Детям

Картофельные лепешки от кашля детям: Картофельная лепешка от кашля ребенку: рецепты, как правильно сделать

Содержание

Картофельные компрессы от кашля — Со Вкусом

Компрессы от кашля — во многих случаях отличная альтернатива аптечным химическим препаратам. Ведь это не только действенный, но и щадящий способ лечения.

Многие знают о паровых ингаляциях над картофелем в мундире. Оказывается, этот доступный продукт очень хорошо подходит и для компрессов при бронхите. Их эффективность доказана случаями, когда всего за несколько процедур вылечивали даже сильный кашель. Предлагаем вам два рецепта таких компрессов.

Картофельные компрессы

Первый вариант

Ингредиенты

  • 4 средних картофелины
  • 3 ч. л. соды
  • 1 ст. л. мёда

Приготовление

  1. Сварите картофель в мундире и разомните с кожурой.
  2. Добавьте соду и мёд, хорошо перемешайте.
  3. Из полученной массы слепите две лепешки. Заверните их в чистую ткань (подойдет марля или широкий бинт).
  4. Лепешки не должны обжигать. Приложите их на спину между лопаток и на грудную клетку. Закрепить можно с помощью медицинского пластыря. Укутайте больного.
  5. Через некоторое время остывающие, но еще теплые лепешки снимите.

Второй вариант компресса на основе картофеля

Ингредиенты

  • 4–5 картофелин
  • 0,5 ст. л. растительного масла
  • 5 капель йода

Приготовление

  1. Сварите картошку в мундире. Слейте воду, а картошку растолките.
  2. Добавьте растительное масло и йод.
  3. Сделайте лепешку и заверните ее в ткань. Положите на грудь, сверху укутайте. Как остынет – можно снять, но можно подержать и до утра.

Мёд, который есть в первом рецепте, в отдельных случаях может вызывать аллергию. Поэтому перед применением рекомендуем приложить смесь к небольшому участку кожи. Если аллергической реакции не последует, компресс с мёдом можно смело использовать.

Важно знать, что компрессы нельзя делать при высокой температуре тела. При лечении детей нежелательно ставить компресс на всю ночь, будет достаточно 1–2 часа.

Добавьте рецепты этих простых, но действенных компрессов себе в закладки. И не забудьте поделиться с друзьями. Возможно, кому-то они очень пригодятся.

Лепешка от кашля для детей – как сделать и накладывать ребенку 2022

Народные средства иногда очень эффективны в борьбе с простудными заболеваниями. Лепешка от кашля для детей облегчит состояние и избавит от приступов. Приготовить ее можно из разных компонентов, которые обладают высокими согревающими свойствами. Даже самым маленьким пациентам, начиная от 6 месяцев, показаны такие лечебные компрессы.

Содержание статьи

Как действует средство

Лепешка от кашля ребенку накладывается на область легких и бронхов, мягко воздействуя на дыхательные пути, дает согревающий эффект и помогает снять воспаление. За счет этого спазм уменьшается, прекращаются ночные приступы. Кроме того, если сделать ее с добавлением меда, то организм будет бороться не только с симптомами простудного заболевания, но и повысит свои защитные функции – иммунитет.

Эффективность средства проверена годами: простота применения и надежность сделали его необходимой частью комплексной терапии. Компресс используют преимущественно для маленьких пациентов, которым противопоказаны банки и горчичники.

Положительное воздействие обеспечивают натуральные и безопасные для детского организма компоненты, надолго сохраняющие тепло. Облегчить состояние больного малыша можно при таких нарушениях:

  • вирусами;
  • бактериями;
  • аллергенами;
  • бактериальные и вирусные заболевания дыхательных путей.

Правила использования

Несмотря на то, что лепешки готовятся из натуральных компонентов, они могут вызвать побочные эффекты. Чтобы избежать этого неприятного явления, нужно точно соблюдать все правила приготовления и применения компресса. Рассмотрим их более детально:

  1. На новые для ребенка компоненты проводится проба. Для этого нужно взять немного ингредиентов, входящих в состав средства, и нанести их на кожу малыша. Если через час не будет покраснений, зуда и других проявлений аллергии, то можно использовать лепешку от кашля.
  2. Она не кладется на голое тело, а всегда заворачивается в марлю или неплотную хлопчатобумажную ткань, чтобы предотвратить повреждение кожи.
  3. Передняя часть тела и спина обрабатываются специальным питательным кремом или натуральным косметическим маслом перед применением лепешки.
  4. Кладут компресс на грудь, минуя область сердца. На спине его размещают между лопаток. Двустороннее воздействие обеспечивает эффективное прогревание и бронхов, и легких.
  5. Компрессы держат от 2 до 10 часов, в зависимости от их составляющих. Оптимально оставлять их на ночь, чтобы ребенок хорошо пропотел.
  6. Фиксировать лепешки нужно шарфом, желательно теплым. Потоотделение будет обильным, поэтому нужно одеть малыша в пижаму, а потом заменить ее чистым комплектом.
  7. По окончании процедуры кожу обязательно протереть теплой водой и обработать детским кремом. Это поможет снять остатки средств, если они прошли через ткань, и увлажнить дерму.
  8. Использовать компресс можно не чаще, чем 1 раз в сутки, лечение длится в течение 5 дней.

Рецепты приготовления

Для приготовления целебных компрессов используют продукты, которые усиливают кровоток. Есть варианты, в которых применяется исключительно один ингредиент, а есть такие, для которых делаются специальные смеси. Многокомпонентные средства считаются более эффективными, но их можно использовать только для лечения детей старшего возраста детей, малышам лучше ставить простые лепешки. Рассмотрим самые популярные рецепты.

Медовые

Мед отлично помогает устранять кашель. Он используется и для внутреннего, и для внешнего применения. Малышам полезны компрессы с этим компонентом. Продукт пчеловодства стимулирует кровоснабжение, эффективно снимает воспаление и успокаивает раздражение, содержит полезные для организма вещества.

  1. Классическая однокомпонентная. Если мед засахарился, перед тем, как сделать компресс, растопите его, для этого идеально подойдет водяная баня. Столовую ложку сырья нужно хорошо размазать по кусочку ткани или марли и приложить к спине и груди. Оставлять такую лепешку можно хоть на всю ночь. Используется, при отсутствии аллергии, для лечения кашля у самых юных пациентов – от 6 месяцев. При желании в мед можно добавить ложку соли, что усилит согревающее действие.
  2. С растительным маслом и мукой. Это средство будет более плотным по консистенции. Для его приготовления берется жидкий мед и указанные компоненты в пропорции 1:1:1. Все тщательно перемешивается, формируется из теста лепешка, делится на две части и выкладывается на спину и грудь малыша в слое марли, сверху закрепляется пищевой пленкой для улучшения теплового эффекта и согревания, укутывается шарфом. Держать компресс нужно не более 3 часов.
  3. С мукой. Из нее и меда готовится густое тесто, формируется лепешка нужного размера, которую необходимо разогреть в духовке или на паровой бане, поместив в марлю для сохранения целостности. Компресс фиксируют платком или шарфом и держат 2-3 часа до полного остывания.

Картофельные

Картофель хорошо удерживает тепло, поэтому он часто используется для приготовления компрессов и паровых ингаляций. Знатоки рекомендуют не чистить корнеплод перед варкой и не мять его слишком тщательно. Продукт сохраняет больше своих полезных свойств, если готовится в кожуре.

  • С медом. Такая лепешка поможет избавиться от затяжного сухого кашля. Для приготовления нужно взять 2-3 картофелины среднего размера, сварить их до готовности, размять вилкой, но так, чтобы были комочки. Затем добавить в средство столовую ложку меда, все хорошо перемешать и сформировать лепешку. Держать компресс нужно около часа.
  • С горчицей и водкой. Данный метод лечения подойдет только детям старшего возраста, малышам он противопоказан из-за наличия в составе спирта. Понадобится 2 картошки среднего размера и чайная ложка горчичного порошка, меда и водки. Картофель варят, толкут, добавляют остальные ингредиенты, все хорошо вымешивают и формируют лепешку. Держать ее нужно на спине и груди не более 2 часов.
  • С маслом и горчицей. Этот рецепт эффективен детям от 6 лет, в нем водка заменяется сливочным маслом. Для приготовления средства отвариваются 4 картофелины, мнутся, добавляются столовая ложка масла, меда и горчичного порошка. Перемешиваются все составляющие, сделанный компресс выкладывается на грудь и спину. Выдерживают его не более часа.

Другие средства

Существуют и менее популярные, но эффективные рецепты. Готовить лепешку можно из творога, капусты, смеси меда и горчичного порошка. Все эти ингредиенты продаются на рынках и в магазинах, из них легко делать средства для лечения.

Познакомимся с другими методами изготовления лепешек.

  1. Горчичная. Берем в равных пропорциях жидкий натуральный мед, порошок горчицы и постное масло, все хорошо перемешиваем и добавляем 2 части водки. Снова перемешиваем, формируем лепешки и разогреваем их в микроволновой печи или на водяной бане. Держим на спине и груди 3 часа. После процедуры кожа станет красной или розовой, но не стоит пугаться – это нормальная реакция. Малышам до 6 лет такие компрессы делать нельзя.
  2. Творожная. Свежий домашний творог разогреваем на водяной бане. Когда начнет выделяться жидкость, собираем ее и выливаем, для лепешки нам нужна будет только творожная масса. Готовое сырье заворачиваем в несколько слоев марли, и формируем лепешку. Держим компресс, пока он не остынет.
  3. Капустная. Берем несколько листов капусты и отпариваем их в кипятке до мягкости. Готовый материал для компресса складываем в несколько слоев и помещаем в марлю. Держим на груди и спине до остывания.

Как не навредить малышу

Лепешки – это эффективное средство лечения сухого и непродуктивного кашля. Однако наружное применение не гарантирует безопасности. Некоторые компоненты, например, могут вызывать раздражение, особенно у самых маленьких пациентов. Также следует помнить, что компрессы противопоказаны, когда у больного:

  • повышенная температура тела;
  • нарушение целостного покрова в обрабатываемых зонах;
  • кровоподтеки в области нанесения;
  • любые кожные заболевания.

Нельзя самостоятельно продлевать курс лечения, это может негативно сказаться на состоянии здоровья. Водку и горчицу не рекомендуется использовать для приготовления лепешек от кашля маленьким детям. Спирт впитывается через кожу, а горчица может оставлять ожоги.

Лучше всего начинать терапию с помощью компрессов в самом начале заболевания, когда нет жара, или в конце, чтобы убрать остаточные явления.

На заметку

Если заболевание сопровождается кашлем у детей, то использовать лепешки из натуральных ингредиентов полезно и эффективно. Однако и они могут наносить вред здоровью и быть опасными. Перед применением любого средства нужно обязательно посоветоваться с врачом.

Автор: Даша Пащенко

Источники: medscape.com, health.harvard.edu, medicalnewstoday.com.

Лепешка от кашля для детей

Каждая мама хочет вылечить от кашля своего ребенка, применяя при этом как можно меньше лекарств. Особенно тогда, когда он является остаточным явлением после перенесенного заболевания. В таких случаях родители часто обращаются к народным методам лечения. И одним из самых эффективных таких методов вылечить ребенка от затянувшегося тяжелого кашля, сделать ему лечебную лепешку.

Лепешка для лечения от кашля – это вид щадящего компресса, разрешенного детям с рождения. Чаще всего такой метод лечения используется для совсем маленьких детей или при наличии аллергии на горчичники.

В зависимости от ингредиентов, использованных при изготовлении, лепешки от кашля бывают:

  • медовые;
  • горчичные;
  • ржаные;
  • творожные;
  • картофельные.

Лепешку от кашля любого вида следует ставить, придерживаясь данных правил:

  1. Кожу следует подготовить, смазав ее маслом или жидким питательным кремом.
  2. Спереди лепешку надо укладывать в область бронх, не заходя на зону сердца, а со стороны спины – уложить на легкие.
  3. Для закрепления лепешки следует обмотать тело хлопчатобумажной пеленкой, особенно для совсем маленьких детей, потом теплым шарфом и накрыть ребенка одеялом.
  4. Держать 2-3 часа.
  5. После снятия лепешки, кожу протереть теплой водой, чтобы убрать остатки.

Как сделать лепешку от кашля для детей?

Рецепт картофельной лепешки от кашля (можно даже маленькому ребенку)

Понадобится:

  • 5-6 картофелин;
  • мед, водка, сухая горчица по 1 ст. л.;
  • марля.
  1. Картофель отварить в мундирах.
  2. Растолочь его вместе с кожурой.
  3. В полученную массу добавить мед, водку, горчицу и все хорошо перемешать.
  4. Поделить на 2 одинаковые части и, сделав лепешки, завернуть их в марлю.
  5. Поставить минимум на час, согласно указанным выше правилам.

Делать такой компресс рекомендуется пред сном.

Рецепт медовой лепешки с горчицей от кашля

Понадобится:

  • мука — 1 ст.л.;
  • растительное масло — 1 ст.л.;
  • мед — 1 ст.л.;
  • горчичный порошок — 1 ст.л.
  1. Все ингредиенты хорошо перемешать.
  2. Поставить в духовку на 5 минут, до образования крутой коричневой массы.
  3. Данную массу разделить на две равные части и замотать в полиэтиленовую пленку.
  4. Поставить можно на несколько часов.

После снятия компресса, обязательно надо обратить внимание на состояние кожи ребенка, если появилось покраснение, время держания компресса следует сократить.

Иногда достаточно 3-5 таких процедур, чтобы избавить ребенка от кашля и хрипов в легких, их можно даже использовать для лечения бронхита и воспаления легких.

 

Лепешка от кашля для детей

Лечение детей – очень сложный и щепетильный процесс. То, что для взрослого человека – привычная и совершенно безобидная процедура, ребенку может показаться настоящим испытанием. Некоторым малышам даже вкусные отхаркивающие сиропы кажутся ядом. Поэтому приходится изобретать какие-то особые средства для детей – такие, как лепешка от кашля, например. Это эффективный, но в то же время совершенно безобидный метод лечения. Дети легко переносят его, принимая за элемент игры.

Как сделать лепешку от кашля?

На самом деле это компресс. Ставить его можно даже самым крошечным пациентам. Лепешка согревает бронхи, ускоряя процесс разжижения и отхаркивания мокроты. Рецептов приготовления лекарства существует очень много. Все они просты, а ингредиенты в них – взаимозаменяемы.

Рецепт №1 – универсальная ржаная лепешка от кашля с горчицей

Ингредиенты

  • ржаная мука – 1 ст. л.;
  • порошок горчицы – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 1 ст. л;
  • мед – 1 ст. л.

Приготовление

Все ингредиенты смешать и поставить в духовку. Нагреваться тесто должно не более пяти минут, пока масса не станет коричневой. Раскатать ее в плотную лепешку, обмотать полиэтиленом и положить на грудь малыша или между лопаток. Компресс желательно накрывать махровым полотенцем. И ставить его рекомендуется на ночь.

Рецепт №2 – медовая лепешка от кашля

Ингредиенты

  • пшеничная мука – 2 ст.л.;
  • мед – 2 ст. л.

Приготовление

Тщательно смешайте составляющие до получения густого и в меру вязкого теста. Лепешка не должна быть слишком большой.

Рецепт №3 — картофельная лепешка от кашля ребенку

Ингредиенты

  • картофель – 5 – 6 шт.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • горчица в порошке – 1 ст. л.;
  • водка – 1 ст. л.

Приготовление

Картошку необходимо сварить, желательно в мундирах. Как только она будет готова и немножко остынет, ее следует растолочь вместе с кожурой в однородную массу. После этого добавьте остальные ингредиенты и тщательно все перемешайте. Разделить полученный кусок теста нужно на две части. Одну половину сразу же раскатайте в лепешку и оберните марлей.

Картофельные, медовые и горчичные лепешки от кашля ставиться должны согласно правилам:

  1. Ставить такие компрессы нужно на предварительно очищенную и смазанную смягчающим кремом кожу.
  2. Если лепешка лежит на груди, ее лучше располагать в области бронхов, а сзади – на легких.
  3. Держать компресс можно пару часов.
  4. Снимая с малыша лепешку, не забудьте протереть кожу и удалить ее остатки.

Вареная картошка на грудь


Как сделать компресс из картошки от кашля при бронхите у взрослых и детей

Компресс из картошки – быстрое и эффективное средство от кашля, простуды, воспаления легких. Данный метод – альтернатива дорогостоящих и ненатуральных медикаментов. Лечение кашля картошкой подойдет для взрослых, детей и беременных. Плюсы применения – простота и безопасность.

Польза картофеля для организма

Польза компресса из картофеля при появлении кашля

За счет усиленной теплоотдачи, компресс из картофеля согревает органы, ткани, повышает кровообращение, отток лимфы.

Другие весомые плюсы:

  • повышает возможности регенерации;
  • расслабляет мускулатуру бронхов;
  • легче отходит мокрота.

Важно: состояние улучшается после первого применения. Если не помогает от кашля при бронхите и других заболеваниях на протяжении 4-5 сеансов, следует проконсультироваться с врачом.

Использовать картофель можно вместе с другими полезными ингредиентами. Натуральные добавки усиливают противовоспалительное, антимикробное действие.

Этот овощ не просто так выбрали в качестве основы рецепта для детей и взрослых от кашля.

  1. Почти всегда есть дома, просто найти в магазине, стоит недорого.
  2. Имеет приятный запах, даже дети не противятся лечению таким способом.
  3. Готовится для компресса за считанные минуты.
  4. Надолго сохраняет тепло, поэтому можно держать продолжительное время.
  5. Низкий шанс получить аллергическую реакцию.
  6. Безопасен для детей, беременных, кормящих женщин.

Полезные элементы в картофеле

Этот овощ – просто кладезь полезных элементов. Во время болезни отличным решением будет как делать лепешки из картошки, так и употреблять внутрь, в виде мягкого пюре.

Название элементаСвойства
Витамины В, К, ЕВосстанавливают силы, потраченные во время недуга. Снимает проблемы ЖКТ, шанс легочных кровотечений, слабость в мышцах.
Аскорбиновая кислотаПоддерживает обменные процессы в теле, требуется ежедневно. Стимулирует иммунитет, который так нужен при течении инфекционных заболеваний.
Бета-каротинПредотвращает шанс перейти недуг в хроническую стадию, укрепляет здоровье.
АнтиоксидантыСоздают барьер, через который не проникают вредные вещества, например, свободные радикалы, которые возникают из-за воспалений.
КлетчаткаПитает полезные бактерии в ЖКТ, он особенно страдает при инфекциях.
Железо, калий, медьОбеспечивают у взрослых и детей дыхание тканей, переносят кислород, поддерживают иммунитет, щитовидную железу.
ХолинУбирает раздражительность, усталость, головную боль, которые сопровождают повышенную температуру.
Кислота РРПомогает при потере веса, диареи, стресса.
Натрий, селен, цинкВо время болезни страдают не только внутренние органы, но и кожа, волосы, ногти, потому что все питательные вещества уходят на поддержание организма. Эти вещества восполняют запасы.

С такими свойствами и возможностями, картофель становится незаменимым продуктом при лечении инфекций дыхательных путей.

При каком кашле можно проводить процедуру

Компресс из картошки от кашля легко сделать дома, когда острая фаза заболевания прошла. Эффективнее всего метод работает при мокром кашле, но можно использовать и при сухом. Даже если возникли осложнения, компресс для горла справится с их развитием и последствиями.

При каких заболеваниях полезен картофель

Благодаря полезным свойствам, состояние человека улучшается, уходит удушающий кашель, температура, ринит, боль в груди. Эффективнее всего средство помогает от:

  • плеврита;
  • фарингита;
  • простуды;
  • бронхита;
  • пневмонии.

Это происходит за счет того, как работает картофельный компресс от кашля.

  1. Тепло расширяет сосуды.
  2. Повышается кровообращение, ткани напитываются полезными веществами.
  3. Из организма выводятся токсины за счет усиления потоотделения.
  4. Исчезает отечность.
  5. Бронхи расширяются, отведение мокроты улучшается.
  6. Иммунитет восстанавливается.

В итоге организм начинает быстрее бороться с болезнью, без искусственных добавок, антибиотиков. Совместно с компрессами, можно применять картофельные ингаляции или картофельный сок.

Как правильно приготовить и наложить компресс

Компресс из картошки при бронхите готовится практически одинаково. Нужно соблюдать несколько правил:

  • так как компоненты горячие, их требуется завернуть в марлю и плотную ткань, чтобы не получить ожог;
  • место, куда будут прикладывать лечебную массу, смазывают маслом, тонким слоем;
  • после снятия картофеля протирают кожу сухим полотенцем.

Правильное приготовление картофеля для компресса

Следовать необходимо правилам по установке компресса.

  1. Компресс кладут на грудь, но нельзя помещать его на зону сердца.
  2. Нельзя выходить на балкон, улицу, открывать окно, чтобы не произошел перепад температуры.
  3. Лепешку фиксируют бинтом, чтобы не сместилась, если больной уснет.
  4. Можно чередовать область наложения. Первый раз устраивать компресс на грудь, второй на спину. Но желательно соединить оба варианта.
  5. Длительность лечения зависит от запущенности болезни. Если это начало, то достаточно 3 процедур. Если кашель затяжной, то потребуется не менее 6 сеансов.
Ребенку

Картошка от кашля поможет детям, если верно подобрана температура. Масса не должна быть горячая, ее нужно предварительно остудить в кастрюле. Помимо клубней, можно использовать картофельные очистки.

Важно: нельзя использовать любые согревающие методы до 2 лет. Сердечно-сосудистая система ребенка просто не выдержит таких нагрузок.

Рецепт картофельного компресса от кашля для детей

Взрослому

Лекарство ни в коем случае нельзя класть в область сердца и щитовидной железы. Этим органам перегрев противопоказан.

Другие правила:

  • сделать компресс эффективнее всего, устроив его на легкие;
  • если картошку кладут на спину, то не закрывают грудь, чтобы теплообмен не нарушался;
  • кожу вначале смазывают чуть теплым растительным или подсолнечным маслом.

При любых странных ощущениях, сильном жжении, ухудшении состояния, компресс немедленно снимают.

Картофельный компресс при беременности

При беременности

Кашель и заболевания дыхательных путей, легких вредны для будущей матери и ребенка. Тяжелые вдохи излишне напрягают брюшную стенку, усиливается маточный тонус. Но при беременности многие лекарства противопоказаны. Поэтому компресс с картошкой от кашля спасает положение.

Но нельзя держать его дольше 30 минут. Если организм нормально реагирует, то в следующий раз можно оставить на 40 минут.

Рецепты компрессов

Существует несколько проверенных рецептов лечения кашля картошкой. Все легко готовятся дома, без специальных инструментов и знаний.

Классический

Лечит без риска возникновения аллергических реакций.

  1. Нужно взять четыре крупные картофелины. Отмыть.
  2. Сварить, не очищая от кожуры.
  3. Растереть еще горячие, в «мундире».
  4. Положить на марлю, сложенную в три слоя, потом на плотную мягкую ткань. Накрыть сверху такой же.
  5. Положить на грудную клетку на переднюю и заднюю сторону.
  6. Укрыть шерстяным платком или пищевой пленкой, чтобы не уходило тепло.

Держат не более трех часов. Повторяют перед сном еще трое суток.

С растительным маслом

Такой рецепт отлично подходит для детей. Лепешка остынет медленно, тщательно прогревая бронхи и выводя мокроту.

  1. 500 грамм овоща варят в кожуре, разминают.
  2. Добавляют 1 ст. ложку масла (подходит растительное или оливковое), перемешивают.
  3. Собирают в комок, укрывают марлей и сверху тканей.

Прикладывают на 3 часа к грудной клетке. Нужно быть аккуратными при лечении из-за высокой температуры картошки, ткани должно быть достаточно, чтобы не обжечь кожу.

Рецепт картофельного компресса с горчицей

С горчицей

Компресс картошки с горчицей от кашля быстро избавляет от мокроты за счет высоких согревающих свойств горчицы.

  1. 500 грамм вареного картофеля смешать до однородной массы с 1,5 ст. ложки сухой горчицы. Можно добавить ложку масла.
  2. Завернуть в два слоя марли, дополнительно в ткань.
  3. Наносят на грудину и воротниковую зону на 1 час. Желательно накрыть человека теплым одеялом для теплоизоляции.

Важно: если ощущается сильное жжение, следует прекратить процедуру и сделать еще один компресс, с меньшим количеством горчицы.

С медом

Компресс из картофеля с медом можно делать, если нет его непереносимости. Мед позволяет:

  • стимулировать работу лейкоцитов;
  • повысить регенерацию;
  • снять болевые ощущения.

Кроме того, уничтожает микробы, снимает воспаление.

  1. Готовят картофельную смесь с кожурой.
  2. Смешивают с 1 ст. ложкой меда любого вида.

Чтобы сделать горячую лепешку эффективнее, добавляют масло и горчицу. Держать компресс следует перед сном не более 3 часов.

Рецепт картофельного компресса с водкой

С водкой

Работает против сухого кашля, но делать его можно только взрослым, если поражены отделы верхних дыхательных путей. Прикладывают компресс на грудь и шею.

  1. Сваренный картофель очищают, разминают до пюре.
  2. Добавляют 1 ст. ложку водки и масла.
  3. Делают мягкую лепешку, заворачивают в марлю и ткань.

Держат не более 2 часов.

Рецепты с маслом, медом и горчицей подходят для детей и взрослых. Главное, учитывать, что у некоторых людей может быть аллергия на добавки.

Противопоказания, возможный вред и побочные эффекты

Прежде чем использовать картошку при кашле как компресс, следует убедиться, что нет противопоказаний. В идеале – посоветоваться с лечащим врачом.

Противопоказания картофельного компресса

В каких случаях прогревание картошкой при кашле под запретом:

  • высокая температура – вначале рекомендуется ее сбить, так как она может повыситься еще больше, что опасно для организма;
  • гиперчувствительность, хотя риск здесь минимален из-за того, что вещества практически не проникают в кожу;
  • заболевания сердца и сосудов, потому что прогревание влияет на кровообращения;
  • если у пациента есть в прошлом резкие скачки артериального давления;
  • повреждения кожи в месте горчичника из сырого картофеля.

Заключение

Картофель от кашля – проверенное поколениями, действенное, натуральное средство для избавления от кашля. Его можно без опаски применять беременным и детям. Чтобы повысить эффективность метода, не запрещается добавлять лечебные компоненты. При соблюдении рецептов и правил по использованию, организм быстро идет на поправку.

Народное средство от кашля. Компресс с картофелем

В качестве небольшого бонуса поделимся с вами рецептом отвара картофеля от кашля, который поможет обрушить все силы на неприятный недуг. Чтобы приготовить такой отвар выполните несколько шагов:

  1. Выберите и очистите крупную картофелину,
  2. Залейте ее литром воды,
  3. Добавьте туда же небольшую луковицу и яблоко,
  4. Варите на среднем огне, чтобы количество воды уменьшилось вдвое,
  5. Процедите, принимайте отвар от кашля по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Дополнительно к картошке лечить кашель можно например, луком с сахаром. Пробуйте народные

Как сварить картофель — Tablespoon.com

Варка — один из самых простых способов приготовления картофеля. И хотя это может показаться несложным (и на самом деле это не так!), Есть определенные шаги, которые необходимо предпринять, чтобы лучше всего варить картофель, чтобы каждый раз обеспечивать наилучший вкус и текстуру.

Например скины оставляете включенными или выключенными? Эксперты Комиссии по картофелю Айдахо — люди, знающие свой картофель — рекомендуют варить картофель с кожицей. Это сохраняет питательные вещества внутри картофеля во время процесса приготовления, а также добавляет немного вкуса и текстуры готовому продукту.Но если вы действительно не переносите картофельные шкурки, вы можете очистить их после того, как они отварятся. Просто сначала дайте им остыть.

Независимо от того, что вы выбрали для очистки кожуры, ваш картофель будет готовиться быстрее, если вы разрежете его на куски перед варкой. Они не обязательно должны быть очень маленькими, особенно если вы собираетесь их размять, но знайте, что чем меньше вы нарежете картофель, тем быстрее он приготовится. Кроме того, старайтесь, чтобы куски были примерно одинакового размера, чтобы они готовились одновременно.Конечно, если вы все же решите очистить их после закипания, лучше оставить кусочки достаточно большими. Также можно оставить картофель целым; это лучше всего подходит для варки крахмалистого картофеля, который может стать мягким в процессе приготовления.

Картофель впитывает много аромата, поэтому солить воду перед приготовлением — это хорошая идея для достижения наилучшего вкуса. И вы не ограничены простой подсоленной водой для варки картофеля. Вы можете добавить в кастрюлю травы, такие как розмарин и петрушку, или специи и приправы, такие как каджунская смесь или черный перец, чтобы улучшить вкус конечного продукта.Некоторые повара отваривают картофель в овощном или курином бульоне, а другие добавляют масло, зубчики чеснока или кусочки лука или сельдерея, чтобы действительно усилить вкус.

После того, как вы подготовили картофель, самое время положить его в кастрюлю. Важно не забыть положить картофель в варочную жидкость перед тем, как довести ее до кипения, а не наоборот. Это позволяет картофелю и жидкости одновременно нагреваться для равномерного приготовления. Также важно убедиться, что жидкость для жарки полностью покрывает картофель, и что вы следите за кастрюлей во время процесса приготовления, добавляя жидкости, если она становится слишком низкой.И, наконец, доведите до слабого кипения.

Будь то гарнир или главная достопримечательность, эти простые вареные картофельные советы и пошаговая инструкция по приготовлению картофеля будут удивлять ваших гостей ужина, готовя их каждый раз до совершенства. Вот как это делается:

Что вам понадобится

  • Режущий нож
  • Горшок большой
  • Скруббер для овощей

Состав

  • Картофель
  • Вода
  • Соль
  • Травы, специи или другие приправы (по желанию)
  • Сливочное масло (по желанию)
  • Бульон (по желанию)

Шаг 1: Хорошо очистите картофель щеткой для чистки овощей.

Шаг 2: Нарежьте картофель на куски. Помните, что чем меньше куски, тем быстрее они приготовятся.

Будьте осторожны, не пережарьте картофель, иначе у вас получится мокрый беспорядок и небольшой привкус. Ваш картофель готов, когда вы можете без сопротивления провести кончиком ножа до конца. При варке целого картофеля, например красного картофеля, вы можете слить воду, когда он немного недоварен, потому что после снятия с огня он продолжит готовиться.Если вы сделаете это, они будут идеальными к тому времени, когда дойдут до стола.

Очень важно слить воду с картофеля сразу после приготовления. Не оставляйте их в жидкости, пока вы закончите готовить остальную часть еды. Картофель довольно хорошо сохраняет тепло, поэтому, если положить его обратно в кастрюлю после слива и накрыть крышкой, он останется теплым до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

.

10 рецептов вареного картофеля — 10 простых вариантов вкусных блюд с картофелем

Старое доброе мясо и картофель — классический зимний ужин тарелка, и хорошо приготовленная, нет ничего лучше, но приготовлено без заботы (подумайте пережаренные свиные отбивные с водянистым отварным картофелем) есть несколько вещей, которые вкус как муторно!

К счастью, не нужно много усилий, чтобы превратите повседневность в нечто особенное. На этой ноте здесь Есть несколько идей, чтобы оживить самолет Джейн вареной картошкой — простые варианты которые имеют большое значение и удивят и порадуют тех привык к повседневной картошке.

Вариации вареного картофеля (идеи)

Не забудьте хорошо посолить картофель кипятком (вода должен иметь приятный соленый вкус) — это необходимый шаг на пути к вкусному картофелины!

  1. Петрушка сливочное масло — перемешайте уже приготовленный отварной картофель с маслом и свежей нарезанной петрушкой. и соль по вкусу
  2. Укроп Молодой картофель — отварить немного молодого картофеля и перемешать со свежим нарезанным укроп и масло, соль по вкусу
  3. Новинка картофель с соусом песто — отварной картофель перемешать с парой ложек соус песто и немного соли по вкусу
  4. Бекон картофель — перемешайте уже вареный картофель с нарезанным жареным беконом. маленькие кусочки (добавьте около столовой ложки беконного жира, если у вас есть Это).Соль по вкусу
  5. Оливка масляный картофель — заправьте отварной картофель небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима, соль и перец по вкусу, чеснок и зелень на ваш выбор (запасной количество розмарина или тимьяна, например)… хорошо сочетается с жареной свининой, например
  6. Stock картофель — картофель, отварной в легком курином или овощном бульоне воды
  7. Кислый картофель со сливками и чесноком — перемешать отварной картофель с маслом и солью, чтобы попробуйте, а затем подавайте с небольшим количеством сметаны (или крем-фреш) и измельченного чеснок сверху
  8. Сливки картофель — отварной картофель нарезать толстыми ломтиками и перемешать немного сливок, которые вы довели до кипения.Посолить по вкусу и уменьшить смесь, пока она не загустеет должным образом (также можно добавить немного измельченного чеснок к тлеющим сливкам, еще один приятный вариант)
  9. Винегрет картофель — приготовьте импровизированный картофельный салат в немецком стиле, перемешав отварной картофель с любой заправкой для салата винегрет, которая у вас есть под рукой
  10. Жареный картофель (простая версия) — возьмите вареный картофель и перемешайте с оливковым масло, соль и травы на ваш выбор, а затем вылейте их все в выпечку лист.Запекать в очень горячей духовке до золотистого цвета — 10-20 минут
.

Как сварить картофель — готовка

  • Дом
  • Около
  • Контакт
  • Авторы

Полный ваших любимых тем о еде

  • Поваренные книги
  • Темы
    • Закуски для фритюрницы
    • Цыпленок во фритюрнице
    • Овощи для фритюрницы
    • Авокадо
    • Печеный картофель
    • Василий
    • Соус барбекю
    • Бефстроганов
    • Брюссельская капуста
    • Цыпленок Буффало
    • Чаши для буррито
    • Яблоки конфеты
    • Рис с цветной капустой
    • Шампанские коктейли
    • Чизкейк
    • Куриные обеды в мультиварке
    • Курица с пармезаном
    • Куриные бедра
    • Куриные крылышки
    • Классические запеканки
    • Яйца 101
    • Яйца Бенедикт
    • Фарро
    • Фика
    • Морозильная камера
    • Жареный цыпленок
    • Замороженные коктейли
    • Ганаш
    • Чеснок 101
    • Сыр на гриле
    • Кочан салата 101
    • Горячий шоколад
    • Говядина быстрого приготовления
    • Цыпленок быстрого приготовления
    • Это та еда?
    • Кале
    • Навыки ножа
    • Лимонад
    • Макароны с сыром
    • Маргаритас
    • Маринады
    • Фрикадельки
    • Мясной рулет
    • Грибы
    • Рождественское печенье без выпечки
    • Паста в горшочке
    • Обеды в кладовой
    • Попкорн
    • Картофель
    • Тыквенный пирог
    • Тыквенные семечки
    • Заправки для салатов
    • Пирог овчарки
    • Соусы для медленного приготовления
    • Супы (быстрые)
    • Клубника
    • Фаршированный перец
    • Сладкий картофель
    • Tater Tots
    • Помидоры 101
    • Овощные гарниры
    • Вегетарианские бургеры
    • Видалия Лук
  • Указатель рецептов
Картофель
Щелкните здесь, чтобы увидеть более совершенные рецепты картофеля »
Еще по этой теме:
Какой картофель мне использовать? Лучшие печеные картофельные долькиКак приготовить картофель фри в духовкеКак приготовить картофельные оладьиСмотреть все ».

Как приготовить домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями)

Ищете, как сделать свой домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями) в 2020 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Как приготовить домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями)

Как приготовить домашний консервированный картофель

Консервирование свою картошку легко сделать дома! Единственная уловка в том, что ты действительно нужен автоклав.Вы можете спросить, почему они могут, ведь картошка легко доступен круглый год, но если вы выращиваете свой собственный органический картофель, у вас нет холодный погреб для их хранения, или просто хотите картофель, готовый к употреблению в приготовление пищи (например, картофельное пюре, зубчатый картофель и т. д.), то это способ идти. Итак, вот как можно консервировать картошку! Направления дополнены инструкции в простых шагах и полностью иллюстрированы. Зимой, когда ты откройте банку, картошка будет НАМНОГО лучше на вкус, чем любая консервированная в магазине картофель.

.

медовый, горчичный, картофельный, как приготовить компресс в домашних условиях

Средства народной медицины успешно используются в лечении многих заболеваний. Особенно они ценятся в случаях, когда использование сильнодействующих аптечных препаратов нежелательно (аллергические реакции, ранний детский возраст, индивидуальная непереносимость). Такой симптом, как кашель, можно облегчить растительными компрессами из теплых лепешек. Это один из древнейших методов народной медицины. Он безопасен и не имеет побочных реакций, если рекомендации выполнены правильно. Лепешки от кашля часто используют при лечении ОРВИ.

Эффективность лепёшек

Нужно понимать, что кашель – это не заболевание, а его симптом, одно из внешних проявлений. Лепешки значительно облегчают сильный кашель. Но патологический процесс в организме может продолжаться, поэтому любое заболевание должно лечиться комплексно. Лепешки от кашля – действительно эффективный и доступный способ лечения. Главное условие достижения положительной динамики в заболевании – сочетание их с другими лекарствами и процедурами, назначенными доктором.

Преимущества лепешек:

Применение лепешек от кашля имеет массу преимуществ
  • доступность ингредиентов;
  • безопасность использования;
  • эффект заметен сразу после использования;
  • можно применять для детей с рождения;
  • минимум противопоказаний;
  • легко сделать в домашних условиях.

Принцип действия

В отличие от других компрессов, лепешка – более щадящее средство, не вызывающее ожогов и неприятных ощущений. Именно поэтому её часто используют для детей раннего возраста. Под лепешкой образуется парниковый эффект, накапливающий и сохраняющий тепло. Под действием температуры поры кожи раскрываются и в них проникают действующие вещества. Тепло проникает в бронхи, происходит их прогревание. Мокрота постепенно разжижается. Когда больной кашляет, она удаляется из бронхов естественным путем. Дыхание облегчается, человек начинает меньше кашлять. В отличие от горчичников, лепешки обладают более мягким действием и не обжигают кожу.

Разновидности

Для приготовления лепешки от кашля используют муку, подсолнечное масло, мед и некоторые другие ингредиенты

У каждой семьи есть свой домашний рецепт, по которому принято готовить лепешку. В основу чаще всего входит мука и подсолнечное масло. Остальные ингредиенты добавляются по желанию пошагово. Иногда в состав добавляют уксус. Он имеет выраженное антибактериальное действие и помогает разгонять кровообращение.

Приготовление лепешек предельно простое: ингредиенты нужно тщательно перемешать и нагреть. Готовая масса должна быть тягучей и вязкой. Если субстанция слишком жидкая, надо добавить муку. Если очень тугая и неподатливая – немного развести водой.

Также стоит учитывать размеры грудной клетки больного. Если она широкая или у человека есть лишний вес, имеет смысл приготовить лепешку побольше. Для этого надо немного увеличить количество составных элементов.

При выборе рецепта нужно учитывать индивидуальные особенности и степень запущенности заболевания. При прогрессирующем кашле подойдет горчичная лепешка. Аллергикам ставят картофельную и ржаную. Медовая лепешка – одна из популярных, она подходит для всех пациентов любого возраста без аллергии. Некоторые предпочитают добавлять в лепешку эвкалипт и экстракты эфирных масел.

Горчичная

Лепешки на основе сухой горчицы применять для лечения маленьких детей не рекомендуется

Понадобится горчичный порошок, подсолнечное масло и мука. Ингредиенты нужно тщательно смешать в равных пропорциях. Горчица обладает выраженным антибактериальным и антисептическим действием. Горчичные лепешки применяют при тяжелом сухом кашле.

Для детей раннего возраста лучше выбрать более щадящие рецепты лепешек. Годовалым детям надо сократить время воздействия. Процедура может причинить вред при чувствительной тонкой коже и дерматологических заболеваниях. Время воздействия не должно превышать 2-3 часов.

Картофельная

Для картофельной лепешки понадобятся три или четыре средних картофелины, ложка мёда и три чайные ложки пищевой соды. Горячий картофель тщательно размять вилкой, затем добавить остальные составляющие. Лепешку помещают в полиэтилен. Если на мёд аллергия, этот компонент нужно исключить.

Лепешка подходит и малышам. Картошка редко вызывает аллергию. Она долго сохраняет тепло и прогревает дыхательные пути. Сода стимулирует кровообращение, усиливая эффект от картошки.

Медовая

Медовая лепешка эффективна в борьбе с сухим кашлем

Для ее приготовления мёд, мука и подсолнечное масло смешиваются в равных пропорциях. Для младенцев достаточно взять всего по одной чайной ложке. Взрослый может взять по столовой ложке. Мёд лучше брать жидкий, не засахарившийся. Если в наличии только затвердевший, его можно растопить на водяной бане.

Медовая лепешка от кашля помогает быстро смягчить сухой кашель. Единственное затруднение в том, что мёд – сильнейший аллерген. Осторожно нужно быть с грудничками. Перед применением надо проверить, нет ли у малыша аллергии. Для этого наносят каплю мёда на запястье. Если появился отек или покраснение, медовые лепешки противопоказаны. Процедуру следует делать не дольше 5 дней.

Ржаная

В равных пропорциях (по одной столовой ложке) смешать ржаную муку, мёд, горчичный порошок и подсолнечное масло. Если пациент младенец в возрасте месяца, хватит одной чайной ложки. Затем изготовить однородную массу и сделать компресс. Чтобы польза была заметна, нужно держать не менее 4 часов, а лучше всю ночь. Мучной компресс не вызывает аллергию и долго сохраняет температуру.

Принцип использования

Лепешку кладут на грудь или спину

Перед использованием необходимо обработать кожу кремом или маслом для создания тонкого барьера между лепешкой и кожей. Лепешку кладут на хлопковую ткань или марлю. Нельзя прикладывать её прямо на кожу, это может вызвать ожог. Сверху тело заматывают теплым платком или марлей. Больного лучше укрыть теплым одеялом.

Лепешку кладут на грудь или спину. Важно следить, чтобы она не была слишком горячей. Прогревать бронхи нужно теплой, но не горячей лепешкой. Если человеку некомфортно, лучше дать ей немного остыть. Нельзя делать компресс на область сердца.

После процедуры больного нужно переодеть в свежее бельё и очистить место компресса. Одежду следует выстирать. Можно нанести успокаивающий крем. Рекомендуется дать горячий травяной чай и продолжать согревать пациента.

Если у человека повышенная температура, от применения лепешек лучше отказаться. Они могут ухудшить состояние.

Когда делать процедуру

Чтобы получить эффективный результат, лечение надо начинать как можно раньше в начале заболевания. Медовые, картофельные и ржаные лепешки готовят на ночь, чтобы больной с ними спал. Чтобы лечебный эффект проявился, время процедуры – минимум три часа. Для прогревания также подходит вечер. Облегченное дыхание позволяет спокойно спать ночью.

Лечение продолжается от трех дней. Если симптомы не исчезают или не облегчаются, спустя пять дней, больного должен осмотреть врач. Не стоит пренебрегать этой рекомендацией, ведь даже простая простуда может перетечь в серьезное заболевание.

Куда накладывать лепёшку

Компресс делают на область груди, либо на спину. На коже не должно быть ран и других повреждений. Он должен быть хорошо закреплен и плотно держаться на теле. Если больной имеет диагноз «сердечная недостаточность», применять лепешки запрещено. Это главное противопоказание. В остальных случаях рекомендуется избегать наложения компресса на место, где расположено сердце.

Лепешки от кашля – доступное средство, которым лечат сухой кашель. Ингредиенты для них найдутся в любом доме. Сочетание этого средства из народной медицины с современными препаратами помогут больному быстро вернуться в привычный ритм жизни.

Лепешка от кашля для детей

Автор Иван Серебряков На чтение 8 мин Опубликовано Обновлено

Согревающие компрессы при простуде можно делать из самых обыкновенных продуктов, которые всегда имеются в арсенале любой хозяйки. Лепёшка от кашля для детей на основе муки, творога и картофельного пюре с добавлением мёда или горчицы, является не только эффективным средством борьбы с кашлевыми приступами, но простым и лёгким в приготовлении лекарством.

В чём польза лепёшки

Лепёшку для лечения кашля делают из отварного картофеля, муки, творога, мёда, горчицы, соли и других продуктов. Готовят обыкновенное тёплое тесто и им прогревают бронхи. Чтобы придать ему пластичности, добавляют немного растительного масла или горячей воды. Компрессы из продуктов применяют для лечения сухого или влажного кашля, когда затруднён выход мокроты из бронхов.

В зависимости от ингредиентов, которые используются в качестве основы, лепёшки бывают:

  • ржаные;
  • медовые;
  • картофельные;
  • горчичные;
  • творожные.

С какого возраста можно делать компрессы? Использовать согревающую лепёшку из мёда для лечения кашля можно, если ребёнку уже исполнилось 6 месяцев, а с горчицей или спиртом – с 5 лет, но всего лишь 5–10 минут. Выбор продуктов для приготовления теста зависит от индивидуальных особенностей организма. Часто такие компрессы ставят именно детям, так как они более щадящие по сравнению с горчичниками, банками или спиртовыми растираниями.

Прежде чем приготовить лепёшку, нужно проверить, нет ли у ребёнка аллергии – например, на мёд или горчичный порошок. Для этого продукты в очень маленьком количестве (всего одна капля) наносят на кожу ребёнка и ждут реакции. Если кожа покраснела, значит, началась аллергическая реакция. Использовать такой продукт для детей нельзя.

Лепёшка от кашля, применяемая в качестве согревающего компресса, активизирует циркуляцию крови и обменные процессы. Синтез мокроты ускоряется, слизь легче и быстрее отходит. В тесте, приготовленном только из полезных продуктов, имеются вещества, которые обладают согревающим эффектом. Они действуют на трахею, лёгкие и бронхи. Органы дыхания согреваются, в них начинаются процессы, стимулирующие выход мокроты.

Болезни, при которых применяются лепёшки:

  • трахеит;
  • бронхит;
  • затяжной кашель после пневмонии.

Помогает тёплый компресс из теста в самом начале простуды при сухом кашле, а также для лечения очень запущенного и непродуктивного кашля. Кроме согревающего, ингредиенты оказывают ещё противовоспалительное действие. Но основной их эффект – отвлекающий, за счет ощущения тепла.

Рекомендации, которых нужно придерживаться при проведении процедуры:

  • нельзя делать компресс при температуре тела выше 37 градусов и аллергии на какие-нибудь ингредиенты;
  • нельзя применять, если на коже есть царапины;
  • важно соблюдать пропорции при приготовлении теста, слишком много согревающих компонентов могут вызвать ожог;
  • не делать компресс на область сердца;
  • до и после процедуры обязательно смазать тело детским кремом;
  • тесто накладывают не на голое тело, а на марлю или хлопчатобумажную ткань;
  • спереди компресс должен находиться над областью бронхов, а со спины – в районе лёгких;
  • сверху массу прикрывают пищевой плёнкой;
  • место компресса закрывают тёплым шарфом или одеялом;
  • нужно постоянно спрашивать ребёнка о его ощущениях, если малыш жалуется на жжение, компресс следует убрать;
  • делать процедуру желательно перед сном, массу с мёдом нужно держать 1–2 часа, а с горчицей или спиртом – 5–10 минут.

Преимущества терапии с помощью лепёшек от кашля:

  • можно применять, если ребенку год или всего 6 месяцев;
  • не содержит вредных веществ;
  • быстро преобразует сухой кашель во влажный;
  • все ингредиенты дешёвые и доступные;
  • устраняет мучительные кашлевые приступы;
  • оказывает быстрый эффект при затяжных процессах;
  • нет побочных действий.

Лепёшки нельзя использовать в качестве единственного средства для лечения кашля. Они всего лишь дополняют назначенную врачом медикаментозную терапию.

Как сделать лепёшку от кашля – рецепты

Лечение кашля народными средствами практикуется уже много сотен лет. Современные компрессы дополнились новыми ингредиентами. Так, например, кроме растительного, можно применять аптечные эфирные масла эвкалипта, чайного дерева, розмарина, лаванды, если у ребёнка нет на них аллергии.

Перед тем, как замешивать тесто, сначала мёд и масло немного подогревают. Компресс должен быть тёплым. Ставят медовую лепёшку на грудь на 1 час, а с горчицей – на 5–10 минут. Нельзя делать компрессы каждый день, можно – через сутки.

Каждый раз нужно замешивать новую лепёшку. Можно одновременно приложить тесто к груди и спине. Чтобы компресс не спадал, его фиксируют пелёнкой. Перед процедурой и после неё нужно выпить тёплый травяной чай из шалфея, подорожника, первоцвета, липы.

Классическая медовая

Для ее приготовления потребуется:

  • мёд – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • мука – 3 ст. л.

Подогреть растительное масло, вылить его к тёплому сладкому продукту, размешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Сформировать лепёшку, уложить её на марлю, приложить к груди.

Горчичная с мёдом

Замешивается таким способом:

  • мёд – 30 г;
  • эфирное масло лаванды – 5 капель;
  • растительное масло – 20 г;
  • горчица (порошок) – 0,5 ч. л.;
  • мука – 120 г.

Подогреть ингредиенты, смешать. Добавить горчичный порошок и муку, сделать эластичную лепёшку. Уложить её на ткань и приложить к груди.

Картофельная лепёшка с водкой от сильного кашля

Следует взять:

  • картофель – 4 шт.;
  • мёд – 1 ст. л.;
  • водка – 1 ст. л.;
  • сухая горчица – 0,5 ч. л.

Варить картофель в мундирах 20 минут. Готовый овощ растолочь в миске. К пюре добавить мёд, горчицу и водку. Замесить мягкое тесто. Перед применением обмотать в марлю.

Рецепт творожной массы с мёдом

Потребуется:

  • творог – 200 г;
  • мёд – 1 ст. л.

Творог подогреть на паровой бане. Смешать с жидким тёплым медом. Сформировать лепёшку. Уложить её на марлю и приложить к груди.

Ржаная лепёшка с мёдом и горчицей

Необходимы такие компоненты:

  • ржаная мука – 5 ст. л.;
  • мёд – 1 ст. л.;
  • сухая горчица – 0,5 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.

Масло подогреть на паровой бане. Добавить к нему муку и всё остальное. Замесить мягкое тесто. Завернуть перед применением в ткань.

Прогревающая масса на меду детям

Для компресса потребуется:

  • картофель – 3 шт.;
  • мёд – 1 ст. л.;
  • сода – 1 ст. л.

Сварить картофель в кожуре. Слить воду и растолочь в однородную массу. Добавить соду и жидкий мёд. Тёплую массу выложить на марлю и приложить к спине или на грудь.

Медовая масса с солью

Необходимо взять:

  • соль – 1 ч. л.;
  • мука – 4 ст. л.;
  • мёд – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.

Подогреть масло. Добавить к нему соль и всё остальное. Сделать мягкое тесто. Положить его на ткань и приложить к больному месту.

Лепёшка для лечения кашля с горчицей

Основные компоненты:

  • картофель – 3 шт.;
  • горчица – 0,5 ч. л.

Сварить картофель в мундирах. Не очищая от кожуры, натереть на мелкой терке. Добавить горчицу и перемешать. Массу выложить на ткань и ещё тёплую приложить к груди.

Согревающая масса грудному ребенку

Вылечить малыша поможет такой рецепт:

  • картофель – 2 шт.;
  • мёд – 1 ст. л.

Картофель сварить. Не очищая от кожуры, растолочь. Добавить подогретый на паровой бане мёд. Тщательно перемешать. Ещё тёплое пюре выложить на марлю и поставить малышу на грудь на один час.

Компрессы с горчицей или водкой можно держать не больше 10 минут. Лепёшку из картофеля с мёдом можно оставить на ночь, если ребёнку больше 10 лет и он хорошо переносит процедуру. Малышам можно держать компресс с мёдом не больше 1 часа.

Взрослые также могут применять лепёшки для лечения кашля, им добавляют чуть больше мёда, горчицы, водки и уксуса. Хорошо действует на бронхи и снимает спазмы корица. Можно к муке добавить натёртый свежий имбирь, он улучшает кровообращение.

Нельзя делать компрессы, если ребёнка мучают частые приступы сухого кашля, но температура тела при этом у него повышенная. Согревающие процедуры и воспалительный процесс в активной стадии несовместимы.

Противопоказания

Основные ингредиенты, которые используют для приготовления различных лепёшек – это мёд, горчица и водка. За основу берётся мука, картофель или творог. Грудным детям нельзя делать компрессы с использованием горчичного порошка или алкоголя. Детей постарше (с 5 лет) можно лечить с помощью этих средств, но нужно постоянно следить за их реакцией на компресс.

Мёд и варёный картофель – это самые безопасные средства для грудничков. Хотя некоторые дети могут плохо реагировать на мёд. Ведь этот продукт пчеловодства нередко вызывает аллергию.

Запрещено делать прогревающие компрессы, если у ребёнка на теле лишай, псориаз, экзема, дерматит или другие дерматологические заболевания. Нельзя делать прогревающие компрессы при высокой температуре. Перед применением этого способа лечения обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Лепёшки – это простое и очень эффективное средство против кашля. Есть множество рецептов, благодаря которым в домашних условиях можно приготовить картофельную или мучную массу для борьбы с кашлевыми приступами. Но компрессы не могут быть единственным способом лечения. Применяют их после острой фазы заболевания.


Серебряков Иван Васильевич Автор — Серебряков Иван Васильевич — врач с более чем 10-летним опытом работы, в том числе в качестве заведующего отделением неврологии в военно-морском госпитале. У доктора две специализации — хиропрактика и неврология. Подробнее об авторе.

Картофельные оладьи быстрого приготовления | Allrecipes

Картофельные оладьи быстрого приготовления | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 2.7G 5 %

углеводы: 8,3 г 3 %

Пищевые волокно: 0,7 г 3 %

Сахар: 0,4 г

Жир: 10,5 г 16 %

Насыщенные жиры: 4,6G 23 %

Холесестер: 54,9 мг. %

Витамин А IU: 323,3IU 7 %

Экедиаленты ниацина: 1,1 мг 9 %

Витамин В6: 0,1 мг 6 %

Витамин С: 8,4 мг 14 %

Фолат: 12,7MCG 3 %

:

: 12,7MCG 3 %

. 30,3 мг 3 %

железо: 0.4 мг 2 %

Магний: 10,7 мг 4 %

Калий: 144,4 мг 4 %

натрия: 345,5 мг 14 %

Тиамин: 0,1 мг 11 %

Калории от жира: 94,1

*процент. на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям картофельных оладий быстрого приготовления

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Instant Potato Pancakes в избранное Закройте это диалоговое окно

View image

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

с медом, картофелем, горчицей и компрессами

Главная » Болезни

· Вам потребуется прочитать: 5 мин

Сам по себе кашель не считается специфическим заболеванием, это всего лишь симптом вирусной инфекции. Этот недуг длится достаточно долго и от него хочется избавиться как можно быстрее.

Чтобы обойтись минимальным набором лекарств, на помощь приходят методы народной медицины, среди которых большой популярностью пользуются леденцы от кашля.Из нашей статьи вы узнаете, какие бывают виды лепешек, как их готовить, есть ли противопоказания к их употреблению.

Виды, правила и противопоказания к применению лепешек

Бывают случаи, когда лепешка является единственным средством, помогающим снять кашлевой рефлекс, так как не каждый ребенок легко переносит согревание с помощью горчичников.

По компонентам, которые участвуют в приготовлении, коржи бывают разных видов:

  • горчичные;
  • творог;
  • картофель;
  • рожь;
  • мед.

Особой популярностью в народе пользуются горчичные, картофельные и медовые лепешки.

Несмотря на то, какой торт для детей используется, важно правильно его нанести. Ниже приведены основные рекомендации по их применению:

  1. Перед нанесением средства необходимо обработать кожу детским кремом или растительным маслом.
  2. Маленькому ребенку нельзя накладывать компресс непосредственно на кожу, предварительно накладывают тонкий слой марли.
  3. Во время уплотнения следует следить за тем, чтобы оно не попало в область легких.
  4. Лепешка не должна касаться области сердца.
  5. Компресс необходимо закрепить мягкой натуральной тканью, затем укутать теплым шарфом, лечь под одеяло.
  6. Время контакта должно быть не менее 3 часов.
  7. По истечении времени контакта с компрессом рекомендуется протереть кожу теплой водой.
  8. Процедуру лучше проводить ночью.

Компрессы от кашля доказали свою эффективность на протяжении многих лет.

Эту процедуру разрешено проводить даже детям первого года жизни, поскольку она достаточно эффективна и безвредна.

Однако есть некоторые противопоказания к его применению, к ним относятся:

  • повышенная температура;
  • аллергическая реакция на используемый компонент;
  • ссадины и порезы в месте наложения компресса.

Кроме того, необходимо помнить, что компресс можно изготавливать только в пропорциях, указанных в рецепте.

Приготовление и виды лепешек

Изделие представляет собой своеобразный компресс, которым пользовались еще наши бабушки. Ниже представлены основные способы приготовления тортов.

Медовик

Особой популярностью пользуется медовик для детей. В народе накопилось несколько видов этого метода лечения. Однако необходимо понимать, что этот рецепт следует использовать с осторожностью для грудничков первого года жизни, так как он является сильнейшим аллергеном. Ниже перечислены основные способы приготовления пастилок:

См. также: Пирателе суспензия и таблетки для детей — инструкция по применению и отзывы

  1. Этот компресс из меда от кашля разрешается оставлять на всю ночь.В равном количестве (по 1 столовой ложке) взять мед и соль. Полученную смесь наносят на хлопчатобумажную ткань, затем кладут на спину малыша.
  2. Компресс с медом и горчицей. Взять по 1 столовой ложке растительного масла, муки, меда, 1 чайной ложки горчицы. Все перемешать, подержать около 5 минут в разогретой духовке. Приложить ребенка к груди, накрыть полиэтиленом.

    Если этот медовый компресс от детского кашля оставил покраснение, то рекомендуется сократить время применения.

  3. Кашель соскребают растительным маслом, медом и мукой. Компоненты берутся в одинаковом количестве. Смешать до однородности, чтобы получилась пастилка. На спинку ребенка положить поверх этого компресса марлю, накрыть целлофаном, утеплить шарфом, подержать около 3 часов.
  4. Пирожное для детей с картофелем и медом. Следует взять 5 картофелин, 1 столовую ложку меда, водку, нерастворенную горчицу. Сваренный картофель измельчить, смешать со всеми компонентами до однородности. Полученную смесь в теплом виде накладывают на спину и грудь ребенка, предварительно завернутого в марлю.

Картофельный пирог

Для очень маленьких детей и людей с предрасположенностью к аллергии можно сделать компресс из картофеля в виде лепешки. Ниже перечислены основные способы его приготовления:

  1. Взять 6 средних картофелин, сварить в мундире, растолочь. Добавить по 1 столовой ложке водки и растительного масла. Нанесите на марлю, положите на грудь и завяжите теплым шарфом.
  2. Следующий рецепт легко справится даже с пневмонией. Для этого возьмите 2 кг картофеля, отварите его в мундире, на грядку постелите большую клеенку, сверху положите сложенный вдвое лист.Затем выложите горячий картофель на листы и разомните их. Сверху накройте картофель простыней, сложенной пополам, и стеганым одеялом, сложенным в 4 раза. На это одеяло положите ребенка, накройте его сверху, полежите около 2 часов. После 2-3 таких сеансов наступает заметное улучшение.
  3. 2 картофелины отварить в мундире, размять, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, мед, 3 капли йода, 1 столовую ложку сухого горчичного порошка. Сформировать круглые шарики, выложить их в марлю, приложить к груди ребенка. Сверху накрыть целлофаном и теплым платком.Держим около 2-3 часов.

Горчичная лепешка

Горчичная лепешка от кашля не рекомендуется детям до 6 лет, так как может оставить ожог на нежной коже малыша. Этот метод хорош для школьников и взрослых, так как стимулирует отхаркивание мокроты.

Для приготовления этого компресса необходимо взять горчичный порошок, мед, подсолнечное масло в равных пропорциях. Все хорошо перемешать, добавить 2 столовые ложки водки, подогреть до комфортной температуры на водяной бане, нанести на марлю.

Затем приложить к спинке и груди ребенка, держать не более 2 часов. При появлении первых признаков жжения необходимо снять и промыть остатки компонентов теплой водой. Затем закутаться в теплый платок и остерегаться сквозняков.

Компрессы от кашля

Помимо леденцов для детей, широко используются компрессы. Многие родители задаются вопросом, какой компресс лучше. Эффективны следующие компрессы для борьбы с кашлем:

  1. Творог, кроме снятия кашля, позволяет значительно снизить жар.Нужно взять жирный творог, добавить в него пищевую соду, все перемешать, обернуть целлофаном, положить ребенка на спинку и грудь. Держать не более 3 часов, затем снять, смыть теплой водой, протереть мягкой тканью и растереть гусиным, а лучше барсучьим жиром. Однако этот метод не рекомендуется использовать во время введения антибиотиков.
  2. Масляный компресс считается самым простым и не менее эффективным. Предварительно подогретую на водяной бане с нерафинированным растительным маслом мягкую ткань пропитать, отжать, затем завернуть в нее ребенка.В подсолнечное масло можно добавить 2 капли эфирного масла эвкалипта. Сверху положить бумагу для компрессов, укутать теплым шарфом. Через 2-3 часа тщательно вытрите ребенка, переоденьте в чистую одежду.
  3. Следующий метод поможет не только от кашля, но и от хрипов. Для этого взять в равных пропорциях муку, мед, воду, все перемешать, выложить на полотенце. Затем малыш должен лечь на это полотенце и укутать его этим компрессом. Затем укутайте еще одним полотенцем и теплым платком. Пить потогонный чай, можно с малиной или липой, положить в постель под теплое одеяло.

Существует множество народных средств, которыми можно вылечить даже затяжной кашель, но перед их применением лучше проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Источник

Рецепт лепешек из остатков картофельного пюре

Остатки пирожных с картофельным пюре — ответ на перенасыщение холодильника едой после Дня благодарения. Из оставшегося картофельного пюре формируют шайбы, обваливают в муке, обмакивают в яйцо и покрывают панировочными сухарями. Затем их обжаривают до хрустящей золотистой корочки.

По материалам Джона Боннелла | Уотерс Джона Боннелла | Гиббс Смит, 2014

Эти хрустящие снаружи и сливочные внутри лакомства, приготовленные из остатков, прекрасно сочетаются с картофельным пюре. Настолько приятно, что вы можете поймать себя на том, что отказываетесь от дополнительной ложки картофельного пюре за ужином, просто чтобы убедиться, что его достаточно. (Беспрецедентно, правда?!) –Энджи Зобкофф

Остатки картофельного пюре

Остатки пирожных с картофельным пюре — это ответ на переизбыток еды в холодильнике после Дня благодарения.Из оставшегося картофельного пюре формируют шайбы, обваливают в муке, обмакивают в яйцо и покрывают панировочными сухарями. Затем их обжаривают до хрустящей золотистой корочки.

Джон Боннелл

Подготовка 20 минут

Приготовление 10 минут

Всего 30 минут

  • Сформируйте из картофельного пюре лепешки в форме шайб толщиной около 1 дюйма (25 мм) и диаметром 2 дюйма (5 см). Они должны быть примерно 2 унции (55 г) каждый.

  • В небольшой миске приготовьте яичную смесь, слегка взбив яйца и молоко.

  • Создайте сборочную линию с миской муки, миской яичной массы и миской панировочных сухарей. Работая с 1 лепешкой из картофельного пюре за раз, сначала обваляйте ее в муке, затем окуните в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

  • В сковороду среднего размера, установленную на средне-сильный огонь, налейте достаточное количество масла, чтобы оно достигло глубины не менее 1/2 дюйма (12 мм), и нагрейте масло, пока оно не достигнет 350°F (180°C) на термометр мгновенного считывания.Добавьте кексы в сковороду, при необходимости работая партиями, чтобы не давить на них, и готовьте, пока они слегка не подрумянятся и не прогреются, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

  • Лопаткой с прорезями переложите лепешки из картофельного пюре на бумажные полотенца, чтобы они стекали. Немедленно сожрать.

Порция: 1 торт Калории: 119 ккал (6 %) Углеводы: 21 г (7 %) Белки: 5 г (10 %) Жиры: 2 г (3 %) Насыщенные жиры: 1 г (6 %) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 47 мг (16 %) Натрий: 119 мг (5 %) Калий: 215 мг (6 %) Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 2 г (2 %) Витамин А: 84 МЕ (2 %) Витамин С: 12 мг (15 %) Кальций : 41 мг (4%) Железо: 1 мг (6%)

Отзывы тестировщиков рецептов

Первоначально опубликовано 20 ноября 2018 г.

Рецепт © 2014 Джон Боннелл.Фото © 2014 Джоди Хортон. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Блинчики с картофельным пюре | Велисиус

Эти легкие оладьи из картофельного пюре хорошо тают во рту и прекрасно сочетаются с яблочным пюре или сметаной.

Из всех новых рецептов, которые я приготовила за последнее время, эти оладьи с картофельным пюре стали одним из самых популярных на нашей кухне. Картофель — мой фаворит, потому что это универсальный продукт. У меня всегда есть картофель под рукой, и, поскольку картофельное пюре из маскарпоне и картофельное пюре из Юкона являются двумя любимыми блюдами нашей семьи, не составляет труда приготовить их из оставшегося картофельного пюре или из купленного в магазине, если оно у вас есть под рукой. Прошли те времена, когда эти остатки картофеля пропадали зря!

Я чаще всего готовлю их для семейного ужина, но они были одинаково хороши в детских ланч-боксах для школы на следующий день.Я всегда стараюсь использовать остатки, когда это возможно.

Я считаю, что большинство детей любят есть все, что они могут держать в своих маленьких руках, поэтому эти маленькие пирожные — особое лакомство. Они восхитительны сами по себе, но когда я подала их с яблочным соусом, удовольствие от их поедания, казалось, удвоилось для Джеммы или любого ребенка младшего возраста, поскольку их легко макать.

Чтобы получить идеальные хрустящие края и мягкую середину, готовьте их в тонком слое масла.Слишком много масла, и ваши пирожные могут быть немного сырыми. Кроме того, дайте картофельному пюре остыть в течение часа перед приготовлением, чтобы смесь склеилась. Я обещаю, что вашей семье очень понравится этот рецепт, вы можете сделать больше картофельного пюре просто , чтобы вы могли сделать его из остатков!

Это также восхитительный гарнир к столу на День Благодарения с великолепной индейкой и апельсиново-клюквенным соусом или на Хануку, когда вы принимаете большую компанию семьи и друзей.

Готовите на этой неделе оладьи с картофельным пюре? Отметьте @weelicious в социальных сетях, чтобы мы могли увидеть!

Картофельные котлеты из цветной капусты (Запеченные пирожки из цветной капусты)

Где моя ложка > Основное блюдо > Картофельные котлеты из запеченной цветной капусты

Делиться заботой!

Картофельные пирожки или лепешки из запеченной цветной капусты, мягкие и кремовые внутри и невероятно хрустящие снаружи.

Несмотря на то, что эти картофельные котлеты из цветной капусты запекаются в духовке, они самые хрустящие из всех, что я когда-либо делала.Без шуток!!! Я был действительно поражен, и они мне так понравились, что я, кажется, съел 4 или 5 штук за один раз. И они не совсем маленькие.

И еще огромный плюс в том, что они понравились и детям. Хорошо, я признаю, что никто не может узнать цветную капусту в котлетах, так что это основная причина их отсутствия жалоб, но вы все равно можете попробовать цветную капусту, и увидеть, как они едят пирожки, сделало мой день.

Некоторые вегетарианские фрикадельки, которые я также люблю, — это «фрикадельки» из цветной капусты с брокколи или тефтели из овощей и нута.

Ингредиенты

Овощи:

  • Обычный универсальный картофель .
  • Для котлет я использовала замороженную цветную капусту , которую даже не стала размораживать.
  • Конечно, свежая цветная капуста тоже подойдет.
  • Этот рецепт также подходит для использования стеблей цветной капусты.
  • Иногда я использую соцветия только для приготовления рецепта, а затем оставляю стебли, чтобы приготовить суп или что-то в этом роде.Вы можете нарезать этот стебель, когда он у вас останется, заморозить его (если не использовать сразу) и использовать для приготовления этих котлет в другой раз.
  • Вам также понадобится несколько зеленого лука/зеленого лука и свежего или замороженного укропа .

Сыр:

  • Я часто использую гауду, всегда покупаю целую дольку и сама натираю сыр, уже тертый сыр не имеет вкуса. Не говоря уже о том, что он полон вещей, которые не относятся к сыру.
  • Чеддер — еще один хороший вариант, и я не прочь попробовать приготовить котлеты из цветной капусты и картофеля с пармезаном.
  • Если вы хотите, чтобы картофельные котлеты из цветной капусты оставались вегетарианскими, купите вегетарианский сыр.

Панировка:

  • Обычные ингредиенты, необходимые для панировки: мука, яйца и сухие панировочные сухари.
  • Для панировки можно попробовать панировочные сухари.

Как сделать?

  • Отварить картофель и цветную капусту до мягкости.Слейте и дайте остыть.
  • Размять картофелемялкой.
  • Добавьте остальные ингредиенты, но сначала только 3 столовые ложки панировочных сухарей.
  • Хорошо перемешайте руками и добавьте больше панировочных сухарей, если смесь слишком мягкая, если котлеты не склеиваются, когда вы пытаетесь их сформировать.
  • Сформируйте около 16 шариков и расплющите их ладонями в диск.
  • Подготовьте ингредиенты для панировки: насыпьте муку на большую тарелку, взбейте яйца с солью и перцем в неглубокой миске, а на другую большую тарелку положите сухие панировочные сухари (или панировочные сухари).
  • Обваляйте лепешки из цветной капусты в муке и аккуратно промокните, чтобы удалить излишки.
  • Протереть яйца и обвалять в панировочных сухарях.
  • Положите котлеты на противень, застеленный слегка смазанной маслом пергаментной бумагой.
  • Смажьте маслом верх и бока.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут, переверните и запекайте еще 15 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Как подавать?

  • Попробуйте вегетарианский бургер.Разрезать булочку, сверху положить котлету, добавить майонез, кетчуп или острый соус, лист салата, помидор, ломтики лука и маринованные огурцы.
  • Подавайте котлеты с салатом и дип-соусом по вашему выбору. Я ел их либо с чесночным соусом, либо с обычным томатным соусом, но дети, конечно, предпочитают кетчуп. Когда их съедают сразу, котлеты получаются очень хрустящими.
  • Если оставить их остывать, они потеряют свою хрустящую корочку, но останутся вкусными. Мне понравились остатки, фаршированные в лаваше с кисло-сладким соусом и салатом из капусты.

Еще пирожки:

Вегетарианские пирожки с овсянкой

Фрикадельки из говядины с цукини

Куриные котлеты по-русски

Фрикадельки из говядины и свинины

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Пирожки:
  • Очистите и нарежьте картофель. Доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте щепотку соли, картофель и замороженную нарезанную цветную капусту.Снова доведите до кипения и варите около 15 минут или пока картофель и цветная капуста не станут мягкими. Хорошо слейте и дайте полностью остыть.

  • Картофель и цветную капусту разомните толкушкой. Добавьте тертый сыр, 3 столовые ложки сухих панировочных сухарей, 1 яйцо, укроп, мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец и сладкую паприку. Хорошо перемешайте и попробуйте сформировать котлету. Если смесь слишком мягкая, добавьте 4-ю столовую ложку панировочных сухарей и снова перемешайте.

  • Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию/400 градусов по Фаренгейту.Застелите противень бумагой для выпечки.

  • Налейте две столовые ложки масла в небольшую миску и слегка смажьте им бумагу для выпечки. Сформируйте 16 шариков (около 55 г/1,9 унции каждый). Сплюсните шарики в диски ладонью.

Панировка:
  • На большую тарелку насыпьте муку, в неглубокой миске взбейте оставшиеся два яйца, а на другую тарелку положите сухие панировочные сухари.

  • Обваляйте каждую котлету в муке и осторожно встряхните, чтобы удалить излишки муки.Обваляйте котлеты в слегка взбитых яйцах и хорошо обваляйте в панировочных сухарях.

  • Положите котлеты на подготовленный противень и смажьте оставшимся маслом верх и бока котлет. Выпекайте 15 минут, переверните и запекайте еще 15 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Подавайте горячим, как было предложено выше.

Порция: 1 котлета | Калорийность: 119 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 5 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 317 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 1 г

Норвежские лефсе или картофельные лепешки Рецепт

Мы уже много лет наслаждаемся этим традиционным норвежским рецептом картофельного пирога! Они простые и вкусные, и это идеальный способ использовать картофельное пюре, оставшееся после ужина в День Благодарения!

Сегодня я рада поделиться с вами нашим семейным рецептом норвежского лефсе! Нам здесь нравится называть их картофельными лепешками, и это особое угощение, которым я наслаждался в детстве на ферме моего прадедушки.

Мой прадедушка Алгаард, проживший большую часть своей жизни в Канаде, был родом из Норвегии, и вкус этих картофельных лепешек, намазанных небольшим количеством масла и посыпанных белым сахаром, мгновенно вызывает так много приятных воспоминаний о ферме моего дедушки и наших посещениях. там каждое воскресенье.

Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить эти простые, но вкусные картофельные лепешки! Они НАСТОЛЬКО идеальны для того, чтобы с пользой использовать все оставшееся картофельное пюре на День Благодарения, и дети любят помогать в их приготовлении.

Норвежский Lefse или картофельный Кексы Рецепт

Ингредиенты

  • 3 стакана холодного пюре
  • 6 ст.л. маргарина
  • 2 столовые ложки молока
  • 1 ст.л сахара
  • 1 и ½ чашки муки

Инструкция

  1. Смешайте вышеуказанные ингредиенты и вымесите.
  2. Важно, чтобы картофельное пюре было холодным.
  3. Вам может понадобиться больше или меньше муки, чем указано, это будет зависеть от консистенции вашего картофеля.
  4. Добавляйте муку, пока у вас не получится крутое крутое тесто.
  5. Разогрейте электрическую сковороду до 400 F. Сковородка должна быть горячей. Не смазывайте.
  6. На посыпанной мукой поверхности начните раскатывать тесто. Посыпать мукой по мере необходимости, чтобы не слиплись.
  7. Раскатайте тонко и тонко {около ⅛ дюйма}, а затем «вырежьте» круги.
  8. Они должны быть достаточно большими, чтобы их можно было свернуть, когда съели. Подумайте о размере крепа или просто немного меньше.
  9. Возьмите картофельные лепешки и положите на горячую сковороду.Не нужно беспокоиться о лишней муке, она не даст им слипнуться.
  10. Готовьте до образования светло-коричневых пятен, затем переверните и обжарьте так же с другой стороны.
  11. Достаньте картофельные лепешки и положите на влажное полотенце, чтобы они остыли.

3.2.2885

*Это относительно небольшая партия. Для нашей семьи из шести человек я удваиваю это.

Смешайте вышеуказанные ингредиенты вместе и замесите. Важно, чтобы пюре было холодным. Муки может понадобиться больше или меньше, чем указано, это будет зависеть от консистенции вашего картофеля.Добавляйте муку, пока у вас не получится хорошее, крутое тесто. Разогрейте электрическую сковороду до 400 F. Сковородка должна быть горячей. Не смазывайте.

На посыпанной мукой поверхности начинаем раскатывать тесто. Посыпать мукой по мере необходимости, чтобы не слиплись. Раскатайте красиво и тонко {около 1/8 дюйма}, а затем «вырежьте» круги с помощью миски. Вы хотите, чтобы они были достаточно большими, чтобы их можно было свернуть, когда съели. Подумайте о размере крепа или просто немного меньше.

Возьмите картофельные лепешки и положите на горячую сковороду.Не нужно беспокоиться о лишней муке, она не даст им слипнуться. Готовьте до образования светло-коричневых пятен, затем переверните и обжарьте так же с другой стороны. Достаньте картофельные лепешки и положите на влажное полотенце, чтобы они остыли.

Мы любим картофельные лепешки с небольшим количеством масла и белого сахара. Вы можете подавать с джемом, нутеллой… все что угодно! Если вы попробуете приготовить картофельные лепешки самостоятельно, дайте мне знать, что вы думаете!

Чтобы узнать больше о простых рецептах для вас и вашей семьи, ознакомьтесь с этими постами.

Легкая запеканка из курицы и фарша

Булочки для пиццы для школьных обедов

Самое любимое печенье с шоколадной крошкой

Кусочки масляного пирога

Маффины с яблочным соусом

Лимонные квадратики без выпечки

Я связываюсь здесь.

Алу Тикки: Картофельные пирожки с зеленым чатни

О, индийская еда. Я мог бы написать целый роман, рассказывающий о моей любви к этой кухне, но даже это не смогло бы полностью описать мои чувства.

Хотя я не так много готовлю дома, мы, как правило, покупаем индийские блюда на вынос не реже одного раза в пару недель. Пожалуй, мое любимое блюдо — овощная самса. Хрустящая корочка с начинкой из нежного картофеля и гороха, прекрасно приправленная специями и так и просящая быть окунутой в чатни.

Как можно ошибиться?

Проблема с самосами двоякая:

1) Они жареные. Я очень боюсь что-либо жарить, так что не стоит.

2) Они довольно сложные.Практически невозможно приготовить самосу по моим простым стандартам.

Итак, я решил проявить творческий подход и заняться индийским блюдом, которое больше всего напоминает мне самосу: Алу Тики*.

Вот в чем дело. Да, корочка вкусная. Если вы хотите жареный кусок теста, идите в ближайший индийский ресторан и закажите целую корзину. В этом нет ничего постыдного. Но если вы хотите сделать вдохновляющую упрощенную версию дома, у меня есть то, что вам нужно.

*Узнайте больше о происхождении алоо тики и более аутентичном приготовлении здесь.

Я убежден, что мои любимые элементы самсы – это нежная картофельно-гороховая начинка, специи и соус чатни для окунания (читай, макания).

Я сохранил эти элементы нетронутыми, обеспечив простоту этого рецепта, сократив его до  10 ингредиентов (плюс-минус специи). А чтобы имитировать корочку из теста, я предлагаю вариант обвалять их в панировочных сухарях панко.

Это совершенно необязательно и может вывести их из спектра безглютеновых продуктов.Но в конце концов я обнаружил, что больше тяготею к пирожным в панировочных сухарях.

И чатни. О, чатни. Такой зеленый. Так свежо. Настолько совершенен.

Я изучил, как приготовить сладкий зеленый чатни, и на самом деле это довольно просто. Лучшая мясорубка для работы — небольшой кухонный комбайн. Следующий идеальный вариант – ступка с пестиком. И, наконец, если вы похожи на меня, вы можете использовать кофемолку / кофемолку для специй в крайнем случае. Честное предупреждение, очистка немного грязная, так как я не думаю, что они предназначены для влажных трав, но она выполняет свою работу!

Надеюсь, вам понравится aloo tiki! Это лучший способ, который я нашел, чтобы имитировать самосу в домашних условиях без миллиона ингредиентов и без масла для жарки.

Если вы попробуете их, дайте мне знать, как они вам нравятся! Оставьте комментарий и оцените его — это очень полезно для нас и других читателей. И не забудьте показать нам, как это происходит, отметив фотографию #minimalistbaker в Instagram! Мы хотели бы увидеть, что вы придумали. Ваше здоровье!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Порции 10 (торты)

Блюдо, закуски

Кухня без глютена, индийская, веганская

ALOO TIKI
  • 2 фунта картофеля юкон голд (очищенный, очищенный + разрезанный пополам)
  • 1–2 ст. больше по вкусу // Я люблю порошок карри Trader Joe’s)
  • 1/8 ч.л. молотого кардамона (плюс еще по вкусу)
  • ~1/2 ч.л. соли + перец (по вкусу)
  • 2/3 стакана зеленого горошка ( разморозить, если заморожена)
  • 1/2 стакана панировочных сухарей панко ( опционально // для покрытия // без глютена для GF)
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАТНИ ЗА 5 МИНУТ
  • 1 пучок свежей кинзы (стебли почти полностью удалены // 1 пучок равен ~3 унциям)
  • 3 зубчика чеснока (измельченного)
  • ~1/4 ч. как тростниковый сахар, кленовый сироп или мед, если вы не веганский // плюс еще по вкусу)
  • 1–2 ст. л. воды (для разбавления)
  • 1–2 ст. л. e авокадо ( опционально // для дополнительной сливочности)
  • Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте водой.Доведите до кипения на сильном огне и варите 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и не будут легко скользить, если взять их ножом. Слейте воду и отложите.

  • Пока картофель остывает, приготовьте чатни. Используйте небольшой кухонный комбайн, ступку и пестик или мельницу для специй*, чтобы смешать все ингредиенты, пока они хорошо не смешаются и не превратятся в пюре. (Можно использовать блендер, в зависимости от размера – чем меньше, тем лучше).

  • Добавляйте столько воды, сколько нужно для облегчения смешивания. Попробуйте и отрегулируйте приправы, добавив больше чеснока, соли, подсластителя или лайма по желанию.

  • Добавьте охлажденный картофель в миску вместе с веганским маслом, солью и специями. Перемешать, стараясь не перепутать. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости. Я обнаружил, что кардамон действительно помогает пробиться аромату карри. Не стесняйтесь с солью.

  • Добавьте горошек и еще раз перемешайте. Затем вычерпните около 1/4 чашки и сформируйте круглые диски (должно хватить на 8-10 кексов, как написано в оригинальном рецепте).

  • Присыпьте верхушки кексов еще щепоткой соли, перца и порошка карри.Если вы используете панировочные сухари панко — я тестировал с и без и рекомендовал бы для более хрустящей корочки — посыпать сверху и слегка прижать, чтобы прилипли.

  • Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда они нагреются, добавьте достаточно веганского масла, чтобы покрыть их, и положите 3-4 пирожка со специями вниз, стараясь не загромождать сковороду. Посыпать сверху солью, перцем, порошком карри и панировочными сухарями. Аккуратно нажмите снова, чтобы приклеиться.

  • Подрумянивайте в течение 4-5 минут, убавляя огонь, если они подрумяниваются слишком быстро.Аккуратно переверните (будьте осторожны, так как они могут быть хрупкими) и подрумяньте еще 4-5 минут или до темно-золотистого цвета.

  • Снимите со сковороды и повторяйте, пока все котлеты не будут приготовлены, добавляя больше веганского масла по мере необходимости.

  • Подавайте с чатни. Они работают как еда, которую можно есть руками, но наиболее идеальны, когда их сервируют и едят вилкой. Остатки хорошо хранятся (отдельные) накрытыми в холодильнике до 3 дней.

*Я использовала кофемолку для специй/кофемолки, которую потом пришлось немного почистить, так как она не обязательно предназначена для смешивания влажных специй.С учетом сказанного, это работает, но я бы сначала рекомендовал использовать кухонный комбайн или ступку с пестиком для достижения идеального результата.