Разное

До скольки лет дают молочную кухню: что положено в Москве, таблица продуктов

Содержание

кому положена и как получить, правила оформления, необходимые документы, нормы выдачи и содержимое набора, режимы работы

Как получить молочную кухню для ребёнка? Каждая семья, имеющая новорожденного малыша, имеет право на помощь государства. В частности, на бесплатное питание и питье для ребенка.

Законодательство

Молочная кухня относится к региональным мерам социальной поддержки населения. Её деятельность регулируется ФЗ № 323 «Об основах охраны здоровья граждан» от 21.11.11.

Скачать для просмотра и печати:

Федеральный закон от 21.11.2011 № 323

В Москве деятельность учреждений по выдаче бесплатного питания регламентируется Приказом Правительства № 292 от 06.04.14.

Скачать для просмотра и печати:

Приказ Правительства РФ № 292

Кому положена молочная кухня

Питание на молочной кухне в России в 2020 годуПонятия молочная кухня как такового в современном законодательстве на уровне государства не закреплено. Специальные пункты питания оговариваются Федеральным законом «Об основах охраны здоровья граждан в РФ». В п.3 ст.52 оговаривается, что обеспечение полноценным питанием беременных женщин, кормящих матерей, а также детей в возрасте до трех лет осуществляется по заключению врачей в соответствии с законодательством субъектов Российской Федерации.

Отсюда можно выделить категории граждан, которые могут обращаться в учреждение за получением бесплатного питания:

  • малыши до трёх лет;
  • беременные;
  • мамы, кормящие ребенка грудью.

Естественно, не сами дети должны приходить в учреждение за положенным им питанием. Это делают их законные представители. Например, родители или опекуны.

С учетом региональных программ, принятых на основании вышеназванного закона, можно выделить также следующие категории граждан, которые могут обратиться за рецептом на бесплатное питание:

  • инвалиды (возрастом до 15 лет)
  • дети в возрасте до 7 лет из многодетных семей.

Следует отметить, что региональные власти самостоятельно регулируют вопрос, связанный с обеспечением граждан льготным питанием, в том числе молочной кухней, следовательно и перечень граждан, которые могут рассчитывать на льготы будет отличаться, как и продуктовый набор, которым они обеспечиваются.

Основания

Основанием для получения права на бесплатное питание является рецепт, выданный либо врачем — гинекологом, который наблюдает беременную женщину, либо педиатра, который наблюдает ребенка льготника.

Поликлиника, в свою очередь, заключает договор с организацией, поставляющей и производящей продукты питания.

Нормы выдачи

Питание на молочной кухне в России в 2020 году

Какое именно питание будут получать дети и женщины на безвозмездной основе в рамках государственной помощи, решают педиатры, гинекологи и иные врачи. Рацион, который они подбирают, должен способствовать здоровому питанию, полноценному развитию детского организма.

Согласно общероссийским тенденциям, в 2020 году в перечень продуктов, выдаваемых на так называемой молочной кухне, входят:

  • пюре из овощей и мяса;
  • коровье пастеризованное молоко;
  • адаптированный для детского организма кефир.

Список дополняют питательные и лечебные смеси, жидкие или сухие, пюре, сделанные из фруктов, молочные творожки, соки, изготовленные из фруктов.

Невозможно получить что-либо из этого перечня продуктов, не имея на руках официальный рецепт от доктора.

На то, какое количество продуктов будет получать малыш бесплатно, влияет его возраст. От возраста зависит и состав продуктовой корзинки.

  • Например, в Москве ребенок, которому исполнилось полгода, имеет право один раз в 30 дней получить сухую смесь — 350 г и сок, сделанный из фруктов — чуть больше 1 литра. Положено ему и пюре из фруктов — два килограмма. Обязательно выдаётся каша один раз в неделю, в сухом или жидком виде, но не более 400 г за один раз.
  • Малыш, которому всего 5 месяцев от роду, может совершенно безвозмездно получать от государства 1 раз в месяц следующую помощь. Во-первых, кашу в сухом виде — 400 г. Во-вторых, пюре, изготовленное из овощей, около 1 кг. Обязательно сок из фруктов и такое же пюре, 1 литр и 1 кг соответственно.
  • Малыши от 3 до 4 месяцев могут рассчитывать на литр сока из фруктов в месяц, на сухую питательную смесь, около 1 кг.
  • Совсем малыши, от рождения и до 2 месяцев жизни, получают питание 1 раз в 7 дней: около 5 л смеси, желательно в жидком виде.

Такой порядок выдачи питания установлен Приказом департамента Здравоохранения города Москвы.

Внимание! Данный набор может изменяться в зависимости от региона и решения педиатров.

В Пермском крае, детям от 6 месяцев выдается молочная смесь 350 граммов, фруктовый сок больше литра, фруктовое пюре чуть больше килограмма, 400 грамм сухой каши. Нормы выдачи продуктов увеличиваются с возрастом ребенка.

В Санкт-Петербурге власти пошли другим путем, предоставив гражданам социальные карточки, которыми они могут безналично расплачиваться приобретая продукты питания и одежду в специализированных магазинах.

Какие документы требуется собрать

Питание на молочной кухне в России в 2020 году

Для того чтобы воспользоваться услугами молочной кухни, нужно собрать пакет документов, который отличается в каждом регионе. Например в Москве потребуется собрать следующий пакет документов:

  • свидетельство о рождении малыша;
  • страховой полис;
  • документ о прописке ребёнка;
  • документ с места работы родителей;
  • если семья многодетная, документ, подтверждающий это;
  • документ, в котором указано, какое у ребёнка здоровье;
  • если ребёнок инвалид — вывод комиссии.

Для того чтобы беременные женщины и кормящие мамы могли получать продукты бесплатно, им понадобится написать на имя главного врача соответствующее заявление. Беременные могут получить образец заявления в своей женской консультации. Или посмотреть его тут.

Внимание! Отсутствие постоянной прописки не является причиной для отказа в выдаче продуктов. Временная прописка также подходит.

Запись на получение продуктов

Питание на молочной кухне в России в 2020 годуПорядок и место выдачи продуктов также определяется региональным законодательством. Обычно, беременные женщины могут получить направление на безвозмездную выдачу продуктов в своей женской консультации.

Кормящие мамы оформляют запись на получение продуктов у педиатра, наблюдающего за полноценным развитием ребёнка. Оформление происходит не на мать, а на ребёнка. Но получать продукты, естественно, будут родители.

Дети старшего возраста могут получать продукты из молочной кухни после оформления записи у педиатра.

Внимание! Точно узнать, каковы нормы продуктов, выдаваемых молочной кухней, можно у педиатра либо у лечащего врача (например, гинеколога в женской консультации).

Срок действия рецепта на молочную кухню

Питание на молочной кухне в России в 2020 годуОбщепринято, что рецепт выписывается сроком на 1 месяц. В редких случаях этот срок продлевается на 3 месяца. Например, если ребенку ещё нет трёх лет, если получатель питания беременная женщина или кормящая мать.

Срок рецепта в полгода доступен детям-инвалидам и детям из многодетных семей.

На какой срок будет выписан рецепт, решает врач, на основании осмотра и заключения о здоровье ребенка и беременной/кормящей женщины.

Важно! Чтобы постоянно получать продукты на молочной кухне, нужно не забывать вовремя продлевать рецепт. Обращаться за новым рецептом нужно тогда, когда к концу стал подходить срок действующего рецепта.

Время работы молочной кухни

Молочная кухня работает практически в каждом городе РФ.

Точное время работы можно узнать в местной молочной кухне. Например, во многих молочных кухнях при детских клиниках время работы начинается уже с 6.30 утра.

Последние изменения

Обо всех изменениях будет известно позже. Вы сможете узнать об этом из новостей на нашем сайте. Также информация обновится и в этой статье.

Наши эксперты отслеживают все изменения в законодательстве, чтобы сообщать вам достоверную информацию.

Добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь на наши обновления!

Молочные кухни продлили время работы / Новости города / Сайт Москвы

Молочно-раздаточные пункты на несколько часов увеличили график работы. Это сделано для удобства и безопасности жителей — чтобы сократить возможное появление очереди.

Теперь пункты открыты с 06:30 до 15:00 (ранее они работали до 12:00) с обеденным перерывом с 12:30 до 13:00.

В поликлиниках также организована централизованная передача рецептов на получение продукции сразу в молочно-раздаточные пункты. Если ребенок ранее уже получал питание, то рецепт сразу передается на молочную кухню. Если рецепт выписывают впервые, его смогут получить родители без присутствия ребенка.

Москвичам рекомендовано посещать молочно-раздаточные пункты в алфавитном порядке по начальной букве фамилии. Так, например, если фамилия начинается на А, получить продукты во многих пунктах можно с 06:30 до 08:30. Распределение часов различается в зависимости от конкретного пункта. Как работает конкретная молочная кухня, можно узнать, выбрав ее на карте или позвонив по телефону: +7 (495) 602-00-06.

Соблюдать необходимую дистанцию между посетителями помогает специальная напольная разметка. Ее нанесли во всех городских молочно-раздаточных пунктах.

Нерабочие дни в Москве: какие ограничения действуют в городе

В Москве действует режим повышенной готовности. До 1 мая закрыты развлекательные заведения, салоны красоты, кафе и рестораны. В обычном режиме работают только продовольственные магазины, аптеки, зоомагазины, службы доставки, салоны связи и непродовольственные магазины, где можно купить товары первой необходимости.

Нерабочие дни продлены до 30 апреля. Все жители столицы должны оставаться дома. Покинуть место проживания можно только при обращении за экстренной медицинской помощью и при иной прямой угрозе жизни и здоровью, для похода в ближайший магазин или аптеку, выгула собаки (не более 100 метров от дома), выноса мусора, а также проезда до работы (для тех, кто обязан ее посещать).

В общественных местах необходимо соблюдать дистанцию не менее полутора метров. Это требование не касается поездок на такси.

Узнать больше о профилактике коронавируса и методах борьбы с заболеванием можно по телефону горячей линии: +7 (495) 870-45-09 (ежедневно с 08:00 до 21:00), а также в спецпроекте mos.ru.

Молочная кухня: что положено (Москва, 2020)

В обществе существует большое количество мер социальной поддержки населения, но далеко не все люди достаточно осведомлены в этих вопросах. Одной из таких программ по поддержке является молочная кухня, но пользоваться ей могут далеко не все. Для начала, необходимо разобраться, что такое молочная кухня, и какие же слои населения могут воспользоваться данной услугой.

Молочная кухня: кому положено

Молочная кухня — это учреждение, в котором предусмотрена выдача натуральных продуктов питания для определенной категории граждан. Кто же вправе получать такую социальную помощь? Однозначно ответить на этот вопрос невозможно, потому что граждане, подходящие под категорию социальной поддержки населения, определяются органами власти, а у каждого региона свои критерии.

Злоязычники распускают слухи о том, что молочные кухни в столице и в регионах будут упразднены. Это не верная информация. Кухни не только не собираются закрывать, но и напротив, расширяют их ассортимент и количество.

В среднем можно выделить слои населения, которым положена выдача продуктов на пункте выдачи молочных продуктов:

  • Женщины в период беременности с момента постановки на учет и до родов.
  • Мамы, которые на первом полугодии жизни своего ребенка вскармливают его грудью.
  • Дети до одного года, которые вскармливаются искусственно.
  • Дети от годика до трехлетнего возраста.
  • Многодетные семьи, у которых имеются дети в возрасте до семи лет.
  • Семьи, которые воспитывают ребенка-инвалида до пятнадцатилетнего возраста.

В Москве каждый из районов имеет свою молочную кухню, которая, в свою очередь, закреплена за поликлиникой. Более точный адрес своей молочной кухни в Москве вы сможете узнать у своего педиатра.

Молочная кухня: изменения 2020 года

В прошлом году поговаривали,  что молочные кухни не нужны матерям и детям и даже хотели их закрыть за ненадобностью. К счастью, ничего подобного не произошло, кухни функционируют в прежнем режиме. Никаких особенных изменений не произошло и в графике работы молочной кухни города-героя Москвы, во всяком случае ожидать их в этом году не приходится. Все останется на прежних условиях, о которых будет сказано ниже. А вот ассортимент продукции для малышей существенно расширится.

Внимание! Точно узнать, каковы нормы продуктов, выдаваемых молочной кухней, можно у педиатра либо у лечащего врача (например, гинеколога в женской консультации).

Основные правила молочной кухни

В силу того, что молочные продукты быстро портятся, стоит запомнить, что работа молочных кухонь осуществляется только в утренние часы. Получать назначенное питание на молочной кухне нужно в период с 6 часов утра до 10 часов. Единого графика работы для московских молочных кухонь не существует, но некоторые из них могут выдавать продукты питания вплоть до 11-30.Правила молочной кухни.jpg

Стоит отметить, что скоропортящиеся продукты даются ежедневно (исключая выходные дни), либо три раза в неделю. А сухие молочные смеси, фруктовые или овощные пюре и соки могут выдаваться раз в месяц.

Запись на обучение по программе Основы психологического консультирования

Что положено беременным на молочной кухне

Беременные женщины начинают получать питание на молочной кухне с того момента, как становятся на учет по беременности (с 12 недель) в поликлинике и вплоть до самых родов. Для этого достаточно оформить заявление на предоставление дополнительного питания.

Что же входит в меню молочной кухни для женщин в положении? В основном это сок и молоко. Молоко выдается в объеме 9 литров в месяц, а сок в объеме 3,96 литров в месяц.

Что положено кормящей матери на молочной кухне

После родов на первом полугодии жизни малыша, кормящей матери необходимо большее количество витаминов и молока, а также чтобы повысить лактацию кормящей женщины, состав меню на молочной кухне остается таким же, как и для беременной женщины, но количество выдаваемой продукции увеличивается на треть. Таким образом, молока выдается 12 литров в месяц, а сока 4,29 литра ежемесячно.

Что положено ребенку на молочной кухне

Для детей состав выдаваемой молочной продукции определяется исключительно в зависимости от возраста ребенка. Бывает так, что после родов молодая мамочка по тем или иным причинам, не может кормить ребенка грудью, либо малышу не хватает грудного молока из-за недостаточной лактации матери. В таких случаях молочная кухня просто необходима для поддержания молодых семей потому, что из-за сложившейся кризисной ситуации в стране не каждая семя может обеспечить полноценное и натуральное питание для своего ребенка.Молочная кухня кому положено в Москве.jpg

Ребенок до 6 месяцев

С самого рождения и до года ребенок обеспечивается жидкой или же сухой молочной смесью хорошего качества. Количество выдаваемых упаковок смеси варьируется в зависимости от возраста ребенка. Например, на первом месяце жизни оно равняется шести упаковкам сухой продукции. На втором месяце и по пятый включительно, новорожденному уже положено пять упаковок смеси. С пятого по восьмой месяц количество банок сухой смеси уменьшается до трех штук. С четырех месяцев помимо смеси выдается как фруктовое, так и овощное пюре. По мере введения прикорма в меню малышей добавляют молочные кашки.

Ребенок до 1 года

После восьми месяцев в рацион ребенка должны входить кисломолочные продукты. Поэтому к уже имеющемуся списку добавляют кефир, кисломолочные смеси и творожок. Нормы продуктов можно посмотреть ниже на фото.

Дети от 1 года до 3 лет

От года и до трех лет из меню ребенка убирают сухую молочную смесь, а остальной состав продуктов остается неизменным, варьируется только количество месячной продукции исходя из потребностей ребенка.

Прочие ситуации

Многодетным семьям, дети которых не достигли семилетнего возраста и детям-инвалидам до пятнадцати лет включительно выдается только молоко. В эту же группу относятся и дети до пятнадцати лет, у которых имеются хронические заболевания.

Более подробная информация о том, что положено детям на молочной кухне и в каком возрасте можно посмотреть в сводной таблице.

Молочная кухня нормы в Москве.jpg

Чтобы узнать, относитесь ли вы к льготной категории, уточните этот вопрос у своего педиатра. Он подскажет, какие документы нужны для оформления, адрес ближайшей молочной кухни вашего района и график ее работы.

Как оформиться на молочную кухню

Для того чтобы получить право на бесплатную помощь в обеспечении питания ребенка, необходимо предоставить собранный пакет документов в поликлинику, за которой закреплен ребенок и заявление на имя главного врача от родителя малыша или опекуна.

Перечень необходимых документов для получения возможности пользоваться молочной кухней таков:

  1. Свидетельство о рождении ребенка, необходимо для постановления на учет в молочную кухню для ребенка любого возраста. Для многодетных семей наличие данного документа необходимо на всех детей.
  2. Полис об обязательном медицинском страховании.
  3. Наличие гражданства у ребенка.
  4. Копия документов, подтверждающих личность родителя или опекуна.
  5. Справка о составе семьи и выписка из домовой книги, подтверждающая проживание ребенка с матерью.
  6. Для детей-инвалидов необходима справка подтверждающая инвалидность ребенка.
  7. Для многодетных семей нужна справка подтверждающая статус семьи.
  8. Справку обо всех имеющихся доходах семьи за квартал: заработная плата, пособия на ребенка, алименты, пенсионные выплаты и т.д.

Стоит отметить, что в каждом регионе пакет документов для постановки беременной женщины или новорожденного ребенка на молочную кухню может отличаться, поэтому, изначально, необходимо проконсультироваться по данному вопросу у врача-педиатра, у которого наблюдается ребенок.

Необходимо обратить внимание на то, что посещение молочной кухни необходимо будет продлевать ежемесячно для беременных мамочек и для детей до года. Каждые три месяца эту льготу продлевают мамочки, которые кормят детей грудью и дети до трех лет.Молоjpgчная кухня кому положено.jpg Льготникам посещение молочной кухни дается сразу на полгода. Это делается потому, что со временем роста ребенка, будут меняться и его потребности, поэтому через определенный промежуток времени педиатром составляется новый рецепт, в котором учитываются потребности ребенка. В дальнейшем уже, исходя из этого рецепта, ребенок получает необходимое на данный период времени питание.

Ежемесячная передача рецептов на молочную кухню отменяется

11 Авг Ежемесячная передача рецептов на молочную кухню отменяется

Размещено 09:11h в Новости автор Наталья

ГАУ «Гормедтехника» переходит на новый формат работы. Теперь выписка рецептов для получения продуктов на молочно-раздаточном пункте (МРП) будет происходить автоматически.

С весны 2020 года велось тестирование такого механизма работы.

Теперь семья единожды должна обратиться к врачу за выпиской рецепта.  В дальнейшем система автоматически будет выписывать необходимый рецепт и отправлять в систему МРП через ЕМИАС при наличии действующей льготы.

В случае если льгота закончила свое действие, необходимо будет вновь подать документы на ее получение (при наличии такого права) и обратиться единожды к врачу за выпиской рецепта. Далее система вновь будет самостоятельно осуществлять выписку.

Однако останется система бумажных журналов на самих пунктах, поэтому для того, чтобы сменить МРП необходимо будет дождаться конца месяца и снова обратиться к врачу.

Напоминаем, что с июля 2020 года врачи обязаны уточнять у получателей молочной продукции предпочтения по адресу выдачи: на текущий момент в системе ЕМИАС реализована возможность оформления заключений врачей на получение бесплатного питания в любом молочно-раздаточном пункте Москвы.

В настоящее время бесплатные продукты питания получают беременные женщины и кормящие матери, дети до трех лет, дети из многодетных семей до 7 лет, дети-инвалиды до 18 лет, а также дети, страдающие хроническими заболеваниями до 15 лет. Всего в Москве более 400 000 льготников, обсуживающихся в МРП.

Выписка рецептов происходит в конце каждого месяца, предшествующего месяцу получения льготных продуктов. Например, на сентябрь рецепты будут выписаны после 20 августа. B так каждый месяц. Для того чтобы уточнить был ли оформлен рецепт на последующий месяц, необязательно посещать МРП, достаточно обратиться на сайт ГАУ «Гормедтехника» с номером полиса получателя льготы.

Работу молочно-раздаточных пунктов Москвы контролирует ГАУ «Гормедтехника». На все возникающие вопросы сотрудники «Гормедтехники» стараются оперативно отвечать на сайте учреждения.

Вы можете заполнить форму обратной связи. Только не забывайте указывать контактные данные!

Также на сайте учреждения есть подробная информация о работе пунктов, адреса пунктов и многое другое.

молочная кухня с какого возраста — 49 рекомендаций на Babyblog.ru

Получили мы с дочей посылочку с вкусняшками от Hipp. На тестирование предлагалось 7 баночек продукции…

Первое что мы решили попробовать Овощной крем-суп с куриной грудкой. Ребенок отказался кушать, из овощей в состав входит только морковь, а мы ее не любим. И тут меня ждало разочарование, потому что морковь оказалась везде, кроме десертов ((( Пришлось самой кушать всю баночку, на мой вкус приятный, но курицу я там не почувствовала. В холодном виде он густой, после подогрева в микроволновой печи, супчик стал более жидкий. Банка объемом 190 гр, для нашего возраста (полтора годика), самое то, а так этот суп можно вводить в прикорм с 6 месяцев, начиная с ½ ложки. В состав так же входит Омега3 важный для развития ребёнка витамин. Вечером с удовольствием съели баночку десерта (манный молочный десерт с фруктами). Этот десерт изготовлен на молочно-зерно-фруктовой основе и подходит для детишек с 5-ти месячного возраста. В десерте присутствуют кальций и витамин В1. Баночка 190 гр и почему то в темном стекле. Консистенция однородная с крупинками, что-то между манной кашей и пудингом, молочного цвета. Очень вкусно.


На следующей день открыли баночку Лапша с морской рыбой и овощами в сливочном соусе. Ребенок съела пару ложек. Из овощей там опять была морковка, а так же брокколи и лук. Рыба чувствуется, какая именно не указана, просто написано морская. Консистенция пюре с мелкими кусочками лапши, морковки.


На полдник умяли Грушевое пюре с зерновыми хлопьями. Сладкое, фруктовое мы любим и эта баночка ушла за 5 минут ))). Это пюре сочетание пшеницы, овсянки и груши + витамин С. Внешне пюре выглядит очень привлекательно, цвет приятный светло-желтый, аромат потрясающий. В массе фруктового пюре четко визуализируются зерновые хлопья и множественные грушевые крупинки, что указывает на полнейшую натуральность продукта. На вкус груша чувствуются сильнее, чем злаки.


Следующий день был плодотворный. В обед открыла баночку Борщ с говядиной. Подогрев, аромат на кухне был настоящего борща. Вкус отменный. Можно сказать, что это практически адаптированное для детей взрослое блюдо. И какое было мое удивление, ребенок съела всю баночку (190 гр), Украинские корни дали свой результат )))))))))). Чувствуются кусочки овощей и достаточно много зелени. Можно начать давать с 8 мес.


Вечером попробовали ризотто с телятиной, не пошло ((( Состав: на первом месте … морковь, вода, телятина (всего 15,6 гр на 190 гр общего объема), мука рисовая грубого помола, масло рапсовое. Мне не очень понравилось. Консистенция однородная, морковного цвета. Разрешен с 6 мес. И на последок Молочный десерт с печеньем, на ночь самое то, можно с 6 мес. Молочная кашка с печеньем, густая и сладкая, однородной консистенции. Дочке понравилось, спали хорошо всю ночь.


Общее впечатление хорошее, все приготовлено из натуральных продуктов с добавлением витаминов. Со стулом у ребенка проблем не возникло, животик работал, как часы. Самое главное при первом вскрытии любой банки должен быть слышен громкий хлопок. Если он не раздается, такой продукт лучше не употреблять.

Когда младенцы могут есть молочные продукты и сколько им давать

«Когда я могу кормить своего ребенка йогуртом, сыром и коровьим молоком? Разовьется ли у моего ребенка аллергия на молочные продукты? Могу ли я заменить смесь коровьим молоком? Могу ли я использовать молочную пищу, чтобы отлучить ребенка от груди? »

Запросы матерей о молочных продуктах в основном граничат с этими строками. Такие вопросы уместны, когда вам пора отлучать ребенка от груди. Таким образом, MomJunction ответит на все эти вопросы и расскажет вам больше о молочных продуктах для младенцев.

Когда можно начинать давать ребенку молочные продукты?

1. Цельное / коровье молоко:

Коровье молоко не рекомендуется для детей младше 12 месяцев, поскольку оно может привести к дефициту железа, обезвоживанию и аллергии (1).

Вы можете начать давать цельное молоко после того, как ребенку исполнится один год. Высокое содержание жира в цельном молоке способствует развитию мозга ребенка. Когда ребенку исполнится два года, вы можете давать ему нежирное молоко (2).

Коровье молоко содержит кальций и является одним из очень немногих источников витамина D, которые необходимы для здоровья костей и зубов.

2. Йогурт:

Вы можете начинать давать йогурт своему ребенку уже в восемь месяцев (3), при условии, что у него нет семейной истории аллергии. Йогурт обеспечивает ребенка всеми питательными веществами (белками, жирами, кальцием, калием и т. Д.) И легко воздействует на живот.

Активные культуры в йогурте расщепляют лактозу и белок, облегчая их переваривание. В нем также есть витамин D.

[Читать: Рецепты йогурта для младенцев ]

Используйте цельный молочный йогурт вместо обезжиренного, чтобы ваш ребенок получал необходимое количество жира.

Вместо искусственных подсластителей предлагайте йогурт без добавок, натуральный подслащенный фруктовой мякотью или соком.

Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, аллергия на молоко, экзема или астма, вам необходимо -r проконсультироваться с педиатром.

Убедившись, что у вашего ребенка нет аллергии на йогурт, вы можете попробовать следующие комбинации, чтобы сделать его интересным для вашего ребенка:

  • Йогурт с фруктами или овощами
  • Сладкий картофель, смешанный с йогуртом
  • Вареный и пюре из моркови с йогуртом

Наверх

3.Сыр:

Если ваш ребенок кормил грудным молоком или смесью и не страдает аллергией на молоко, вы можете ввести сыр после восьми месяцев (4).

Измельчите или растопите сыр и намажьте им хлеб, овощи или мясо. Также можно дать пюре из батата и сыра.

Для начала вы можете использовать более легкие варианты сыра, такие как Колби, Джек и Американский. Выбирайте те, которые имеют низкое содержание соли.

В рацион ребенка должны входить молочные продукты, чтобы помочь ему удовлетворить свои потребности в калориях, но нельзя давать им в избытке.

Вернуться к началу

[Читать: Рецепты сыра для младенцев ]

Сколько молочных продуктов вы можете давать своему ребенку?

Добавляйте продукты небольшими порциями и постепенно увеличивайте порции.

Молочные продукты Рекомендуемое количество Советы
Цельное молоко Не более 24 унций ( 5 ) Дайте им цельное молоко в течение первых двух лет
Йогурт 8 унций ( 2 ) Вашему ребенку может потребоваться время, чтобы развить симпатию к новой пище, но не прекращайте кормление только потому, что он не ест
Сыр Половина унции Монитор ваш ребенок во время еды, чтобы избежать удушья

Министерство сельского хозяйства США рекомендует 480 миллилитров (16 унций) молочных продуктов в день для младенцев от двух до трех лет.Кормление молочными продуктами сверх рекомендованных пределов может снизить аппетит ребенка к другой пище.

Если у вашего ребенка проблемы с цельным молоком, вы можете кормить его йогуртом и сыром. Но не следует заменять грудное молоко или смесь коровьим молоком.

Вернуться к началу

Почему не следует заменять грудное молоко / смесь коровьим молоком?

Не следует заменять грудное молоко / смесь коровьим молоком или вводить коровье молоко младенцам в первые 12 месяцев по следующим причинам:

  • В коровьем молоке отсутствуют необходимые питательные вещества, такие как железо, цинк и витамин Е, которые содержатся в грудном молоке. / формула содержит.
  • Недостаток железа в коровьем молоке вызывает железодефицитную анемию, особенно при кормлении в возрасте от четырех до шести месяцев.
  • Высокий уровень питательных веществ, таких как белок и казеин, приводит к более высокой концентрации мочи, что приводит к обезвоживанию.
  • Ваш ребенок склонен к аллергии на молоко в первый год жизни.

Однако вы можете смешивать крупы с коровьим молоком, а также использовать их в приготовленных блюдах. Когда вы готовите любую пищу вместе с молоком, белки расщепляются, и, следовательно, это безопасно для детей старше восьми месяцев.

Когда вашему ребенку исполнится год, вы можете давать ему коровье молоко вместе с дополнительными твердыми продуктами (например, овощами, фруктами и закусками).

Вернуться к началу

Что делать, если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты?

Если в семейном анамнезе имеется аллергия на молоко или молочные продукты или непереносимость лактозы, вам не следует вводить молочные продукты в любой форме, пока вашему ребенку не исполнится один год. Через год снижается риск развития аллергии.

Если случаев аллергии на молоко в анамнезе не было, вы можете попробовать обычный метод ожидания в течение трех дней после введения молочной пищи и не давать никакой другой новой пищи в течение этих трех дней.Таким образом, вы сможете узнать, есть ли у вашего ребенка аллергия на молочные продукты.

Некоторые общие симптомы аллергии:

  • Рвота в течение двух часов после приема новой пищи

Если вы заметили у ребенка какие-либо из вышеперечисленных симптомов, прекратите давать ему новую пищу и немедленно обратитесь к врачу.

Вернуться к началу

[Читать: Как добавить коровье молоко в рацион вашего ребенка ]

Что следует помнить

Вот несколько полезных советов, которые вам нужно знать, прежде чем вводить молочное питание своему ребенку:

  • Проконсультируйтесь Ваш врач, прежде чем вводить молочные продукты.
  • Дети с аллергией на молочные продукты склонны к аллергии на такие продукты, как соя.
  • Добавляйте по одному новому продукту за раз, чтобы вы могли определить пищу, вызывающую аллергию.
  • Непереносимость лактозы у младенцев встречается редко. Но даже если у вашего ребенка непереносимость лактозы, для него может быть нормально есть йогурт, потому что активные культуры, присутствующие в нем, расщепляют лактозу, делая ее усвояемой.

Вернуться к началу

Если ваш ребенок не проявляет никаких признаков дискомфорта после употребления молочных продуктов, позвольте ему насладиться их совершенством.Когда он вырастет, ему понравится их больше, учитывая разнообразие рецептов, которые можно приготовить из молочных продуктов. Или, может быть, он решит стать веганом, но это позже!

Когда вы познакомили своего ребенка с молочными продуктами? Какой из них его любимый? Дайте нам знать в комментариях.

Рекомендованных статей:
Была ли эта информация полезной? .

Немолочные заменители 7 распространенных молочных продуктов

Молочный сыр делится на две основные категории: мягкие и твердые.

Его получают путем ферментации коровьего, козьего или овечьего молока с бактериальными культурами с последующим добавлением в смесь кислоты или сычужного фермента.

Это заставляет молочные белки коагулировать и образовывать творог. Затем добавляется соль, и творог формируется, хранится и, возможно, выдерживается.

Молочный сыр обычно содержит белок, кальций и жир, а также натрий.Некоторые сорта сыра содержат больше натрия, чем другие.

Заменители мягкого сыра

Легче воспроизвести текстуру и даже аромат мягкого сыра.

Вы можете найти варианты сливочного сыра на основе сои и орехов, а также версии без молока, глютена и сои, приготовленные из смеси растительных масел, крахмала тапиоки и изолята горохового протеина.

Вы также можете приготовить домашний сливочный сыр или мягкий рассыпчатый сыр, используя кешью, орехи макадамия, бразильские орехи или миндаль.

А если вы просто пытаетесь имитировать текстуру творога и сыра с рикоттой, то вместо него можно использовать измельченный мягкий тофу.

Заменители твердого сыра

Сложнее воспроизвести текстуру, жирность и вкус твердого сыра в немолочной форме. Казеин — это молочный белок, который дает сыру способность таять и растягиваться, и ученые-диетологи обнаружили, что его очень трудно воспроизвести.

Производители были вынуждены использовать различные жевательные резинки, белки и жиры, чтобы попытаться добиться аналогичных вкусовых ощущений и свойств плавления.

Тем не менее многие компании стараются. Большинство брендов используют соевый белок или орехи в качестве основы, хотя есть некоторые разновидности без сои и орехов, которые изготавливаются из растительных масел, смешанных с гороховым крахмалом или гороховым белком.

Многие люди считают пищевые дрожжи хорошей заменой тертого сыра пармезан по вкусу. В качестве дополнительного бонуса это хороший источник витамина B12 (33).

Вы также можете сделать свой собственный вариант, обработав орехи и пищевые дрожжи с желаемыми специями. Вот рецепт, который стоит попробовать.

Различия в питании

Различия в питательных свойствах немолочного сыра и обычного сыра зависят от заменителя.

Содержание белка обычно ниже в безмолочных альтернативах, и некоторые бренды содержат до 8 граммов углеводов на унцию (28 граммов), тогда как в молочном сыре редко бывает больше 1 грамма на унцию.

Плавленые немолочные сыры часто содержат намного больше ингредиентов, чем молочные сыры.

Например, одна марка немолочного сливочного сыра, помимо тофу, использует частично гидрогенизированное масло с начинкой из трансжиров, сахар и многие другие добавки.Возможно, они намного хуже, чем обычный сливочный сыр.

Однако домашние сыры на основе орехов позволяют заменять один цельный продукт другим.

Резюме:

Веганские сыры часто подвергаются высокой степени переработки и содержат меньше белка, чем молочные сыры. Однако вы также можете приготовить домашние заменители из цельных продуктов, таких как тофу, орехи и пищевые дрожжи.

.

Как отказаться от молочных продуктов (+ не пропустить)

У меня есть друг, который всегда страдает непереносимостью лактозы. За те 15 лет, что я знаю ее, каждый раз, когда я видел, как она задает вопросы о меню, отказывается от мороженого или жалуется на случайную молочную аварию, я думал: «Ух, я не знаю, что Я бы сделал , если бы не ел молочные продукты ». Я всегда считал, что, поскольку у меня не было очевидных проблем с его перевариванием, это означало, что у меня есть зеленый свет, чтобы есть мороженое, йогурт и сыр, пока коровы не вернутся домой, так сказать.

dairy-free-blueberry-chocolate-chunk-ice-cream dairy-free-blueberry-chocolate-chunk-ice-cream

Итак, представьте мое удивление, когда после того, как я услышал о более чем году невыносимых приступов ПМС, болезненных менструаций и необъяснимой усталости, мой натуропат прописал отказаться не только от глютена (к чему я был готов), но и большинство молочных продуктов (к которым я был подготовлен , а не ).

Если можно тосковать по сыру, я определенно пожалел. И я ушел с этой встречи, чувствуя, что меня скорее наказывают, чем помогают. Но благодаря предыдущему опыту веганства, моему другу с непереносимостью лактозы, большому количеству пользователей Pinterest, огромной потребности в улучшении самочувствия и непредвзятости, я проявил творческий подход и попытался взглянуть на это как на новое приключение.

И оказалось, что исключение молочных продуктов из моего рациона было одним из лучших шагов, которые я когда-либо делал для моего уровня энергии, пищеварения, внешнего вида и общего состояния здоровья. Вот несколько советов из моего опыта о том, как отказаться от молочных продуктов, будь то из-за аллергии, чтобы похудеть или просто почувствовать себя лучше.

Стоит ли отказываться от молочных продуктов?

Все разные, поэтому, конечно, отказ от молочных продуктов не обязательно панацея. Но вы можете подумать о том, чтобы отказаться от него, если вы испытываете одно из следующего:

  • Проблемы с пищеварением и вздутие живота
  • Хронический запор и / или частая диарея
  • Предменструальный синдром
  • Обильные или нерегулярные периоды
  • Ослабляющие менструальные спазмы
  • Плохие приливы
  • Угри, особенно кистозные угри или высыпания вокруг рта и подбородка
  • Увеличение веса или невозможность похудеть
  • Хронические инфекции или заложенность носовых пазух, или частые простуды
  • Аллергический ринит, крапивница или другие аллергии
  • Экзема, псориаз или другие хронические кожные заболевания
  • Высокий холестерин, сердечные заболевания или гипертония

Знайте, что в нем и что это значит для

Интересно, что медицинские учреждения не учли и не просвещали общественность многочисленные гормоны во всех молочных продуктах.Помните, что коровы (и козы) должны быть беременными, чтобы продолжать лактацию, а молоко, которое они производят, заставляют вырастить теленка с 70 фунтов при рождении до более 500 фунтов в первый год.

Гормоны (и жир), вырабатываемые для облегчения обоих этих процессов, ответственны за некоторые пагубные последствия потребления молочных продуктов. Прочтите эту статью, которая является лишь одной из многих, о гормонах, содержащихся в молочных продуктах, и их биологическом влиянии на метаболизм человека.

Проведите двухнедельный пробный период

Попробуйте прожить две недели без молочных продуктов и посмотрите, как вы себя чувствуете, а затем постепенно возвращайтесь к этому.Если вы заметили разницу, попробуйте обойтись без нее в течение месяца и так далее. Чем дольше вы избегаете молочных продуктов, тем легче становится, и вы можете обнаружить, что даже не хотите их больше.

Советы по отказу от молочных продуктов

Вот несколько моментов, советов и механизмов преодоления, которые я испытал:

1. Проведите исследование

В эпоху Pinterest и блогов о еде это самая легкая часть. Вы можете быстро найти вкусные немолочные рецепты. Очевидно, Hello Glow — хороший источник; мы также любим Kitchen Treaty, The Awesome Green и Connoisseurus Veg.

Я поискал в Интернете «советы по замене молочных продуктов» и нашел множество первоклассных статей по этой теме. Некоторые из них предназначены для детей, страдающих аллергией, и дают ценные советы по поводу перекусов и обычных повседневных продуктов.

Другие помогут с идеями по замене молочных продуктов в выпечке и другими распространенными рецептами. Как только вы поймете, что делать, это легко сделать, и это станет вашей второй натурой, поскольку вы обнаружите, что ваш репертуар, не связанный с молоком, со временем расширяется.

2. Замени ароматизаторы и текстуры, а не продукты питания

На это у меня ушло несколько месяцев.Я жажду всего сыра. файл. время. И я наконец понял, что мне действительно нужен аромат умами (источник).

Итак, что еще имеет вкус умами? Хумус, грибы, сырные пищевые дрожжи (лучший умами из всех!), Помидоры, а также продукты на основе сои и ферментированные продукты. Вуаля! — кризис жажды предотвращен. Если вы получили свое несладкое исправление умами из других источников, возможно, вам не придется так сильно полагаться на сыр.

То же и со сливочной консистенцией: если вы всегда добавляете сметану в тако, потому что вам нравится гладкая текстура, попробуйте вместо нее сливочные авокадо.Если мороженое — ваша слабость, вам подойдет полезный смузи с кокосовым кремом. Кто знал, что мороженое из бананов может быть таким сливочным, как в этом рецепте замороженного бананового мороженого. Это веганское чернично-шоколадное мороженое из кокосового молока тоже вкусно!

3. Постарайтесь менять что-то медленно

Идея отказаться от молочных продуктов сразу может быть пугающей для некоторых, и вам не обязательно делать это таким образом. Начните с поиска одного из продуктов, которые вы едите чаще всего, например, йогурта.Сходите в магазин по продаже диетических продуктов и попробуйте по одному из миндального, соевого, кешью и кокосового йогурта, чтобы определить, какой из них наиболее удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Купите и съешьте это с тех пор.

Затем возьмитесь за другой, например сливочный сыр или сливки для кофе, и получайте удовольствие от знакомства с новейшими брендами. Есть s

.

Коровье молоко: когда и как его вводить

Почему я должен ждать, пока моему ребенку не исполнится 12 месяцев, чтобы вводить коровье молоко?

Младенцы не могут переваривать коровье молоко так же полно и легко, как грудное молоко или смесь. Коровье молоко содержит высокую концентрацию белка и минералов, которые могут вызвать нагрузку на незрелые почки вашего ребенка.

Коровье молоко не содержит необходимого для младенцев количества железа, витамина С и других питательных веществ. Это может даже вызвать железодефицитную анемию у некоторых детей, поскольку белок коровьего молока может раздражать слизистую оболочку пищеварительной системы, что приводит к образованию крови в стуле.Наконец, коровье молоко не содержит самых полезных жиров для растущих детей.

Однако, когда ваш ребенок будет готов его переваривать, молочное молоко может стать дополнением к сбалансированной диете из твердых продуктов, включая злаки, овощи, фрукты и мясо.

Почему моему ребенку следует начинать пить коровье молоко?

Молоко — богатый источник кальция, который укрепляет кости и зубы, помогает регулировать свертывание крови и контролировать мышцы. Это также один из немногих источников витамина D, который помогает организму усваивать кальций и имеет решающее значение для роста костей.(Почти все молоко в Соединенных Штатах обогащено витамином D.)

Молоко также обеспечивает белок для роста и углеводы, чтобы дать вашему ребенку энергию, в которой он нуждается в течение всего дня. И если ваш ребенок получает достаточно кальция с самого начала, есть доказательства того, что у него будет более низкий риск высокого кровяного давления, инсульта, рака толстой кишки и переломов бедра в более позднем возрасте.

Нужно ли мне прекращать грудное вскармливание, когда мой ребенок начинает пить коровье молоко?

Нет необходимости отлучать ребенка от груди после того, как вы введете коровье молоко.Американская академия педиатрии (AAP) утверждает, что если вы оба любите кормить грудью, продолжать грудное вскармливание после первого дня рождения вашего ребенка — это нормально.

Сколько молока должен пить мой малыш?

Согласно AAP, ваш годовалый ребенок может получать достаточно кальция и витамина D в 16 унциях (2 стакана) коровьего молока или эквивалентное количество других молочных продуктов, таких как йогурт или сыр. К 2 годам ваш ребенок должен получать 18 унций или 2 1/2 стакана коровьего молока или других молочных продуктов каждый день.

Тем не менее, не давайте ребенку более 32 унций (4 стаканов) молока в день, иначе у него может не хватить места для других продуктов, необходимых для дополнения своего рациона. Если ваш малыш все еще хочет пить, предложите ему воды.

Могу ли я давать ребенку обезжиренное или обезжиренное молоко?

В большинстве случаев еще нет. AAP рекомендует давать цельное молоко годовалым детям, если они не подвержены высокому риску ожирения. Детям этого возраста необходимо более высокое содержание жира в цельном молоке, чтобы поддерживать нормальный набор веса и помогать организму усваивать витамины A и D.Концентрация белка и минералов в обезжиренном молоке также слишком высока для детей этого возраста. Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете решить перевести его на обезжиренное или обезжиренное молоко, если он хорошо растет.

Возможные исключения: врач вашего ребенка может порекомендовать давать вашему ребенку молоко с пониженным содержанием жира (2 процента) после 1 года, если у вас избыточный вес или ожирение, или если у вас в семье есть ожирение, высокий уровень холестерина или сердечно-сосудистые заболевания.

Похоже, мой малыш не хочет коровьего молока.Как я могу заставить ее попробовать?

Некоторые малыши сразу переходят к коровьему молоку, но другие не решаются переходить на него, потому что оно имеет другую консистенцию, вкус и даже температуру, чем грудное молоко.

Если это так для вашего малыша, попробуйте сначала смешать коровье молоко с грудным молоком или смесью. (Попробуйте одну часть молока на три части грудного молока или смеси.) Затем медленно изменяйте соотношение, пока она не будет пить 100-процентное молоко. Также можно подавать коровье молоко комнатной температуры.

Может быть проблемой выполнить рекомендации по питанию молока или молочных продуктов, если вашему ребенку они не нравятся. Но есть много способов включить их в рацион вашего ребенка. Например:

  • Добавьте молоко к хлопьям.
  • Подавайте йогурт, творог, пудинг, заварной крем или коктейли в качестве закусок.
  • Сделайте суп на молоке вместо воды.
  • Добавьте молочный соус или подливку в запеканки.

Что делать, если мой ребенок не переносит молоко или не может его есть, потому что мы веганы?

Независимо от причины, по которой ваш ребенок не получает кальций и витамин D из молока и других молочных продуктов, ваш педиатр, вероятно, порекомендует либо обогащенное соевое молоко, либо добавки с кальцием и витамином D.

Что мне покупать: органическое молоко или молоко без гормонов?

Нет убедительных доказательств того, что эти виды молока лучше для детей, но в них нет никакого вреда. (Органическое молоко, как правило, дороже.) Прочтите информацию о гормонах роста, содержащихся в молоке и органических продуктах, чтобы принять решение.

Однако AAP предостерегает от того, чтобы давать ребенку «сырое» или непастеризованное молоко. Без пастеризации молоко может содержать вредные бактерии или паразиты, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Может ли у моего ребенка быть аллергия на молоко?

Если ваш ребенок без проблем пил молочную смесь на основе коровьего молока, вы можете быть уверены, что у него не будет проблем с обычным коровьим молоком. Даже младенцы, которые первый год находились на исключительно грудном вскармливании, обычно могут употреблять обычное коровье молоко, потому что они подверглись воздействию белка коровьего молока в грудном молоке (если вы не отказались от всех молочных продуктов).

Если ваш ребенок пил соевую смесь по рекомендации врача, посоветуйтесь с врачом, прежде чем вводить коровье молоко.Ваш врач может порекомендовать вам начать с соевого напитка, обогащенного витамином D и кальцием. (Посмотрите, что говорят наши эксперты о том, чтобы давать соевое или рисовое молоко ребенку, который не пьет коровье молоко.)

Но настоящая аллергия на коровье молоко относительно редко: согласно AAP, только у 2-3 процентов младенцев есть аллергия на молоко, и почти все из них перерастают ее. (Узнайте разницу между аллергией на молоко и непереносимостью лактозы.) Основные симптомы аллергии на молоко:

  • Сыпь или крапивница, особенно вокруг рта или подбородка
  • Дискомфорт в животе
  • Диарея
  • Рвота
  • Набухание
  • Зуд

И хроническая заложенность носа, насморк, кашель, хрипы или затрудненное дыхание могут быть признаками того, что аллергия на молоко влияет на дыхательную систему вашего ребенка.Если у вашего малыша появятся какие-либо из этих симптомов, поговорите с его врачом.

Немедленно отвезите ребенка к его лечащему врачу или в ближайшее отделение неотложной помощи, если он:

  • Очень бледный или слабый
  • Крапивница по всему телу
  • Развивается отек головы или шеи
  • Кровавый понос

У него может быть опасная для жизни аллергическая реакция.

Если выяснится, что у вашего малыша аллергия на коровье молоко, следует соблюдать осторожность и избегать таких продуктов, как творог, сгущенное или сгущенное молоко, мороженое, йогурт, маргарин, содержащий молоко, масло, молочный шоколад и т. Д. порошковое молоко.Благодаря закону, принятому в 2004 году, все аллергены должны быть четко обозначены на пищевых продуктах. В этом случае на этикетке будет написано «молоко».

Подробнее:

10 питательных веществ, необходимых каждому ребенку

Следует ли мне контролировать, сколько жира ест мой ребенок?

Лучшие и худшие напитки для жаждущих детей

.