегда будет знать, что вилка идет слева, а ложка и нож справа.
  7. Дождитесь Хозяйки — Особенно на больших семейных собраниях может возникнуть соблазн погрузиться в пир, пока картошка еще варится.Произнесение благодати — хороший способ контролировать, когда люди начинают есть. Однако, если молитва не прочитана, научите детей начинать есть, как только хозяйка уберет посуду.
  8. Будьте образцом — Вместо того, чтобы говорить и говорить обо всем, что ребенок не должен делать за столом, побудите его смотреть на вас как на пример. Наблюдение за мамой и папой может помочь запутавшемуся ребенку понять, как себя вести. Конечно, это означает, что вы должны быть достойным образцом для подражания.
  9. Застольный разговор — Никогда не рано учить детей вести приятную беседу.Предложите детям несколько открытых вопросов, которые они могут задать, если придет время. Однако они также должны знать, что, когда присутствуют взрослые, они должны подчиняться им и не перебивать.
  10. Улыбка — Улыбка смывает тысячи грехов. Детям, которые милы за столом, может сойти с рук практически все. В любом случае, лучшая часть еды с друзьями и семьей — это общение. Не зацикливайтесь на правильном этикете настолько, чтобы забыть привить своим детям удовольствие от хорошей еды.Правила можно выучить в любое время.

Этот пост исходит от сообщества TODAY Parenting Team, где все участники могут публиковать и обсуждать решения для родителей. Узнайте больше и присоединяйтесь к нам! Потому что мы все в этом вместе.